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关于烘蛋的精选

怎样做粉丝烘蛋

  • 怎样做粉丝烘蛋

  • 1、食材：包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香；4、然后放入粉丝和圆白菜丝（粉丝事先温水泡开，沥干水分后用老抽腌了一下，色泽会好看很多），撒入盐、鸡精拌匀，圆...
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苦瓜烘蛋的做法 苦瓜烘蛋的做法简述

  • 苦瓜烘蛋的做法 苦瓜烘蛋的做法简述

  • 1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。4、平底锅放入油，大火加热至五成热，调成中小火，放入洋葱圈，在洋葱圈里倒入蛋液，慢慢加热至蛋液凝固，整个翻面再煎片刻至...
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银鱼烘蛋的做法 银鱼烘蛋的做法分享

  • 银鱼烘蛋的做法 银鱼烘蛋的做法分享

  • 1、主料：鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料：油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中，加入适量淀粉水拌匀。5、少许盐调味，葱花加入拌匀。6、锅中不放油，银鱼入锅煸干水汽。7、银鱼与姜...
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肉末烘蛋怎么做

  • 肉末烘蛋怎么做

  • 1、将猪肉洗净切成末。2、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。3、葱洗净切葱花。4、鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用。5、锅中放油烧温热，鸡蛋液下锅，用铲子摊成薄饼形，用一圆碗扣上，移至小火慢烘，约4分钟左右，把碗揭开，鸡蛋翻面，用碗再扣上，再...
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开洋烘蛋怎么弄 开洋烘蛋做法

  • 开洋烘蛋怎么弄 开洋烘蛋做法

  • 1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油，油稍微多一些便于鸡蛋泡发，如果是平底锅可以待一面煎黄翻转再煎另一面，煎出...
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怎么做香椿烘蛋

  • 怎么做香椿烘蛋

  • 1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入，盖好盖，再将剩余的30克油沿勺过分次倒入，约烘10分钟，将盖掀开取出，沥去油后将蛋翻...
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虾仁芦笋烘蛋教程

  • 虾仁芦笋烘蛋教程

  • 1、鸡蛋打入碗内，放盐调味。2、芦笋去掉根部，切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油，放虾仁煎一下。7、倒入鸡蛋液。8、芦笋放入，一直中小火。9、蛋液凝固，翻动熟透即可装盘。10、可以研磨一些...
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开洋烘蛋做法

  • 开洋烘蛋做法

  • 1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油，油稍微多一些便于鸡蛋泡发，如果是平底锅可以待一面煎黄翻转再煎另一面，煎出...
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苦瓜烘蛋

  • 苦瓜烘蛋

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：2根;鸡蛋：4个;细香葱：少许;色拉油：适量;白糖：少许;食盐：适量;香油：少许;苦瓜烘蛋的做法苦瓜洗净，去内瓤，切薄片坐锅烧水，水沸后加盐和少许色拉油，把苦瓜片放入焯水水再次沸腾后，倒出苦瓜片冲凉水，挤去苦瓜汁水...
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苦瓜烘蛋的做法

  • 苦瓜烘蛋的做法

  • 1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。4、平底锅放入油，大火加热至五成热，调成中小火，放入洋葱圈，在洋葱圈里倒入蛋液，慢慢加热至蛋液凝固，整个翻面再煎片刻至...
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粉丝烘蛋 怎样做粉丝烘蛋

  • 粉丝烘蛋 怎样做粉丝烘蛋

  • 1、食材：包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香；4、然后放入粉丝和圆白菜丝（粉丝事先温水泡开，沥干水分后用老抽腌了一下，色泽会好看很多），撒入盐、鸡精拌匀，圆...
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红萝卜烘蛋做法

  • 红萝卜烘蛋做法

  • 1、把鸡蛋磕到碗里，然后加入适量的盐油，加一点点水搅拌均匀。2、把胡萝卜削皮，清洗干净，然后切成小丁。3、把葱切成葱花，一定要切细一点。4、热锅，然后倒入适量的油。把切好的胡萝卜等给倒进去进行翻炒。5、等到胡萝卜丁变色，就可以葱花给倒进去，一起翻炒。加入适量的盐。6、翻炒...
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虾仁芦笋烘蛋教程 虾仁芦笋烘蛋的方法

  • 虾仁芦笋烘蛋教程 虾仁芦笋烘蛋的方法

  • 1、鸡蛋打入碗内，放盐调味。2、芦笋去掉根部，切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油，放虾仁煎一下。7、倒入鸡蛋液。8、芦笋放入，一直中小火。9、蛋液凝固，翻动熟透即可装盘。10、可以研磨一些...
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微波炉烘蛋的家常做法介绍

