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关于摊饼的精选

韭菜摊饼地道做法
  • 韭菜摊饼地道做法

  • 1、面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗净,切小段备用。3、将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用。4、平底锅倒入油均匀加热,倒入韭菜面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即...
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梦见摊饼是什么意思
  • 梦见摊饼是什么意思

  • 梦见摊饼,你活力充沛全身是劲,记得好好把握能量。单身的牡羊在团体的聚会中,有机会结识不错的对象。克制自己冲动的购买欲,可节省一笔不小的开销。梦见鸡蛋摊饼,使你不快乐的常是一些芝麻小事,无关紧要,却时时拉紧你的心。可能的话,还是选择安静独处。梦见用金子摊饼,视你的活力充...
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家常鸡蛋摊饼的做法
  • 家常鸡蛋摊饼的做法

  • 葱花鸡蛋饼的做法:70克面粉两个鸡蛋两根小葱适量盐和清水鸡蛋打入面粉搅拌均匀加入适量盐分次少量加入清水搅拌均匀小葱切葱花葱花放入鸡蛋面粉液搅拌均匀锅热后加入适量油使油均匀分布在锅底倒入适量葱花鸡蛋面粉液摊开成饼翻面再煎一会儿葱花鸡蛋饼就做好了...
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鸡蛋摊饼
  • 鸡蛋摊饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;鸡蛋:适量;葱:适量;食盐:适量;香油:适量;水:适量;鸡蛋摊饼的做法面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味鸡蛋打散成蛋液,葱切碎锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花待蛋液...
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铁板摊饼技巧 摊饼的小技巧分享
  • 铁板摊饼技巧 摊饼的小技巧分享

  • 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。...
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摊饼的做法 摊饼怎么做
  • 摊饼的做法 摊饼怎么做

  • 1、准备食材:鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。2、加一勺的面粉,放在碗里,加入适量的水,把面粉和成流动的最稠的状态。3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。4、把面糊倒入锅中,晃动锅后,也可以用铲子轻轻地摊平。5、面糊成型后,翻另一面继续炕。6、均...
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西葫芦摊饼的家常做法简单介绍
  • 西葫芦摊饼的家常做法简单介绍

  • 1、食材:西葫芦2根,鸡蛋3个,面粉适量,盐巴适量,食用油适量,五香粉适量。2、西葫芦洗净斜切成薄片,叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝(切得越细烙的饼越平整)。3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐(可根据自己口味酌情增减),1克五香粉。4、搅拌好后放置一会,沥干水。5、打入两个...
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鸡蛋摊饼简单做法
  • 鸡蛋摊饼简单做法

  • 1、用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、2、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。3、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。4、撒入香葱丁,搅匀。5、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊。然后...
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摊饼怎么做
  • 摊饼怎么做

  • 1、准备食材:鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。2、加一勺的面粉,放在碗里,加入适量的水,把面粉和成流动的最稠的状态。3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。4、把面糊倒入锅中,晃动锅后,也可以用铲子轻轻地摊平。5、面糊成型后,翻另一面继续炕。6、均...
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摊饼的做法
  • 摊饼的做法

  • 1、准备食材:鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。2、加一勺的面粉,放在碗里,加入适量的水,把面粉和成流动的最稠的状态。3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。4、把面糊倒入锅中,晃动锅后,也可以用铲子轻轻地摊平。5、面糊成型后,翻另一面继续炕。6、均...
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摊饼的方法与步骤
  • 摊饼的方法与步骤

  • 1、首先把煎饼机子加热到180度,把适量的煎饼面放上去,有工具把其慢慢摊开了。2、其次是摊好以后再上面打个鸡蛋摊匀了,在上面撒点黑芝麻,在等到其禁锢以后用工具把煎饼翻过来。3、最后是在翻过来的煎饼上抹上面酱,放点小咸菜,葱花,香菜,生菜和煎饼片然后用煎饼袋装起来即可。...
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面浆摊饼做法介绍
  • 面浆摊饼做法介绍

  • 1、普通包子饺子面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩2、锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少,做两次就上手了。3、面糊刮好了,立刻在表面打入一个鸡...
  • 18975
鸡蛋摊饼做法
  • 鸡蛋摊饼做法

  • 1、首先在碗里加入400克的凉水,这个量也就相当于是400克了,然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性,然后再慢慢的倒入面粉200克,边倒边用蛋抽快速的搅拌,用这个方法调成的面糊,简单容易不会产生干面粉粒,特别的顺滑,而且在烙饼的时候还不容易破损,口感更加筋道,搅拌至细腻粘稠,倒扣...
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面浆摊饼做法介绍 怎么做面浆摊饼
  • 面浆摊饼做法介绍 怎么做面浆摊饼

