![沙蛤炖豆腐怎么做啊]( "沙蛤炖豆腐怎么做啊")
- 一、主料：豆腐、沙蛤。二、辅料：油、盐、葱、姜。三、做法及步骤：1、葱姜切丝备用；2、豆腐切块；3、沙蛤用水先煮熟备用；4、锅热后加入葱姜爆锅；5、加入沙蛤汤；6、加入豆腐大火烧开，小火盖锅炖十分钟左右；7、加入沙蛤，一点点盐就可以出锅了。...
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![血蛤吐沙的正确方法 怎么让血蛤吐沙]( "血蛤吐沙的正确方法 怎么让血蛤吐沙")
- 1、往盆子多倒入一些水，放入血蛤，最好加些油盐。2、然后用手来回搅动盆子里的水，让血蛤来回晃动，晃动得血蛤头晕它就吐沙子了。3、最后停下搅拌，看看盆子的水是不是污浊不清，是的话就倒掉继续搅动，不是还继续搅动，总之要它吐沙为止，如此反复几遍，几分钟就可以把沙子吐干净。...
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![沙蛤去沙方法]( "沙蛤去沙方法")
- 1、可以给沙蛤去沙的方法有很多，比如我们可以准备一盆清水，然后往水中加入适量的食盐、香油搅拌均匀，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我们也可以准备一个比较大的容器，再往其中加入可以没过所有沙蛤的水，接着把沙蛤放在里面来回的摇晃，注意力度不能太大。可以摇一会就清洗一...
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![蛤蜊炖蛋]( "蛤蜊炖蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：适量;鸡蛋：适量;食盐：适量;香油：适量;酱油：适量;葱：少许;蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊洗净（事先买来要吐净，有沙子吃起来就恶心拉）摆放在盘子底部用一个碗将蛋打匀，加入盐黄酒，边打边慢慢加入温水将打匀的蛋液慢慢倒入...
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![沙蛤存放流程]( "沙蛤存放流程")
- 1、蛤唎买回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等吐完泥保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。2、还有一种方法就是：可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密，放到冰箱的保鲜里面，最起码可以保持2~3天不会死，再次加工的时候还是...
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![花蛤去沙小技巧]( "花蛤去沙小技巧")
- 花蛤算是很便宜的海鲜了，也是很多人爱吃的一种海鲜，比如小编就对花蛤情有独钟，不过花蛤也是让人又爱又恨的食物，鲜美的味道让你当你留恋，可是花蛤里面的沙让你想自己扔掉。如果花蛤吐沙没有吐干净，吃起来就会沙沙的影响口感，但是清洗是一件非常麻烦的事，如何让花蛤把沙吐干净，不妨...
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![如何炖雪蛤]( "如何炖雪蛤")
- 1、用料：雪蛤2-3克，木瓜1个，冰糖适量，姜片适量，红枣2颗。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、将泡发好的雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面。4、隔水炖15分钟，把姜片夹出不要。5、加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化。6、木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用。7、把雪蛤盛入...
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![花蛤如何去沙]( "花蛤如何去沙")
- 怎么洗花蛤？一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。二、来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。三、清洗捞出，捡出死蛤蜊。总结1.洗花蛤水中浸泡一天左右。2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。3.清洗捞出，捡出死蛤蜊。...
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![花蛤怎么吐沙]( "花蛤怎么吐沙")
- 1、新鲜的花蛤要赶紧让它们将沙子吐干净，最好在买的时候向老板要足量的海水，本身花蛤呆在海水里是最适应的，回到家记得将花蛤用两层滤篮装着，等15分钟它们就开始吐沙了。2、可以自己加盐。将花蛤放入篮子中，装上水，放入少许的食盐或者醋，这样会让花蛤胃部受到刺激，加快吐沙！3、想...
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![花蛤怎么洗沙]( "花蛤怎么洗沙")
- 怎么洗花蛤？一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。二、来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。三、清洗捞出，捡出死蛤蜊。总结1.洗花蛤水中浸泡一天左右。2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。3.清洗捞出，捡出死蛤蜊。...
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![牛奶炖雪蛤如何做 牛奶炖雪蛤的功效]( "牛奶炖雪蛤如何做 牛奶炖雪蛤的功效")
- 1、做法（1）雪蛤用自来水浸泡四个小时左右，拣去废弃物洗干净，放开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。（2）木瓜冼干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，木瓜放进炖锅内。（3）枸杞子清洗用清小水泡发，雪蛤冷水淘净。（4）老冰糖和奶一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶...
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![文蛤炖蛋]( "文蛤炖蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料文蛤：400克;鸡蛋：2个;细香葱：5克;水：300克;鸡精：半小勺;鲜贝露：1小勺;食盐：1小勺;文蛤炖蛋的做法将文蛤在淡盐水中浸泡半日，使其吐尽泥沙冲洗干净滤干水分备用将洗净的文蛤过开水抄至外壳张开捞出滤干水分鸡蛋...
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![花蛤怎么吐沙 让花蛤吐沙的小妙招]( "花蛤怎么吐沙 让花蛤吐沙的小妙招")
- 1、新鲜的花蛤要赶紧让它们将沙子吐干净，最好在买的时候向老板要足量的海水，本身花蛤呆在海水里是最适应的，回到家记得将花蛤用两层滤篮装着，等15分钟它们就开始吐沙了。2、可以自己加盐。将花蛤放入篮子中，装上水，放入少许的食盐或者醋，这样会让花蛤胃部受到刺激，加快吐沙哦！3、...
