![凉拌豆皮丝怎么做好吃]( "凉拌豆皮丝怎么做好吃")
- 1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1个小时，然后将小葱切葱花，胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中，再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同搅拌均匀后即可盛出食用。...
- 30883
![豆腐皮怎么凉拌 凉拌豆皮丝怎么做好吃]( "豆腐皮怎么凉拌 凉拌豆皮丝怎么做好吃")
- 1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1个小时，然后将小葱切葱花，胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中，再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同搅拌均匀后即可盛出食用。...
- 8093
![豆腐皮卷京酱肉丝怎么做]( "豆腐皮卷京酱肉丝怎么做")
- 1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝，洗好的葱白切丝，洗净的豆腐皮切成方块状。3、肉丝中加入盐、料酒、1克鸡粉，放入水淀粉，拌匀，腌制10分钟至人味。4、锅中...
- 25027
![土豆丝怎么切丝]( "土豆丝怎么切丝")
- 把土豆切成土豆丝需要分四个步骤去进行，下面是具体的操作介绍：挑选土豆挑选大小合适的土豆，就是稍微大点或中等的土豆。削皮使用清水进行冲洗，选择合适的刀具进行削皮。切土豆片用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的时候左手要一边后退。切土豆丝把...
- 21522
![酸辣土豆丝&炝拌土豆丝]( "酸辣土豆丝&炝拌土豆丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;尖椒:1个;红尖椒:2个;蒜：适量;葱：适量;姜：少许;植物油：45毫升;花椒：1小把;醋：45毫升;食盐：5克;辣椒油：15毫升;酸辣土豆丝土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎土豆切法：先在土豆长的一...
- 27193
![炝土豆丝]( "炝土豆丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;红尖椒：1个;花椒：少许;干辣椒：8颗;葱：少许;醋：3勺;酱油：1勺;白糖：2勺;食盐：半勺;鸡精：少许;香油：少许;炝土豆丝的做法土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少...
- 16607
![土豆丝如何切丝]( "土豆丝如何切丝")
- 把土豆切成土豆丝需要分四个步骤去进行，下面是具体的操作介绍：挑选土豆挑选大小合适的土豆，就是稍微大点或中等的土豆。削皮使用清水进行冲洗，选择合适的刀具进行削皮。切土豆片用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的时候左手要一边后退。切土豆丝把...
- 12173
![莴笋蛋丝炒豆皮怎么做 怎么做莴笋蛋丝炒豆皮]( "莴笋蛋丝炒豆皮怎么做 怎么做莴笋蛋丝炒豆皮")
- 1、食材：莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克。2、莴笋去皮。3、然后莴笋及胡萝卜切丝。4、锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝。5、快速炒三分钟。6、然后加入泡好的豆皮。7、快速翻炒均匀。8、在加入盐。9、再次炒匀炒散。10、最后炒至熟后加入鸡精。11、...
- 7426
![肉丝粉皮 怎么做肉丝粉皮]( "肉丝粉皮 怎么做肉丝粉皮")
- 1、食材：猪通脊肉150克，鸡蛋2个，水发木耳50克，黄瓜50克，红柿椒50克，黄花菜100克，酱油10克，葱5克，姜5克，味精3克料酒3克，绿豆淀粉适量，油60克。2、将淀粉加水搅匀，置于专门打粉皮的器皿旋子中，放入9成热水中用手左右旋转，见淀粉受热后结为一体，随即将旋子置于凉水盆中，用手轻轻地揭下粉皮放...
- 22157
![豆腐鱼蒸陈皮丝怎么做 怎么做豆腐鱼蒸陈皮丝]( "豆腐鱼蒸陈皮丝怎么做 怎么做豆腐鱼蒸陈皮丝")
- 1、豆腐鱼500克，生姜2块，蒜1个，葱3根，陈皮丝适量。2、把豆腐鱼洗干净，内脏去除，冲干净。3、准备好葱，生姜丝备用。4、把豆腐鱼抹上盐，放点生抽。5、把豆腐鱼放在盘子里面，把生姜丝，陈皮丝，蒜丝铺在上面。6、隔水蒸8分钟即可，最后快好的时候撒上葱花就好了。...
- 7911
![京酱肉丝豆皮制作方法]( "京酱肉丝豆皮制作方法")
- 1、材料：瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀。4、锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒。5、等闻到甜面...
- 21458
![怎么做豆腐皮丝好吃]( "怎么做豆腐皮丝好吃")
- 1、配料：豆腐皮2张、黄瓜半根、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐2克、花生油适量。2、烹饪步骤：豆腐皮原图切粗丝。红椒和黄瓜洗净切丝。坐锅烧热下少量的油。放千张下去中小火翻炒2分钟。放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。加适量的盐。小半碗清水。适量的生抽，...