  • 1、普通包子饺子面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩2、锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少,做两次就上手了。3、面糊刮好了,立刻在表面打入一个鸡...
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怎么用红薯淀粉摊饼
  • 怎么用红薯淀粉摊饼

  • 1、要用红薯淀粉摊饼,首先要将它和水混合在一起做成没有多余颗粒的淀粉糊,然后热锅再倒入油并将油烧至七成热,最后就可以将淀粉糊倒入锅中摊平煎熟了。做出来的淀粉饼可以直接吃,也可以卷东西吃。2、用红薯淀粉摊饼其实非常的简单,它的做法跟用面粉摊饼的方法是差不多的。我们...
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铁板摊饼技巧
  • 铁板摊饼技巧

  • 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。...
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西葫芦摊饼的家常做法
  • 西葫芦摊饼的家常做法

  • 1、食材:西葫芦2根,鸡蛋3个,面粉适量,盐巴适量,食用油适量,五香粉适量。2、西葫芦洗净斜切成薄片,叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝(切得越细烙的饼越平整)。3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐(可根据自己口味酌情增减),1克五香粉。4、搅拌好后放置一会,沥干水。5、打入两个...
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西葫芦摊饼的家常做法 西葫芦摊饼的家常做法简单介绍
  • 西葫芦摊饼的家常做法 西葫芦摊饼的家常做法简单介绍

  • 1、食材:西葫芦2根,鸡蛋3个,面粉适量,盐巴适量,食用油适量,五香粉适量。2、西葫芦洗净斜切成薄片,叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝(切得越细烙的饼越平整)。3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐(可根据自己口味酌情增减),1克五香粉。4、搅拌好后放置一会,沥干水。5、打入两个...
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鸡蛋摊饼如何做不破 鸡蛋摊饼做法
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  • 1、首先在碗里加入400克的凉水,这个量也就相当于是400克了,然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性,然后再慢慢的倒入面粉200克,边倒边用蛋抽快速的搅拌,用这个方法调成的面糊,简单容易不会产生干面粉粒,特别的顺滑,而且在烙饼的时候还不容易破损,口感更加筋道,搅拌至细腻粘稠,倒扣...
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如何用红薯淀粉摊饼
  • 如何用红薯淀粉摊饼

  • 1、要用红薯淀粉摊饼,首先要将它和水混合在一起做成没有多余颗粒的淀粉糊,然后热锅再倒入油并将油烧至七成热,最后就可以将淀粉糊倒入锅中摊平煎熟了。做出来的淀粉饼可以直接吃,也可以卷东西吃。2、用红薯淀粉摊饼其实非常的简单,它的做法跟用面粉摊饼的方法是差不多的。我们...
  • 9835
如何做肉末摊饼
  • 如何做肉末摊饼

  • 1、面粉两勺。准备面粉和肉馅。2、一边加水一边搅拌面粉,形成稀面糊。3、加入肉馅和少许的盐。4、用筷子搅拌均匀,待用。5、电饼档放入适量的油,加热。6、油热八分倒入面糊,抹平。7、待一面熟了,翻面。两面都熟了就可以装盘了。...
  • 25343
怎么做摊饼
  • 怎么做摊饼

  • 1、首先把煎饼机子加热到180度,把适量的煎饼面放上去,有工具把其慢慢摊开了。2、其次是摊好以后再上面打个鸡蛋摊匀了,在上面撒点黑芝麻,在等到其禁锢以后用工具把煎饼翻过来。3、最后是在翻过来的煎饼上抹上面酱,放点小咸菜,葱花,香菜,生菜和煎饼片然后用煎饼袋装起来即可。...
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肉末面粉饼怎么做 如何做肉末摊饼
  • 肉末面粉饼怎么做 如何做肉末摊饼

  • 1、面粉两勺。准备面粉和肉馅。2、一边加水一边搅拌面粉,形成稀面糊。3、加入肉馅和少许的盐。4、用筷子搅拌均匀,待用。5、电饼档放入适量的油,加热。6、油热八分倒入面糊,抹平。7、待一面熟了,翻面。两面都熟了就可以装盘了。...
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怎么做面浆摊饼
  • 怎么做面浆摊饼

  • 1、普通包子饺子面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩2、锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少,做两次就上手了。3、面糊刮好了,立刻在表面打入一个鸡...
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鸡蛋摊饼的家常做法
  • 鸡蛋摊饼的家常做法

  • 葱花鸡蛋饼的做法:70克面粉两个鸡蛋两根小葱适量盐和清水鸡蛋打入面粉搅拌均匀加入适量盐分次少量加入清水搅拌均匀小葱切葱花葱花放入鸡蛋面粉液搅拌均匀锅热后加入适量油使油均匀分布在锅底倒入适量葱花鸡蛋面粉液摊开成饼翻面再煎一会儿葱花鸡蛋饼就做好了...
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