![做牛扎糖用什么黄油]( "做牛扎糖用什么黄油")
- 做牛轧糖对黄油不偏择，用平常厨房常用的黄油即可。做牛轧糖的材料：棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黄油50g。做法如下：1、花生米放入烤箱中层，在160度下烤10至15分钟；2、将花生米取出，脱去外衣并切成碎粒；3、黄油放入不沾锅，小火融化；4、放入棉花糖，等棉花糖融化后放入奶粉和花...
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![棉花糖用什么做的 棉花糖名字的由来]( "棉花糖用什么做的 棉花糖名字的由来")
- 1、做棉花糖用的是蔗糖。蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。2、棉花糖指市场上一种...
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![烤棉花糖用什么火烤]( "烤棉花糖用什么火烤")
- 烤棉花糖用小火烤，如果火候太大，很容易把棉花糖烤糊。而且在烤棉花糖的时候，还要注意棉花糖的受热面积，要不断地翻转替换，这样才受热均匀，不易烤焦，烤出来的棉花糖，也会更加美味可口。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：烤棉花糖一般使用明火进行烤制。最常见的方式是在露...
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![棉花糖用什么做的]( "棉花糖用什么做的")
- 1、做棉花糖用的是蔗糖。蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。2、棉花糖指市场上一种...
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![棉花糖用火烤了怎么做怎么做棉花糖]( "棉花糖用火烤了怎么做怎么做棉花糖")
- 1、用料：上好佳棉花糖适量、小锅或奶锅一个。2、把棉花糖倒倒一些进锅里，锅子里一定不要有水，不然糖就会粘到锅上。3、开火！大火十几秒就好了，适当摇晃一下，棉花糖就做好了。4、注意：时间如果太长棉花糖就会粘在锅里,大家可以按照自己的口味调火。...
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![怎么用白砂糖熬糖浆]( "怎么用白砂糖熬糖浆")
- 白砂糖怎样熬糖浆？熬制糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，不用搅拌，等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶，用小火慢慢熬煮，煮的时间越长，糖浆的颜色越...
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![没有糖粉能否用糖霜]( "没有糖粉能否用糖霜")
- 1、没有糖粉不可以用糖霜，这两者的性质是不一样的，糖霜的主要作用是用在西式点心的装饰，所以糖粉是可以代替糖霜做表面装饰的。糖粉和糖霜的用途不同，原材料也不一样，所以这两者之间是有区别的。2、如果你缺少糖霜来做表面装饰，是可以用糖粉来代替的，但是糖霜不能代替糖粉来使用...
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![红糖水的作用 红糖水的用途]( "红糖水的作用 红糖水的用途")
- 1、补充血液同时增强身体造血的能力。铁元素在红糖中的含量是白糖中含量的五倍以上，能够补充身体中缺少的血液，有效的增强身体的造血的能力，叶酸，各种微量元素在红糖中也是非常丰富的，因此长期喝红糖水就能达到加快血液循环的效果，同时还能提高身体的造血的能力，以至于达到扩充...
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![怎么用冰糖熬糖汁]( "怎么用冰糖熬糖汁")
- 根据冰糖的纯净程度，市面上所售卖的冰糖一般有透明和黄色这两种品种，而透明的冰糖会比黄色的冰糖要贵一些，就是因为其中的杂质少一些。而在熬一些粥或者是美容养颜补品的时候，一般都会放入冰糖熬煮，例如冰糖银耳就是使用到的冰糖。在使用冰糖熬煮的时候有一个弊端就是非常不容...
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![用冰糖怎么熬糖汁]( "用冰糖怎么熬糖汁")
- 根据冰糖的纯净程度，市面上所售卖的冰糖一般有透明和黄色这两种品种，而透明的冰糖会比黄色的冰糖要贵一些，就是因为其中的杂质少一些。而在熬一些粥或者是美容养颜补品的时候，一般都会放入冰糖熬煮，例如冰糖银耳就是使用到的冰糖。在使用冰糖熬煮的时候有一个弊端就是非常不容...
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![冰糖葫芦用什么糖]( "冰糖葫芦用什么糖")
- 1、做冰糖葫芦用白糖、冰糖都可以，白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会...
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![白糖能炒糖色吗 炒糖色是用白糖炒吗]( "白糖能炒糖色吗 炒糖色是用白糖炒吗")
- 1、糖色的主要用料是冰糖，当然白糖也可以，但没有冰糖好，大概是因为冰糖黏性或胶性较强的缘故。2、在炼糖色时，可用油，亦可用水，由于油传热快，且有“炸”的作用，所以用油较优，虽然是用油，但亦无须担心糖色会油腻，因为在炼制的过程中，糖与油已经发生了中和反应了。3、在炼制过程中，最担...
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![冰糖作用]( "冰糖作用")
- 1、冰糖的主要成分是蔗糖，还含有硫胺素以及微量元素钙、镁、铁、钾、钠、锌等。2、冰糖里面富含有蔗糖，经过水解可以分解为葡萄糖和果糖，能够为人体提供能量。3、冰糖里面含有碳水化合物，是构成机体的重要物质，能够调节脂肪代谢。4、冰糖含的这些微量元素，对于血液、中枢神经和...
