![关于海胆的热量介绍]( "关于海胆的热量介绍")
- 1、100克海胆中含有的热量为120大卡，海胆毕竟是属于一种海鲜，像这个数字的热量是不算高的，所以适当的吃一些海胆，不用担心会堆积太多热量，因为这点热量不足以对健康造成影响。2、海胆不仅含有非常少的热量，而且含有非常丰富的其它营养成分在内。在海胆中除了含有丰富的蛋白质，还...
- 18461
![海胆刺身怎么吃 海胆刺身吃法]( "海胆刺身怎么吃 海胆刺身吃法")
- 1、材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁2、在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁3、吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。...
- 26720
![新鲜活海胆怎么保鲜 新鲜海胆如何保存]( "新鲜活海胆怎么保鲜 新鲜海胆如何保存")
- 1、盐水浸的海胆（塩水生うに）保存在5℃的环境中时，一般活菌的数量在一周后变化不大，但嗜冷菌的数量从第4天开始增加。2、如果储存环境在5℃以上，细菌数量会增加更多，因此一定要一直保存在冰箱中。3、另外，也不建议将海胆冷冻保存，因为冷冻会破坏海胆的组织，解冻后海胆的风味会大打...
- 24942
![海胆的家常做法]( "海胆的家常做法")
- 1、食材：海胆3个、鸡蛋1个。2、先将买来的海胆处理一下，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。3、打一个鸡蛋，鸡蛋搅匀。4、将海胆肉取出，搅拌到鸡蛋一起。5、海胆壳处理干净，备用。6、将蛋液分...
- 8379
![海胆的做法 好吃又不难]( "海胆的做法 好吃又不难")
- 1、海胆取肉，加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀，上屉蒸熟。2、将蒸熟的海胆改刀成条，蘸调制好的糊，下入油锅内炸至浅黄色捞出，抹上奇妙酱，点缀做好的菜松，装盘即成。...
- 23003
![新鲜海胆怎么保存]( "新鲜海胆怎么保存")
- 1、随着人们生活水平的提高，科学技术也在不断向前发展，以前人们保存新鲜海胆的大难题，在科学技术提高以后也得到了解决，现在沿海地带有很多专门处理海胆的企业，他们会采用高科技技术，把新鲜的海胆开壳以后，去掉内脏，然后再用盐水漂洗。2、用盐水漂洗干净以后的新鲜海胆，还要放到明...
- 20563
![吃海胆要注意这些事 吃海胆要注意如下情况]( "吃海胆要注意这些事 吃海胆要注意如下情况")
- 1、不能与寒凉食物同食：海胆本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用海胆饮用大量...
- 12333
![元气骑士霹雳海胆用法]( "元气骑士霹雳海胆用法")
- 1、霹雳海胆需要安装在投掷类武器上使用，大部分的投掷武器都可以安装霹雳海胆。2、霹雳海胆的效果为在攻击时，有概率额外发射一海胆子弹。效果和海星手里剑差不多，有一种出其不意，攻其不备的意外效果。虽然伤害不高，但胜在可以装在投掷武器上，同样是一个性价比比较高的武器部件...
- 20739
![如何做新鲜海胆最好吃]( "如何做新鲜海胆最好吃")
- 1、海胆蛋羹主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐；辅料：水、盐、生抽；做法：鸡蛋打在大的容器里，打散。加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分...
- 12103
![海胆吃的是什么器官]( "海胆吃的是什么器官")
- 海胆里面有肉。海胆的肉就是海胆黄，海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高。每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆...
- 19504
![海胆蒸鸡蛋的做法]( "海胆蒸鸡蛋的做法")
- 1、先将海胆清洗干净，然后用小刀将海胆壳剪去一个圆圈部分，把海胆做成一个小碗的样子，在处理海胆的时候一定要注意安全，防止刺伤；2、用勺子将海胆里面的海胆黄和内脏挖出来，将海胆壳清洗干净；3、海胆黄也要清洗干净，内脏丢掉即可；4、把鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀；5、将鸡蛋液...
- 24890
![海胆怎么繁殖的]( "海胆怎么繁殖的")
- 1、繁殖季节在6-7月中旬。它们是群居性动物，在繁殖上，它有一种奇特的现象，就是在一个局部海区内，喜欢聚在一起，一旦有一只海胆把生殖细胞，无论精子或卵子排到水里，就会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆，刺激这一区域所有性成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖...
- 19013
![海胆鱼卵怎么做]( "海胆鱼卵怎么做")
- 1、材料：鱼卵1杯，海胆酱1/4杯，细砂糖1/2大匙。2、将鱼卵洗净，用细目筛网过滤，彻底沥干水份后备用。3、将海胆酱与细糖拌匀备用，如果喜欢海胆酱原味，则可不加糖调味。4、将鱼卵放入容器中，即可加盖冷藏，食用前再挖取适量盛盘，或者置于生菜、寿司上均可，冷藏约可保存2～3天。...
