![家常削面怎样做 做刀削面的教程]( "家常削面怎样做 做刀削面的教程")
- 1、面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。2、做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用。3、把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。4、锅内放少量的食用油七成...
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![家常削面怎样做]( "家常削面怎样做")
- 1、面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。2、做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用。3、把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。4、锅内放少量的食用油七成...
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![炒削面怎么做啊]( "炒削面怎么做啊")
- 主料：西红柿3个、青椒1个、洋葱半个、刀削面适量。配料：盐、生抽、香油。步骤：1、将锅烧热倒入凉油，下洋葱翻炒至有香味。2、在锅中放入西红柿并将西红柿炒至西红柿酱的状态。3、在锅中加入青椒翻炒几下，加入盐、生抽。4、炒菜的同时用另一个锅煮面。5、把煮好的面加入炒好的...
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![怎么做削面]( "怎么做削面")
- 1、把面粉倒在盆内，加水，和成较硬的面团，充分揉匀揉光后，盖上湿布饧30分钟。2、把饧好的面揉成粗长条，长度比操作者左小臂略长，面下部用一根细面杖托起。也可把面揉成长方形厚饼状，将细面杖卷在中间偏下的位置，使面团沿面杖方向挺起。3、操作时站在沸水锅前，左上臂微向前倾，左下臂...
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![削面羊肉卤子的做法]( "削面羊肉卤子的做法")
- 1、白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。2、盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。3、羊肉切块，姜切片。4、番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。5、锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。6、锅里放油，炒羊肉姜片。7、放...
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![削面机使用方法 削面机是什么]( "削面机使用方法 削面机是什么")
- 1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动，电机外壳是否接地。2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。3、拌面：手工拌面或拌面机拌面，均匀即可。注意不宜太软或太硬，适合即可。4、分面器高端要正对削刀。把分面器外端双螺母拧紧。5、投料：将拌好的面料切成长条装，然后往削面机面斗...
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![怎么做削面好吃]( "怎么做削面好吃")
- 1、首先和面，500克面粉放入两个鸡蛋，少许盐，加200克温水和面，直到揉成面团，和光盖盖醒15分钟。加入鸡蛋和盐的面团更筋道，面硬度要好。准备好削面刀和板备用。2、葱切小段，姜切片备用，油菜洗净放入盆中，土豆去皮切小丁，肉切小丁。3、锅中水烧开，把油菜放入锅中焯一下，变色捞出。焯水...
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![削面机使用方法]( "削面机使用方法")
- 1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动，电机外壳是否接地。2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。3、拌面：手工拌面或拌面机拌面，均匀即可。注意不宜太软或太硬，适合即可。4、分面器高端要正对削刀。把分面器外端双螺母拧紧。5、投料：将拌好的面料切成长条装，然后往削面机面斗...
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![用削面造句子]( "用削面造句子")
- 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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![削面羊肉卤子如何做 削面羊肉卤子的做法]( "削面羊肉卤子如何做 削面羊肉卤子的做法")
- 1、白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。2、盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。3、羊肉切块，姜切片。4、番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。5、锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。6、锅里放油，炒羊肉姜片。7、放...
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![怎么做削面好吃 有什么做面的技巧]( "怎么做削面好吃 有什么做面的技巧")
- 1、首先和面，500克面粉放入两个鸡蛋，少许盐，加200克温水和面，直到揉成面团，和光盖盖醒15分钟。加入鸡蛋和盐的面团更筋道，面硬度要好。准备好削面刀和板备用。2、葱切小段，姜切片备用，油菜洗净放入盆中，土豆去皮切小丁，肉切小丁。3、锅中水烧开，把油菜放入锅中焯一下，变色捞出。焯水...
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![削面羊肉卤子如何做]( "削面羊肉卤子如何做")
- 1、白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。2、盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。3、羊肉切块，姜切片。4、番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。5、锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。6、锅里放油，炒羊肉姜片。7、放...
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![削面造句]( "削面造句")
- 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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![炒刀削面怎么做 炒刀削面的做法]( "炒刀削面怎么做 炒刀削面的做法")
- 1、食材：刀削面10克，牛肉10克，胡萝卜10克，青椒10克，洋葱10克，老抽10克，生抽10克，番茄酱10克，盐少许，糖10克，料酒1勺。2、：胡萝卜、青椒、洋葱、切丝，牛肉切片（前面三个食材应该也是切片的）。3、刀削面煮熟，凉水过一下备用（面不要煮过火）。4、牛肉腌制一下：料酒，盐，糖，黑胡椒（一点点），生抽，淀粉，抓匀...
