![洗面筋洗碎了怎么补救呢]( "洗面筋洗碎了怎么补救呢")
- 相信大家都吃过面筋吧，面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，烧烤里的烤面筋是非常美味的，我们在吃凉面的时候，里面也会有一些面筋碎，与凉面相比，面筋有很多小孔，可以更好的吸附调料和汤汁，所以很多人都偏爱面筋。有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做...
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![洗好的面筋保存方法介绍 洗好的面筋怎么保存]( "洗好的面筋保存方法介绍 洗好的面筋怎么保存")
- 1、将洗好的面筋里面的水分沥干，然后放置在碟子或者碗等容器内，使用保鲜膜包好放置在通风干燥处即可。2、如果是在天气比较闷热的情况下，可以放置在冰箱的冷藏柜中。洗好的面筋存放时间不能超过两天，否则会发生变质，不能食用。...
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![洗面筋的做法 洗面筋的制作方法]( "洗面筋的做法 洗面筋的制作方法")
- 1、抓两把面粉放置于盆中。2、倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。3、放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。4、准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。5、慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再...
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![洗好的面筋怎么保存 洗好的面筋保存方法介绍]( "洗好的面筋怎么保存 洗好的面筋保存方法介绍")
- 1、将洗好的面筋里面的水分沥干，然后放置在碟子或者碗等容器内，使用保鲜膜包好放置在通风干燥处即可。2、如果是在天气比较闷热的情况下，可以放置在冰箱的冷藏柜中。洗好的面筋存放时间不能超过两天，否则会发生变质，不能食用。...
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![洗好的面筋怎么煮]( "洗好的面筋怎么煮")
- 1、将肉和虾剁碎备用。2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可。...
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![普通面粉不洗面做面筋]( "普通面粉不洗面做面筋")
- 1、不洗面也是可以制作面筋的，先准备一盆凉水，加入一点食用盐，然后将面粉轻轻倒入水中，不要用水搅拌，等待面粉静置沉淀，注意水的量要保证面粉完全吸收，吸收完水分后的面团用手再轻轻挤出水分，然后用保鲜膜密封后放在冰箱中醒面1个小时就可以了。2、醒发后的面团其实已经是面筋了，...
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![洗好的面筋怎么存放 储存面筋的流程]( "洗好的面筋怎么存放 储存面筋的流程")
- 1、可以将这些面筋用冷水过一下，然后将水沥干，这样面筋就不会连在一起，把水沥干后放在冰箱里，否则就会变质。2、将面粉掺入食盐和水，用搅拌机高速搅拌分离，这样可以使面粉中的淀粉溶于水中，面粉中的蛋白质会形成团状沉在水底，将水排出。将团状蛋白质加工成球状，再把球状蛋白质放进...
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![洗面筋的做法]( "洗面筋的做法")
- 1、抓两把面粉放置于盆中。2、倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。3、放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。4、准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。5、慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再...
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![洗面筋洗散了怎么补救]( "洗面筋洗散了怎么补救")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![洗好的面筋怎么保存]( "洗好的面筋怎么保存")
- 1、将洗好的面筋里面的水分沥干，然后放置在碟子或者碗等容器内，使用保鲜膜包好放置在通风干燥处即可。2、如果是在天气比较闷热的情况下，可以放置在冰箱的冷藏柜中。洗好的面筋存放时间不能超过两天，否则会发生变质，不能食用。...
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![洗面筋洗碎了怎么补救]( "洗面筋洗碎了怎么补救")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![怎么做烤面筋 烤面筋做法]( "怎么做烤面筋 烤面筋做法")
- 1、和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面团为止，这时用手向外拉扯看是否筋道，有弹性。2、切面筋条；将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里，不要往木板上放，会粘在上面的，然后用手压成面饼，用刀切成细条状，宽度合适就可以了。...
