![毛肚怎样切才对]( "毛肚怎样切才对")
- 方法一：我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们再将每连叶子理顺摊平切成片，然后用凉水漂起即可。方法...
- 29419
![鸡肉怎么切才好]( "鸡肉怎么切才好")
- 鸡肉是生活中常见的食材之一，但在制作时一般需要先切好，切的具体步骤介绍如下：把鸡放在案板上沿脊椎切开把鸡放在案板上，沿脊椎一侧先把鸡脖子到鸡尾切开，然后沿脊椎的另一侧再切一刀之后将脊椎切下。手抓住鸡将两端向后弯曲并折断胸骨双手抓住鸡胸在颈端处V形区域的薄膜和软...
- 28507
![瘦肉如何切才嫩 瘦肉怎么切才嫩]( "瘦肉如何切才嫩 瘦肉怎么切才嫩")
- 1、猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜着纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。2、将瘦肉解冻后，放在砧板上，把肉修成矩形。3、把修好的猪肉窄面放在向着自己的方向，用左手手掌放平压住肉，右手执刀从肉的宽面最下方批进去。4、要将猪肉切丝，需要将...
- 16502
![如何切西芹好看 西芹怎么切才好看好吃]( "如何切西芹好看 西芹怎么切才好看好吃")
- 1、可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。2、可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。3、可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。...
- 33510
![藕要怎么切才不容易碎]( "藕要怎么切才不容易碎")
- 1、藕的挑选：选择藕要选藕节间距长，外形饱满，可以略带泥土，但是不要太太多湿泥。压秤不说，也看不到是否有暗伤。有内外伤的都要剔除。颜色可选略黄，无异味的（以避免选到经过药水浸泡的藕），如果已经断口的藕，能看到通气孔的，可以选通气孔大的，这样的更加饱满多汁。2、刚买回的藕新鲜清...
- 30151
![牛毛肚怎么切才正确 毛肚应该怎么切]( "牛毛肚怎么切才正确 毛肚应该怎么切")
- 1、我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们再将每连叶子理顺摊平切成片，然后用凉水漂起即可。2、我们...
- 33682
![西芹怎么切才好看好吃]( "西芹怎么切才好看好吃")
- 1、可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。2、可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。3、可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。...
- 31938
![柚子如何切才好]( "柚子如何切才好")
- 吃柚子的时候最麻烦的就是剥皮，那么柚子应该怎么开呢？现在就来说说详细办法：首先需要用水果刀将柚子的尖尖部份切下来，大概切3厘米左右的厚度。然后再用水果刀坚着划上一刀，力度不要太大，太大力的话会划破果肉，每隔10厘米的距离需要划一刀，直到划完整个果皮为止。接着就可以用手...
- 8620
![柚子怎样切才好看]( "柚子怎样切才好看")
- 1、准备柚子和水果刀。2、把柚子的底部与顶部切掉，注意不要切太多。3、在中间切一刀，将柚子分成两半。4、将柚子摆好，在柚子的白缝和果肉之间切一刀。5、将果肉一块一块掰下来。6、把掰下来的果肉放到盘子里，柚子另一半重复这个操作。注意事项：切柚子时不要切到手。以上就是为...
- 19527
![葱丝怎么切才细]( "葱丝怎么切才细")
- 1、首先在葱白的中间位置切下第1刀。2、然后将葱白稍微滚动一下，与上一刀稍微隔开点儿距离，切第2刀、第3刀。3、切过3刀后的葱白被分成了6瓣，此时再按正常方法切，葱花就变细小了。4、简单的葱丝就切好啦！...
- 7829
![辣椒丝怎么切才快]( "辣椒丝怎么切才快")
- 辣椒丝怎么切？1、首先准备原料辣椒、刀、菜板等工具2、把辣椒清洗干净，去掉头尾。3、辣椒中间开一刀，去掉中间和辣椒蒂，切开之后把辣椒摊平。4、顺着纵轴的方向切成丝即可。总结1.准备工具和原料2.把辣椒去掉头尾和辣椒蒂3.辣椒中间切开摊平，顺着纵轴方向切即可...
- 18691
![瘦肉怎么切才嫩]( "瘦肉怎么切才嫩")
- 1、猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜着纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。2、将瘦肉解冻后，放在砧板上，把肉修成矩形。3、把修好的猪肉窄面放在向着自己的方向，用左手手掌放平压住肉，右手执刀从肉的宽面最下方批进去。4、要将猪肉切丝，需要将...
