![生牛肝能不能冷冻]( "生牛肝能不能冷冻")
- 生牛肝能不能冷冻：答案是可以。1、新鲜牛肝放冰箱冷冻，最好是用食品袋包装好，并密封，这样就可以放一个月、几个月、甚至一年以上。但是中途不要取出解冻，如果是解发冻再放冰箱急冻，这样就不好了，易于流失营养老的和鲜味，也易于生长细菌，解了冻就应该食用了。2、猪肝、羊肝、牛肝等...
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![炒菜锅新锅怎么开锅]( "炒菜锅新锅怎么开锅")
- 2、用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅面，3、接着整个锅离开灶火，倒去黑色的猪油用厨用纸擦干净。生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层切去，继续擦，每多擦一轮，就会比之前更干净。如此操作直到生肥猪肉不再变黑即可，反复操作大约3到4次左右即可...
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![炒菜锅第一次的用法]( "炒菜锅第一次的用法")
- 1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。2、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅...
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![下锅耙是一种什么菜]( "下锅耙是一种什么菜")
- 1、下锅耙是四川一种类似大白菜的蔬菜，有着厚实的叶片和菜茎。2、“下锅耙”原叫“牛皮菜”，是旧时穷人家的吃食，也会被拿来喂猪，现在已经成了绿色健康的农家菜了。它的做法是：切成小段，放在水锅里浸煮，捞出放在一边沥干；又在锅内放猪油和菜油的混合油，放入豆瓣、蒜瓣，最后放入已经...
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![炒菜铁锅第一次使用的开锅方法 炒菜铁锅第一次怎么用]( "炒菜铁锅第一次使用的开锅方法 炒菜铁锅第一次怎么用")
- 1、把新炒菜锅放灶上小火加热，取一块带皮的肥肉。用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候...
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![自助火锅菜单介绍 自助火锅菜单上一般都有哪些菜]( "自助火锅菜单介绍 自助火锅菜单上一般都有哪些菜")
- 1、自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、...
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![炒菜铁锅第一次使用的开锅方法]( "炒菜铁锅第一次使用的开锅方法")
- 1、把新炒菜锅放灶上小火加热，取一块带皮的肥肉。用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候...
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![徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎么样 徽州名菜一品锅的做法]( "徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎么样 徽州名菜一品锅的做法")
- 1、一品锅做法是：一层层摞起来煮。2、小知识：—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为一层楼，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后勐火烧，再用温火慢炖三四小时。...
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![干锅花菜]( "干锅花菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菜花：400克;五花肉:150克;蒜苗:1根;辣椒酱：1汤匙;生抽：1汤匙;白糖：少许;红尖椒：3个;色拉油：适量;干锅花菜的做法花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即...
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![吃火锅一定要点几道菜]( "吃火锅一定要点几道菜")
- 火锅是最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理，就能吃出健康……方法第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。小贴...
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![炒菜铁锅第一次怎么用]( "炒菜铁锅第一次怎么用")
- 1、把新炒菜锅放灶上小火加热，取一块带皮的肥肉。用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候...
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![铁锅炖菜是一道什么菜 铁锅炖菜需要放姜吗]( "铁锅炖菜是一道什么菜 铁锅炖菜需要放姜吗")
- 1、铁锅炖菜需要放姜。2、铁锅烩菜地地道道的农家菜，烩菜是把蒸饼（俗称锅贴子）贴在锅边，焖面是先把菜炖成半熟，再在菜肴上覆盖面条，在蒸气作用下，将释放出来的各种原料的特殊气息，浓缩精髓，存于原料之中，形成突出的特色。铁锅菜要求最后饭菜同熟，这是铁锅烩菜、焖面的要点，也是难点，一...
