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关于鸡茸蛋的精选

鸡茸蛋的做法是什么
  • 鸡茸蛋的做法是什么

  • 1、材料:仔鸡脯肉75克,猪肥膘肉38克,鸡蛋清7个。配料:熟火腿丝15克,水发香菇丝15克,青菜叶丝5克。调料:绍酒15克,精盐4克,味精1克,鸡清汤150克,水淀粉15克,熟鸡油5克,熟猪油1000克(约耗75克)。2、将鸡脯肉、猪肥膘肉分别剁成茸,一起放入碗内,加绍酒5克、精盐3克、味精0.5克、鸡蛋清1个,搅拌...
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香菇鸡茸粥教程 香菇鸡茸粥的做法
  • 香菇鸡茸粥教程 香菇鸡茸粥的做法

  • 1、大米提前泡半小时。2、泡大米的时候把鸡肉剁成茸,加三分之一勺酱油、香油、少量盐、姜沫、白胡椒以及淀粉,均匀拌在一起,抓好腌上,放一边备用。3、香菇洗净,切成薄片备用,香葱切沫备用,枸杞洗净备用,小青菜洗净切好备用。4、大米加足量的水,大火烧开,转成中小火,熬到米开花,加几滴...
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鸡茸保存方法 如何存放鸡茸
  • 鸡茸保存方法 如何存放鸡茸

  • 1、放在冷冻室,在-18℃的温度下,可以存放3个月时间。2、没有冰箱的时候,在冬天的话,可以用保鲜膜盖在上边,然后找些冰块铺在四周就行了。没有冰箱的情况下,也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。夏天的话气温高,熟食容易变质,建议不要过夜。...
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鸡茸保存方法
  • 鸡茸保存方法

  • 1、放在冷冻室,在-18℃的温度下,可以存放3个月时间。2、没有冰箱的时候,在冬天的话,可以用保鲜膜盖在上边,然后找些冰块铺在四周就行了。没有冰箱的情况下,也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。夏天的话气温高,熟食容易变质,建议不要过夜。...
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鸡茸蔬菜糕怎么做 鸡茸蔬菜糕做法
  • 鸡茸蔬菜糕怎么做 鸡茸蔬菜糕做法

  • 1、菠菜洗净沥干,与鸡蛋、低筋粉、细砂糖以及1勺清水,一起放进果汁机里。2、搅拌成浓稠的面糊,用筛网过滤掉残渣和浮沫。3、面糊均匀地倒进模具里。4、放入蒸烤箱,设置纯蒸模式,110度,蒸20分钟。5、出炉后脱模即可。...
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松茸鸡汤的食用方法 如何制作松茸鸡汤
  • 松茸鸡汤的食用方法 如何制作松茸鸡汤

  • 1、首先将干松茸洗一洗,洗净后用冷水浸泡,将浸泡后的松茸捞出沥干后放入电饭煲内胆。2、在锅中加适量水,将内胆放入电饭煲,通上电,将鸡翅根清洗干净,入锅焯水后捞出沥干水分。3、在松茸煲20分钟后,倒入鸡翅根与松茸同煲,将大白菜洗净切块。4、当鸡翅根9分熟时,倒入白菜同煲,待食材...
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松茸蛋羹怎么做
  • 松茸蛋羹怎么做

  • 1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀,鸡蛋液过筛。放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调味。尽量用有盖子的容器,如果没有,就用保鲜膜裹紧。4、冷水...
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如何做松茸煮鸡 做松茸煮鸡方法
  • 如何做松茸煮鸡 做松茸煮鸡方法

  • 1、土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。2、做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。3、锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小...
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鸡茸是什么 鸡茸怎么做
  • 鸡茸是什么 鸡茸怎么做

  • 1、所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。2、制法:先将蛋清放入盘中,抽打成泡沫状,鸡小脯去筋用刀背制成细茸,放碗中加盐,清水绞上劲,与蛋清糊搅匀,然...
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松茸蛋羹怎么做 做松茸蛋羹流程
  • 松茸蛋羹怎么做 做松茸蛋羹流程

  • 1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀,鸡蛋液过筛。放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调味。尽量用有盖子的容器,如果没有,就用保鲜膜裹紧。4、冷水...
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鸡茸是什么
  • 鸡茸是什么

  • 1、所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。2、制法:先将蛋清放入盘中,抽打成泡沫状,鸡小脯去筋用刀背制成细茸,放碗中加盐,清水绞上劲,与蛋清糊搅匀,然...
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松茸菇鸡汤做法步骤 怎么做松茸菇鸡汤
  • 松茸菇鸡汤做法步骤 怎么做松茸菇鸡汤

  • 1、主料:鸡650克、松茸100克、猪骨300克。2、辅料:食盐7克、生姜20克、红枣60克。3、鸡清洗干净后剁块,沥水备用。4、猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起。5、松茸菇、红枣清洗干净,生姜切片。6、取一砂锅放入适量清水,后加入红枣、松茸菇、姜片。7、加入猪骨头。8、加入鸡块...
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怎么做鸡茸面条 香菇鸡茸汤面做法
  • 怎么做鸡茸面条 香菇鸡茸汤面做法