- 24773
![厚毛肚怎么切才正确]( "厚毛肚怎么切才正确")
- 方法一：我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们再将每连叶子理顺摊平切成片，然后用凉水漂起即可。方法...
- 13239
![苹果怎么切才漂亮]( "苹果怎么切才漂亮")
- 怎么切苹果？1、准备苹果一个、水果刀一把、砧板等工具。2、把苹果对半开成两部分，接着再对半切开。3、切成厚度均匀的，然后将中间核去掉即可。总结1.准备工具和食材2.把苹果对半开成两部分、接着再对半切开3.然后将中间核去掉即可...
- 33201
![牛百叶怎么切才正确 牛百叶怎么切]( "牛百叶怎么切才正确 牛百叶怎么切")
- 1、将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，先顺牛百叶缝（大概4-6片）切好，再横切成5厘米长的细丝即可。牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。2、牛百叶是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣...
- 9945
![苹果怎么切才好看]( "苹果怎么切才好看")
- 怎么切苹果？1、准备苹果一个、水果刀一把、砧板等工具。2、把苹果对半开成两部分，接着再对半切开。3、切成厚度均匀的，然后将中间核去掉即可。总结1.准备工具和食材2.把苹果对半开成两部分、接着再对半切开3.然后将中间核去掉即可...
- 12092
![涮毛肚怎么切才正确]( "涮毛肚怎么切才正确")
- 方法一：我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们再将每连叶子理顺摊平切成片，然后用凉水漂起即可。方法...
- 9048
![西瓜果盘怎么切才好看]( "西瓜果盘怎么切才好看")
- 西瓜对半切开：将西瓜表面清洗干净，然后用刀把西瓜对半切开；西瓜切片；将对半切开的西瓜再用刀切成半圆形片状，不要切太厚，也不要切太薄，一到两厘米左右即可；西瓜切扇形：把切好的西瓜片平放在干净的砧板上，然后以圆心为中点分成若干份；西瓜去皮：接着将每一份西瓜两边的瓜皮去掉，保留中间...
- 29163
![菠萝蜜要怎样切才不粘刀]( "菠萝蜜要怎样切才不粘刀")
- 不知道菠萝蜜大家都熟不熟悉啊，菠萝蜜其实也很贵了，但是还是不妨碍有很多人喜欢吃，而且这种水果的营养成分比较多，有的人不喜欢吃有的人又很喜欢吃，小编也吃过其实小编也不咋吃的惯，我们大家再把菠萝蜜买回来的时候，切其实大家都知道怎样去切，但是有时候就是切好了之后菠萝蜜会粘...
- 30074
![晒冬瓜干怎么切才合适 晒冬瓜干怎么切才是正确]( "晒冬瓜干怎么切才合适 晒冬瓜干怎么切才是正确")
- 1、首先要把新鲜的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除干净,这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一块块的,而且这个厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干,薄了又会没多少了。...
- 6311
![海带怎么切才是菱形]( "海带怎么切才是菱形")
- 海带怎么切菱形？1、首先准备原料干海带、刀、菜板等工具2、取干海带放盆中，加入适量水泡发约30分钟。3、将泡发好的海带洗净，取出。4、先顺着开成条，再斜刀即可切成菱形。总结1.准备工具和原料2.把干海带放入水中泡发3.顺着开成条，再斜刀切成菱形...
- 17899
![凤梨怎么切才正确]( "凤梨怎么切才正确")
- 1、首先将凤梨的底部和顶部都切掉。然后将凤梨竖起，沿边缘小心的切掉果皮。接着将凤梨对半切开，平均成4瓣。最后将凤梨切成小块，装盘后即可食用。2、凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维...
- 23463
![牛肉怎么切才嫩 怎么切牛肉才嫩]( "牛肉怎么切才嫩 怎么切牛肉才嫩")
- 1、牛肉最好横着切，因为相对于其它肉类来讲，牛肉质老筋多，横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。切出来的肉片，纹路呈井字状。2、由于顺着牛肉的纹路切，筋腱会保留下来，所以烧熟后肉质会很柴，咀嚼不烂。3、牛肉切好后加淀粉、食用油、料酒等调料，将...
- 15731
![豆角怎么切才快]( "豆角怎么切才快")
- 清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以...
- 12922
懂科普
