![闽菜介绍]( "闽菜介绍")
- 1、闽菜代表菜是佛跳墙。佛跳墙是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时如配以蓑衣萝卜（白萝卜切成的丝）一碟、油芥辣一碟、火腿...
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![闽菜有哪些]( "闽菜有哪些")
- 1、佛跳墙闽菜所用的食材都是比较名贵的，而佛跳墙就是最突出的一道菜，看起来就是一盅汤，打开盖子后不少人都为之惊叹。佛跳墙还可以叫做“福寿全”或者“满坛香”，它的营养成分几乎没有任何一道菜能够媲美，美容养颜促发育，养生健体延衰老，是进补的一级佳品。2、鸡汤氽海蚌鸡汤氽...
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![闽菜代表菜]( "闽菜代表菜")
- 1、闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而著称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。2、闽菜是中国八大菜系之一，它发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙...
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![闽菜代表菜介绍]( "闽菜代表菜介绍")
- 1、闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而著称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。2、闽菜是中国八大菜系之一，它发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙...
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![属闽菜菜系]( "属闽菜菜系")
- 1、主料：油皮(120克)番茄(100克)冬笋(150克)荸荠(120克)籼米粉（干、细）(100克)。辅料：小麦面粉(25克)花生仁（生）(25克)香菇（干）(5克)木耳(干)(3克)淀粉(蚕豆)(10克)。调料：胡椒粉(1克)白酱油(15克)白砂糖(10克)醋(15克)味精(2克)花生油(40克)芝麻酱(7克)2、兴化米粉入沸水中氽一下...
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![传统闽菜荔枝肉的做法]( "传统闽菜荔枝肉的做法")
- 荔枝肉的做法：1.将里脊肉洗净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉和料酒，抓匀腌制15分钟，把鲜荔枝肉切成两半后，浸泡在淡盐水里备用。2.锅热后倒入植物油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下，颜色由红变白后捞出备用。3.在锅中倒少量凉水并放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少...
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![闽菜荔枝肉的做法]( "闽菜荔枝肉的做法")
- 荔枝肉的做法：1.将里脊肉洗净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉和料酒，抓匀腌制15分钟，把鲜荔枝肉切成两半后，浸泡在淡盐水里备用。2.锅热后倒入植物油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下，颜色由红变白后捞出备用。3.在锅中倒少量凉水并放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少...
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![闽菜代表菜 闽菜代表菜介绍]( "闽菜代表菜 闽菜代表菜介绍")
- 1、闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而著称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。2、闽菜是中国八大菜系之一，它发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙...
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![闽怎么念 闽的读音]( "闽怎么念 闽的读音")
- 1、闽，是汉语通用规范一级字（常用字），拼音：mǐn，释义：中国福建省的别称。朝代名。十国之一（907—945），由王审知建立，建都长乐（今福州），为南唐所灭。2、闽，东南越也。——《说文》七闽九貉。——《周礼·职方式》闽在海中。——《山海经·海内经》选自闽禺。——左思《吴都赋》...
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![闽南泡菜的制作方法 学来试试]( "闽南泡菜的制作方法 学来试试")
- 1、将白菜平均切成四块，每片叶子上均匀涂抹食盐，浸制脱水两小时备用。2、将红、白萝卜刨丝备用，再将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。3、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉，边搅拌边煮开，放入适量白糖，搅拌放。4、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜...
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![闽字的读音 闽字怎么读]( "闽字的读音 闽字怎么读")
- 1、闽拼音：[mǐn]2、释义：福建的别称。朝代名。十国之一（907—945）。王审知建立。建都长乐（今福州）。为南唐所灭。3、闽的组词：闽剧、闽粤、闽学、闽派、闽虻、闽川、闽峤、闽关、闽越、闽荒、闽隶、闽蚋、八闽、闽中、七闽、闽岭、闽侥、闽海、闽徼、闽南话、闽北话、闽中十子...
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![闽的读音]( "闽的读音")
- 1、闽，是汉语通用规范一级字（常用字），拼音：mǐn，释义：中国福建省的别称。朝代名。十国之一（907—945），由王审知建立，建都长乐（今福州），为南唐所灭。2、闽，东南越也。——《说文》七闽九貉。——《周礼·职方式》闽在海中。——《山海经·海内经》选自闽禺。——左思《吴都赋》3、说文解...
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![闽南菜包粿的做法和配方]( "闽南菜包粿的做法和配方")
- 1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。2、水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。3、煮好后关火，用铲子速搅拌，让水和粉融合在一起，动作要快哦！然后把它装到大盆开始柔了，...
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![闽南泡菜的制作方法]( "闽南泡菜的制作方法")
- 1、将白菜平均切成四块，每片叶子上均匀涂抹食盐，浸制脱水两小时备用。2、将红、白萝卜刨丝备用，再将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。3、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉，边搅拌边煮开，放入适量白糖，搅拌放。4、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜...
