![做腌菜萝卜的方法]( "做腌菜萝卜的方法")
- 1、准备食材，并清洗干净，沥干水分待用。白菜用盐腌制半小时，沥干水分。2、白萝卜切小块，把用盐腌制后的白菜切大块。3、大葱白色部分对半切开，再切小丁，绿色部分切成小段。小葱白色部分对半切开，然后切成3厘米长的小段。4、芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段。5、姜和大蒜都切片。6...
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![梦见制作腌菜是什么意思]( "梦见制作腌菜是什么意思")
- 梦见制作腌菜，代表最近身体会发生不适，健康每况愈下。现代心理学解释梦见制作腌菜蔬菜象征梦者最基本的需求或对自己物质生活的满足。此外，蔬菜也表示梦者从周围环境中获得了物质和精神上的养料。同样，各种蔬菜的颜色也表示不同的意义。梦见蔬菜，通常预示你会获得成功。有许多...
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![卤腌菜的制作方法 卤腌菜怎么做]( "卤腌菜的制作方法 卤腌菜怎么做")
- 1、提前准备好萝卜干,并泡发好;泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;2、在锅里放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;3、盖好锅盖煮,煮开后转中火煮30分钟左右,其中颜色浅可以再加老抽,盐根据自己口味添加;4、煮好的萝卜条...
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![传统的腌菜方法 腌制菜的步骤]( "传统的腌菜方法 腌制菜的步骤")
- 1、黄瓜500克、盐125克。2、方法：先将黄瓜切成指头粗细的条，放在容器中，撒上盐，腌5～6小时，将黄瓜捞出，沥干水。3、把酱油，白醋，冰糖放入锅中烧开，搅拌至冰糖融化。锅里倒入适量的油，待油热后放入花椒，蒜片，姜片爆香。4、黄瓜沥干水之后，放入容器中，待酱汁，花椒油彻底冷却后倒入容器中，少倒...
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![怎么做腌菜牛肉火锅]( "怎么做腌菜牛肉火锅")
- 1、大葱取1/4（一半葱白，一半绿）、土豆半个切片、洋葱1/4颗切丝或小块、豆腐半块切片、牛肉150g切薄片、香菜两只切碎（可选，看个人喜好）、姜两片切丝。重要的是快手的泡菜汤料，这个里面含两包，一个酱料包和一个汤包。2、一汤勺泡菜酱料和牛肉拌匀，放置10-15分钟，包上保鲜膜放冰箱腌...
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![怎么用盐水腌菜]( "怎么用盐水腌菜")
- 1、葱白斜刀切段，生姜切片，蒜瓣切片。2、干辣椒去蒂，用净湿毛巾揩去灰分。3、花椒和八角用温水漂洗去表面灰分。4、坐锅点火，倒入清水，放入花椒、八角、干辣椒和食盐，待煮至汁变色，熄火晾冷。5、取一泡菜小坛，倒入盐水，加入葱段、姜片、蒜片、白醋和白酒，搅匀，即可泡制各种蔬菜。...
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![腌菜花的方法]( "腌菜花的方法")
- 1、原料：花椰菜。调料：盐1勺、辣椒酱、醋、糖、香油。2、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。3、泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，咸淡...
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![烂腌菜的腌制方法 如何腌制烂腌菜]( "烂腌菜的腌制方法 如何腌制烂腌菜")
- 1、把胡萝卜洗干净拉成丝。2、把尖椒洗干净，切成丝。3、把芹菜洗干净，切成段。4、把圆白菜冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。5、然后把芹菜段、胡萝卜、圆白菜丝一起搅拌用清水淘洗一下捞在一个盆子里，开始入缸。6、一盆菜装缸后撒一次尖椒，一次盐，下面的盐放少...
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![有关各种腌菜的腌制方法]( "有关各种腌菜的腌制方法")
- 1、碎咸菜所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量做法步骤：把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。把卷心菜切成丝。把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，...
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![杭州冬腌菜腌制方法介绍 杭州腌菜的腌制方法]( "杭州冬腌菜腌制方法介绍 杭州腌菜的腌制方法")
- 1、准备材料：长梗白菜白菜100斤、盐、辣椒适量。2、选白菜：长梗白菜，不要太嫩，可以用老菜。3、晒白菜：晒菜很重要，一般晒个两个太阳，等到叶秆子晒蔫了。然后把长梗白腌菜：要把长梗白菜菩头切掉，先将盐在缸底撒上一层，然后菜缸底部放一圈长梗白菜，再十字交叉放一层。用脚（穿鞋要穿平底...
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![卤腌菜怎么做]( "卤腌菜怎么做")
- 1、提前准备好萝卜干,并泡发好;泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;2、在锅里放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;3、盖好锅盖煮,煮开后转中火煮30分钟左右,其中颜色浅可以再加老抽,盐根据自己口味添加;4、煮好的萝卜条...
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![腌菜怎么炒好吃 腌菜怎么炒]( "腌菜怎么炒好吃 腌菜怎么炒")
- 1、首先准备一碗腌菜。2、然后将姜、蒜切碎。3、接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。4、倒入腌菜中火快速翻炒。5、炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。6、最后出锅装盘，酸酸辣辣的很开胃。...
