![鸡豆花的做法 鸡豆花的做法介绍]( "鸡豆花的做法 鸡豆花的做法介绍")
- 1、鸡豆花的原料：鸡脯肉、鸡蛋清、豌豆粉、菜心、高汤。2、取一块母鸡的鸡脯肉，用刀背锤茸，锤茸以后挑去筋，筋必须要去得彻底。我在锤茸以后，还用肉锤锤拍多次，以让鸡脯肉变得更细更茸。注意看图片，那层白颜色的便是筋膜。3、将锤成茸的鸡脯肉放到碗里，加少量清水把鸡肉茸划散搅...
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![酸水豆花的做法窍门简单介绍 酸水豆花的做法窍门]( "酸水豆花的做法窍门简单介绍 酸水豆花的做法窍门")
- 1、材料：黄豆100g、清水1000g、白醋10ml、清水(稀释白醋用)50ml。2、干黄豆泡发8小时以上，把豆子和清水一起放料理机里榨成浆。3、用细纱布过滤豆渣，重新慢火加热至沸腾！注意边加热边搅拌！因为中途很容易沸腾！沸腾后待自然冷却至80摄氏度左右！4、白醋1：2（30毫升白醋）温白开水比例调...
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![酸汤豆花肉片]( "酸汤豆花肉片")
- 1、准备材料，泡菜100克，豆花200克，肉片150克，泡菜汤200克，葱末适量，油适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，糖适量，郫县豆瓣辣酱适量，辣椒面适量，花椒适量，水淀粉适量，肉片加水淀粉上浆。2、锅里放油烧热，煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒酱翻炒，炒至出红油，加入泡菜汤和开水，大火烧开。4、捞出肉片备用...
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![看豆花怎么养殖方法]( "看豆花怎么养殖方法")
- 1、珊瑚豆性喜温暖向阳，喜排水良好的土壤。多采用种子繁殖，于冬、春采集成熟浆果，在水中淘洗干净，捞出晾干贮藏备种。春季将所贮藏的种子于室内浅盆中播种。播后发芽迅速、整齐、生长快。幼苗长出3--4片叶子后，换上10厘米盆，或移栽于露地苗床。盆栽每盆一株，栽后浇足定根水，放置...
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![豆子粉做豆花做法]( "豆子粉做豆花做法")
- 1、准备材料：生黄豆粉、水、内酯。2、黄豆粉加水溶解。3、放在锅里煮撇去浮沫。4、豆浆煮开过滤。5、过滤好的豆浆一个大一点的锅。放入两克内酯。不要放太多不然做出来的豆花会发酸。6、盖上锅盖。10分钟左右就成了豆花。...
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![豆花和豆腐脑的区别是什么]( "豆花和豆腐脑的区别是什么")
- 豆腐脑是我国的一种传统美食，很多人都喜欢放些辣椒、葱、盐或者白糖等一起伴着吃，口感十分好，目前有的店还专门卖豆腐脑，那豆花和豆腐脑的区别是什么？一、豆花和豆腐脑的区别是什么?豆花并不是豆腐脑，两者虽然都是由黄豆做成豆腐时所加工出来的东西，但是却有着一定的区别。在制...
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![豆花牛肉的做法川菜 送给爱吃辣的你]( "豆花牛肉的做法川菜 送给爱吃辣的你")
- 1、腌牛肉片的调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、食用油。2、底汤调味料：炒香的芝麻、蒜茸、姜片、葱花、香辣豆瓣酱、高汤（可换成清水）、鸡精、盐适量。3、准备工作：把嫩豆腐切成小块，再放入加了盐的开水中氽烫一下，去掉豆腥味后捞出装入大碗中（豆腐脑可以直接使用，不需要焯水）...
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![皮蛋豆花怎么做]( "皮蛋豆花怎么做")
- 主料：内酯豆腐，皮蛋。辅料：香菜，红辣椒，盐，老醋，辣椒油，糖，蒜末。步骤：内酯豆腐切块控水放入盘中，皮蛋切小块放在豆腐上；香菜切末，红辣椒切末放在豆腐上，加入蒜末；放入少许盐，糖，香醋，辣椒油淋在豆腐上即可。...