- 22513
![关于海胆蒸蛋介绍]( "关于海胆蒸蛋介绍")
- 1、海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。海胆蒸蛋的做法也很简单，鸡蛋加入等量的水，打散，然后放入蒸锅中，蒸到六七成熟，稍微凝固时，铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右。海胆黄变色变硬就可以了。海胆黄本身就有微微的鲜咸味，不加任何调料也可以。2、制作这道菜的第一步就是要...
- 17343
![食用海胆的注意事项 食用海胆的注意事项简单介绍]( "食用海胆的注意事项 食用海胆的注意事项简单介绍")
- 1、不能与寒凉食物同食。海胆本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用海胆饮用...
- 11308
![海胆的功效与作用]( "海胆的功效与作用")
- 1、健脾开胃海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。2、保护心脑血管海胆黄含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，具有防治心脑血管病的功能。...
- 15520
![海胆能不能冷冻保存]( "海胆能不能冷冻保存")
- 1、海胆能冷冻保存。一般来说，如果我们将海胆放在冰箱里面冷冻保存的话，如果在一个星期之内，基本上是不会发生变质的。但是如果将它放在冰箱里面进行冷藏的话，那么可能就只能保存一两天了。当然，如果你直接将它放在室温下进行保存的话，那么可能过几个小时它就已经发生变质了。2...
- 24050
![吃海胆禁忌]( "吃海胆禁忌")
- 1、海鲜过敏者慎食。大部分的人群都是可以吃海胆的，但是海胆毕竟是海鲜的一种，其中含有丰富的异种蛋白，对海鲜过敏者食用海胆也很可能会出现过敏反应，因此建议谨慎食用。2、不宜与寒性食物同食。海胆的性质偏寒，在食用海胆的时候不建议大量与其他寒性食物同食，否则可能会加剧体...
- 14118
![黑色海胆有毒吗]( "黑色海胆有毒吗")
- 海胆一般都有毒的，在食用之前需要进行一系列的去毒工作，科学合理的食用可以预防中毒；在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒，已报道过的白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的，海胆毒素的...
- 32874
![海胆的营养价值及功效与作用]( "海胆的营养价值及功效与作用")
- 1、强大的蛋白质。一份100克海胆中含有约13.3克蛋白质。这相当于女性每天所需蛋白质46克的29％，男性每天所需要的56克蛋白质的24％。蛋白质是产生能量所必需的，它能使你的整个身体正常工作。2、锌。锌是一种重要的矿物质，在伤口愈合中起着重要作用。这种矿物质支持健康的免疫系...
- 11451
![新鲜海胆怎么保存 新鲜海胆如何保存]( "新鲜海胆怎么保存 新鲜海胆如何保存")
- 1、随着人们生活水平的提高，科学技术也在不断向前发展，以前人们保存新鲜海胆的大难题，在科学技术提高以后也得到了解决，现在沿海地带有很多专门处理海胆的企业，他们会采用高科技技术，把新鲜的海胆开壳以后，去掉内脏，然后再用盐水漂洗。2、用盐水漂洗干净以后的新鲜海胆，还要放到明...
- 22345
![海胆怎么开]( "海胆怎么开")
- 海胆布满尖刺，但有一小口称为口器，可以用剪刀尖端插入沿边剪开一个小圆，用勺子挖出海胆膏即可。海胆又称海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形，味道鲜美，营养价值高。...
- 23451
![海胆怎么打开]( "海胆怎么打开")
- 1、找到海胆的口器（海胆体面上有一个手指顶大小的小圆圈，那就是它的口器）可以用剪子在口器处逐渐剥开，并把口器除掉就可以了。2、海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。海胆膏味道极鲜美，而且营养价值很高。3、海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜...
- 29254
![怎么做新鲜海胆最好吃]( "怎么做新鲜海胆最好吃")
- 1、海胆蛋羹主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐；辅料：水、盐、生抽；做法：鸡蛋打在大的容器里，打散。加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分...
- 15487
![海胆什么季节最肥最好吃]( "海胆什么季节最肥最好吃")
- 1、每年6－8月是海胆最肥美的季节。2、海胆，生活在浅海海底，喜欢待在岩礁或沙石上，如果环境适宜，其寿命可达200年。大连的海胆以紫海胆（俗称刺锅子）、马粪海胆和黄海胆（也叫海刺猬）为主，但因黄海胆的黄颜色发土，还爱掉刺，卖相不好就很少上桌，所以餐厅里主要吃的就是紫海胆和马粪海胆。...
- 24151
懂科普
