![红烧猪肘的做法 酥烂软糯太解馋]( "红烧猪肘的做法 酥烂软糯太解馋")
- 1、配料准备新鲜的猪肘子一个，葱白一根，切成小段，生姜一块，切成片，放入盆中，抓入一把干辣椒，一小把花椒，加入八角几粒，几片香叶，桂皮一节，一个拍散的草果壳备用。2、把肘子焯一下水，锅内烧水，把肘子冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，水烧开以后，给肘子翻一下面，逐渐加热的过程中，猪皮会收缩，溢...
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![糯米饭全是糯米吗 糯米饭介绍]( "糯米饭全是糯米吗 糯米饭介绍")
- 1、糯米饭不全是糯米的，糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。2、糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团...
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![糯米粉蒸出来太粘如何补救]( "糯米粉蒸出来太粘如何补救")
- 1、一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于软糯、粘手，这个时候我们要重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团。2、另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团，这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口...
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![糯米怎么蒸才软糯]( "糯米怎么蒸才软糯")
- 1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的...
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![糯米太粘手怎么处理]( "糯米太粘手怎么处理")
- 南瓜饼主要是用糯米做的，在制作过程中它们都粘在手上。那么，怎样才能使南瓜饼不粘手呢？1.首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些...
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![糯糯的甜甜的]( "糯糯的甜甜的")
- 1、将麻薯面包预拌粉和青汁混合；2、打入鸡蛋加少许的水慢慢和成面团；由于会比较黏手所以盆里和手上都要摸些面粉；3、让面团松弛一会儿取适量红豆沙；面团分成两块均匀两块；将一块面团安在烘培纸上轻轻压平；豆沙放在当中；4、放上另一块面团周围压紧；烤盘加水，放好面团170度，30分钟。...
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![糯米粉太黏手了怎么揉]( "糯米粉太黏手了怎么揉")
- 糯米粉是我们生活中常见的一种食材，但是糯米粉具有较强的粘性，煮的时候很容易粘到手，那么糯米粉粘手怎么办？1、手上抹油在和糯米粉的时候，为了预防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因为油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可以有效的预防糯米粉粘...
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![糯米饭煮的太烂了还可以做烧麦吗]( "糯米饭煮的太烂了还可以做烧麦吗")
- 糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，让糯米饭没有那么软。如果这个方法还是比较软的话，就没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均...
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![糯米粉太稀了如何处理]( "糯米粉太稀了如何处理")
- 1、加入糯米粉。2、糯米粉若是太稀了的话，就证明糯米粉和水的比例出现了差错，糯米粉中的水分过多而导致了太稀，所以若是调整的话，只需要增加糯米粉的量即可，这种方式比较适合用于水分放的过于多的情况下，这样的方式会更加安全和方便。3、若是对于只是多了一点水的话，则比较推荐...
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![糯米饭煮太烂可以做烧麦吗]( "糯米饭煮太烂可以做烧麦吗")
- 糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，让糯米饭没有那么软。如果这个方法还是比较软的话，就没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均...
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![糯米藕装糯米技巧 糯米藕装糯米技巧分享]( "糯米藕装糯米技巧 糯米藕装糯米技巧分享")
- 1、准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度。2、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上。3、用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水，轻松的就被清水冲进藕孔里了。4、把藕...
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![糯米粉太粘手怎么处理]( "糯米粉太粘手怎么处理")
- 南瓜饼主要是用糯米做的，在制作过程中它们都粘在手上。那么，怎样才能使南瓜饼不粘手呢？1.首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些...
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![糯米做糯米糍的方法 怎样用糯米做糯米糍]( "糯米做糯米糍的方法 怎样用糯米做糯米糍")
- 1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入适量糯米粉倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。3、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。盖上锅盖，蒸熟。4、在案板上铺一层保鲜膜。保鲜膜撒上一层椰蓉。5、放入蒸好的糯米团。在糯米团撒上一层椰蓉。6、...