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![豆花可以加糯米吗 豆花能不能加糯米]( "豆花可以加糯米吗 豆花能不能加糯米")
- 1、豆花中加入糯米是一种可行的办法。2、但如果豆花中加入蜂蜜，会导致耳聋的情况。所以并不是所有的食物都可以混合使用。但是场景是生活中我们应该注意。豆花中加入糯米是可行的混合之一，能够具有缓解尿频的症状，对尿频有很好的食疗效果。...
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![陕南豆花的做法和配方]( "陕南豆花的做法和配方")
- 1、主料:黄豆100克。2、辅料:水1千克内脂粉2克。3、黄豆择洗干净，提前浸泡一晚，捞出备用。4、倒入豆浆机中，加入约1000g的过滤水，盖上豆浆机盖子，按下豆浆键。5、等豆浆机工作结束，用纱布或滤网过滤掉豆渣（过滤两次），把纯豆浆倒入汤锅。6、撇净表面泡沫，放到炉灶上煮到沸腾后关火，捞...
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![豆花放一夜还能不能吃 豆花放一夜还可以吃吗]( "豆花放一夜还能不能吃 豆花放一夜还可以吃吗")
- 1、豆腐花保存得当放一晚上还是可以吃的。2、如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能变质，所以在吃之前闻一下是否有异味，如果有，就是变质了，不可以食用，如果没有，可以食用。但是味道就差多了，首先，豆腐脑会缩掉，口感变硬，其次，吃起来有酸或涩的味道。估计是内酯粉的缘故。所以...
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![豆花的家常煮法]( "豆花的家常煮法")
- 1、材料：100克黄豆，1000克清水，葡萄糖酸-δ-内酯1包。2、做法：准备100克黄豆，挑拣一下，把质量不好的挑出来，用清水冲洗干净，再放入碗中加清水浸泡12个小时，冬天泡的时间要长一些，夏天可以泡8个小时，让黄豆充分吸水，用手能轻松捏碎就可以了。3、把泡软的黄豆倒进豆浆机里，加入1000克清...
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![家常美味的豆花如何煮]( "家常美味的豆花如何煮")
- 1、材料：100克黄豆，1000克清水，葡萄糖酸-δ-内酯1包。2、做法：准备100克黄豆，挑拣一下，把质量不好的挑出来，用清水冲洗干净，再放入碗中加清水浸泡12个小时，冬天泡的时间要长一些，夏天可以泡8个小时，让黄豆充分吸水，用手能轻松捏碎就可以了。3、把泡软的黄豆倒进豆浆机里，加入1000克清...
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![豆花牛肉的做法川菜]( "豆花牛肉的做法川菜")
- 1、腌牛肉片的调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、食用油。2、底汤调味料：炒香的芝麻、蒜茸、姜片、葱花、香辣豆瓣酱、高汤（可换成清水）、鸡精、盐适量。3、准备工作：把嫩豆腐切成小块，再放入加了盐的开水中氽烫一下，去掉豆腥味后捞出装入大碗中（豆腐脑可以直接使用，不需要焯水）...
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![好吃的豆花制作方法介绍 豆花怎么做好吃]( "好吃的豆花制作方法介绍 豆花怎么做好吃")
- 1、黄豆洗净，放清水泡一夜后，放进豆浆机，加清水，开电源，磨好后用双层纱布过滤，再用滤网过滤。2、倒入锅内，小火加热，用低于40度温水化开葡糖糖内酯。3、待豆浆加热到80℃时倒入胆水，快速搅匀，盖锅盖，静置20分钟即可。4、鸡蛋打散煎蛋皮切丝。5、碗里加盐冲入开水，加入鲜酱油，舀几勺豆...
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![豆花蘸水做法]( "豆花蘸水做法")
- 1、食材：辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶少许、薄荷、葱、木姜油少许。2、将辣椒、白糖、盐拌匀。3、在锅里热油，放入生姜、山奈、八角、花椒、桂皮、香叶。持续加热至闻到香味，生姜变深色后，用漏勺捞起配料。4、...
