![豆条与豆皮的区别是什么]( "豆条与豆皮的区别是什么")
- 1、豆皮又称千张（thinsheetsofbeancurd），由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。2、豆...
- 18902
![蒸土豆条的做法 蒸土豆条怎么做]( "蒸土豆条的做法 蒸土豆条怎么做")
- 1、原料：土豆、面粉、玉米面。2、土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。3、捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状态。4、面粉和玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。5、锅中加入水，土豆丝放入笼屉蒸，大火烧开转至中火蒸10分钟左右。6、关火后，稍等片...
- 34418
![豆角茄条]( "豆角茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1个;豇豆：100克;玉米淀粉:1大勺;葱：1段;姜：1片;生抽：半勺;食盐：4克;花椒：适量;干辣椒：3个;味精：少许;植物油：300克;豆角茄条的做法茄子切去把清水洗净备用，豇豆摘去两头清水洗净备用洗净的豇豆切成3...
- 12611
![土豆做薯条怎么做 土豆怎么做薯条]( "土豆做薯条怎么做 土豆怎么做薯条")
- 1、首先把土豆洗净削皮切条。2、洗掉淀粉，清水泡半小时。3、清水中捞出来，装入保鲜袋放入冰箱半天！4、在炸薯条前可将番茄酱熬好，番茄用开水汤一下去皮，切成小块。5、锅内放入水和冰糖，把切好的番茄块放入。6、把番茄熬到浓稠比较细腻时即可。7、锅内放油烧制60度倒入薯条，炸制...
- 24914
![口味土豆条]( "口味土豆条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：3个;十三香：适量;水：适量;食盐：1勺;植物油：适量;干辣椒：4个;小葱：适量;香叶：4片;口味土豆条的做法土豆去皮，切条，粗一点比较好将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。水开后继续煮4...
- 29123
![怎么做豆腐条 怎么做好吃的豆腐条]( "怎么做豆腐条 怎么做好吃的豆腐条")
- 1、豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。3、把豆腐慢慢的切成长条形。4、把青红菜椒各切三分之一下来，切成小块。葱切成段。5、锅里倒上多一点的油，把豆腐...
- 30882
![豆角卤面条]( "豆角卤面条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;五花肉:适量;豆角:适量;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;老抽：适量;葱：5克;豆角卤面条的做法面条开水下锅，煮熟，捞出，入冷水中投凉豆角切小段儿，猪肉切丁锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段...
- 9495
![烤土豆条的如何做 烤土豆条的做法]( "烤土豆条的如何做 烤土豆条的做法")
- 1、主料：土豆一个、孜然粉2克、黑胡椒粉2克。辅料：胡椒粉2克、辣椒粉2克。2、烤土豆条的做法步骤：土豆去皮清洗干净。切成粗条状，泡入水里洗掉表面的淀粉。捞出擦干水分。撒上胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。搅拌几下，使表面均匀的沾满调味料。烤盘垫上锡纸，摆放上土豆条。烤箱预...
- 20694
![怎么切土豆条]( "怎么切土豆条")
- 1、首先把要用的土豆准备好，并洗净。2、然后再把洗净的土豆去皮。3、然后用左手按住，右手把整个土豆都切成片。4、然后再将切成片的土豆摆好。再以垂直的方式，把土豆切成条。5、然后再把所有的土豆都切成条。6、最后装盘即可。...
- 6883
![土豆条炒芹菜]( "土豆条炒芹菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;芹菜：2根;色拉油：适量;蒜：适量;生抽：1勺;豆豉酱：1勺;食盐：适量;土豆条炒芹菜的做法中等土豆一个，切小手指粗细的条小棵芹菜两支，摘去叶子切段，较粗的茎要从中间切开锅里加油，烧热后下入蒜片爆香，倒入土豆...
- 21958
![如何做绿豆糯米条 绿豆糯米条做法]( "如何做绿豆糯米条 绿豆糯米条做法")
- 1、先将150克的清水、50克白砂糖、60克的麦芽糖浆倒入锅内，一边搅拌一边熬煮，开大火熬煮，煮沸后即可熄火！然后将绿豆洗净，煮熟与糖浆混合。2、然后我们加入250克的糯米粉，用刮刀先简单的和成絮状，然后晾凉至余温。3、待晾至余温后，我们用手将它揉成团即可，一定要揉的光滑些。4、案...
- 24185
![肉末豆角面条]( "肉末豆角面条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;猪肉馅：200克;豆角：200克;葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：适量;食盐：少许;肉末豆角面条的做法豆角洗净后再将豆角去掉筋膜和两头切成一厘米左右的小段加2克盐使劲...
- 29521
![如何炒土豆条]( "如何炒土豆条")
- 1、土豆，干红辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽，盐，鸡精各适量；2、做法：土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用；锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，...
