![猪血怎么焯水不腥]( "猪血怎么焯水不腥")
- 我们常说“缺啥吃啥，吃啥补啥”，猪血中含有丰富的氨基酸和铁，有很好的补血作用，能有效预防妊娠贫血，对孕妇有益，而且价格低廉容易买到，是人们常吃的补血佳品。猪血买回来后，很多人都会给猪血焯水，但是会纠结该用冷水还是热水，因为没有焯好水的话，猪血口感会不好并会有异味。可能也有...
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![鱼腥草凉拌要开水烫吗 鱼腥草凉拌要不要开水烫]( "鱼腥草凉拌要开水烫吗 鱼腥草凉拌要不要开水烫")
- 1、鱼腥草凉拌要开水烫，可以起到消毒杀菌、减轻腥味的作用。如果鱼腥草洗的非常干净，而且喜欢鱼腥草的味道，则可以不用开水烫，这样的鱼腥草吃起来更加脆嫩。2、鱼腥草味辛性寒，含有大量的维生素、纤维素、鱼腥草素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具...
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![如何保鲜水煮鸡肉不腥]( "如何保鲜水煮鸡肉不腥")
- 1、用酱油和胡椒粉腌制半小时可以去腥，水煮鸡胸肉可以冷藏两三天，最好第二天吃。如果用保鲜袋保存，时间可以适当延长，可以保存一个月左右。2、无论怎么存放在冰箱里，都只是起到抑制细菌生长的作用。如果想让鸡胸肉更好的保鲜，建议尽量多吃，生吃冷冻，然后取出煮熟。1、用酱油和胡...
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![水煮鹅蛋怎么去除腥味 水煮鹅蛋如何煮才不腥]( "水煮鹅蛋怎么去除腥味 水煮鹅蛋如何煮才不腥")
- 1、水煮鹅蛋时可以在水中加入一些料酒，煮的时候一定要煮熟，这样的话就能减轻腥味，其实鹅蛋的腥味并不是很重，直接清煮也是可以的。2、鹅蛋的个体较大，煮的时候要注意蒸煮的时间，最好是在十分钟以上，如果鹅蛋能夹起来不滑落，就说明已经煮熟了。...
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![活水活鱼怎么做不腥]( "活水活鱼怎么做不腥")
- 1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了，我们在杀鱼时就要注意，鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右，这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。3、煎鱼时我们一定要用混合油，这样可以增加香味，自然就能掩盖部分腥味了。4、加一个煎鸡...
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![鲅鱼水饺怎么调馅不腥]( "鲅鱼水饺怎么调馅不腥")
- 1、将鲅鱼平放到案板上，片成两对半，把鱼肉片出来，用勺子将鱼肉挂下来，注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水，少量多次，最后，那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥。2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥。3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起，加入葱...
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![水杯里有鸡蛋腥味如何去腥 水杯里有鸡蛋腥味怎么去腥]( "水杯里有鸡蛋腥味如何去腥 水杯里有鸡蛋腥味怎么去腥")
- 1、首先将碗在冷水中泡一会，然后再用热水冲洗，这样的话异味就可消除了。2、用淘米水去腥味，环保又健康，效果显著，我们平时也可以用淘米水洗一下鱼再蒸，腥味也少很多。3、在洗碗水中滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。由于酸的作用，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。4、用...
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![鱼肉如何炒才不腥不腥 鱼肉怎么炒才不腥不腥]( "鱼肉如何炒才不腥不腥 鱼肉怎么炒才不腥不腥")
- 1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼...
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![龙虾如何炒才不腥不腥]( "龙虾如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龙虾翻炒至虾身变红，倒进一瓶啤酒，上盖小火煮15分钟左...
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![开水有腥味]( "开水有腥味")
- 其实烧开的水有腥味是因为水里面有许多杂质和腐化物，这是不提倡喝那种烧出来有腥味的水的，其实在夏天，这种情况就会出现的更是频繁，因为夏天温度过高，光照时间也过长，然后导致藻类也繁殖的越来越快，所以细菌也会不断滋生，在夏天尤其要注意那种烧完之后有腥味的水。又有人会问了，要...
