![熟牛杂隔夜放冰箱保鲜的方式]( "熟牛杂隔夜放冰箱保鲜的方式")
- 1、熟牛杂隔夜放冰箱-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。2、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，这样可以保存得更长时间。...
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![制作香辣牛杂的方法 香辣牛杂怎么做才好吃]( "制作香辣牛杂的方法 香辣牛杂怎么做才好吃")
- 1、材料：净牛杂适量、鲜红椒少许、青蒜少许、茶油少许、盐适量、辣酱少许、酱油少许、蚝油少许、山胡椒油少许、鸡精少许。2、处理好的牛杂片成条，红椒切滚刀块，青蒜切段。3、茶油烧热，下牛杂爆炒，放红椒和青蒜头一起翻炒，加辣酱稍焖一会。4、最后撒青蒜叶，淋酱油，蚝油，山胡椒油，撒...
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![牛杂店取名]( "牛杂店取名")
- 牛杂店起名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：有个性的牛杂店名字1）、有缘牛杂店2）、有间牛杂店3）、正义瑞牛杂店4）、正康谦牛杂店5）、真难吃牛杂店6）、长兴辉牛杂店7）、长新贵牛杂店8）、长晶裕牛杂店9）、长晶盈牛杂店10）、源协美牛杂店11）、元正百牛杂店12）、元顺盈牛杂店13）、元利瑞...
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![麻辣萝卜牛杂怎么做 麻辣萝卜牛杂的做法介绍]( "麻辣萝卜牛杂怎么做 麻辣萝卜牛杂的做法介绍")
- 1、食材：牛杂500克、去皮萝卜块500克、生姜片30克、大蒜片30克、小米辣段10克、青椒小丁10克、干辣椒段10克、青花椒2克、红花椒2克、八角2个、桂皮6克、香叶4片、白芷1个、豆蔻1个、陈皮1克、良姜1.5克、草果1个、料酒10克。2、在盘中依次放入漂洗干净的配料：八角2个、桂...
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![红烧牛杂的家常做法 怎么做红烧牛杂]( "红烧牛杂的家常做法 怎么做红烧牛杂")
- 1、用料：牛杂1份、葱段4段、洋葱三分之一个、蒜片5颗蒜多放也行、姜4片、红椒1个、八角2个、桂皮小半块、香叶2片。2、先准备好牛杂，洗干净放盆里备用。3、准备葱姜蒜洋葱红椒家里没有青椒了，所以准备的是红椒蒜片和红椒多准备出来一点出锅之前放。4、香叶桂皮八角桂皮整片...
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![牛杂豆腐怎么做好吃又简单]( "牛杂豆腐怎么做好吃又简单")
- 1、材料：牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量。2、牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用。3、将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快。4、油豆腐对半切开；粉丝用开水泡软。5、另...
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![牛杂怎样做]( "牛杂怎样做")
- 1、原料：牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。2、将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出...
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![牛杂怎么处理无异味 牛杂如何处理无异味]( "牛杂怎么处理无异味 牛杂如何处理无异味")
- 1、清洗。先把牛杂放入盘中加入小苏打揉搓，用慢慢流动的水冲浸泡2个小时，把大部分血水及污物冲走，再用面粉加盐，反复清洗数遍。2、浸泡。冷水入锅，放牛杂、姜片、大葱、高纯度白酒、胡椒粉、香叶、桂皮，沸水后煮4分钟。3、爆炒。锅中不放油，锅热放牛杂、姜片快速爆炒至干水，加入...
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![牛杂清洗的方法步骤]( "牛杂清洗的方法步骤")
- 1、新鲜买回来的牛杂先用清水清洗两遍，然后把牛肠切成约50cm的长条，牛肺切成大块方便处理干净。2、然后把牛杂放在洗米水中然后加入白醋浸泡一个小时，目的是把牛杂中的血水流出，特别是牛肺含有较多血水。3、牛杂浸泡一个小时后，然后冷水下锅加入老姜和高度白酒焯水，火力有小到...
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![牛杂吃多了有什么坏处]( "牛杂吃多了有什么坏处")
- 1、胆固醇升高：牛杂属于牛的内脏，是胆固醇比较高的食物，如果过量摄入，会诱发身体出现胆固醇偏高的现象，尤其是对于心血管疾病患者，过量吃牛杂可能引起自身疾病加重，因此最好不要经常吃牛杂。2、寄生虫感染：在吃牛杂的时候，若没有煮熟或未清理干净，可能会使寄生虫进入人体，造成寄生虫...
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![牛杂的介绍 牛杂放什么香料才香]( "牛杂的介绍 牛杂放什么香料才香")
- 1、牛杂要放茴香，茴香煮牛杂，可以让牛杂变的很香，更加入味，而且如果你吃的惯醋就加点醋，也可以提香的。2、牛杂，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等，其蛋白质较高，营养丰富。制作时需以“十三香”为主要的卤...
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![牛杂店取名字]( "牛杂店取名字")
- 牛杂店起名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：有个性的牛杂店名字1）、有缘牛杂店2）、有间牛杂店3）、正义瑞牛杂店4）、正康谦牛杂店5）、真难吃牛杂店6）、长兴辉牛杂店7）、长新贵牛杂店8）、长晶裕牛杂店9）、长晶盈牛杂店10）、源协美牛杂店11）、元正百牛杂店12）、元顺盈牛杂店13）、元利瑞...
