![清炖鱼怎么炖好吃有营养]( "清炖鱼怎么炖好吃有营养")
- 1、原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒。2、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。3、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。4、盘内放入玉米淀粉，将鱼...
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![清炖鱼]( "清炖鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;色拉油：适量;酱油：适量;食盐：适量;香菜：适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;清炖鱼的做法1-4图，准备材料。老公爱吃鱼泡，多要了些鱼泡，我一口不吃5-6图，油热炝锅7-8图，加适量酱油，添水9-10图，添水后，放入...
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![清炖鱼最简单的做法步骤]( "清炖鱼最简单的做法步骤")
- 1、准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。3、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。4、锅中倒入食用油，烧制八分开。5、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。6、加水和鱼齐平，大火烧开...
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![怎么清炖鱼好吃]( "怎么清炖鱼好吃")
- 1、鱼一条，豆腐一块，五花猪肉适量，5棵大料、20粒花椒，一勺白糖，葱，姜，蒜、红尖椒适量。2、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。4、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大...
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![清炖鱼的做法与步骤]( "清炖鱼的做法与步骤")
- 1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。2、清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。3、生鱼去骨切片。4、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。5、锅中放植物油，炒香姜末。6、下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。7、一面煎定型后翻面煎。8、两面都煎好后加开水没过...
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![清炖鱼怎么炖鱼汤才会白]( "清炖鱼怎么炖鱼汤才会白")
- 技巧：1、选择鲜活的鱼来进行炖汤；2、加工鱼时保证鱼身的完整，清洗鱼时，从鱼鳃的部分把内脏一并取出，最后将鱼鳃、鱼肚之上的小鳞刮洗干净，鱼鳍和鱼尾则要保留，营养得以保留；3、开火热锅是需提前用生姜檫下锅底，再倒入少量的油；4、煎鱼时，需使用中小火，并使得鱼身两面煎黄。...
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![清炖鱼的做法窍门]( "清炖鱼的做法窍门")
- 1、主料：鲫鱼400克；2、辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克；3、调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克。4、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。5、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。...
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![鱼怎么清炖比较好吃 清炖鱼方法]( "鱼怎么清炖比较好吃 清炖鱼方法")
- 1、首先将鲫鱼洗净，两边切花刀，大葱切段，姜切片，小葱切碎。2、然后将肥肉洗净切薄片，热锅下肥肉煎炒出油，加料酒炒匀，加水开大火，加入姜片和大葱，煮沸腾后撇出泡沫。3、最后煮至汤浓白加入盐、胡椒、味精，把姜、大葱、肉夹出来丢弃，起锅装碗，撒小葱即可。4、清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主...
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![豆腐清炖鱼的做法步骤 做豆腐清炖鱼教程]( "豆腐清炖鱼的做法步骤 做豆腐清炖鱼教程")
- 1、主料：鲤鱼400g。2、调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。3、做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻。4、自制豆腐切小块，葱蒜切碎。5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。6、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。7、待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。8、加一小勺姜蓉...
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![清炖鱼的做法 清炖鱼怎么炖好吃有营养]( "清炖鱼的做法 清炖鱼怎么炖好吃有营养")
- 1、原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒。2、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。3、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。4、盘内放入玉米淀粉，将鱼...
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![清炖鱼怎么炖好吃]( "清炖鱼怎么炖好吃")
- 1、食材：鲢鱼1条、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎。7、把鱼肉煎成白颜色。8...
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![清炖鱼怎么做好吃又简单方便]( "清炖鱼怎么做好吃又简单方便")
- 1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。5、开锅后，慢炖...
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![口蘑清炖鱼的做法介绍]( "口蘑清炖鱼的做法介绍")
- 1、食材：鱼头半个、菌菇半个、鲜辣粉半个、盐巴半个、姜半个、干辣椒半个。2、准备好所需要的食材，鱼头（花鲢、白鲢的鱼头都可以），菌菇，鲜辣粉，盐巴，干辣椒，姜。3、菌菇用大盆装起来，放适量的食用盐巴，之后洗干净。4、锅中倒入菜籽油或者色拉油，油锅微微热之后，小火将干辣椒和姜片下油...
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![怎样做清炖鱼最好吃]( "怎样做清炖鱼最好吃")
- 1、准备用料。鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎。7、把鱼肉煎成白颜色。8、放入料酒，加入开水，水要没过...
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![清炖鱼怎么做]( "清炖鱼怎么做")
- 1、食材：鲢鱼1条，胡椒粉1克，香菜20克，葱姜20克，鸡精3克，八角2个，料酒15克，盐3克，香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。4、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。5、把剁好的鱼放入锅中煎。6、把鱼肉煎成白颜色。7、放入料酒，加入开水，水...
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![清炖鱼怎么做 清炖鱼的家常做法步骤]( "清炖鱼怎么做 清炖鱼的家常做法步骤")
- 1、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克。2、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。3、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片。4、准备一个稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以...
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![如何做清炖鱼 清炖鱼怎么做简单好吃]( "如何做清炖鱼 清炖鱼怎么做简单好吃")
- 1、食材：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净，鱼背割斜花刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。3、先将鱼入水氽一下，去其腥杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。4...
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![清炖鱼的方法]( "清炖鱼的方法")
- 1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。3、锅中倒入食用油，烧制八分开。4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖。6、大约20分钟左右，出锅装盘。...
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![清炖鱼高汤是怎么做的]( "清炖鱼高汤是怎么做的")
- 食材：黑鱼、西红柿、口蘑、鸡腿菇。调料：姜片、胡椒粉、芥菜叶、盐、食用油。做法：1、黑鱼处理清洗干净，鸡腿菇洗净滚刀切块，口蘑洗净后切薄片，西红柿洗净后切大块，芥菜叶洗净后切细丝；2、锅中热油，放入墨鱼，用小火煎至变色；3、加入生姜、西红柿，待西红柿稍变软后加入鸡腿菇和口蘑；4、...
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![清炖鱼的做法和步骤]( "清炖鱼的做法和步骤")
- 清蒸鲈鱼的做法：一条鲈鱼清洗干净姜切丝适量料酒鲈鱼两边各切三刀加入适量盐抹匀鱼肚里也要抹盐姜丝放入切口处去腥鱼肚里也放一些姜丝淋上料酒腌制20分钟两根小葱两个小红辣椒小葱切段小红辣椒切碎腌制好的鱼取出姜丝水开后放入鲈鱼盖上盖蒸8-10分钟出锅后换盘或者倒掉蒸...
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![清炖鱼怎么做好吃]( "清炖鱼怎么做好吃")
- 1、食材：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；5、开锅后，慢炖30分钟左右即可。...
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![怎样做清炖鱼才好吃]( "怎样做清炖鱼才好吃")
- 1、准备用料。鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎。7、把鱼肉煎成白颜色。8、放入料酒，加入开水，水要没过...
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![如何做清炖鱼 怎么清炖鱼好吃]( "如何做清炖鱼 怎么清炖鱼好吃")
- 1、鱼一条，豆腐一块，五花猪肉适量，5棵大料、20粒花椒，一勺白糖，葱，姜，蒜、红尖椒适量。2、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。4、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大...
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![清炖鱼如何炖好吃 清炖鱼怎么炖好吃]( "清炖鱼如何炖好吃 清炖鱼怎么炖好吃")
- 1、食材：鲢鱼1条、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎。7、把鱼肉煎成白颜色。8...
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![清炖鱼最简单的做法]( "清炖鱼最简单的做法")
- 1、准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。3、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。4、锅中倒入食用油，烧制八分开。5、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。6、加水和鱼齐平，大火烧开...
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