![生死而肉骨是什么意思]( "生死而肉骨是什么意思")
- 1、生死人而肉白骨，汉语俗语，原句为“起死人而肉白骨”。意指，使死人复活，使白骨重生血肉，比喻与人极大恩惠，形同再造。2、《国语·吴语》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韦昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3、“生”、“肉”二字均是使动用法，整句话合起来的意思...
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![生死而肉骨是什么意思 生死而肉骨的意思]( "生死而肉骨是什么意思 生死而肉骨的意思")
- 1、生死人而肉白骨，汉语俗语，原句为“起死人而肉白骨”。意指，使死人复活，使白骨重生血肉，比喻与人极大恩惠，形同再造。2、《国语·吴语》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韦昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3、“生”、“肉”二字均是使动用法，整句话合起来的意思...
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![生死而肉骨的意思]( "生死而肉骨的意思")
- 1、生死人而肉白骨，汉语俗语，原句为“起死人而肉白骨”。意指，使死人复活，使白骨重生血肉，比喻与人极大恩惠，形同再造。2、《国语·吴语》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韦昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3、“生”、“肉”二字均是使动用法，整句话合起来的意思...
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![肥而不腻的红烧肉]( "肥而不腻的红烧肉")
- 1、锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。4、热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。6、小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽，适量盐开中火翻炒均匀即可。...
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![怎么腌制肉最好吃而且嫩 肉怎么腌制最好吃而且嫩]( "怎么腌制肉最好吃而且嫩 肉怎么腌制最好吃而且嫩")
- 1、青椒，瘦肉，食盐，食用油，蛋清，生粉，胡椒粉，生抽，蚝油。2、首先要准备一小块的瘦肉，瘦肉需要将其清洗干净以后，再把瘦肉改刀切成两毫米左右的薄片状，装入碗中备用。再用清水将瘦肉中的血水淘洗干净，再往瘦肉中加入一勺盐，对瘦肉进行抓拌半分钟，直到肉片有黏手的感觉。3、然后需要准备...
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![如何挑选米粒肉肉多而且好吃 怎样挑选米粒肉肉多而且好吃]( "如何挑选米粒肉肉多而且好吃 怎样挑选米粒肉肉多而且好吃")
- 1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹...
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![为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉]( "为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉")
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍的主要配菜就是肉，这个肉是五花肉，五花肉要用调料浸泡一段时间，再入锅烧才会好吃。做夹馍的时候将配菜放进去之后再在里面加一勺汤汁。肉夹馍的叫法是古汉语的省略句式，其意为肉夹于馍中。根据汉语的习惯...
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![亲切而不肉麻的称呼]( "亲切而不肉麻的称呼")
- 1、孩他爸，无论哪个男生，听到喜欢的女生这样叫自己，心里肯定会很高兴。这个称呼说明你已经把他当成了未来老公，而且心里已经认定他了，如果他很喜欢你这样叫他，就偷着乐吧。2、大猪蹄子，这个称呼虽然听上去很搞怪，像是损人的，但如果有个女生这样叫你，说明她已经看上你了，而且对你的感...
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![肥而不腻的肉的做法 如何做肥而不腻的肉]( "肥而不腻的肉的做法 如何做肥而不腻的肉")
- 1、把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。2、把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。3、在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。4、把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中，加水点火大炖。5、等水开后，文火慢炖一个小时，等到肉煮烂即可（肉也不能煮的太烂，否...
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![如何挑选米粒肉肉多而且好吃]( "如何挑选米粒肉肉多而且好吃")
- 1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹...
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![牛肉如何煮紧而不散]( "牛肉如何煮紧而不散")
- 1、想要炖煮出来的牛肉的肉质保持紧致的话，首先我们就要在购买牛肉的时候尽量挑选牛身上的腱子肉，这一部分的肉天生就更加紧实，煮起来不容易散开。2、其次，我们还要注意在烹饪牛肉之前将它放入冷水中浸泡一段时间，等我们正式开始炖煮牛肉之后也要让它冷水下锅，这样就可以保证牛...
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![肥而不腻的肉的做法]( "肥而不腻的肉的做法")
- 1、把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。2、把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。3、在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。4、把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中，加水点火大炖。5、等水开后，文火慢炖一个小时，等到肉煮烂即可（肉也不能煮的太烂，否...
