![村民挖出3.2公斤巨型野生菌 网友：菌之大一锅炖不下]( "村民挖出3.2公斤巨型野生菌 网友：菌之大一锅炖不下")
- 云南耿马县一阳朔村的村民在自家地里偶然挖掘出一朵巨大的白色菌子，引人注目。被称为“巨型口蘑”的这朵菌子重达3.2公斤，堪称造化之神。虽然云南地区此前也发现过一些较大的巨型口蘑，但在体积和重量上都远远不能与此次发现相媲美。这一惊人发现在当地引起了巨大的轰动，成为...
- 14940
![适合冬天的一锅炖做法]( "适合冬天的一锅炖做法")
- 1、准备食材：土豆2个、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1条、红萝卜1个、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽、老抽各适量黄豆酱适量、八角桂皮适量、料酒适量。2、将排骨和五花肉放在水中加盐浸泡10分钟，反复清洗掉血水。土豆去皮、玉米去皮、豆角浸泡、红萝卜放水中浸...
- 7120
![适合冬天的一锅炖做法 适合冬天的一锅炖做法介绍]( "适合冬天的一锅炖做法 适合冬天的一锅炖做法介绍")
- 1、准备食材：土豆2个、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1条、红萝卜1个、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽、老抽各适量黄豆酱适量、八角桂皮适量、料酒适量。2、将排骨和五花肉放在水中加盐浸泡10分钟，反复清洗掉血水。土豆去皮、玉米去皮、豆角浸泡、红萝卜放水中浸...
- 6894
![鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法 如何做鸡肉杂蔬一锅炖]( "鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法 如何做鸡肉杂蔬一锅炖")
- 1、准备所有食材。2、鸡肉切好备用。3、土豆切好备用。4、菜花洗净备用。5、锅里加底油，温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黄色的时候，下土豆翻炒。7、加葱姜和花椒，八角继续翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加适量温水。9、水开后加一块浓汤宝。10、加海带，盖锅盖小花...
- 10480
![海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖]( "海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖")
- 1、300g海带，100g土豆，100g腊肉，150g豆腐皮，配料，适量油，适量盐，4g葱，3g姜，10g酱油，3g鸡精，5g山楂酒，1朵大料，3g五香粉。2、海带、豆皮、土豆、腊肉洗净备用。3、葱姜洗净备用、大料一朵。4、锅中放入油烧热放入切好放入姜片、葱段、大料爆香后放入腊肉炒香。5、再放入步骤一中的其他...
- 22893
![鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法]( "鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法")
- 1、准备所有食材。2、鸡肉切好备用。3、土豆切好备用。4、菜花洗净备用。5、锅里加底油，温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黄色的时候，下土豆翻炒。7、加葱姜和花椒，八角继续翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加适量温水。9、水开后加一块浓汤宝。10、加海带，盖锅盖小花...
- 13675
![用电炖锅炖燕窝教程 怎样用电炖锅炖燕窝]( "用电炖锅炖燕窝教程 怎样用电炖锅炖燕窝")
- 1、首先把燕窝用清水浸一段时间，切记水的分量需盖过燕窝，使燕窝能充分浸透和吸收水分。2、用夹子把燕窝上的小毛挑掉。然后用筛子把燕窝隔水，待用。3、电炖锅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同。4、炖燕窝先用大火将水烧开再...
- 27581
![地锅和铁锅炖一样吗 地锅和铁锅炖是不是一样的]( "地锅和铁锅炖一样吗 地锅和铁锅炖是不是一样的")
- 1、地锅和铁锅炖是一样的，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅，地锅鸡，灶台鱼。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐...
- 10019
![砂锅炖鸡汤一般炖多长时间]( "砂锅炖鸡汤一般炖多长时间")
- 1、通常家里煮2小时就可以了。2、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实...
- 7250
![砂锅炖肉如何炖好吃 砂锅炖肉怎么炖好吃]( "砂锅炖肉如何炖好吃 砂锅炖肉怎么炖好吃")
- 1、食材：肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。2、首先先准备好需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。3、接着把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。4、接着把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水...
- 15998
![铁锅炖鱼 铁锅炖鱼做法]( "铁锅炖鱼 铁锅炖鱼做法")
- 1、铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。2、主料：鲤鱼（草鱼、武昌鱼也可以）、豆腐。3、配料：葱、姜、辣椒、花椒。4、调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉（也可不放）。5、将新...
- 19346
![铁锅炖鱼]( "铁锅炖鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：2条;蒜：1个;葱：适量;生抽：1/3勺;老抽：1/3勺;陈醋：1/3勺;白糖：适量;食盐：适量;姜：1块;色拉油：适量;铁锅炖鱼的做法鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小...
