![如何做青菜肉圆子]( "如何做青菜肉圆子")
- 1、主料：猪肉馅300克、青菜150克。2、辅料：油适量、盐3克、葱花5克、姜末15克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、鲜酱油6克、老抽3克、白胡椒粉1克、糖2克、鸡精1克。3、做法：（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）...
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![怎么做肉圆子 如何做肉圆子]( "怎么做肉圆子 如何做肉圆子")
- 1、猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。2、步骤：将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。3、根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋，增加肉圆子粘性。4、最后加入盐、味精等调味品后充分搅拌，然后根据大小将肉末搓成一个个小球形。5、将油温...
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![肉圆子如何炸]( "肉圆子如何炸")
- 1、羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克,荸荠100克调料：黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末；荸荠去皮，剁成泥；3、鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子；4...
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![油炸肉圆子如何做好吃 油炸肉圆子怎么做好吃]( "油炸肉圆子如何做好吃 油炸肉圆子怎么做好吃")
- 1、食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。2、准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起到增香和去腥的效果，正常情况下用这两种就可以了。3、为了增加肉丸的粘性和粘合力加入一个鸡蛋在肉馅里，这样在炸的...
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![萝卜肉圆子的做法和步骤及原材料]( "萝卜肉圆子的做法和步骤及原材料")
- 1、先准备白萝卜、猪肉、盐、酱油、料酒、蕃薯粉（淀粉）。把猪肉洗干净，剁碎备用。2、把白萝卜洗干净削皮切丝，再剁碎装盘。3、猪肉倒在白萝卜末上放盐、酱油、料酒，用手先把酱油、料酒、盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点点的抓进肉末里，直到白萝卜末和肉末都抓均匀即可。4、倒...
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![肉丸子汤如何做不散 肉圆子汤做法介绍]( "肉丸子汤如何做不散 肉圆子汤做法介绍")
- 1、肉沫剁细，最好是买肉自己剁，也可以买现成的，瘦肉和肥肉最好的比例是8:2，太瘦做肉圆子不好吃，太肥了腻。2、葱切葱花，鸡蛋只要蛋清，蛋黄留着做其他菜。3、把葱花、盐、胡椒粉、麻油、料酒、花椒粉、芡粉放到肉沫里面，把肉沫搅拌上劲。4、用虎口挤，如果觉得不够圆可以用手稍稍修...
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![做肉圆子的方法]( "做肉圆子的方法")
- 1、把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后我们把一个鸡蛋打入肉末中，再把淀粉加入碗中，同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里，可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌匀。2、用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状，放进烧开了的水的锅里面煮，这里火不宜太大，关小一点，让肉圆子都熟...
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![做肉圆子需要哪些材料]( "做肉圆子需要哪些材料")
- 需要食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小...
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![肉圆子汤怎么做好吃]( "肉圆子汤怎么做好吃")
- 1、主料：猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔...
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![正宗肉圆子的烹饪方法]( "正宗肉圆子的烹饪方法")
- 1、用料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。2、猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；3、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；4、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸...
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![大白菜炒肉圆子怎么做]( "大白菜炒肉圆子怎么做")
- 1、大白菜400克、肉丸200克、食盐6克、油10克。2、方法：自制肉丸比较小，将200克左右的肉丸用自来水洗一下切成片状。3、买回新鲜的大白菜约400克，用流动的水将大白菜清洗干净切成丝状。4、根据个人喜好可以加入适量的大蒜，大蒜去皮切好放到大白菜上面。5、待炒锅里面的油温烧...
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![油炸肉圆子如何做好吃]( "油炸肉圆子如何做好吃")
- 1、食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。2、准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起到增香和去腥的效果，正常情况下用这两种就可以了。3、为了增加肉丸的粘性和粘合力加入一个鸡蛋在肉馅里，这样在炸的...
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![肉圆子怎样炸 肉圆子如何炸]( "肉圆子怎样炸 肉圆子如何炸")
- 1、羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克,荸荠100克调料：黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末；荸荠去皮，剁成泥；3、鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子；4...
