![做合菜的步骤]( "做合菜的步骤")
- 1、先将韭菜姜葱盐生抽料酒醋淀粉油都准备好。然后将粉丝放入清水中浸泡软，豆芽洗干净，韭菜和菠菜洗干净后切成段。再将菠菜放入沸水中焯一会，猪肉洗干净后切成丝，倒入料酒。放入盐和淀粉，用手直接抓匀后腌制入味。2、然后再将油倒入锅里大火烧热后放入肉丝，再放入生姜快速翻炒...
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![炒合菜如何做]( "炒合菜如何做")
- 1、做法一主料：猪肉(瘦)100克，粉丝30克，绿豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，鸡蛋120克。辅料：淀粉(蚕豆)15克。调料：，味精3克，香油20克，料酒15克，葱油25克，醋3克，盐5克，花生油30克，大葱10克，姜5克。春韭摘洗净，切3，厘米长的段；水泡粉丝用刀略斩，不要过长；鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许；将嫩菠菜摘...
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![适合过年做的菜 过年最适合做的菜]( "适合过年做的菜 过年最适合做的菜")
- 1、糖醋鲤鱼。过年吃鱼预示着年年有余，所以过年离不开吃鱼。如果你不喜欢吃鲤鱼，那么鲈鱼、武昌鱼等等也是不错的哦。吃在嘴里面甜甜蜜蜜，就像过年的滋味。2、羊肉炖萝卜。冬季正是适合吃羊肉的时节，冬季吃羊肉，可以御寒，滋补身体。羊肉可以有效地去除羊肉的膻味，何况还有冬吃萝...
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![怎么做炒合菜 怎么炒合菜]( "怎么做炒合菜 怎么炒合菜")
- 1、食材：绿豆芽250克，鸡蛋2个，韭菜1小把，红薯粉80克，生抽2勺，五香粉适量，老抽1小勺，蚝油1勺，醋1茶匙，糖少许，盐适量，食用油适量。2、红薯粉提前用热水浸泡变软，捞出沥水备用。3、韭菜切成小段，鸡蛋充分搅打均匀。4、锅中放食用油烧热，倒入蛋液煎至定型炒成小块盛出。5、再起油锅烧热，下入...
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![素合菜的做法]( "素合菜的做法")
- 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用;2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。这样的素合菜就做成了，即可食用。...
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![哪些菜适合做水煮菜]( "哪些菜适合做水煮菜")
- １、黄瓜：黄瓜富含维生素Ｂ族、维生素Ｃ和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用。为了防止农药残留，一定要把黄瓜在盐水中浸泡１５～２０分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。２、椰菜：椰...
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![炒合菜怎么做 如何做炒合菜]( "炒合菜怎么做 如何做炒合菜")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、韭菜摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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![素合菜的家常做法步骤 素合菜做法分享]( "素合菜的家常做法步骤 素合菜做法分享")
- 1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。2、清水煮沸，加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。3、锅中倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香。4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。5、加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可。...
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![芹菜百合粥如何做 芹菜百合粥做法步骤]( "芹菜百合粥如何做 芹菜百合粥做法步骤")
- 1、材料：西芹90g，百合10g，大米30g，糯米30g，清水适量，盐适量，味精1小勺。2、大米与糯米洗净后，用水泡一会。3、干百合洗净泡开，摘去黑色的部分，芹菜清洗干净切成小段备用。4、将米倒入锅中，加入百合，与适量的清水大火煮开，再小火熬煮。5、米汤煮至粘稠，加入芹菜段煮一会，调入味精。6、加...
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![炒合菜怎么做]( "炒合菜怎么做")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、韭菜摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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![哪些蔬菜适合做泡菜]( "哪些蔬菜适合做泡菜")
- 适合做泡菜的蔬菜有：白萝卜、紫甘蓝、豇豆、包菜、嫩姜等水分含量较少的蔬菜。泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌制及调味之后，有种特殊的风味，被当作一种常见的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物...
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![最适合做蔬菜沙拉的菜 最适合做蔬菜沙拉的菜简述]( "最适合做蔬菜沙拉的菜 最适合做蔬菜沙拉的菜简述")
- 1、蔬菜沙拉可选的蔬菜有很多，比如西红柿、西芹、土豆、芦笋、黄瓜、紫莴苣等。需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必须要处理一下。2、其中西红柿需要用盐水浸泡3分钟，土豆要洗净去皮后煮熟，芦笋需要用开水烫一烫后切断，这样才有更好的口感。...
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![适合做菜团子的蔬菜]( "适合做菜团子的蔬菜")
- 适合做菜团子的蔬菜有：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等。这些蔬菜的粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。注意：如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味；如果选择干菜，提前泡软即可。菜团子：菜团子是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等...