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![自制的腌菜太咸了怎么办]( "自制的腌菜太咸了怎么办")
- 自制的腌菜太咸可用以下几个办法解决：可以放一些大块儿萝卜、刀豆等需要泡制时间长的食物，对泡菜水的盐进行吸收。倒入适量的白开水进行稀释，然后加入少量的白砂糖，三天时间内不要再泡菜，三天之后将表面那层白色的盐水泡去除即可。腌菜放在清水里面浸泡一两分钟，减少腌菜的咸味...
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![梦见腌菜、咸菜是什么意思]( "梦见腌菜、咸菜是什么意思")
- 梦见吃腌菜、咸菜，代表最近身体会发生不适，健康每况愈下。现代心理学解释梦见吃腌菜、咸菜蔬菜象征梦者最基本的需求或对自己物质生活的满足。此外，蔬菜也表示梦者从周围环境中获得了物质和精神上的养料。同样，各种蔬菜的颜色也表示不同的意义。梦见蔬菜，通常预示你会获得成功...
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![腌菜怎么炒好吃]( "腌菜怎么炒好吃")
- 1、首先准备一碗腌菜。2、然后将姜、蒜切碎。3、接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。4、倒入腌菜中火快速翻炒。5、炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。6、最后出锅装盘，酸酸辣辣的很开胃。...
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![巴盟红腌菜制作方法]( "巴盟红腌菜制作方法")
- 方法：先选择优质巴盟红，然后将巴盟红腌制一段时间，可以根据自己的口味选择腌制的时间，喜欢咸的就可以多腌几天，把腌好的巴盟红切片晾晒，但是有条件阴干最好，这样就可以了，如果是喜欢吃软的就可以用开水将晒好的菜煮一遍，或者用塑料袋将晒好的菜装起来蒙几天即可。历史文化：至今沙区...
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![娃娃菜腌菜的制作方法]( "娃娃菜腌菜的制作方法")
- 1、准备娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。2、锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己晾凉。3、将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一分...
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![酱香开胃家庭自制酱油腌菜做法步骤 正宗酱油腌菜制作方法]( "酱香开胃家庭自制酱油腌菜做法步骤 正宗酱油腌菜制作方法")
- 1、用料：小黄瓜2斤、酱油800ML、姜3—6片、盐根据个人口味、花椒20—30粒、干辣椒5个、小米辣2个、蒜8—12瓣、冰糖10克、白酒1—2汤匙、大料1颗。2、将新鲜的小黄瓜洗净撒上盐杀出水份后晾干。3、将800毫升的普通酿造酱油倒入干净的锅中，放入花椒大料干辣椒开火煮开，晾凉后...
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![柚子皮腌菜怎么腌]( "柚子皮腌菜怎么腌")
- 1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。2、挤干水后用开水泡一下，再挤干水。3、将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。4、将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。6、用一个保鲜袋盖在...
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![如何腌制烂腌菜]( "如何腌制烂腌菜")
- 1、把胡萝卜洗干净拉成丝。2、把尖椒洗干净，切成丝。3、把芹菜洗干净，切成段。4、把圆白菜冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。5、然后把芹菜段、胡萝卜、圆白菜丝一起搅拌用清水淘洗一下捞在一个盆子里，开始入缸。6、一盆菜装缸后撒一次尖椒，一次盐，下面的盐放少...
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![佛手瓜做腌菜的方法]( "佛手瓜做腌菜的方法")
- 1、先准备佛手瓜，盐，米醋，凉开水，白糖，辣椒等。2、佛手瓜买来后，先洗干净，然后用刀把佛手瓜切成小段，然后放点盐，用手抓一下，让佛手瓜各部位都能接触到盐，这样可以让味道均匀一些。3、佛手瓜经过手工抓腌后，把腌制的水倒掉，然后再放入事先准备的凉开水中清洗一下，然后把清洗后的水倒掉，...
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![新平腌菜如何腌制]( "新平腌菜如何腌制")
- 1、准备：小瓦罐或者玻璃瓶1个，青菜1000克，辣椒面3勺(可选择放少许辣椒粉，加进一些切碎的小米辣，也可选择不放任何辣椒)，花椒半小勺，姜1小块，盐30～40克。2、先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家后洗净切成段，姜切丝(如果选用小米辣须切碎)。3、把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花...
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![腌菜瓜的做法教程]( "腌菜瓜的做法教程")
- 1、做法一用料：菜瓜2个、老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱；菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝；菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水；将老姜、大蒜、小米辣、...
- 15530
![如何制作腌菜]( "如何制作腌菜")
- 1、食材：芥菜3斤、盐适量、糯米粉半斤、洗米水适量、小米椒4个。2、做法：（1）把芥菜洗干净，放太阳下晒到皱巴巴的。（2）玻璃瓶洗干净倒入清水+洗米水+一点盐+糯米粉搅匀，放入芥菜压紧，然后放个干净石头戓找个小玻璃瓶。（3）等待发酵，腌菜发酵过程中易出水，一定要放在盆或桶里。（4）放常温下，3...
- 12530
![腌菜保存方法]( "腌菜保存方法")
- 1、密封袋保存的方法。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面施各多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记何近放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。2、使用保鲜膜的方法。倒掉咸菜里面多余的...
- 31126
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