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![武汉肉圆子怎么做]( "武汉肉圆子怎么做")
- 外观金黄，外焦内嫩，香味突出，口感绵柔有弹性。入火锅煮，容易进味，不会松烂。把新鲜割来的猪肉剁碎（肥瘦比例1：4）把剁好的肉里和上新鲜鸡蛋和生粉以及葱花，手工充分和匀，胡椒粉,鸡粉少许。【葱花，用那种小根的葱好，小葱才真正香。把用来炸肉丸的油锅烧开。油不能太少，以免糊锅。下90度...
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![肉圆子汤怎么做好吃 肉圆子汤的做法]( "肉圆子汤怎么做好吃 肉圆子汤的做法")
- 1、主料：猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔...
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![肉圆子怎么煮又嫩又有弹性]( "肉圆子怎么煮又嫩又有弹性")
- 五花肉、青菜、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、味精、姜、鸡蛋、淀粉、香葱。1、准备好肉末，打入一个鸡蛋。加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、淀粉，再放少许的姜、鸡精、味精，可以加点水，抓匀后往一个方向多搅一下。2、锅中放水煮至有小泡，不要把水烧开，肉丸下锅会不成形，如果水开了就...
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![油炸肉圆子怎么做好吃]( "油炸肉圆子怎么做好吃")
- 1、食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。2、准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起到增香和去腥的效果，正常情况下用这两种就可以了。3、为了增加肉丸的粘性和粘合力加入一个鸡蛋在肉馅里，这样在炸的...
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![怎么做肉圆子]( "怎么做肉圆子")
- 1、猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。2、步骤：将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。3、根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋，增加肉圆子粘性。4、最后加入盐、味精等调味品后充分搅拌，然后根据大小将肉末搓成一个个小球形。5、将油温...
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![肉圆子怎样炸]( "肉圆子怎样炸")
- 1、羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克,荸荠100克调料：黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末；荸荠去皮，剁成泥；3、鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子；4...
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![美味肉圆子做法]( "美味肉圆子做法")
- 1、食材：猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。2、首先将猪肉馅剁碎，装盘。3、切点姜末。切点葱，葱姜放入猪肉馅中，放入葱姜，放盐，料酒，五香粉，少许蒸鱼豉油，再加些香油，加一些玉米淀粉，在肉馅中分多次加入100克的清水，顺着一个方向搅动，再切些油菜放里面。4、水烧至温热...
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![如何做肉圆子]( "如何做肉圆子")
- 1、猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。2、步骤：将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。3、根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋，增加肉圆子粘性。4、最后加入盐、味精等调味品后充分搅拌，然后根据大小将肉末搓成一个个小球形。5、将油温...
- 32403
![炸肉圆子如何做汤]( "炸肉圆子如何做汤")
- 1、原料：菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。2、菠菜洗净，焯水后再过凉水。3、荸荠去皮洗净，剁碎，加入肉馅。4、加生抽、蚝油、十三香、葱姜末，拌匀。5、取出1/3到另一小盆里，那2/...
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![如何做肉圆子又嫩又不散]( "如何做肉圆子又嫩又不散")
- 1、准备食材：猪肉500g、姜片6片、大葱3颗、鸡精半勺、蚝油一勺、花椒面半勺、花椒适量。2、葱姜切碎。肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以黏到刀上即可，放入碗里备用。3、花椒煮成花椒水。4、加入鸡精、蚝油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。用手把肉馅搓成丸子，也可以用勺...
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![香菇肉圆子怎么做]( "香菇肉圆子怎么做")
- 材料：猪肉、香菇、料酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、姜汁。香菇肉圆子的做法：1、猪肉绞馅可以都用瘦的，肥肉不要太多，香菇绞碎；2、加入酱油，胡椒粉，盐，姜汁或姜末，全蛋，淀粉适量，拌匀；3、锅内油六成热，把肉馅做成肉丸下锅炸熟即可.材料牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙...
- 18100
![如何做青菜肉圆子 青菜肉圆子的做法介绍]( "如何做青菜肉圆子 青菜肉圆子的做法介绍")
- 1、主料：猪肉馅300克、青菜150克。2、辅料：油适量、盐3克、葱花5克、姜末15克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、鲜酱油6克、老抽3克、白胡椒粉1克、糖2克、鸡精1克。3、做法：（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）...
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