![做蛋挞用哪种牛奶比较好]( "做蛋挞用哪种牛奶比较好")
- 1、做蛋挞可以用纯牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋挞用到的牛奶也是不一样的，一般做蛋挞最常用的就是纯牛奶，这样做出来的蛋挞味道会更加香甜，如果没有纯牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋挞其实也是可以选择酸奶，酸奶做出来的蛋挞会偏酸一些。...
- 12019
![蛋挞用锅蒸能不能熟]( "蛋挞用锅蒸能不能熟")
- 1、蛋挞可以蒸的。蛋挞是一款极受大家欢迎的料理，做法简单易学，即使没有烤箱也能做成。2、一般蛋挞是烤箱考出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕。...
- 32278
![家用烤箱烤蛋挞用什么模式]( "家用烤箱烤蛋挞用什么模式")
- 家用烤箱烤蛋挞用焙烤模式，温度200℃，预热时间大概18-20分钟，烤制时间35-40分钟即可。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。...
- 13998
![微波炉蛋挞用哪种功能]( "微波炉蛋挞用哪种功能")
- 1、微波炉选烧烤模式，烘烤时间是根据蛋挞大小决定，一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。正常大小的需要25分钟，迷你大小的需要15分钟左右。2、准备好所需的各种食材，不过图中没有白砂糖和蛋黄。3、将牛奶，淡奶油，白砂糖，吉士粉，菜谱中的用量一起倒入量杯中，充...
- 29533
![蛋挞用猪油怎么做 怎样用猪油做蛋挞]( "蛋挞用猪油怎么做 怎样用猪油做蛋挞")
- 1、主料：中筋面粉（水油皮）220克、中筋面粉（油酥）160克。2、辅料：盐（水油皮）1勺、黄油／色拉油／猪油（水油皮）40克、水（水油皮）125克、糖（水油皮）5克、猪油（油酥）90克、淡奶油（蛋挞水）180克、牛奶（蛋挞水）140克、糖（蛋挞水）8克、蛋黄（蛋挞水）4个、玉米淀粉（蛋挞水）15克、低筋面粉（蛋挞水）15克。3、制作水油...
- 21538
![蛋挞用放冰箱保存吗]( "蛋挞用放冰箱保存吗")
- 如果在温度很高的情况下或者需要长时间保存，这时就需要放冰箱。放入冰箱前需要将蛋挞放进干燥的保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以在冰箱的冷藏室保存3-4天。如果放到冰箱后想要再次食用，可以将蛋挞拿出来放入微波炉或烤箱进行加热或烤制，这样可以让其口感变...
- 18680
![蛋挞用空气炸锅多少度多长时间]( "蛋挞用空气炸锅多少度多长时间")
- 1、蛋挞用空气炸锅180度15分钟即可。不过不同品牌的空气炸锅烤蛋挞的温度和时间都会不同，如果是冷锅的话，把准备好的生蛋挞放进去，先调170度12分钟，在12分钟还剩2分钟时，把温度调高到180度。也就是总共烤12分，170度10分+180度2分。2、空炸锅的温度比烤箱更为温和，烤制的十分钟就...
- 29578
![蛋挞用不用放冰箱]( "蛋挞用不用放冰箱")
- 如果在温度很高的情况下或者需要长时间保存，这时就需要放冰箱。放入冰箱前需要将蛋挞放进干燥的保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以在冰箱的冷藏室保存3-4天。如果放到冰箱后想要再次食用，可以将蛋挞拿出来放入微波炉或烤箱进行加热或烤制，这样可以让其口感变...
- 27570
![蛋挞用微波炉怎么烤才好吃]( "蛋挞用微波炉怎么烤才好吃")
- 1、材料：纯牛奶250毫升、蛋挞皮9个、鸡蛋4个、白糖25克。2、把蛋黄打散，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，表面有细密的小气泡就可以了。3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，过滤掉没有搅拌开的蛋液。4、将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意蛋挞之间要留缝隙，中...
- 19663
![蛋挞用不用淡奶油区别是什么]( "蛋挞用不用淡奶油区别是什么")
- 蛋挞用不用淡奶油的区别如下：1、口感上的区别，蛋挞液放淡奶油制作出来会更加润滑，口感更嫩，着主要是因为淡奶油的本身也比较润滑，口感比较好，所以制作出的蛋挞也会爽口一些；而没有加淡奶油的蛋挞只是在口感上差一些而已。2、热量上的区别，淡奶油指所以能如此润滑，是因为其中含有的...
- 15806
![微波炉做蛋挞用什么火多长时间]( "微波炉做蛋挞用什么火多长时间")
- 1、一般情况下，做蛋挞是用微波炉的中高火，大概8分钟左右的时间就可以了。微波炉受热各位置不同，不要一次全放进去，可以每次放6或7个，隔着玻璃层看蛋挞是否熟了，不要打开查看，打开蛋挞皮就不酥脆了。2、蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，而后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，...
- 7391
![蛋挞用空气炸锅怎么做]( "蛋挞用空气炸锅怎么做")
- 1、准备用料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个、低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。3、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。4、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7...
- 27426
![在家如何做蛋挞用最简单的方法]( "在家如何做蛋挞用最简单的方法")
- 1、首先制作蛋挞液，将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化，然后加入蛋黄，搅拌均匀。加入筛好的低筋面粉。2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮，这样就不用自己和面做面皮了。3、将蛋挞皮摆好，导入蛋挞液，七分满即可。4、放入预热好的烤箱，上火220°C，烤20分钟到25分钟。5，打开烤...