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![铁锅炖菜是一道什么菜]( "铁锅炖菜是一道什么菜")
- 1、铁锅炖菜需要放姜。2、铁锅烩菜地地道道的农家菜，烩菜是把蒸饼（俗称锅贴子）贴在锅边，焖面是先把菜炖成半熟，再在菜肴上覆盖面条，在蒸气作用下，将释放出来的各种原料的特殊气息，浓缩精髓，存于原料之中，形成突出的特色。铁锅菜要求最后饭菜同熟，这是铁锅烩菜、焖面的要点，也是难点，一...
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![徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎样 徽州名菜一品锅的介绍]( "徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎样 徽州名菜一品锅的介绍")
- 1、一品锅是徽州地区的传统美食，属于徽州的特色火锅，是用一层一层的食物铺盖在一款，用文火煨熟即可。2、正宗的一品锅用料极其丰富，每一层都会铺上不同的食材，食材一层层摞起来煮，层数越高这道菜就越惊艳。3、—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用...
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![一碗水一根韭菜打一成语]( "一碗水一根韭菜打一成语")
- 该成语是断齑画粥。1、成语解释：指食物粗简微薄。形容贫苦力学。2、成语出处：宋·释文莹《湘山野录》:“范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之，如此者三年。”3、成语示例：即使过着断齑画粥的日子，也不能失去民族气节。4、成语用法：...
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![火锅配菜一般有哪些]( "火锅配菜一般有哪些")
- 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。因此，火锅能涮煮的配菜多种多样，几乎没有限制。常见的火锅配菜有：1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、腊肉、香肠、猪牛羊的肾、肝心、牛鞭、猪肠、猪脑花等。2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血...
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![徽州名菜一品锅的做法]( "徽州名菜一品锅的做法")
- 1、一品锅做法是：一层层摞起来煮。2、小知识：—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为一层楼，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后勐火烧，再用温火慢炖三四小时。...
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![干锅菜花]( "干锅菜花")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菜花：1个;猪肉：50克;胡萝卜:半根;蚝油：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：少许;干锅菜花的做法菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用花椒、姜、蒜切片备用切好的肉片淋...
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![火锅配菜有哪一些]( "火锅配菜有哪一些")
- 火锅配菜有哪些蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香...
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![火锅一般配什么菜好吃]( "火锅一般配什么菜好吃")
- 1、马铃薯：马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜。2、海带：海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,可以降血脂，是一种有益于身体健康的火锅配菜。3、豆腐：豆腐口感嫩滑，既可以煮清汤也可以煮红汤，且不同汤料煮出...
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![炒菜锅第一次怎么用]( "炒菜锅第一次怎么用")
- 1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。2、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅...
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![锅塌韭菜]( "锅塌韭菜")
- 1、原料：韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉适量。2、辅料：姜丝1小匙，酱油2小匙，醋、料酒各1小匙，水淀粉适量，盐、香油、味精各少许。3、将韭菜择洗干净，切成长约3厘米的段；鸡蛋打入碗中，加入面粉、水淀粉调成糊，再将韭菜段、盐加入搅匀。4、煎锅倒入油烧至五成热，将韭菜糊慢慢淋入锅中呈圆饼形，改...
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![炒菜锅第一次的用法 炒菜锅第一次怎么用]( "炒菜锅第一次的用法 炒菜锅第一次怎么用")
- 1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。2、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅...
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![炒菜铁锅破了一个小洞]( "炒菜铁锅破了一个小洞")
- 方法一：我们可以使用生猪油和粘土捣成泥状，补在漏洞处抹平。方法二：还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起，补在漏处用火烧一烧即可坚硬如铁。方法三：我们可以把食油、棉花和细石灰粉放在一起，使三种原料粘合后用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿，等到铁锅干后就可使用了。方法四：我们...
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![火锅一般配什么菜好吃 火锅配什么菜好吃]( "火锅一般配什么菜好吃 火锅配什么菜好吃")
- 1、马铃薯：马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜。2、海带：海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,可以降血脂，是一种有益于身体健康的火锅配菜。3、豆腐：豆腐口感嫩滑，既可以煮清汤也可以煮红汤，且不同汤料煮出...
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