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![牛杂如何炒才不腥 牛杂怎么炒才不腥不腥]( "牛杂如何炒才不腥 牛杂怎么炒才不腥不腥")
- 1、原料：白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。2、十三座调味料：香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、红糖、蚝油。3、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝...
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![做鱼不腥方法 鱼怎么做不腥]( "做鱼不腥方法 鱼怎么做不腥")
- 1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了，我们在杀鱼时就要注意，鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右，这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。3、煎鱼时我们一定要用混合油，这样可以增加香味，自然就能掩盖部分腥味了。4、加一个煎鸡...
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![鸡爪如何炒才不腥不腥 鸡爪怎么炒才不腥不腥]( "鸡爪如何炒才不腥不腥 鸡爪怎么炒才不腥不腥")
- 1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自...
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![鱼肉如何炒才不腥不腥]( "鱼肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼...
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![龙虾如何炒才不腥不腥 龙虾怎么炒才不腥不腥]( "龙虾如何炒才不腥不腥 龙虾怎么炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龙虾翻炒至虾身变红，倒进一瓶啤酒，上盖小火煮15分钟左...
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![龙虾怎么炒才不腥不腥]( "龙虾怎么炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龙虾翻炒至虾身变红，倒进一瓶啤酒，上盖小火煮15分钟左...
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![怎么炒花甲才不腥不腥]( "怎么炒花甲才不腥不腥")
- 1、材料:花甲3斤半、火锅底料一小块、姜4片、葱1根、白糖少许、啤酒1罐、泡姜1块、泡辣椒5个。2、花甲买回来用清水洗两三次，锅内烧水，放入几片姜和两勺料酒，冷水下花甲，待花甲开口后立马捞出，用清水冲洗后沥干。3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱...
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![鱼肉怎么炒才不腥不腥]( "鱼肉怎么炒才不腥不腥")
- 1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼...
- 22398
![怎么做盐水鸭才不腥]( "怎么做盐水鸭才不腥")
- 1、盐三四两放入烧热的锅中与花椒，八角，桂皮同炒，炒至盐微黄，趁热抹在鸭子上，里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜，保鲜袋装好，放冰箱腌制两天。2、腌好的鸭子挂在通风处吹一到二天，吹到表皮都干了就可以了。3、放清水漂洗浸泡约一小时，去除些盐，喜欢咸点的就不用泡那么长时间了。4、一大...
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![牛杂怎么炒才不腥不腥]( "牛杂怎么炒才不腥不腥")
- 1、原料：白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。2、十三座调味料：香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、红糖、蚝油。3、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝...
- 24157
![鸡爪怎么炒才不腥不腥]( "鸡爪怎么炒才不腥不腥")
- 1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自...
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![怎么做盐水鸭不腥]( "怎么做盐水鸭不腥")
- 1、盐三四两放入烧热的锅中与花椒，八角，桂皮同炒，炒至盐微黄，趁热抹在鸭子上，里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜，保鲜袋装好，放冰箱腌制两天。2、腌好的鸭子挂在通风处吹一到二天，吹到表皮都干了就可以了。3、放清水漂洗浸泡约一小时，去除些盐，喜欢咸点的就不用泡那么长时间了。4、一大...
- 29050
![螃蟹怎么炒才不腥不腥]( "螃蟹怎么炒才不腥不腥")
- 1、材：梭子蟹3只，小米辣6个，生姜2片，生抽1勺，大蒜2瓣，料酒1勺，葱1小把，水淀粉少许。2、用一把刷子将螃蟹的外壳仔细刷洗干净，然后将螃蟹外面的硬壳掰掉，去掉腮，待螃蟹全部处理好之后，将其剁成大块，控一控螃蟹中的水分，待用。3、小米辣准备少许，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，然后将小米辣斜...
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![支鱼怎么处理不腥 淡水支鱼怎么做不腥]( "支鱼怎么处理不腥 淡水支鱼怎么做不腥")
- 1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。经过这样处理后的河鱼，没有土腥味。2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边在两...
- 33141
![鸡爪如何炒才不腥不腥]( "鸡爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自...
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