- 1、平时醉泥螺在腌制,从腌制到可以食用大约需要一个星期的时候,而且在选择泥螺时一定要注意它们的新鲜度,要购买活的泥螺,死的泥螺是不能吃的,会有大量寄生虫,容易让人体感染疾病。2、平时腌制醉泥螺时需要准备新鲜的泥螺一千克,生姜适量,黄酒四百克,盐十五克,十三香和辣椒以及花椒...
- 33151
- 1、黄泥螺不建议经常吃。2、黄泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。且黄泥螺的体内含有脱镁叶绿素,有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,脸部和手、...
- 19813
- 1、泥螺过水洗净,放上姜片备用。2、葱一小把,姜少许,蒜3瓣洗净备用。3、姜、蒜切碎放入盘子里,葱切好另外放着备用。4、在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。5、捞出泥螺放在备好调料的盘子里。6、撒上2/3勺麻辣鲜,再放上切好的葱花。7、另起锅热油,等...
- 10882
- 1、泥螺不能经常吃。2、泥螺虽美味,然而泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。3、且泥螺的体内含有脱镁叶绿素,有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,...
- 8866
- 1、平时醉泥螺在腌制,从腌制到可以食用大约需要一个星期的时候,而且在选择泥螺时一定要注意它们的新鲜度,要购买活的泥螺,死的泥螺是不能吃的,会有大量寄生虫,容易让人体感染疾病。2、平时腌制醉泥螺时需要准备新鲜的泥螺一千克,生姜适量,黄酒四百克,盐十五克,十三香和辣椒以及花椒...
- 8947
- 1、不能与寒凉食物同食泥螺本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用泥螺饮...
- 32649
- 1、盐水浸泡买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。,用盆子装满水,加入适量盐,将泥螺洗濯一遍之后,放入到盆子内里。水不消太多,没过海螺便可,这样泥螺就彻底以及盆底离了,吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟,换一次水,两三次之后,就加一...
- 18341
- 1、田螺不可以直接放进微波炉的,直接放进去可能会出现爆炸的情况,如果要用微波炉加热的话,建议用锡纸包住之后再放进微波炉加热会比较安全。2、通常用锡纸是隔热的,比如在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块,然后水沸腾了,但是冰块几乎是没有融化的。微波炉在烹饪情况下所...
- 25183
- 1、把捡来的泥螺洗净,水里加盐搅拌均匀泡2-3小时,当中换几次水,让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水,把泥螺放到水里烧开,捞出备用。4、锅里放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒片刻,加盐调味即可。...
- 32948
- 1、首先将泥螺倒入清水里,静置10分钟左右。2、可以在水中倒些海盐,再滴几滴麻油。3、经过2-3小时,泥螺就会慢慢将脏东西吐出来。4、经过静置后,泥土就会沉淀,这时候再把泥螺捞起来冲洗干净就可以烹饪了。...
- 27166
- 洗泥螺最快最干净的方法:将泥螺倒入清水里,静置10分钟左右,可以在水中倒些海盐,再滴几滴麻油,2-3小时,泥螺就会慢慢将脏东西吐出来,经过静置后,泥土就会沉淀,这时候再把泥螺捞起来冲洗干净即可。优质的泥螺:贝壳清晰,色泽光亮,呈青褐色;腹足呈乳灰色,结实且脆;螺体深入卤中,卤液是深黄或...
- 8113
- 1、一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。2、泥螺清洗干净后,要用沸水煮熟,泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。...
- 25525
- 1、泥螺不能经常吃。2、泥螺虽美味,然而泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。3、且泥螺的体内含有脱镁叶绿素,有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,...
- 15667
- 1、如东泥螺,江苏省南通市如东县特产,中国国家地理标志产品。2、如东泥螺,鲜活泥螺:外壳完整,呈固有色泽,具有如东泥螺固有的滋味及气味,无异味,在室温下,肌肉组织紧密有弹性,受惊时,闭合,活力正常。咸泥螺:具有咸如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有咸如东泥螺特有的清香滋味,无...
- 17861
- 1、鲜活泥螺冲洗干净。2、锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。3、开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。4、配料切碎末备用。5、取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。6、另一种葱油做法:是直接把切好的配...
- 29336
- 1、黄泥螺不建议经常吃。2、黄泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。且黄泥螺的体内含有脱镁叶绿素,有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,脸部和手、...
- 17702
- 1、醉泥螺的肠胃不能吃,尾巴不能吃。在食用醉泥螺之前,要用清水清洗干净,并且还要用沸水煮沸,一般温度要达到80度,煮沸5分钟左右即可彻底杀菌。醉泥螺的体内含有细菌和寄生虫,如果没有经过严格加工,是不能吃的。食用醉泥螺之前,要将泥鳅身体里的脏东西和毒素全部清洗干净,然后放在...
- 20031
- 1、田螺不可以直接放进微波炉的,直接放进去可能会出现爆炸的情况,如果要用微波炉加热的话,建议用锡纸包住之后再放进微波炉加热会比较安全。2、通常用锡纸是隔热的,比如在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块,然后水沸腾了,但是冰块几乎是没有融化的。微波炉在烹饪情况下所...
- 14034
- 1、鲜活泥螺冲洗干净。2、锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。3、开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。4、配料切碎末备用。5、取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。6、另一种葱油做法:是直接把切好的配...
- 22723
- 1、盐水浸泡:买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。,用盆子装满水,加入适量盐,将泥螺洗濯一遍之后,放入到盆子内里。水不消太多,没过海螺便可,这样泥螺就彻底以及盆底离了,吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟,换一次水,两三次之后,就加一...
- 15762
- 1、把捡来的泥螺洗净,水里加盐搅拌均匀泡2-3小时,当中换几次水,让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水,把泥螺放到水里烧开,捞出备用。4、锅里放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒片刻,加盐调味即可。...
- 19258
- 1、盐水浸泡买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。,用盆子装满水,加入适量盐,将泥螺洗濯一遍之后,放入到盆子内里。水不消太多,没过海螺便可,这样泥螺就彻底以及盆底离了,吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟,换一次水,两三次之后,就加一...
- 27391
- 1、如东泥螺,江苏省南通市如东县特产,中国国家地理标志产品。2、如东泥螺,鲜活泥螺:外壳完整,呈固有色泽,具有如东泥螺固有的滋味及气味,无异味,在室温下,肌肉组织紧密有弹性,受惊时,闭合,活力正常。咸泥螺:具有咸如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有咸如东泥螺特有的清香滋味,无...
- 28454
- 1、不能与寒凉食物同食泥螺本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用泥螺饮...
- 18978
- 1、如东泥螺,江苏省南通市如东县特产,中国国家地理标志产品。2、如东泥螺,鲜活泥螺:外壳完整,呈固有色泽,具有如东泥螺固有的滋味及气味,无异味,在室温下,肌肉组织紧密有弹性,受惊时,闭合,活力正常。咸泥螺:具有咸如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有咸如东泥螺特有的清香滋味,无...
- 34782