![新鲜小河鱼有什么方法保存呢 新鲜小河鱼怎样保存]( "新鲜小河鱼有什么方法保存呢 新鲜小河鱼怎样保存")
- 1、把新鲜小河鱼冲洗干净，放进塑料袋中。我们要准备比较厚的塑料袋，避免被鱼刺扎破袋子，尽可能密封保存，这样效果比较好。2、按照家庭需求，尽可能每个袋子装好一餐，这样需要吃的时候，就拿一袋出来解冻即可。系好袋口，把鱼放进急冻室中急冻。3、如果想吃鱼时，提前2-4小时把鱼拿出来...
- 20742
![鲜的河鱼怎么保存]( "鲜的河鱼怎么保存")
- 1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后，无论多晚、无论多累，也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗，目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多，最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净，以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然，如果带回来的是活鱼，而...
- 16397
![简单的红烧河鱼 河鱼红烧怎么煮才好吃]( "简单的红烧河鱼 河鱼红烧怎么煮才好吃")
- 1、食材：河鱼若干，姜若干，大蒜若干。2、：把鱼清洗干净沥干待用，然后锅内预热，等锅里没有水了之后倒入油，放入大蒜和姜爆香。3、等姜片和大蒜变色代表油熟了的时候，倒入沥干的鱼，沥干了水少的话就不容易溅油。4、等鱼一面煎完之后翻过去煎另外一面，煎的时候可以稍稍转动锅，这样可以受...
- 8149
![冰冻的河鱼要怎么煮才好吃]( "冰冻的河鱼要怎么煮才好吃")
- 1、食材：冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料：盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克2、冰冻草鱼提前解冻，最好自然解冻，不要放在水中浸泡，防止鲜味过多流失。解冻后洗净剁块，...
- 19604
![河鱼如何保鲜]( "河鱼如何保鲜")
- 1、低温保鲜法。只要将鱼洗净后，装入塑料袋或放在塑料托盘上，放人冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同，低温保鲜可分为3种。第一种是冷却保鲜：温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜：温度在-1～-5℃，使其身上的水分部分冻结，第三种则是冷冻保鲜：先置于－25℃以下的低...
- 24017
![怎么做河鱼]( "怎么做河鱼")
- 1、原料：活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克。2、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。3、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱...
- 33905
![养小河鱼方法]( "养小河鱼方法")
- 1、小鱼想要养活，首先要注意换水，同时还要定时定量给它喂食，温度要比养成鱼高1-2℃，定期还要增氧。2、换水基本上三五天换一次，喂食要根据鱼儿的食性不同，选择合适的饲料。3、温度要保持恒定，避免出现较大的波动。增氧最好24小时开启，这样才能保证水体的溶氧充足。...
- 29910
![养小河鱼方法 小河鱼怎么养才不会死]( "养小河鱼方法 小河鱼怎么养才不会死")
- 1、小鱼想要养活，首先要注意换水，同时还要定时定量给它喂食，温度要比养成鱼高1-2℃，定期还要增氧。2、换水基本上三五天换一次，喂食要根据鱼儿的食性不同，选择合适的饲料。3、温度要保持恒定，避免出现较大的波动。增氧最好24小时开启，这样才能保证水体的溶氧充足。...
- 6168
![炖河鱼时应该放什么调料]( "炖河鱼时应该放什么调料")
- 1、葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比较香，两种都可以作为做鱼时的佐料，不论是清蒸还是红烧，都可以很好的去腥味，还能加入葱香味。2、大蒜。大蒜是最常见的去腥味的佐料,还能让鱼有蒜香，另外还有消毒作用，生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。3、生姜。炖鱼的时候，先用生姜把...
- 28544
![炖小河鱼的做法]( "炖小河鱼的做法")
- 1、食材：小河鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。2、小河鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼煎熟。3、放入豆腐，稍煎。4、倒入清水适量。5、加入老抽少许、盐、八角、葱段、白糖、辣椒，倒入花雕酒。6、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可...
- 27295
![新鲜小河鱼如何保存]( "新鲜小河鱼如何保存")
- 1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后，无论多晚、无论多累，也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗，目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多，最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净，以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然，如果带回来的是活鱼，而...
- 21762
![河鱼算海鲜吗]( "河鱼算海鲜吗")
- 1、河鱼不属于海鲜。2、河鱼属于水产品，而海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。并且海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。3、“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根...
- 8414
![客家菜干焖河鱼仔做法]( "客家菜干焖河鱼仔做法")
- 客家菜干焖河鱼仔做法如下：1、把小河鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；3、炒锅上火后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起；4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香；5、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼；6、慢火焖煮15分钟，加入...
- 5977
![冰冻的河鱼的做法]( "冰冻的河鱼的做法")
- 1、食材：冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料：盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克2、冰冻草鱼提前解冻，最好自然解冻，不要放在水中浸泡，防止鲜味过多流失。解冻后洗净剁块，...