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![蒜蓉厚合菜的做法 蒜蓉厚合菜怎么做]( "蒜蓉厚合菜的做法 蒜蓉厚合菜怎么做")
- 1、用料：厚合（莙达菜）适量、鱼露适量、大蒜适量、油适量。2、厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用。3、大蒜去皮后捣成蒜蓉。4、起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味。5、改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味。6、继续炒至菜断生，熄火出锅。...
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![拌合菜的做法]( "拌合菜的做法")
- 木耳切丝，白菜叶切细条，菠菜切段，金针菇切段，大蒜切末。将菠菜叶、白菜叶，分别放入开水中，烫至熟透，捞出。锅中水烧开，放入金针菇、粉丝和木耳，汆烫3分钟，捞出。金针菇、粉丝、木耳、白菜、菠菜混合，加蒜末，白醋，食盐、酱油、味精拌匀，淋入花椒油和芥末，拌匀即可。拌合菜怎么做好吃食材：...
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![如何做炒合菜]( "如何做炒合菜")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、韭菜摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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![牛肉合菜做法]( "牛肉合菜做法")
- 1、牛里脊1块，豆芽1把，粉丝1把，圆白菜1/4个，油适量，酱油适量，盐适量，葱花少许，淀粉1小勺。2、里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，混合均匀，腌10分钟；3、圆白菜切细丝，粉丝泡软后剪短；4、炒锅中倒适量油，先将葱花煸炒出香味；5、将肉丝入锅中，快速划散；6、变色后倒少许酱油调色；7、将豆芽...
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![怎么做炒合菜 炒合菜流程]( "怎么做炒合菜 炒合菜流程")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克香油20克料酒15克葱油25克醋3克盐5克花生油30克大葱10克姜5克。4、做法：春韭摘洗净，切3厘米长的段；水泡粉丝用刀略斩，不要过长；鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许；将...
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![芹菜炒百合做法介绍 如何做芹菜炒百合]( "芹菜炒百合做法介绍 如何做芹菜炒百合")
- 1、用料：芹菜500克，新鲜百合200克，干红辣椒2个，黄酒、植物油、精盐、鸡精、白糖、葱花、生姜末各适量。2、芹菜摘去根和老叶，洗净后放入开水锅中焯透捞出，沥干水分，以竖刀切成几瓣，再以横刀切成3厘米长的段。3、将百合去掉杂质后洗净，剥成片状，备用。4、把干红辣椒去蒂、子后洗净，切...
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![哪些菜适合做卷饼菜]( "哪些菜适合做卷饼菜")
- 卷饼菜都有什么菜，卷饼菜就是卷饼里面的菜，大家可以根据自己的口味做不同的菜放入卷饼里面，有的人喜欢吃甜的，可以放一点糖以及芝麻，有人喜欢吃辣的，可以做菜包到卷饼里面，一般来说，冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜，五花肉等馅料用得比较多，卷饼是一种非常美味的小吃，卷饼的做法非...
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![怎么做炒合菜]( "怎么做炒合菜")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克香油20克料酒15克葱油25克醋3克盐5克花生油30克大葱10克姜5克。4、做法：春韭摘洗净，切3厘米长的段；水泡粉丝用刀略斩，不要过长；鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许；将...
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![家常菜炒合菜的做法]( "家常菜炒合菜的做法")
- 1、主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克、大葱10克、姜5克。4、春韭摘洗净，切3厘米长的段。5、水泡粉丝用刀略斩，不要过长。6、...
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![素合菜怎么制作 素合菜的做法]( "素合菜怎么制作 素合菜的做法")
- 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用;2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。这样的素合菜就做成了，即可食用。...
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![适合新手做的菜 适合新手做的菜有哪些]( "适合新手做的菜 适合新手做的菜有哪些")
- 1、蒜蓉西兰花（1）热锅里倒油，油热后倒入蒜粒，翻炒直到闻到香味。（2）倒入切好的西兰花，铲子不要翻太快，不利于受热，适当翻炒10-15分钟，加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。2、茄子豆角（1）将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀。（2）放入烤箱，180℃烤20分...
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![适合做蔬菜面的蔬菜]( "适合做蔬菜面的蔬菜")
- 1、适合做蔬菜面的蔬菜：紫甘蓝、青菜、菠菜、芹菜等蔬菜。2、制作蔬菜面的步骤：紫甘蓝和芹菜洗干净，南瓜削皮，备用。3、把紫甘蓝，芹菜，南瓜切成小块，准备放到破壁料理机里。4、正在打碎的紫甘蓝。南瓜正。芹菜。5、打好的紫甘蓝汁，芹菜汁，南瓜汁。6、用紫甘蓝汁和面。芹菜汁和面。...
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