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![肥而不腻蒜泥白肉做法介绍 肥而不腻蒜泥白肉]( "肥而不腻蒜泥白肉做法介绍 肥而不腻蒜泥白肉")
- 1、主料：猪肉1块。2、辅料：黄瓜1根。3、调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。4、猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉块熟透即可，中间需要用大汤勺撇去浮沫。猪腿肉煮好之后不用拿出来，浸在煮肉的汤里，直到肉...
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![怎样做红烧肉肥而不腻 肥而不腻的红烧肉怎样做]( "怎样做红烧肉肥而不腻 肥而不腻的红烧肉怎样做")
- 1、主材料，五花肉2条。2、五花肉先焯水，煮到可以用筷子插进去就可以了。3、修整下肉条，并切方块，注意不能切断，要皮肉相连。4、锅里下少许油，控干水的肉下锅煎。5、要经常翻面煎至2面金黄，锅里有油要倒出来。6、锅里下水，先化冰糖。7、冒大泡时下黄酒，再将肉放下去。8、肉全部沾上...
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![怎样挑榴莲皮薄肉厚而且肉多]( "怎样挑榴莲皮薄肉厚而且肉多")
- 怎么挑榴莲肉多皮薄的，榴莲是平时生活中大家都爱吃的一种水果，那么怎么挑选肉多皮薄的榴莲呢？下面一起来看一下吧！挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还没有成熟，买回去之后需...
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![如何卤牛肉软而不柴]( "如何卤牛肉软而不柴")
- 软而不柴酱牛肉制作方法：1．原料：牛肉250克，酱油25克，精盐6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。2．制法：将牛肉切成6厘米左右见方的块，放入凉水内，浸泡2小时，用开水烫一下，再用清水洗净；大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用纱布包成料包，葱切段，姜切片，...
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![烧肉如何做好吃而不腻 烧肉怎么做好吃而不腻]( "烧肉如何做好吃而不腻 烧肉怎么做好吃而不腻")
- 1、做好吃而不腻的红烧肉首先备好食材：五花肉，土豆，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒。2、处理食材：我们首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。3、猪肉焯水：将猪肉凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧...
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![牛肉怎么煮紧而不散]( "牛肉怎么煮紧而不散")
- 1、想要炖煮出来的牛肉的肉质保持紧致的话，首先我们就要在购买牛肉的时候尽量挑选牛身上的腱子肉，这一部分的肉天生就更加紧实，煮起来不容易散开。2、其次，我们还要注意在烹饪牛肉之前将它放入冷水中浸泡一段时间，等我们正式开始炖煮牛肉之后也要让它冷水下锅，这样就可以保证牛...
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![鱼肉嫩而不散]( "鱼肉嫩而不散")
- 1、准备原料：10斤以上的大花鲢鱼头一只，猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。2、鱼头去鳞、去鳃洗净后，从鱼脑处下刀剖为二半，沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。3、铁炒锅烧热后放猪油化开，烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄。锅里倒适量水，加料酒、盐、生姜片、老抽，大...
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![肥而不腻蒜泥白肉]( "肥而不腻蒜泥白肉")
- 1、主料：猪肉1块。2、辅料：黄瓜1根。3、调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。4、猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉块熟透即可，中间需要用大汤勺撇去浮沫。猪腿肉煮好之后不用拿出来，浸在煮肉的汤里，直到肉...
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![红烧肉肥而不腻做法]( "红烧肉肥而不腻做法")
- 1、食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。2、把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。3、把肉块放入锅中，加入水，加姜，大火烧开，转中火煮五分钟，撇去浮沫，盛出。4、起锅热干，加入适量油，微热后放入肉块，翻炒至五花肉表皮变为...
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![浓而不腻大口吃肉]( "浓而不腻大口吃肉")
- 1、准备用料：猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。3、锅内倒油，放入4到5块冰糖，开始熬糖色，待锅内的糖色变成深...
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![牛肉如何炒嫩而不老]( "牛肉如何炒嫩而不老")
- 1、食材：牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加（一小勺约5毫升）。2、准备好原材料。3、将牛肉逆着纹路切成薄...
- 23616
![怎样挑选米粒肉肉多而且好吃]( "怎样挑选米粒肉肉多而且好吃")
- 1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹...
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![红烧肉如何做好吃而不腻 红烧肉怎么做好吃而不腻]( "红烧肉如何做好吃而不腻 红烧肉怎么做好吃而不腻")
- 1、用料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。2、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。4、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。5、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方...
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