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![用白砂糖做糖浆]( "用白砂糖做糖浆")
- 白砂糖怎样熬糖浆？熬制糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，不用搅拌，等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶，用小火慢慢熬煮，煮的时间越长，糖浆的颜色越...
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![没有糖粉可以用糖霜吗 没有糖粉能否用糖霜]( "没有糖粉可以用糖霜吗 没有糖粉能否用糖霜")
- 1、没有糖粉不可以用糖霜，这两者的性质是不一样的，糖霜的主要作用是用在西式点心的装饰，所以糖粉是可以代替糖霜做表面装饰的。糖粉和糖霜的用途不同，原材料也不一样，所以这两者之间是有区别的。2、如果你缺少糖霜来做表面装饰，是可以用糖粉来代替的，但是糖霜不能代替糖粉来使用...
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![糖艺用什么糖]( "糖艺用什么糖")
- 饴糖别名:胶饴，软糖。来源:为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食经发糖化制成。原植物:有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。生境分布:全国各地均产。药材性状:色浅黄，质粘稠，味甘无杂味，为上品。采收加工:为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发...
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![如何用白砂糖熬糖浆]( "如何用白砂糖熬糖浆")
- 白砂糖怎样熬糖浆？熬制糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，不用搅拌，等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶，用小火慢慢熬煮，煮的时间越长，糖浆的颜色越...
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![怎样用冰糖熬糖汁]( "怎样用冰糖熬糖汁")
- 根据冰糖的纯净程度，市面上所售卖的冰糖一般有透明和黄色这两种品种，而透明的冰糖会比黄色的冰糖要贵一些，就是因为其中的杂质少一些。而在熬一些粥或者是美容养颜补品的时候，一般都会放入冰糖熬煮，例如冰糖银耳就是使用到的冰糖。在使用冰糖熬煮的时候有一个弊端就是非常不容...
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![可以用白糖做柚子糖嘛 用白糖做柚子糖的步骤]( "可以用白糖做柚子糖嘛 用白糖做柚子糖的步骤")
- 1、可以。柚子糖在制作的时候要准备一个新鲜的柚子，还要准备适量的白糖，准备好的柚子，可以把它的果皮切开，去掉里面的果肉，把得到的果皮放在清水中冲洗干净。2、用干净的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉，把得到的黄色柚子皮放在淡盐水中浸泡，浸泡过程中需要反复换水，多次换水以...
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![炒糖色用冰糖还是白糖 使用冰糖还是白糖炒糖色]( "炒糖色用冰糖还是白糖 使用冰糖还是白糖炒糖色")
- 1、炒糖色使用冰糖和白砂糖都可以，建议使用冰糖，其实在生活中，炒糖色不是很常见了，炒糖色的过程是比较麻烦的。2、炒糖色在原来的时候比较常见，主要作用就是给食物上色，现在已经大多使用酱油来代替。3、用冰糖炒糖色的上色效果要好，味道和色泽更是比白糖做出来的要好，但是炒制方...
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![糖粉怎么用 糖粉如何用]( "糖粉怎么用 糖粉如何用")
- 1、一般糖粉可以用来做蛋糕，面包上的表面装饰，也可以用来制作饼干，面包之类的甜点。2、用糖粉在蛋糕上裱花是非常好看的，只要小心一点，仔细地制作，出现的图案是非常好看的，一定要等在蛋糕上桌前制作，否则糖粉会溶化。...
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![红糖怎么用 红糖用法介绍]( "红糖怎么用 红糖用法介绍")
- 1、生姜红枣红糖水，市场上都有现成的买，买回家直接食用。或者自制也很简单。准备干姜，红枣，红糖。然后一起煎，喝汤，吃枣。常吃可以温净散寒，适用于寒性痛经以及黄褐斑。2、红糖八宝粥，准备红豆，黄豆，绿豆，黑豆，黑米，白米，薏米，花生，熬制成粥之后，放入适量红糖。即可食用。常吃可以健脾补血...
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![煲鸡蛋糖水用什么糖]( "煲鸡蛋糖水用什么糖")
- 1、煲鸡蛋糖水用红糖比较好，可以补血。2、材料：黑豆、鸡蛋（人均一个）、陈皮、红枣、红糖适量。将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续...
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![炒糖色用冰糖还是白糖]( "炒糖色用冰糖还是白糖")
- 1、炒糖色使用冰糖和白砂糖都可以，建议使用冰糖，其实在生活中，炒糖色不是很常见了，炒糖色的过程是比较麻烦的。2、炒糖色在原来的时候比较常见，主要作用就是给食物上色，现在已经大多使用酱油来代替。3、用冰糖炒糖色的上色效果要好，味道和色泽更是比白糖做出来的要好，但是炒制方...
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![冰糖炒糖色用什么]( "冰糖炒糖色用什么")
- 冰糖炒糖色用油、水均可。油炒糖色：糖和油的比例：10:3，优点：用油炒糖色，因为油导热比较快，糖更容易变色，油炒比水炒用时至少要减少3-5分钟。缺点：容易炒糊、炒苦，操作者需要具备一定的经验，操作的时候，动作要快一些，需要更小心的观察。水炒糖色：糖和水的比例：1:1，优点：用水炒糖色，简单易学...
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