- 8745
![蛋挞用微波炉加热的话需要多久 蛋挞加热微波炉几分钟]( "蛋挞用微波炉加热的话需要多久 蛋挞加热微波炉几分钟")
- 1、两分钟左右。不建议把锡纸带进微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，通常用烧烤或者烘烤类别加热10秒左右即可。如果是普通单一功能的微波炉，加热两分钟即可。2、熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右，若是生的蛋挞皮连模具...
- 23273
![做蛋挞用哪种牛奶比较好 做蛋挞用什么牛奶]( "做蛋挞用哪种牛奶比较好 做蛋挞用什么牛奶")
- 1、做蛋挞可以用纯牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋挞用到的牛奶也是不一样的，一般做蛋挞最常用的就是纯牛奶，这样做出来的蛋挞味道会更加香甜，如果没有纯牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋挞其实也是可以选择酸奶，酸奶做出来的蛋挞会偏酸一些。...
- 30695
![蛋挞用放冰箱里保存么]( "蛋挞用放冰箱里保存么")
- 如果在温度很高的情况下或者需要长时间保存，这时就需要放冰箱。放入冰箱前需要将蛋挞放进干燥的保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以在冰箱的冷藏室保存3-4天。如果放到冰箱后想要再次食用，可以将蛋挞拿出来放入微波炉或烤箱进行加热或烤制，这样可以让其口感变...
- 34653
![蛋挞用烤盘还是烤架做]( "蛋挞用烤盘还是烤架做")
- 1、烤蛋挞用烤盘。2、烤蛋挞的牛奶和淡奶油的比例为一比一，并加入适量糖霜。烤蛋挞的温度大概在180至210度之间，但温度高点最佳。制作蛋挞的蛋黄需要过滤两遍。蛋挞液大约在八分满即可，过多会导致蛋挞液溢出。经过过滤的蛋挞口感更好，更细腻。烤制蛋挞的时候是先放下层后放上...
- 14699
![蛋挞用微波炉加热的话需要多久]( "蛋挞用微波炉加热的话需要多久")
- 1、两分钟左右。不建议把锡纸带进微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，通常用烧烤或者烘烤类别加热10秒左右即可。如果是普通单一功能的微波炉，加热两分钟即可。2、熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右，若是生的蛋挞皮连模具...
- 10661
![微波炉蛋挞用什么功能]( "微波炉蛋挞用什么功能")
- 1、微波炉选烧烤模式，烘烤时间是根据蛋挞大小决定，一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。正常大小的需要25分钟，迷你大小的需要15分钟左右。2、准备好所需的各种食材，不过图中没有白砂糖和蛋黄。3、将牛奶，淡奶油，白砂糖，吉士粉，菜谱中的用量一起倒入量杯中，充...
- 10491
![蛋挞用电饭煲加热方法]( "蛋挞用电饭煲加热方法")
- 1、电饭煲加热，把蛋挞放在电饭煲里面，然后按加热的按钮，加热几分钟左右，蛋挞熟了就可以了。2、蛋挞原料一般是奶油、牛奶鸡蛋等等，这些食物在制作成蛋挞之后，还是有部分营养遗留下来的。所以蛋挞当中富含蛋白质、糖分以及各种维生素等等营养成分。3、虽然说蛋挞是一种很受欢迎...
- 10697
![烤蛋挞用烤盘还是烤网]( "烤蛋挞用烤盘还是烤网")
- 1、烤蛋挞用烤盘。2、烤蛋挞的牛奶和淡奶油的比例为一比一，并加入适量糖霜。烤蛋挞的温度大概在180至210度之间，但温度高点最佳。制作蛋挞的蛋黄需要过滤两遍。蛋挞液大约在八分满即可，过多会导致蛋挞液溢出。经过过滤的蛋挞口感更好，更细腻。烤制蛋挞的时候是先放下层后放上...
- 11801
![烤蛋挞用微波炉怎么烤]( "烤蛋挞用微波炉怎么烤")
- 1、用料：牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黄2个、炼乳30克、蛋挞皮7只。2、先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化哦！3、用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清哦！注意不要用蛮力。4、将蛋黄放入碗...
- 20402
![蛋挞用不用淡奶油区别介绍 蛋挞用不用淡奶油区别]( "蛋挞用不用淡奶油区别介绍 蛋挞用不用淡奶油区别")
- 1、口感上的区别，蛋挞液放淡奶油制作出来会更加润滑，口感更嫩，着主要是因为淡奶油的本身也比较润滑，口感比较好，所以制作出的蛋挞也会爽口一些；而没有加淡奶油的蛋挞只是在口感上差一些而已。2、热量上的区别，淡奶油指所以能如此润滑，是因为其中含有的奶脂含量会高一些，所以加了淡...
- 10388
![烤蛋挞用烤盘还是烤网 蛋挞用烤盘还是烤架做]( "烤蛋挞用烤盘还是烤网 蛋挞用烤盘还是烤架做")
- 1、烤蛋挞用烤盘。2、烤蛋挞的牛奶和淡奶油的比例为一比一，并加入适量糖霜。烤蛋挞的温度大概在180至210度之间，但温度高点最佳。制作蛋挞的蛋黄需要过滤两遍。蛋挞液大约在八分满即可，过多会导致蛋挞液溢出。经过过滤的蛋挞口感更好，更细腻。烤制蛋挞的时候是先放下层后放上...
- 22631
![蛋挞用微波炉的做法]( "蛋挞用微波炉的做法")
- 1、材料：纯牛奶250毫升、蛋挞皮9个、鸡蛋4个、白糖25克。2、把蛋黄打散，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，表面有细密的小气泡就可以了。3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，过滤掉没有搅拌开的蛋液。4、将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意蛋挞之间要留缝隙，中...
- 31362
懂科普