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![蛤吐沙方法 蛤吐沙方法有哪些]( "蛤吐沙方法 蛤吐沙方法有哪些")
- 1、盐水浸泡，大家最常用的让花蛤吐沙的方法，就是用盐水浸泡，这样的确能使它们吐沙，方法也非常简单。2、温水浸泡，不同于盐水浸泡的耗时久，把花蛤浸泡在50度左右的温水中，一般只需要10分钟就可以完成。但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去...
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![茄子炖蛤蜊 怎么做茄子炖蛤蜊]( "茄子炖蛤蜊 怎么做茄子炖蛤蜊")
- 1、原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。2、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。4、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。5、下入茄条大火翻炒至软。6、调入少量白糖提味，添加蛤蜊平铺在茄子表面。7、盖上锅盖，改中火焖至蛤...
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![辣炒沙蛤肉如何做 辣炒沙蛤肉好吃做法]( "辣炒沙蛤肉如何做 辣炒沙蛤肉好吃做法")
- 1、材料：沙蛤肉500g，青红辣椒适量，葱姜蒜适量，香菜适量，辣椒酱适量。2、沙蛤肉浸泡一下，去除脏东西后清洗干净。3、青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。4、凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。5、爆香后，下青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入少许生抽。6、迅速下沙蛤肉翻炒，并放入辣椒酱调味，在继...
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![雪蛤炖蛋]( "雪蛤炖蛋")
- 1、原料：鸡蛋1个，雪蛤适量。2、把雪蛤泡开，隔水蒸熟。3、煮开冰糖，倒入雪蛤里面，再炖半小时，放进冰箱，备用。4、鸡蛋、糖、牛奶拌匀，隔水蒸熟。5、等鸡蛋凉了，再放上雪蛤即可。6、提示：雪蛤要提前一天把它泡开，清理里面的杂质。冰糖比较滋润，而且不腻，比黄糖要好。鸡蛋一定要用保鲜膜...
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![花蛤吐沙子时间]( "花蛤吐沙子时间")
- 1、想要花蛤吐沙子一般需要用淡盐水浸泡半个小时以上，就能把沙子等杂质都浸泡出来，还可以杀菌消毒。2、花蛤属于一种海鲜食物，对海鲜过敏的人是不能吃的，而且适当的食用花蛤，具有补充优质蛋白、提高免疫力的作用，并且富含氨基酸。...
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![蛤吐沙方法]( "蛤吐沙方法")
- 1、盐水浸泡，大家最常用的让花蛤吐沙的方法，就是用盐水浸泡，这样的确能使它们吐沙，方法也非常简单。2、温水浸泡，不同于盐水浸泡的耗时久，把花蛤浸泡在50度左右的温水中，一般只需要10分钟就可以完成。但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去...
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![沙蛤如何去沙]( "沙蛤如何去沙")
- 1、可以给沙蛤去沙的方法有很多，比如我们可以准备一盆清水，然后往水中加入适量的食盐、香油搅拌均匀，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我们也可以准备一个比较大的容器，再往其中加入可以没过所有沙蛤的水，接着把沙蛤放在里面来回的摇晃，注意力度不能太大。可以摇一会就清洗一...
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![木瓜炖雪蛤]( "木瓜炖雪蛤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料木瓜：适量;雪蛤：适量;冰糖：适量;姜：适量;木瓜炖雪蛤的做法木瓜去皮去籽，切成小块备用。雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净。发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到...
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![木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤]( "木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤")
- 1、制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注...
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![蛤蜊炖萝卜窍门 如何做蛤蜊炖萝卜]( "蛤蜊炖萝卜窍门 如何做蛤蜊炖萝卜")
- 1、萝卜1根、葱1根、盐半茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片、蛤蜊肉20个。2、冰鲜的蛤蜊肉要冲洗一下。3、白萝卜去皮后切成丝。4、热锅爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。5、加一点料酒去腥。再把萝卜加入一起炒。6、加入4碗水，不用加太多，萝卜会出水的，再加点鸡粉。7...
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![沙蛤如何去沙 沙蛤去沙方法]( "沙蛤如何去沙 沙蛤去沙方法")
- 1、可以给沙蛤去沙的方法有很多，比如我们可以准备一盆清水，然后往水中加入适量的食盐、香油搅拌均匀，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我们也可以准备一个比较大的容器，再往其中加入可以没过所有沙蛤的水，接着把沙蛤放在里面来回的摇晃，注意力度不能太大。可以摇一会就清洗一...
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![蛤蜊炖蛋怎么做 蛤蜊炖蛋的做法]( "蛤蜊炖蛋怎么做 蛤蜊炖蛋的做法")
- 1、主料：鸡蛋3个，蛤蜊250克，调料：食盐适量，姜2片，料酒适量，生抽适量，香油少许，小葱少许。2、做法：（1）提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时，让其吐出泥沙（也可在盐水中滴入适量香油）。（2）锅中水烧开后，放姜片、葱段、料酒、把养好的蛤蜊放入，煮至开口立即捞出，如果蛤蜊肉内还有泥沙，捞出后逐个在水龙头下...
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