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![闽南炸菜粿如何做才好吃 闽南炸菜粿配方技巧介绍]( "闽南炸菜粿如何做才好吃 闽南炸菜粿配方技巧介绍")
- 1、食材：2根白萝卜、100克粘米粉、适当盐巴。把包萝卜洗干净、去皮。2、将白萝卜切成细丝，可以使用专门的擦丝工具，闽南话叫“菜搓”。3、将萝卜丝装在大盆里面，加入盐巴，搅拌均匀，然后腌制大概30分钟，直到白萝卜出水。4、把萝卜丝、萝卜水一起倒进去锅里煮，煮到熟。5、煮熟后，捞...
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![闽南菜包粿的做法和配方 闽南菜包粿的做法]( "闽南菜包粿的做法和配方 闽南菜包粿的做法")
- 1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。2、水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。3、煮好后关火，用铲子速搅拌，让水和粉融合在一起，动作要快哦！然后把它装到大盆开始柔了，...
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![闽红功夫]( "闽红功夫")
- 闽红功夫是一种福建传统武术，源自于福建闽南地区。它是以拳为主，也包括刀、枪、棍等武器的技法。闽红功夫历史悠久，有着丰富的文化底蕴和强烈的地方特色。它融合了南拳、北拳、太极拳、八卦掌等多种武术技术，以刚柔并济、变幻无常的招数秀丽著称。闽红功夫强调“内家拳”的精...
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![铁观音在闽北还是闽南]( "铁观音在闽北还是闽南")
- 铁观音是产于福建省的茶叶品种，主要分布在福建省的武夷山、闽北和闽南地区。在闽北和闽南地区都有铁观音的生产和种植。真正的铁观音茶叶需要在福建武夷山的岩茶区种植，采摘，制作后才能被称为正宗的铁观音。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：铁观音产地在哪个省？想选...
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![八闽古城闽越水镇介绍]( "八闽古城闽越水镇介绍")
- 1、八闽古城闽越水镇地处闽侯县竹岐乡。2、景区建设还原福州百年水乡风貌，规划十多个文化主题板块以及总督府、闽商会馆、海丝文化馆等近20个体验馆。并将集合福州特色的休闲度假业态，作为福州文化创新产业示范基地及创业基地。...
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![怎么制作闽南菠菜团子]( "怎么制作闽南菠菜团子")
- 1、原料：500克菠菜、500克胡萝卜、香油、花椒油，盐、鸡精适量。2、准备菠菜、胡萝卜。菠菜洗干净，胡萝卜擦丝水，开下锅中焯水，挤干水分再切碎。3、香油、花椒油，盐、鸡精调拌均匀，揉成菜团子，裹上玉米面，再蘸一层水，再裹玉米面蘸水，重复三到四次。...
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![闽北介绍]( "闽北介绍")
- 1、闽北包括二区（延平区、建阳区）3市（邵武、武夷山、建瓯）5县（顺昌、光泽、浦城、松溪、政和）。2、建阳区（古属建宁府建阳县）位于福建省南平市北部85公里处，建溪上游，武夷山南麓，另称潭城，是福建省最古老的五个县邑之一。3、介于北纬27°06′-27°43′，东经117°31′-118°38之间。东...
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![闽南菜包粿的做法]( "闽南菜包粿的做法")
- 1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。2、水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。3、煮好后关火，用铲子速搅拌，让水和粉融合在一起，动作要快哦！然后把它装到大盆开始柔了，...
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![闽南润饼菜都有哪些菜]( "闽南润饼菜都有哪些菜")
- 晋江“润饼菜”的主料菜肴包括豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜等。配料则有油酥海苔、油煎蛋丝、花生敷、芜荽、蒜丝等。闽南润饼菜的原料有花生末、胡萝卜丝、高丽菜丝、香菜、绿豆芽、香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等，食用时，用薄如蝉翼...
- 17414
![闽怎么读]( "闽怎么读")
- 1、闽读音为mǐn。2、基本释义：（1）福建的别称。（2）朝代名。十国之一（907—945）。王审知建立。建都长乐（今福州）。为南唐所灭。3、相关组词：闽剧、闽岭、闽越、闽荒、闽学、闽关、闽海、闽侥、闽蚋、闽中、闽粤、闽隶、洛闽、七闽。...
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![茉莉闽毫]( "茉莉闽毫")
- 茉莉闽毫是一种优质的中国茶，属于白茶类。其制作过程比较特殊，采用的是闽北地区白茶的制作工艺，并在此基础上加入新鲜的茉莉花，将其渗透到茶叶中，使茶叶散发出芬芳的茉莉花香气。茉莉闽毫茶叶形态扁平完整，色泽金黄，汤色清香，滋味醇和，口感甘爽。茉莉闽毫茶具有清热解毒、提神醒脑...
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