- 15048
![毛豆面条做法]( "毛豆面条做法")
- 1、面条80g；毛豆20g；酱油适量；黄酒适量；盐适量。2、锅中烧水，水开后放入面条，加点盐，将面条煮熟后捞出。3、烧水的同时，把毛豆剥壳，然后洗干净。4、锅中加入适量油，将毛豆放入锅中翻炒。5、毛豆炒熟后，加点盐炒匀。6、倒入黄酒和酱油翻炒，然后关火利用余热继续炒一会。7、将炒好的毛...
- 33975
![如何炸土豆条]( "如何炸土豆条")
- 材料：土豆、食用油、食盐、番茄酱适量。做法：1、土豆切成条，用水泡一会儿；2、把土豆用沸水煮3分钟，煮的时候锅里加入适量盐；3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿；4、拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉；5、油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动；6、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄...
- 14255
![豆芽粉条怎么弄 豆芽粉条做法]( "豆芽粉条怎么弄 豆芽粉条做法")
- 1、先把粉条用温水泡一下。2、豆芽洗干净，控水。3、锅里放油，葱，和红辣椒，然后把豆芽放进去边炒。4、豆芽稍微炒一下，把粉丝放进去，用筷子翻均匀，放入材料，最主要的是老抽，放到豆芽和粉丝变微红颜色就可以了。5、加入水。6、等到水吸收的没了就可以了，关火，放点香油，出锅。...
- 34141
![如何做土豆薯条 怎么做土豆薯条]( "如何做土豆薯条 怎么做土豆薯条")
- 1、自己在家中用，土豆炸薯条时，一定要注意土豆品种的选择，因为想炸出好吃的薯条，一定要选择口感脆嫩的荷兰豆，这种土豆的外观呈椭圆形，而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购买的土豆是圆形切出的肉没白色，它炸出的薯条口感就不好。2、把准备好的土豆削掉外皮以后，用清水冲洗干净，然后...
- 12003
![土豆条怎么切]( "土豆条怎么切")
- 1、首先把要用的土豆准备好，并洗净。2、然后再把洗净的土豆去皮。3、然后用左手按住，右手把整个土豆都切成片。4、然后再将切成片的土豆摆好。再以垂直的方式，把土豆切成条。5、然后再把所有的土豆都切成条。6、最后装盘即可。...
- 18505
![豆干条怎么炒]( "豆干条怎么炒")
- 2、起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄。3、把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒。4、肉末入锅翻炒。5、调入适量生抽，糖等等调味料。6、临出锅前把青红椒放入锅中。7、快速翻炒均匀即可。...
- 10746
![豆角怎么切条]( "豆角怎么切条")
- 清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以...
- 13460
![煎土豆条如何做 香煎土豆条怎么做]( "煎土豆条如何做 香煎土豆条怎么做")
- 1、土豆切粗条，泡水里，如果不泡的话过油容易粘锅。2、孜然粉、辣椒粉、盐混合。3、土豆直接煎不好熟，所以先炸一下，炒锅里多放些油，炸到微微变黄。4、换平底锅，把刚才炒锅里的油倒进来，土豆平铺，慢慢煎吧。5、土豆变金黄放调好的调料进去，翻炒，让土豆沾满调料。6、放香菜，翻炒均匀即...
- 29561
![怎么做豆腐条]( "怎么做豆腐条")
- 1、豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。3、把豆腐慢慢的切成长条形。4、把青红菜椒各切三分之一下来，切成小块。葱切成段。5、锅里倒上多一点的油，把豆腐...
- 7673
![豆芽粉条做法]( "豆芽粉条做法")
- 1、先把粉条用温水泡一下。2、豆芽洗干净，控水。3、锅里放油，葱，和红辣椒，然后把豆芽放进去边炒。4、豆芽稍微炒一下，把粉丝放进去，用筷子翻均匀，放入材料，最主要的是老抽，放到豆芽和粉丝变微红颜色就可以了。5、加入水。6、等到水吸收的没了就可以了，关火，放点香油，出锅。...
- 25362
![孜然土豆条做法 如何做孜然土豆条]( "孜然土豆条做法 如何做孜然土豆条")
- 1、食材：土豆2个，洋葱1个，盐12小匙，孜然粉1小匙，番茄酱1大匙，油1大匙。2、土豆切长粗条，洋葱切粗丝。3、选用平底锅，热锅凉油，放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎，煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透。4、加入盐、孜然粉和番茄酱拌匀，出锅。...
- 24444
![干煸土豆条]( "干煸土豆条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：3个;姜：2片;蒜：4瓣;干辣椒：1把;小葱：2根;植物油：适量;食盐：1茶匙;花椒粉：2茶匙;辣椒粉：2茶匙;孜然：2茶匙;干煸土豆条的做法土豆洗净，削皮，先切厚片再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉加入少许的...
- 10182
懂科普