  • 1、香菇鸡茸汤面的用料:面条240g、菜心35g、鸡茸汤料1包、纯净水750g2、准备食材。香菇鸡茸汤料倒入盆中。3、加入750g,约3小碗纯净水,搅匀。4、倒入锅中煮开,然后用中小火煮三四分钟,煮的过程中不断搅拌。5、汤锅烧水,水开后下面条,煮熟捞出。6、菜心放入汤锅中烫熟,放在面条上,...
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做松茸蛋羹流程
  • 做松茸蛋羹流程

  • 1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀,鸡蛋液过筛。放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调味。尽量用有盖子的容器,如果没有,就用保鲜膜裹紧。4、冷水...
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松茸炒蛋的做法
  • 松茸炒蛋的做法

  • 1、食材:松茸、鸡蛋、盐、枸杞、油、料酒。2、把松茸清洗干净,松茸切片,鸡蛋打散,倒入一点料酒,炒时鸡蛋更蓬松。3、锅内适量油烧八九成热,蛋液倒入,用锅铲铲散,然后把松茸放入翻炒均匀,加入适量盐,枸杞,出锅装盘即可食用。...
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松茸鸡汤的功效与作用 松茸鸡汤好处
  • 松茸鸡汤的功效与作用 松茸鸡汤好处

  • 1、松茸炖鸡具有强肾益精,健脾养胃,理气化痰,消炎杀菌,抗辐射,降血糖的功效。具有扩张血管,促进血液流动,增加心肌收缩能力,改善心脑血管疾病。2、预防冠状动脉硬化和血栓的形成。抑制体内黑色素的沉淀,去除晒斑,色斑,黄褐斑,老年斑,妊娠斑,清除体内自由基,延缓组织细胞衰老,抗氧化。提高...
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松茸鸡汤好处
  • 松茸鸡汤好处

  • 1、松茸炖鸡具有强肾益精,健脾养胃,理气化痰,消炎杀菌,抗辐射,降血糖的功效。具有扩张血管,促进血液流动,增加心肌收缩能力,改善心脑血管疾病。2、预防冠状动脉硬化和血栓的形成。抑制体内黑色素的沉淀,去除晒斑,色斑,黄褐斑,老年斑,妊娠斑,清除体内自由基,延缓组织细胞衰老,抗氧化。提高...
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如何做松茸鸡汤
  • 如何做松茸鸡汤

  • 1、鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。2、做法:土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;用适量盐调味即可。...
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鸡茸玉米南瓜糊 怎么做鸡茸玉米南瓜糊
  • 鸡茸玉米南瓜糊 怎么做鸡茸玉米南瓜糊

  • 1、大米一杯,南瓜少半个,鸡腿1个,玉米1根。2、米洗净,放入锅中,加水,开始煮粥。3、南瓜去皮去瓤,切小块,倒入粥中一起煮。4、鸡腿去皮去肥去膜,然后切小丁,用刀取玉米粒,和鸡肉一起放入搅拌机中搅拌。5、把搅拌好的鸡茸玉米倒入粥中一起煮开,可以边煮边搅拌,待粥和南瓜都煮的软烂黏稠...
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如何做松茸煮鸡
  • 如何做松茸煮鸡

  • 1、土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。2、做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。3、锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小...
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如何存放鸡茸
  • 如何存放鸡茸

  • 1、放在冷冻室,在-18℃的温度下,可以存放3个月时间。2、没有冰箱的时候,在冬天的话,可以用保鲜膜盖在上边,然后找些冰块铺在四周就行了。没有冰箱的情况下,也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。夏天的话气温高,熟食容易变质,建议不要过夜。...
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虾茸蛋的做法介绍 虾茸蛋的家常做法
  • 虾茸蛋的做法介绍 虾茸蛋的家常做法

  • 1、食材:南美对虾10只,鸡蛋2只,马蹄3只,盐5克,胡椒粉2克。2、南美对虾,去头,去壳,去虾线。切段后用机器打3、马蹄去皮。马蹄切薄片,切丝,切丁。4、虾茸和马蹄拌和。加盐,胡椒粉,拌匀。5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳,对开,去蛋黄。6、紫苏叶上放蛋白,加虾茸,插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。...
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松茸炖鸡一次放入多少松茸
  • 松茸炖鸡一次放入多少松茸

  • 1、松茸炖鸡一次放入200-400克松茸为宜。2、松茸是营养丰富的食物,和鸡肉搭配炖煮具有很不错的滋补作用,一般松茸炖鸡放入200-400克的松茸即可,在松茸的营养成分中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,还有大量的维生素,尤其是维生素B1、B2、维生素P等元素含量非常的充足,食用松茸还...
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香菇鸡茸粥教程
  • 香菇鸡茸粥教程

  • 1、大米提前泡半小时。2、泡大米的时候把鸡肉剁成茸,加三分之一勺酱油、香油、少量盐、姜沫、白胡椒以及淀粉,均匀拌在一起,抓好腌上,放一边备用。3、香菇洗净,切成薄片备用,香葱切沫备用,枸杞洗净备用,小青菜洗净切好备用。4、大米加足量的水,大火烧开,转成中小火,熬到米开花,加几滴...
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鸡茸怎么做
  • 鸡茸怎么做

  • 1、所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。2、制法:先将蛋清放入盘中,抽打成泡沫状,鸡小脯去筋用刀背制成细茸,放碗中加盐,清水绞上劲,与蛋清糊搅匀,然...
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