![正宗五香卤蛋配方]( "正宗五香卤蛋配方")
- 材料：-鸡蛋10个-酱油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5个-桂皮1块-陈皮1块-花椒10颗-香叶5片-盐适量做法：1.将鸡蛋放入锅中加水，煮沸后煮10分钟，然后放到冷水中浸泡5分钟，去除鸡蛋外壳。2.将酱油、水、冰糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶放入另一个大锅中，用大火烧开。3.将去...
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![鸡蛋不散黄是不是就没过期呢 鸡蛋只要不散黄就没过期吗]( "鸡蛋不散黄是不是就没过期呢 鸡蛋只要不散黄就没过期吗")
- 1、不是的，鸡蛋不散黄但是有异味也是过期了，但是鸡蛋散黄没有异味的情况下是可以吃的，因为鸡蛋散黄的原因有很多，如在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，所以散黄蛋能不能吃取决于有没有异味。2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则...
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![盐水浮鸡蛋 为什么盐水能浮鸡蛋]( "盐水浮鸡蛋 为什么盐水能浮鸡蛋")
- 1、盐水的密度大于生鸡蛋，因此生鸡蛋就浮起来了。2、生鸡蛋之所以会浮起来是因为受到了水的浮力，而水的浮力是跟水的密度有关，根据物理学常识，物体放入水中受到的浮力大小等于物体所排开的水的重力。3、重力按照公式计算=mg=ρg/v，则ρ越大，重力也便越大，因此同等体积的盐水重力...
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![煎鸡蛋需要放盐吗]( "煎鸡蛋需要放盐吗")
- 1、煎鸡蛋要放盐。2、煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因为烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可以随着人们口味的变化而在烹饪上变换更多的花样。3、据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋...
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![盐水煮鸡蛋的正确方法窍门 盐水煮鸡蛋的烹饪方法]( "盐水煮鸡蛋的正确方法窍门 盐水煮鸡蛋的烹饪方法")
- 1、材料：鸡蛋2个、少量盐。2、做法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟即可。3、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高...
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![为什么盐水能浮鸡蛋]( "为什么盐水能浮鸡蛋")
- 1、盐水的密度大于生鸡蛋，因此生鸡蛋就浮起来了。2、生鸡蛋之所以会浮起来是因为受到了水的浮力，而水的浮力是跟水的密度有关，根据物理学常识，物体放入水中受到的浮力大小等于物体所排开的水的重力。3、重力按照公式计算=mg=ρg/v，则ρ越大，重力也便越大，因此同等体积的盐水重力...
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![盐水鸡蛋保存方法]( "盐水鸡蛋保存方法")
- 1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。5、在盛器底层放6...
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![盐水浮鸡蛋的原理]( "盐水浮鸡蛋的原理")
- 1、盐水浮鸡蛋的原理是盐水的密度高于鸡蛋的密度，所以鸡蛋就会浮起来。2、浮力与物体浸入液体中的体积和液体的密度有关，鸡蛋的体积是固定的，那么在液体中不断加盐，液体的密度就会不断加大，直到液体的密度高于鸡蛋的密度。不是所有盐水都能浮鸡蛋，要密度大于鸡蛋密度的盐水才可...
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![盐水腌鸡蛋盐和水的比例是多少]( "盐水腌鸡蛋盐和水的比例是多少")
- 1、盐水腌鸡蛋的比例为：盐220克：水550克。2、饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，...
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![腌咸鸡蛋十斤鸡蛋几多盐水]( "腌咸鸡蛋十斤鸡蛋几多盐水")
- 1、腌咸鸡蛋时水和盐的比例一般建议按鸡蛋的多少来定，盐水比例一般建议为1：7，鸡蛋和盐的比例一般是是10:1.5，10斤鸡蛋用750克盐就可以了。2、我们在腌制咸鸡蛋的时候，如果比例把控不好，可以利用盐水饱和度来确定。因为盐水是有一定的饱和度的，它的饱和度大约为20%，在1000克的常温...
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![煎鸡蛋要不要放盐 煎鸡蛋需要放盐吗]( "煎鸡蛋要不要放盐 煎鸡蛋需要放盐吗")
- 1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。2、材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。3、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好；4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温；5、将打好的鸡蛋倒入锅中，盖好锅盖，等待一分钟至鸡蛋半熟，打开锅盖开始翻炒；6、在翻炒好的鸡蛋中放入2克盐，反复翻炒一分钟；7、将...
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![秋葵炒鸡蛋需要过水吗]( "秋葵炒鸡蛋需要过水吗")
- 1、秋葵炒鸡蛋不需要焯水，因为秋葵本来就是吃新鲜的，而且秋葵会和鸡蛋一起炒，不用提前焯水，如果焯水的话，后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道，口感太软不好吃，所以不必焯水。2、另外要注意的是，秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵，越硬的秋葵说明它越老，吃起来...