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![牛杂店取什么店名好听]( "牛杂店取什么店名好听")
- 牛杂店名字大全集，下面就来给大家详细介绍：有间牛杂店、长晶裕牛杂店、长晶裕牛杂店、元利瑞牛杂店、优香客牛杂店、香满居牛杂店、碗碗香牛杂店、天锅牛牛杂店、素心铭牛杂店、寿进益牛杂店、圣国伟牛杂店、三里香牛杂店等。{牛炖餐厅}这是一家食材取自牛肉的餐饮店，取名意...
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![怎样做麻辣牛杂]( "怎样做麻辣牛杂")
- 1、食材：牛心1个、牛舌2个、牛肚1个、牛油适量、八角1两、豆瓣酱1炒勺、十三香半包、孜然粉3小勺、盐5小勺、鸡精，味精各8小勺、黄辣椒2两、白糖1大勺、花椒油半瓶。2、将牛肚，牛心，牛舌洗干净备用，起锅水烧开将备好的牛心，牛舌，牛肚下锅煮一煮，15分钟后捞起。3、将煮好的牛杂切...
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![牛杂店铺名字大全]( "牛杂店铺名字大全")
- 牛杂店起名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：有个性的牛杂店名字1）、有缘牛杂店2）、有间牛杂店3）、正义瑞牛杂店4）、正康谦牛杂店5）、真难吃牛杂店6）、长兴辉牛杂店7）、长新贵牛杂店8）、长晶裕牛杂店9）、长晶盈牛杂店10）、源协美牛杂店11）、元正百牛杂店12）、元顺盈牛杂店13）、元利瑞...
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![咸牛杂的烹饪方法]( "咸牛杂的烹饪方法")
- 1、食材：牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。2、将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出...
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![特色牛杂]( "特色牛杂")
- 1、材料：牛杂500g，萝卜200g，砂姜10g，草果10g，肉桂10g，陈皮10g，盐，味精，鸡精，白酒等。2、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，或者块状。3、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。4、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即...
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![牛杂拌面正宗做法教程]( "牛杂拌面正宗做法教程")
- 1、准备食材（牛杂，青椒，挂面，香蒜专，香芹）。2、把香蒜，香芹切末，青瓜切丝，牛杂切粒，属青椒切粒。3、锅内煮滚水下面。4、熟后捞出过凉水。5、沥干水，拌点香油防粘。6、炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末，放入牛杂一起炒。7、然后加入青椒粒。8、稍稍翻炒，放入黄豆酱煸香。9、加入一茶匙的...
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![牛杂粉的家常做法 牛杂粉怎么做]( "牛杂粉的家常做法 牛杂粉怎么做")
- 1、食材：伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋，油菜3棵，虾丸2个，鱼丸2个，鹌鹑蛋6个，牛肉丸适量。2、伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半干真空包装的。3、锅里加水，水开后，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。4、煮好后，把丸子和牛肉粉捞出。5、另起一锅水，烧开后，加入油菜烫熟。6、把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱...
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![牛杂一般怎么做]( "牛杂一般怎么做")
- 1、牛杂400克、杏鲍菇1只、姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段。2、做法：将牛杂放入清水中，煮开，再焯烫一遍，捞出，冲洗干净，沥干水分。3、大葱切丝，姜切丝。杏鲍菇切片。4、起锅热油，下入姜丝和大葱，爆香。5、倒入杏鲍菇片，中火煎炒至熟。倒入牛杂，大火翻...
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![熟牛杂汤做法]( "熟牛杂汤做法")
- 1、将熟牛杂切成片。2、去皮洗净的白萝卜切成菱形片。3、起油锅，倒入姜片爆香。4、再注入适量清水，加盖煮沸。5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。6、加入盐、鸡粉调味。7、盖上盖，用慢火焖煮15分钟。8、揭盖子，掠去浮沫。9、撒上胡椒粉拌匀。10、盛入砂煲中，撒上葱花即成了。...
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![牛杂饼干如何制作]( "牛杂饼干如何制作")
- 1、用量：香草棉花糖160g、无盐黄油50g、烘焙奶粉80g。2、电饭煲开煮饭档，加热棉花糖和黄油，待融化后开始搅拌，排出棉花糖内空气。再加入奶粉拌匀。3、将牛轧糖装入硅胶裱花袋中挤到饼干上(奶油饼干，香葱饼干，苏打饼干等等，按个人口味选择)。4、再叠上一块饼干，于是就变成了夹心饼...
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![新鲜牛杂怎么保存]( "新鲜牛杂怎么保存")
- 1、如果放在冰箱里是可以隔夜保存的，不过喝时要在锅里热一下。可千万别不放在冰箱里，第二天就变质了。2、我们可以把熟食买回家后就把保鲜膜撕掉，用食品保鲜袋包装熟食，之后再放进冰箱里储存；将熟食放到有盖的陶瓷容器中也是不错的选择；如果容器没有盖子，覆盖保鲜膜时，不要把食物...
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![牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料]( "牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料")
- 1、卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。2、起锅爆香葱姜蒜。3、酸菜与卤牛杂入锅翻炒。4、炒至酸菜没有水汽时，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。5、烧至酸菜与卤牛杂软熟，加入青红椒。6、最后炒匀即可出锅。...
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![传统小吃牛杂汤 味道非常鲜美]( "传统小吃牛杂汤 味道非常鲜美")
- 1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、将八角桂皮香叶花椒辣椒肉蔻小茴香和葱姜用纱布包好成调料包。4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。6、准备好牛杂和香菜。7、另起锅，倒入吊好的牛骨汤...
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