- 13511
![包菜丝炒豆皮如何做]( "包菜丝炒豆皮如何做")
- 1、包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。2、所有食材都切成细丝备用。3、锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。4、断生之后家里豆腐丝一同翻炒。5、加适量盐五香粉蚝油。6、加一点老抽提色大火翻炒出锅。...
- 14889
![烧豆腐皮丝怎么做 烧豆腐皮丝的做法]( "烧豆腐皮丝怎么做 烧豆腐皮丝的做法")
- 1、主料：豆腐皮1张。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量，香菜适量，白芝麻适量。2、锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。4、出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。...
- 28803
![粉丝豆皮怎么做]( "粉丝豆皮怎么做")
- 1、用料：豆腐皮、香菇、粉丝、小白菜、香油、盐、鸡粉、辣椒油、花椒油。2、香菇用水泡开，粉丝用开水泡软。3、锅里水烧开，加小白菜，香菇煮2分钟捞出。4、把粉丝切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，盐，鸡粉拌匀。5、豆腐皮铺开，在一端放上菜，卷成卷后斜切成段。6、料碗中加蒜汁，辣椒油，花...
- 14769
![京酱肉丝豆皮制作方法 京酱肉丝豆皮的做法]( "京酱肉丝豆皮制作方法 京酱肉丝豆皮的做法")
- 1、材料：瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀。4、锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒。5、等闻到甜面...
- 18034
![炒土豆丝 怎么做炒土豆丝]( "炒土豆丝 怎么做炒土豆丝")
- 1、主料：土豆300克。2、辅料：大葱5克、青红椒适量。3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。4、葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。5、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒...
- 24135
![如何做麻辣豆腐皮丝]( "如何做麻辣豆腐皮丝")
- 1、豆皮洗净，再用开水泡会儿，切丝儿，不是条，蒜苗洗净切寸条，葱姜蒜切好备用。2、锅中热油，下花椒、豆瓣、姜蒜，继续下入豆腐皮丝儿，翻炒几下，酌量加少许水煮，后加入蒜苗，放老抽或酱油调色，再依各人口味加入盐鸡精。3、勾芡，煮到锅中很稠后。4、盛起装碗，撒上花椒面，（此步骤是本菜的终极秘...
- 33553
![肉丝炒豆皮怎么做]( "肉丝炒豆皮怎么做")
- 1、材料：瘦肉100克，豆皮1张，姜2片，蒜2瓣，干辣椒5个，青尖椒1个，盐1克，鸡精1克，生粉1克，胡椒粉1克，蚝油1勺，生抽2勺。2、瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。3、豆皮一张切成长条状。4、姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。5、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。6...
- 16141
![土豆丝炒肉丝的做法 怎么做土豆丝炒肉丝]( "土豆丝炒肉丝的做法 怎么做土豆丝炒肉丝")
- 1、材料：大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克。2、调料：葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量。3、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。4、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。5、锅烧至...
- 18071
![包菜丝炒豆皮如何做 做炒豆皮的步骤]( "包菜丝炒豆皮如何做 做炒豆皮的步骤")
- 1、包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。2、所有食材都切成细丝备用。3、锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。4、断生之后家里豆腐丝一同翻炒。5、加适量盐五香粉蚝油。6、加一点老抽提色大火翻炒出锅。...
- 23850
![烧豆腐皮丝怎么做]( "烧豆腐皮丝怎么做")
- 1、主料：豆腐皮1张。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量，香菜适量，白芝麻适量。2、锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。4、出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。...
- 18929
![土豆丝饼]( "土豆丝饼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;食盐：适量;胡椒粉：适量;细香葱：适量;酱油：适量;色拉油：适量;土豆丝饼的做法土豆去皮切丝，我是用擦子擦的，越细越好放置一会儿后，倒出多余的水分加入葱花、味极鲜酱油、盐和胡椒粉拌匀锅中放底油，油热后...
- 13693
![豆腐皮丝怎么做好吃]( "豆腐皮丝怎么做好吃")
- 1、配料：豆腐皮2张、黄瓜半根、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐2克、花生油适量。2、烹饪步骤：豆腐皮原图切粗丝。红椒和黄瓜洗净切丝。坐锅烧热下少量的油。放千张下去中小火翻炒2分钟。放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。加适量的盐。小半碗清水。适量的生抽，...
- 26365
![呛土豆丝]( "呛土豆丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：200克;花椒：3粒;干辣椒：2个;蒜泥：适量;食盐：半小匙;白糖：半小匙;鸡精：1/4小匙;料酒：1小匙;酱油：1/4小匙;白醋：1大匙;白胡椒：1/4小匙;色拉油：1大匙;呛土豆丝的做法土豆切丝放入水中浸泡防止变色将土豆丝放进沸...
- 18924
懂科普