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![刀削面怎么和面]( "刀削面怎么和面")
- 1、刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面，三两水。2、和面时加入少许盐，增加面的劲道。不断揉搓，打成面穗。3、再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。4、刀削面做法：（1）和面，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花...
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![炒刀削面怎么炒刀削面]( "炒刀削面怎么炒刀削面")
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片（生肉切不好用熟的也行），锅里到上水，放到火上开始烧水。4、...
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![刀削面煮多久 刀削面煮多久才熟]( "刀削面煮多久 刀削面煮多久才熟")
- 1、刀削面煮五到十分钟即可。刀削面，根据字面意思，就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮，面皮中间厚，两边薄。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关，较厚煮的时间也较长，一般在十分钟左右就差不多了。2、判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上，当所有的面片浮到水面...
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![刀削面怎么和面 刀削面的和面方法]( "刀削面怎么和面 刀削面的和面方法")
- 1、刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面，三两水。2、和面时加入少许盐，增加面的劲道。不断揉搓，打成面穗。3、再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。4、刀削面做法：（1）和面，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花...
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![家传刀削面步骤 怎样做家传刀削面]( "家传刀削面步骤 怎样做家传刀削面")
- 1、面粉加食盐清水和面，揉的很结实很光滑就可以了，饧上一会面就很均匀有力道了。2、把和好的面团放到左手的木托上，朝向开水锅，右手持刀准备削面。3、用右手飞快的从里向外开始削面，片片均匀的面片就被削到了开水锅里面。4、盖上锅盖，煮3分钟左右就可以吃啦。...
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![刀削面的制作方法 刀削面做法介绍]( "刀削面的制作方法 刀削面做法介绍")
- 1、咸菜2两、番茄2个、蘑菇5个、豌豆2两、小青菜2两、中筋面粉适量、盐适量。2、取适量面粉，一点一点加水，揉成团。3、放边上醒20分钟。4、咸菜放水里浸泡，把多余盐份泡去，切成小段。5、把咸菜挤干水分，炒锅热过放适量油，倒入咸菜煸炒，盛起。6、蘑菇切片待用。7、番茄切块。8、...
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![山西刀削面]( "山西刀削面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：500克;猪肉:1块;洋葱:1/4个;胡萝卜:1/2个;香菜:1根;鸡蛋:1个;水：150克;色拉油：适量;香叶：适量;八角：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;姜：适量;大蒜：适量;小葱：适量;生抽：适量;陈醋：适量;食盐：适量;山西刀削面的做法...
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![红薯面削削怎么样 红薯面削削咋样]( "红薯面削削怎么样 红薯面削削咋样")
- 1、红苕面削削是陕西蒲城地区一道特色小吃，由小麦面粉和红薯面粉制成，味道独特、齿颊留香。2、将小麦面粉与红薯面粉分别和成面团后，分成均等的小面团。3、将红薯面团包入小麦面团中，做成双色面团。4、将双色面团用擀面杖擀薄后，折叠好后均匀地切成面条（面团也可用刀直接削入锅...
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![刀削面做法]( "刀削面做法")
- 制作方法：1、将面粉、水（按一斤面三两水比例）打成面穗。2、再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光饧备用。3、将猪里脊肉切丝，用料酒、淀粉，抓匀，备用。4、木耳泡发洗净，切丝；香菇泡发，去蒂，洗净，切丝；黄花泡发洗净，切段。5、锅置火上，放油，油5成热，放腌好的肉丝，滑...
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![红薯面削削怎么样]( "红薯面削削怎么样")
- 1、红苕面削削是陕西蒲城地区一道特色小吃，由小麦面粉和红薯面粉制成，味道独特、齿颊留香。2、将小麦面粉与红薯面粉分别和成面团后，分成均等的小面团。3、将红薯面团包入小麦面团中，做成双色面团。4、将双色面团用擀面杖擀薄后，折叠好后均匀地切成面条（面团也可用刀直接削入锅...
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![怎么做刀削面 刀削面怎么做?]( "怎么做刀削面 刀削面怎么做?")
- 1、材料：面粉300克、2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克。2、称量好所需要的面粉和水。3、揉成略硬的面团，醒发一小时。4、准备好削面刀。5、醒发后面团表面就会变得很光滑。6、之后把面团托在左手开始削面。7、削好的面条直接削入烧水中。8、煮至浮起后再煮2分钟就...
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懂科普