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![冻奶解冻后有白色豆花状还能喝吗]( "冻奶解冻后有白色豆花状还能喝吗")
- 1、一般可以喝。2、冻奶在解冻后会有白色豆花状东西，是由于奶中的脂肪和水具有不相溶的特性，因此在冷冻后，就很容易出现分成现象，但这种现象是正常的，并不代表冻奶变质了，在一般情况下，将其混合均匀即可继续喝。只不过冻奶除了有白色豆花状以外，还有其他异常现象时，比如发酸、发臭...
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![豆花鱼好吃的做法介绍]( "豆花鱼好吃的做法介绍")
- 1、主料：鲈鱼1条、豆花1碗、泡酸菜几片，腌制调料：葱姜水适量、盐小半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺，制作调料：泡生姜1块、大蒜3-4瓣、胡椒粉1勺、香菜1棵。2、把杀好的鲈鱼清洗干净，去掉鱼鳞、鱼鳃和里面的内脏，把鱼头、鱼骨、鱼肉分开，鱼骨剁成小块、鱼肉切成薄片，把鱼骨和鱼...
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![豆花怎么制作的 豆花怎么制作]( "豆花怎么制作的 豆花怎么制作")
- 1、制作材料：黄豆、胆水、红椒、食用油、食盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、花椒粉。2、准备一斤半当地的土黄豆，不要采用转基因黄豆哦，用当地的黄豆去做豆花，做出来的口感会更香。准备好的黄豆，我们要先用手挑选一下，把黄豆中的杂质给完全挑选出。3、挑选好以后的黄豆，我们要往里...
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![豆花火锅做法简述]( "豆花火锅做法简述")
- 1、原料：河水豆花2000克、猪肉片100克、火腿肠片100克、猪肚片100克、鸡菌50克、金针菇100克、玉兰片100克、番茄片50克泡青菜100克、姜片25克、蒜片25克、大葱段50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量、鲜汤2500克、化猪油150克、红油味碟1个。2、河水豆花捞入一...
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![豆花是什么 豆花是什么意思]( "豆花是什么 豆花是什么意思")
- 1、豆花是一种著名的特色传统小吃。豆花大部分是用黄豆制作的，只有个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。豆花可以做成甜的也可以做成咸的，这是根据我国南北食用口味不同来调整的。2、在制作豆花时，要先将黄豆浸泡，依据品种或个人喜好泡4-8个小时，黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣...
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![蝶豆花巧克力卷的家常做法 蝶豆花巧克力卷的家常做法介绍]( "蝶豆花巧克力卷的家常做法 蝶豆花巧克力卷的家常做法介绍")
- 1、鸡蛋4个，低粉80，白砂糖50，牛奶80，玉米油60，蝶豆花粉5—8克，柠檬汁适量，巧克力甘纳许适量。2、将牛奶与玉米油放入到容器中，用蛋抽充分搅拌至乳化。其判断标准就是，呈粘稠状，表面没有油花。3、将蝶豆花粉与低筋面粉提前混合，筛入到容器中，Z字搅拌均匀。4、蛋白与蛋黄分开，将蛋白放入...
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![豆花鸡片的做法]( "豆花鸡片的做法")
- 1、鸡片是腌过的，加少许水煮开。（热水下的豆腐，郫县豆瓣是咸的，加入郫县豆瓣爆香后，以致于最好吃的时候豆腐有点凉豆花鸡片的做法，所以基本不需要再加盐。2、鸡胸肉切片、胡椒粉，水沸腾时把豆腐咕嘟碎了。3、嫩豆腐一盒过水煮一下。4、锅中放油、生抽、少量糖和淀粉腌一下，把鸡片...
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![豆花火锅如何做]( "豆花火锅如何做")
- 1、原料：河水豆花2000克、猪肉片100克、火腿肠片100克、猪肚片100克、鸡菌50克、金针菇100克、玉兰片100克、番茄片50克泡青菜100克、姜片25克、蒜片25克、大葱段50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量、鲜汤2500克、化猪油150克、红油味碟1个。2、河水豆花捞入一...
- 30428
![豆花制作方法]( "豆花制作方法")
- 1、处理黄豆：将黄豆洗净后，泡6-8个小时（一晚上）。2、研磨黄豆：将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。3、浸泡：碗中加水，放入黄豆渣，浸泡15分钟后，进行第二次研磨，第二次研磨出来的是豆浆，放入碗中备用。4、过滤：用过滤网将第二次榨出来...
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