- 14235
![九阳电炖锅一直响E5]( "九阳电炖锅一直响E5")
- 九阳电炖锅出现E5故障代码实为上盖感温头损坏或连接线开路。也可根据产品使用说明书故障代码解释进行修理。九阳电炖锅，是一种厨房用具。采用天然陶土为原材料，经过全手工压制低温烘焙、1300℃高温煅烧等工序制造而成，不容易破碎。白瓷富含天然矿物质，含有对人体有益的微量元...
- 8297
![砂锅炖鸡汤一般炖多长时间 砂锅炖鸡汤的好处]( "砂锅炖鸡汤一般炖多长时间 砂锅炖鸡汤的好处")
- 1、通常家里煮2小时就可以了。2、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实...
- 30395
![炖盅一般放哪里炖 炖盅一般放在什么锅里]( "炖盅一般放哪里炖 炖盅一般放在什么锅里")
- 1、大多数时候都是直接把炖盅放在铁锅里使用。首先它是金属制品，对于热力的传导效果比较好。2、并且它是放在燃气灶上使用，这样在烹饪时对于火力的感官也就更加直接，可以让我们更好的控制火力的大小，从而使做出来的东西味道更好。...
- 19583
![铁锅炖菜是一道什么菜 铁锅炖菜需要放姜吗]( "铁锅炖菜是一道什么菜 铁锅炖菜需要放姜吗")
- 1、铁锅炖菜需要放姜。2、铁锅烩菜地地道道的农家菜，烩菜是把蒸饼（俗称锅贴子）贴在锅边，焖面是先把菜炖成半熟，再在菜肴上覆盖面条，在蒸气作用下，将释放出来的各种原料的特殊气息，浓缩精髓，存于原料之中，形成突出的特色。铁锅菜要求最后饭菜同熟，这是铁锅烩菜、焖面的要点，也是难点，一...
- 23882
![排骨炖豆角一锅出]( "排骨炖豆角一锅出")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;面粉:适量;葱:少许;姜:少许;豆角:适量;八角：少许;五香粉：适量;食盐：少量;椒盐：少量;老抽：适量;料酒：适量;排骨炖豆角一锅出的做法适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀；（水量一般为自发粉的一...
- 11304
![地锅和铁锅炖一样吗]( "地锅和铁锅炖一样吗")
- 1、地锅和铁锅炖是一样的，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅，地锅鸡，灶台鱼。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐...
- 16185
![地锅炖怎么烧 怎么烧地锅炖]( "地锅炖怎么烧 怎么烧地锅炖")
- 1、鸭半只，土豆2个，姜蒜适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺。2、切好的鸭焯水。热锅，放入姜蒜。3、倒入焯好的鸭，放入料酒生抽，老抽爆炒。4、面粉放入温水跟适量的盐。面团醒15分钟。5、分成六份放入水中浸半小时。6、鸭子烧好放入水淹没，水开调小火，放入面饼，出锅。...
- 6038
![地锅炖简介 地锅炖是什么]( "地锅炖简介 地锅炖是什么")
- 1、地锅炖是历史悠久的中国农村传统小吃，距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。2、经过千年的演变与创新，地锅炖形成了别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为中国文化美食的民...
- 28771
![砂锅炖鸡方法介绍 砂锅炖鸡]( "砂锅炖鸡方法介绍 砂锅炖鸡")
- 1、把鸡处理干净斩成块控干水分。2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。4、加入热水烧开撇去浮沫。5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下...
- 11436
![电炖锅炖排骨要多久 电炖锅炖排骨怎么做]( "电炖锅炖排骨要多久 电炖锅炖排骨怎么做")
- 1、电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，也不要超过3个小时。汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多，对营养不利。2、做法（1）材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量（2）排骨洗净，在开水中焯一下，然后...
- 22321
![地锅和铁锅炖是不是一样的]( "地锅和铁锅炖是不是一样的")
- 1、地锅和铁锅炖是一样的，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅，地锅鸡，灶台鱼。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐...
- 9828
![砂锅炖鸡]( "砂锅炖鸡")
- 1、把鸡处理干净斩成块控干水分。2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。4、加入热水烧开撇去浮沫。5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下...
- 17024
![铁锅炖鱼如何炖]( "铁锅炖鱼如何炖")
- 1、主料：草鱼1条、豆腐、白菜帮、粉条各适量。2、调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。3、腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。4、草鱼杀好，再割上几刀，沥干水份。5、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀。6...
- 17415
懂科普