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![盐水鸡蛋怎么做]( "盐水鸡蛋怎么做")
- 1、材料：新鲜鸡蛋30个，水1000ml，粗盐400克，白酒20ml，花椒20粒。2、做法：先将食盐溶于开水，以一斤蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。3、待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中。4、在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口。5、30天左右即可开坛取出煮食。...
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![盐水浮鸡蛋的实验 怎样做盐水浮鸡蛋的实验]( "盐水浮鸡蛋的实验 怎样做盐水浮鸡蛋的实验")
- 1、做实验的材料：大玻璃杯、食盐、勺子、鸡蛋。第一步：拿起水壶，把玻璃杯倒进大半杯水，接着把鸡蛋放入水中，鸡蛋在杯中慢慢沉入底部不动。2、接连放了5勺盐，鸡蛋稍稍有一点往上浮动了，又连续放了3勺盐，鸡蛋从横躺着变成竖起来了，接触杯底的面积变得小了。3、把鸡蛋拿出来，用筷子搅...
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![盐水腌鸡蛋盐和水的比例应该是多少]( "盐水腌鸡蛋盐和水的比例应该是多少")
- 1、盐水腌鸡蛋的比例为：盐220克：水550克。2、饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，...
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![煎鸡蛋要不要放盐]( "煎鸡蛋要不要放盐")
- 1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。2、材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。3、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好；4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温；5、将打好的鸡蛋倒入锅中，盖好锅盖，等待一分钟至鸡蛋半熟，打开锅盖开始翻炒；6、在翻炒好的鸡蛋中放入2克盐，反复翻炒一分钟；7、将...
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![盐水浮鸡蛋的原理 盐水浮鸡蛋的原理是怎样的]( "盐水浮鸡蛋的原理 盐水浮鸡蛋的原理是怎样的")
- 1、盐水浮鸡蛋的原理是盐水的密度高于鸡蛋的密度，所以鸡蛋就会浮起来。2、浮力与物体浸入液体中的体积和液体的密度有关，鸡蛋的体积是固定的，那么在液体中不断加盐，液体的密度就会不断加大，直到液体的密度高于鸡蛋的密度。不是所有盐水都能浮鸡蛋，要密度大于鸡蛋密度的盐水才可...
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![如何保存盐水鸡蛋]( "如何保存盐水鸡蛋")
- 1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。5、在盛器底层放6...
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![腌咸鸡蛋十斤鸡蛋多少盐水]( "腌咸鸡蛋十斤鸡蛋多少盐水")
- 1、腌咸鸡蛋时水和盐的比例一般建议按鸡蛋的多少来定，盐水比例一般建议为1：7，鸡蛋和盐的比例一般是是10:1.5，10斤鸡蛋用750克盐就可以了。2、我们在腌制咸鸡蛋的时候，如果比例把控不好，可以利用盐水饱和度来确定。因为盐水是有一定的饱和度的，它的饱和度大约为20%，在1000克的常温...
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![盐焗鸡蛋]( "盐焗鸡蛋")
- 1、土鸡蛋清理好，盐最好用粗海盐。把一半的盐倒在电饭煲里。再把土鸡蛋放进去。把余下的盐倒进，让土鸡蛋藏在盐里面。电饭煲按下煮饭键。2、待电饭煲按键转保温后开盖把盐与土鸡蛋稍为翻一下，5-6的做法重复3-4次。即可取出食用。3、盐焗鸡蛋健脑益智、对肝脏组织损伤有修复...
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![盐水鸡蛋如何做的]( "盐水鸡蛋如何做的")
- 1、材料：新鲜鸡蛋30个，水1000ml，粗盐400克，白酒20ml，花椒20粒。2、做法：先将食盐溶于开水，以一斤蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。3、待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中。4、在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口。5、30天左右即可开坛取出煮食。...
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![鸡蛋只要不散黄就没过期吗]( "鸡蛋只要不散黄就没过期吗")
- 1、不是的，鸡蛋不散黄但是有异味也是过期了，但是鸡蛋散黄没有异味的情况下是可以吃的，因为鸡蛋散黄的原因有很多，如在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，所以散黄蛋能不能吃取决于有没有异味。2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则...
- 15519
![盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐]( "盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐")
- 1、盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋大概100克左右的盐。2、一般腌鸡蛋是按照5斤鸡蛋一斤盐的比例进行腌制的，喜欢吃咸可以适量多放点盐，如果盐少了，鸡蛋腌制出来的味道会差一些。3、鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。鸡蛋的由来《荆...
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![盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋用多少盐合适]( "盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋用多少盐合适")
- 1、盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋大概100克左右的盐。2、一般腌鸡蛋是按照5斤鸡蛋一斤盐的比例进行腌制的，喜欢吃咸可以适量多放点盐，如果盐少了，鸡蛋腌制出来的味道会差一些。3、鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。鸡蛋的由来《荆...
- 19394
![盐水鸡蛋保存方法 如何保存盐水鸡蛋]( "盐水鸡蛋保存方法 如何保存盐水鸡蛋")
- 1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。5、在盛器底层放6...
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