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![洗面面筋洗散了怎么办]( "洗面面筋洗散了怎么办")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![洗面筋面筋洗碎了怎么办]( "洗面筋面筋洗碎了怎么办")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![面筋怎么做 如何做面筋]( "面筋怎么做 如何做面筋")
- 1、谷朊粉加水以及少量盐揉成有弹性的团。2、面板上平坦切成数个小段，并绕筷子一侧缠绕。3、面筋放入有水的锅中，大水煮沸至面筋发白捞出，插上竹签。4、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团...
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![洗出来面筋是散的怎么办]( "洗出来面筋是散的怎么办")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![洗面筋的水怎么处理]( "洗面筋的水怎么处理")
- 洗面筋的水可以做成凉皮。首先把它静止沉淀5个小时，倒去上面的清水。准备一个披萨盘，刷一层油，倒入粉浆。锅里加清水烧开，把放好粉浆的披萨盘放进去，蒸至凉皮起大泡。揭下凉皮放在盘中，每张凉皮都要薄薄刷上油，以免凉皮之间粘连。这样洗面筋的水就做成凉皮了。...
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![洗面筋面团散了怎么办]( "洗面筋面团散了怎么办")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![洗好的面筋怎么存放]( "洗好的面筋怎么存放")
- 1、可以将这些面筋用冷水过一下，然后将水沥干，这样面筋就不会连在一起，把水沥干后放在冰箱里，否则就会变质。2、将面粉掺入食盐和水，用搅拌机高速搅拌分离，这样可以使面粉中的淀粉溶于水中，面粉中的蛋白质会形成团状沉在水底，将水排出。将团状蛋白质加工成球状，再把球状蛋白质放进...
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![面筋洗碎了怎么补救]( "面筋洗碎了怎么补救")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![高筋面粉怎么变低筋面粉]( "高筋面粉怎么变低筋面粉")
- 高筋面粉怎么变成中筋面粉？方法一：将高筋面粉和低筋面粉按照1比1的比例混合均匀即可制成中筋面粉；方法二：在高筋面粉中加入玉米淀粉混合均匀，按照4比1的比例调配即可。高中低筋面粉适合做什么美食？高筋面粉筋度最强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性的...
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![洗面筋的水怎么做凉皮]( "洗面筋的水怎么做凉皮")
- 1、向面筋里加入少量水，不停搅拌，使面粉和水充分混合并形成面团状，放置半个小时或一个小时，面的外皮要光滑，再放入一个盛水的盆里。2、不停拍打面团，把淀粉分离出来，但是不要让面筋掉入水中，或者把淀粉和面筋混合在一起洗，最后用细密的网布把面筋过滤出来。3、过滤出淀粉水，把淀粉...
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![凉皮怎么做才筋道不洗面]( "凉皮怎么做才筋道不洗面")
- 凉皮虽然是陕西的特产，但是很多的朋友都有吃过凉皮，便被凉皮筋道的口感深深吸引住，可是要想买到正宗的凉皮还是比较难的，与其去买着吃，还不如直接自己做着吃，而且在家里使用平底锅便可以做出美味的凉皮来：第一步：将普通面粉或者是高筋面粉加入清水搅和均匀，搅拌的过程中往面条里加...
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![洗面筋洗散了怎么拯救]( "洗面筋洗散了怎么拯救")
- 有很多朋友甚至掌握了做面筋的方法，自己在家里做面筋吃。做面筋非常关键的一步就是洗面筋，很多人做面筋失败的原因也是因为在洗面筋的时候把面筋洗碎了，然后就没有成功做成面筋，那么面筋洗碎了该怎么补救呢？洗面筋洗碎了该怎么补救？面筋洗碎了之后我们是不能在往里面加入新的面...
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![洗好的面筋怎么放一夜]( "洗好的面筋怎么放一夜")
- 方法一：如果是我们蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水过一下再把水沥干，然后再放进冰箱内这样就不容易变质。方法二：我们也可以将面筋先用油炸一次形成水面筋然后再用滑炸一次捞起来后进行风干，这样就能将面筋保存的时间长一些。方法三：我们还可以把风干后的水面筋蒸煮后脱水再进...
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