![冻虾如何清洗]( "冻虾如何清洗")
- 1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，...
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![冻虾尾前面黄黄的能吃吗]( "冻虾尾前面黄黄的能吃吗")
- 不能吃。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。小龙虾的头部是吸收并处理污物最...
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![烧虾怎么烧好吃 红烧冻虾做法介绍]( "烧虾怎么烧好吃 红烧冻虾做法介绍")
- 1、食材：虾、葱、姜、蒜、花生油、酱油、白糖、醋、盐。2、将冻虾化开，剪掉虾头、虾尾和里面的脏线，然后清洗干净。3、用一个小碗兑汁，放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。4、锅中放入花生油，烧热，放入葱姜蒜炝香。5、将虾放入锅中，用铲子炒匀，炒成红色，香味就出来了。6、将...
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![活体冻虾的做法]( "活体冻虾的做法")
- 1、首先将冻虾先放在室温中解冻,也可以放在冷水中解冻,但是千万不要放在热水里解冻,清洗干净。2、锅中加入适量的菜油,加入一小把花椒粒炸出香味。3、再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味,不能大火以防调料焦掉。4、倒入大虾,大火翻炒,翻炒到大虾发红。5、调入适量...
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![冻虾尾怎样去腥味]( "冻虾尾怎样去腥味")
- 1、盐水浸泡。把虾放在盐水里泡两小时可以很好去掉虾的腥味。2、料酒腌制。用料酒腌制虾，料酒是食物去腥的优秀调料，去虾腥效果非常好。3、桂皮去腥。锅中放水烧开，把虾放入焯水，锅内加入一块桂皮，能有效去腥。4、去掉虾线。虾的腥味主要来自虾线，虾线是虾的肠子有很多脏东西，把...
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![冻虾如何做烤虾干 冻虾怎么做烤虾干]( "冻虾如何做烤虾干 冻虾怎么做烤虾干")
- 1、冻虾清洗干净。2、剪去虾枪和虾毛。3、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开。4、继续滚煮两分钟关火。5、让虾在盐水中浸泡30分钟。6、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中。7、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。...
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![如何区分冻虾的新鲜度]( "如何区分冻虾的新鲜度")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![冻虾的做法 很大的冻虾怎么做好吃]( "冻虾的做法 很大的冻虾怎么做好吃")
- 1、主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。2、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包。再将虾背剪开，抽出沙腺。3、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油...
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![冻虾如何煮才好吃]( "冻虾如何煮才好吃")
- 1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。3、圆葱切丁,大蒜拍散切末。4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色。6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆...
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![冻虾煮几分钟能熟]( "冻虾煮几分钟能熟")
- 1、冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。2、鲜虾放入开水中煮，因为蛋白质受热变性而收缩的缘故，原本伸展的虾开始弯曲。当活虾弯到90°直角时...
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![冻虾滑丸子如何做汤]( "冻虾滑丸子如何做汤")
- 1、猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。2、虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。3、锅中加鸡汤煮沸，放丸子、...
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![什么是厄瓜多尔冻虾]( "什么是厄瓜多尔冻虾")
- 1、厄瓜多尔冻虾分为白虾盐冻虾和普通水冻虾。2、盐冻虾的表面还有非常明显的盐粒，用肉眼就可以清楚的观察到，而水冻虾没有。3、盐冻虾在制作的过程中需要使用到盐，所以市场上销售的盐冻虾大多含盐量都很高，而水冻虾在制作的时候就不需要放入盐，所以通过口感可以简单便捷的分...
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![保存冻虾的教程]( "保存冻虾的教程")
- 1、虾放在袋子里灌入适量清水，将虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月无异味。2、虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。...