- 13789
![豆豉焖河鱼的做法]( "豆豉焖河鱼的做法")
- 1、河鱼8两，洋葱一个，盐少许，蒜头数粒，料酒两汤匙。2、洗干净河鱼，用盐腌制一下。3、烧热油后放入河鱼，改小火慢慢炸，炸到骨头都酥脆，这样就可以连骨头都不放过了。4、炸到酥脆后，倒出过多的油，留下一些油将豆豉、蒜头、洋葱爆香加入料酒、水中火焖5分钟，等水差不多干时，装盘。...
- 22521
![怎样制作烟熏河鱼]( "怎样制作烟熏河鱼")
- 1、鲜鱼砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼。2、个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。3、鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小...
- 16823
![小银鱼是海鱼还是河鱼]( "小银鱼是海鱼还是河鱼")
- 小银鱼是河鱼，它属于淡水鱼。小银鱼平时在近海生活，只有在繁殖期才会跑到淡水中繁殖，平时吃浮游生物为主，其长约7~10厘米，身体细嫩透明。小银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用，并起它营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。小银鱼是可以生活于近...
- 31986
![豆豉焖河鱼教程 豆豉焖河鱼的做法]( "豆豉焖河鱼教程 豆豉焖河鱼的做法")
- 1、河鱼8两，洋葱一个，盐少许，蒜头数粒，料酒两汤匙。2、洗干净河鱼，用盐腌制一下。3、烧热油后放入河鱼，改小火慢慢炸，炸到骨头都酥脆，这样就可以连骨头都不放过了。4、炸到酥脆后，倒出过多的油，留下一些油将豆豉、蒜头、洋葱爆香加入料酒、水中火焖5分钟，等水差不多干时，装盘。...
- 15144
![鲜的河鱼怎么保存 新鲜小河鱼如何保存]( "鲜的河鱼怎么保存 新鲜小河鱼如何保存")
- 1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后，无论多晚、无论多累，也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗，目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多，最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净，以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然，如果带回来的是活鱼，而...
- 19827
![鮰鱼属于海鱼还是河鱼]( "鮰鱼属于海鱼还是河鱼")
- 1、鮰鱼是湖鱼。2、它的学名是长吻鮠，也叫江团，是一种底栖鱼类，通常在水流缓慢的深水河湾生活。这种鱼白天会潜伏在水底，到了晚上才会觅食，一般在水体的中下层活动，冬季会游到更深的地方。它主要以水生昆虫、甲壳类以及小鱼为食，在我国的分布比较广泛，其中常见水系最为常见。...
- 16967
![烟熏河鱼的熏制方法]( "烟熏河鱼的熏制方法")
- 1、鲜鱼砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼。2、个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。3、鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小...
- 12586
![鮰鱼是海鱼还是河鱼]( "鮰鱼是海鱼还是河鱼")
- 1、鮰鱼是湖鱼。2、它的学名是长吻鮠，也叫江团，是一种底栖鱼类，通常在水流缓慢的深水河湾生活。这种鱼白天会潜伏在水底，到了晚上才会觅食，一般在水体的中下层活动，冬季会游到更深的地方。它主要以水生昆虫、甲壳类以及小鱼为食，在我国的分布比较广泛，其中常见水系最为常见。...
- 26705
![冰冻的河鱼的做法 冰冻的河鱼要怎么煮才好吃]( "冰冻的河鱼的做法 冰冻的河鱼要怎么煮才好吃")
- 1、食材：冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料：盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克2、冰冻草鱼提前解冻，最好自然解冻，不要放在水中浸泡，防止鲜味过多流失。解冻后洗净剁块，...
- 13524
![豆豉焖河鱼教程]( "豆豉焖河鱼教程")
- 1、河鱼8两，洋葱一个，盐少许，蒜头数粒，料酒两汤匙。2、洗干净河鱼，用盐腌制一下。3、烧热油后放入河鱼，改小火慢慢炸，炸到骨头都酥脆，这样就可以连骨头都不放过了。4、炸到酥脆后，倒出过多的油，留下一些油将豆豉、蒜头、洋葱爆香加入料酒、水中火焖5分钟，等水差不多干时，装盘。...
- 24689
![酱烧河鱼怎么做]( "酱烧河鱼怎么做")
- 1、食材：小河鱼600g，泡红椒20g，辣椒油适量，麻油适量，豆瓣酱、盐适量，生姜、大蒜适量，料酒、生抽适量，白胡椒粉、白糖适量，水淀粉适量。2、姜蒜切末，泡椒切碎。3、起油锅，倒入适量菜籽油烧熟，放入姜蒜末，泡椒末炒香。4、加入豆瓣酱炒出红油色。5、加入适量高汤或是清水，煮开，加入料酒，适量...
- 7780
懂科普