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![糯米粉蒸出来太粘怎么补救]( "糯米粉蒸出来太粘怎么补救")
- 1、一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于软糯、粘手，这个时候我们要重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团。2、另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团，这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口...
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![糯米饭煮太烂怎么补救 煮糯米饭技巧]( "糯米饭煮太烂怎么补救 煮糯米饭技巧")
- 1、若是在煮糯米饭时，不小心将糯米粉煮太烂了，这时可以将烂糯米饭放置一段时间，还要时不时的翻动一下，可以起到一定的缓解作用，糯米饭煮太烂了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米饭时，要注意水与糯米的比例。2、通常准备煮糯米饭时，可以先将糯米浸泡半天时间，然后沥干水分，将泡好的糯...
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![糯米粉是糯米面吗]( "糯米粉是糯米面吗")
- 糯米粉是一种用糯米加工而成的粮食，一般会用来做一些甜品，像芋圆、汤圆、糯米糍等都离不开糯米粉，它的营养价值也是极高的。糯米粉是什么呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨...
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![糯种和糯冰的区别 翡翠糯种和糯冰什么区别]( "糯种和糯冰的区别 翡翠糯种和糯冰什么区别")
- 1、通透度不同：通透度不同是糯种和糯冰种翡翠主要的区别之一，糯种翡翠一般呈不透明状，而糯冰种翡翠介于糯种和冰种翡翠之间，具有一定通透度。2、质地不同：此外糯种和糯冰种翡翠的质地也存在区别，糯种翡翠外观如同糯米粥一样而得名，它的质地相对较粗糙，晶体颗粒肉眼可见。而糯冰种...
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![糯米粉太黏手了怎么揉 就糯米粉太黏手了怎么揉]( "糯米粉太黏手了怎么揉 就糯米粉太黏手了怎么揉")
- 1、在制作糯米饼的过程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在这个过程中不加水就可以直接揉成面团，这种面条就不会粘手。2、在制作糯米类的食物是最好的搭配，莫过于南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜，并且在和面的过程中把南瓜捏碎就可...
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![做烧麦的糯米太烂怎么办]( "做烧麦的糯米太烂怎么办")
- 糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，让糯米饭没有那么软。如果这个方法还是比较软的话，就没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均...
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![糯米饭煮太烂怎么补救]( "糯米饭煮太烂怎么补救")
- 1、若是在煮糯米饭时，不小心将糯米粉煮太烂了，这时可以将烂糯米饭放置一段时间，还要时不时的翻动一下，可以起到一定的缓解作用，糯米饭煮太烂了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米饭时，要注意水与糯米的比例。2、通常准备煮糯米饭时，可以先将糯米浸泡半天时间，然后沥干水分，将泡好的糯...
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![糯米糍太粘手怎么办]( "糯米糍太粘手怎么办")
- 南瓜饼主要是用糯米做的，在制作过程中它们都粘在手上。那么，怎样才能使南瓜饼不粘手呢？1.首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些...
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![糯米饭煮太稀怎么补救]( "糯米饭煮太稀怎么补救")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
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![蒸熟糯米粉太黏怎么办]( "蒸熟糯米粉太黏怎么办")
- 南瓜饼主要是用糯米做的，在制作过程中它们都粘在手上。那么，怎样才能使南瓜饼不粘手呢？1.首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些...
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![烧麦的糯米饭太烂怎么办]( "烧麦的糯米饭太烂怎么办")
- 糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，让糯米饭没有那么软。如果这个方法还是比较软的话，就没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均...
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![糯米糍蒸好太粘怎么办]( "糯米糍蒸好太粘怎么办")
- 糯米粉是我们生活中常见的一种食材，但是糯米粉具有较强的粘性，煮的时候很容易粘到手，那么糯米粉粘手怎么办？1、手上抹油在和糯米粉的时候，为了预防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因为油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可以有效的预防糯米粉粘...
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