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![冻虾发黄还能吃吗]( "冻虾发黄还能吃吗")
- 1、冷冻虾肉质发黄不可以吃，说明已经变质，由于时间过长所致。2、虾是常见的食材，可以用于制作爆炒大虾、清蒸大虾、葱姜炒大虾、油焖大虾、干锅香辣虾、水煮大虾、蒜蓉大虾等美食。购买后的虾需要尽快烹饪，以免影响虾肉品质。...
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![冻虾尾怎么做好吃]( "冻虾尾怎么做好吃")
- １、食材：速冻虾尾５００ｇ，蚝油适量，料酒适量，蒜蓉酱适量，姜、蒜适量。２、虾尾冷水下锅，水开后焯水捞出。３、用水冲掉浮沫，沥干水份。４、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。５、倒入处理好的虾尾翻炒均匀。６、加入料酒，蚝油继续翻炒片刻，倒入蒜蓉酱炒匀。７、撒上葱段，翻炒均匀即可。...
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![冻虾如何做]( "冻虾如何做")
- 1、材料：冻虾20只，番茄酱4勺，盐1小勺，糖1大勺。2、首先，坐盆烧水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾倒入沸水的锅里。3、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。4、热锅倒油。油温二三成倒入处理好的虾，虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和...
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![超市冻虾如何做好吃]( "超市冻虾如何做好吃")
- 1、用料：冻白虾400克；食用油300克；料酒1茶匙；盐1克；胡椒粉半茶匙；面包糠50克；鸡蛋1个。2、虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。3、把虾从背部剪开。4、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。5、腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。6、处理好全部的虾。7、油热后放入虾炸制。8、炸至外焦...
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![如何判断冻虾新鲜]( "如何判断冻虾新鲜")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![怎样判断冻虾是否新鲜]( "怎样判断冻虾是否新鲜")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![冻虾怎么烧才饱满好吃]( "冻虾怎么烧才饱满好吃")
- 1、准备新鲜大虾，放在清水中一段时间，半个小时后捞出大虾，放在水龙头下冲洗一下，如果大虾背上能看到明显的黑线，建议用牙签挑出来，以免吃的时候影响食欲，但不要破坏虾壳，不然虾肉煮好难吃。2、锅中加清水，再放几片生姜和一些花椒粒，开大火煮，煮到锅底有大量小泡的时候，把大虾倒进锅中...
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![冻虾储存时间]( "冻虾储存时间")
- 1、虾都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。2、应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之...
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![冻虾可以热水解冻吗]( "冻虾可以热水解冻吗")
- 1、冻虾可以热水解冻，但是解冻的时间不能太长，一般解冻40分钟即可，如果解冻时间太长会导致冻虾的营养流失严重，而且还会导致冻虾的营养不均衡，产生一定的危害。2、虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙...
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![怎样辨别冻虾是否新鲜]( "怎样辨别冻虾是否新鲜")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![冰冻虾仁煮几分钟就可以吃 冻虾煮几分钟熟谢谢]( "冰冻虾仁煮几分钟就可以吃 冻虾煮几分钟熟谢谢")
- 1、冰冻虾仁煮5-10分钟的时间，确认煮熟后就可以吃，具体的时间需要根据火候的大小决定，如果火比较大，5分钟就可以将虾仁煮熟；如果火比较小，需要10分钟的时间才能煮熟。冰冻虾仁需要确认煮熟后才可以食用，通常在煮之前，虾仁呈白色，煮熟后虾仁会呈红色。2、在煮虾仁期间可以适当地添...
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![冻虾怎么做虾饼]( "冻虾怎么做虾饼")
- 1、用料：虾650克。2、辅料：色拉油适量、姜片2片、料酒15毫升、胡椒粉3克、葱1棵、盐5克、蛋清1个、面包糠适量、生粉20克、鸡粉5克、淀粉适量、鸡蛋2个。3、冷冻大虾仁解冻后，去泥肠洗净后挤干水分，加点料酒腌制一下。4、取2/3的虾仁放入破壁机的搅拌杯，选择搅拌键搅打。5、1/...
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