  • 微波炉烘蛋的家常做法介绍

  • 1、主料：鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。2、圆火腿或火腿肠切丁。3、扔两鸡蛋。4、挤些番茄酱。5、铺马苏里拉奶酪。6、微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火转半分钟或中火1分钟。7、摆盘撒些玉米片或者燕麦片即...
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开洋烘蛋怎么弄

  • 开洋烘蛋怎么弄

  • 1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油，油稍微多一些便于鸡蛋泡发，如果是平底锅可以待一面煎黄翻转再煎另一面，煎出...
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香椿烘蛋做法

  • 香椿烘蛋做法

  • 1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入，盖好盖，再将剩余的30克油沿勺过分次倒入，约烘10分钟，将盖掀开取出，沥去油后将蛋翻...
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银鱼烘蛋的做法

  • 银鱼烘蛋的做法

  • 1、主料：鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料：油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中，加入适量淀粉水拌匀。5、少许盐调味，葱花加入拌匀。6、锅中不放油，银鱼入锅煸干水汽。7、银鱼与姜...
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自做蛋烘糕怎么做 怎么做自做蛋烘糕

  • 自做蛋烘糕怎么做 怎么做自做蛋烘糕

  • 1、食材：小麦面粉500g、猪肉500g。2、制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁，滤去杂质，倒入面粉中。鸡蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀，再加苏打(先用水调过)，继续搅拌成面糊状，静置。3、制馅。去掉金钩的杂质和虾皮，用绍洒浸渍。猪肉剁细，用水豆粉上...
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如何烘焙蛋挞

  • 如何烘焙蛋挞

  • 1、用料：蛋挞皮10--12个、牛奶70g、淡奶油100g、细砂糖25g、蛋黄2个、炼乳5ml。2、做法：（1）准备好全部材料：（2）在碗中倒入牛奶。（3）加入淡奶油。（4）加入炼奶。（5）用手动打蛋器搅拌均匀。（6）加入细砂糖。（7）搅拌至细砂糖完全融化。（8）用蛋清分离器分离出蛋黄，放入碗中。（9）搅拌均匀，蛋挞液就做好...
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如何烘焙蛋糕 4种方法来烘焙蛋糕

  • 如何烘焙蛋糕 4种方法来烘焙蛋糕

  • 目录方法1：香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添加细面粉。7、将面糊倒入蛋糕模具中，用刮铲将碗内壁残留的面糊全部刮入模具。8、将蛋糕...
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蛋烘糕如何做

  • 蛋烘糕如何做

  • 1、食材：面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。2、把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。3、夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡,用勺子搅拌均匀。4、把铁锅烧热，不需要任何油，真的是不粘，是不是，如果发酵时间过长，感觉到有一些酸味，可...
  • 32727
如何做烘蛋

  • 如何做烘蛋

  • 1、土豆丝90g、火腿肠1把、鸡蛋2个、卷心菜半个、盐适量、面粉10g、清水10ml、香油适量。2、碗中加入土豆丝、火腿肠、盐、香油搅拌均匀。3、锅中刷油将土豆丝倒入锅中，放入一个鸡蛋。4、盖上锅盖将鸡蛋烘熟，盛出放入盘中。5、碗中加入卷心菜、清水、面粉搅拌均匀。6、将拌...
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如何烘焙蛋糕

  • 如何烘焙蛋糕

  • 目录方法1：香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添加细面粉。7、将面糊倒入蛋糕模具中，用刮铲将碗内壁残留的面糊全部刮入模具。8、将蛋糕...
  • 11671
蛋烘糕的配方

  • 蛋烘糕的配方

  • 1、准备好面粉、鸡蛋、白糖、花生；2、将面粉放入盆内；3、然后在面中加入用蛋液、白糖红糖化成的水；4、用手从一个方向搅拌成稠糊状；5、等待半小时，然后后放入酵母面与适量的苏打粉；6、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和密饯搅拌均匀，制着成甜馅；7、待面中间干后，放入1克化猪油...
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烘焙教程 烘焙蛋糕的方法

  • 烘焙教程 烘焙蛋糕的方法

  • 1、首先用筛网筛入低筋面粉，然后手动打蛋器划“Z”字型搅拌均匀。搅拌好的状态必须是细腻，有粘性，无颗粒的。搅拌的时候千万不能画圈！！！因为画圈会让面粉起筋（就是会让面粉有特别的弹性），会增加翻拌的难度，而且蛋糕做出来的口感也会差很多。2、打发蛋清：把蛋清打发到粗泡鱼眼（出现大...
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