![盐脆雷竹笋的腌制方法]( "盐脆雷竹笋的腌制方法")
- 1、竹笋去外壳削掉较粗的部分切片备用。2、曲艺调理盆放入竹笋。以及清水以及盖过竹笋片浸泡十小时捞出竹笋片。取另一盆放入温水水量盖过竹笋片，再放入笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。3、在竹笋上撒上少量盐。并加以重物压两天让竹笋出水。4、再将竹笋加入盐搅拌曲...
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![外脆里酥的椒盐土豆条]( "外脆里酥的椒盐土豆条")
- 生粉(玉米淀粉)适量、油适量椒盐土豆条(薯条)1将土豆削皮洗干净2把土豆切成条状(不4把土豆条过冷河,沥干5加入适量生粉(玉米淀粉)6轻轻搅拌均匀7往锅里倒适量油,煮至7这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：300克;淀粉:30克;椒盐：5克;植物...
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![椒盐白玉菇怎么做酥脆不回软]( "椒盐白玉菇怎么做酥脆不回软")
- 1、准备新鲜平菇，买平菇时要注意，水分太大或者太干都不要，质量很差。2、将平菇的根部去掉，再撕成小块，放在水中清洗干净，注意别弄坏了，平菇很脆弱，稍微用点力就会坏。3、将平菇放在碗中，撒少许食盐，抖动几下腌制十分钟，时间到后将水分挤掉。4、如果平菇直接裹面糊的话，炸好后口感很差...
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![椒盐脆皮小土豆]( "椒盐脆皮小土豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小土豆：500克;色拉油：2汤匙;椒盐：4克;小葱：1根;椒盐脆皮小土豆的做法挑个头匀称的小土豆，清洗干净，备用用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟，蒸得熟一些才好吃土豆取出稍凉，用菜刀平面轻轻压扁，破皮也没关系平底锅加2汤勺...
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![椒盐酥脆小黄鱼 椒盐酥脆小黄鱼做法分享]( "椒盐酥脆小黄鱼 椒盐酥脆小黄鱼做法分享")
- 1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试了美食家的独门秘方：面粉和淀粉2:1，用啤酒代替清水，炸出来...
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![椒盐脆骨怎么做]( "椒盐脆骨怎么做")
- 1、椒盐脆骨的用料：嫩脆骨半斤、椒盐适量、油盐适量。2、在冷鲜肉店买到的嫩脆骨，非常精巧，在肉摊好像没有如此漂亮的货色。拿少许盐，用花生油腌制了一小时。（冷鲜肉非常的鲜甜，口感很脆，所以尽量少使用佐料。）3、热油，稍多一些，放入嫩脆骨炸熟。注意别炸老了。5～6分钟即可。4、炸好...
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![椒盐排条外面脆脆的是什么啊]( "椒盐排条外面脆脆的是什么啊")
- 椒盐排骨外面脆脆的是面包糠，椒盐排骨做法如下：1、先将肋排放入盐、胡椒粉、味精、辣油搅拌，腌制十五分钟以上；2、将鸡蛋在碗里打匀，倒入腌制好的肋排里，搅拌均匀；3、将面包糠倒在一个干净的盘子里，将肋排一块块的在面包糠里打滚，使整个肋排全部沾上面包糠。将沾好的肋排码在另一...
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![椒盐孜然脆藕如何做 如何在家自己做椒盐孜然脆藕]( "椒盐孜然脆藕如何做 如何在家自己做椒盐孜然脆藕")
- 1、食材：藕1段，椒盐粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。2、在超市挑一段藕，然后洗干净，去皮，切成薄片，过清水几遍洗去多余淀粉，捞出控水备用；然后把藕片用厨房纸巾擦至表面无明显水滴。3、锅里倒油，油温7成热，放藕片中小火炸，炸至金黄控油捞出，撒椒盐，孜然粉和少许辣椒粉，然后拌匀，盛入盘里就...
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![盐焗鸡翅怎么做皮才脆]( "盐焗鸡翅怎么做皮才脆")
- 1、材料：鸡翅1斤、盐焗鸡粉1包、大蒜5个、大葱3条、姜片7块、洋葱1个。2、将鸡翅洗干净，1包盐焗鸡粉腌1小时，赶时间可以将鸡翅刮开再腌。3、把配料放满电饭锅底。4、把鸡翅放满，鸡翅上面再放些葱。5、按电饭锅1次自动跳制后任由它焗5分钟，再把鸡翅翻过来，再按一次。6、生抽淋上...
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![椒盐脆骨做法介绍]( "椒盐脆骨做法介绍")
- 1、主料：脆骨适量。2、辅料：冰糖适量，腐乳(红)。3、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。4、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。5、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水)。6、焖烧几分钟后加清水,放冰糖,烧开后慢火收汁即可。...
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![椒盐玉米怎么做才能酥脆]( "椒盐玉米怎么做才能酥脆")
- １、玉米粒洗净，沥干水分。２、打入一个鸡蛋。３、加入适量生粉，生粉可以多放一些。４、切些葱花。５、平锅里入油。油可适量多一些。６、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。７、倒入后，稍煎一会再翻动，划散。８、玉米煎熟，加入椒盐炒匀。９、加入葱花拌匀。１０、装碟即可。玉米是禾本科的一年生草...
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![椒盐脆骨做法介绍 炸牛脆骨怎么做]( "椒盐脆骨做法介绍 炸牛脆骨怎么做")
- 1、主料：脆骨适量。2、辅料：冰糖适量，腐乳(红)。3、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。4、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。5、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水)。6、焖烧几分钟后加清水,放冰糖,烧开后慢火收汁即可。...
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![椒盐蘑菇怎样炸才酥脆]( "椒盐蘑菇怎样炸才酥脆")
- 1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。...
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![椒盐芋头丝怎么做香脆 制作椒盐芋头丝的方法]( "椒盐芋头丝怎么做香脆 制作椒盐芋头丝的方法")
- 1、材料：培根150克、芋头200克、地瓜200克、蒜头2瓣。2、调味料：太白粉3大匙、盐1小匙、黑胡椒粉半大匙、酒2大匙。3、先将芋头、地瓜、培根全部切成丝状，蒜头切末备用。4、将芋头、地瓜、培根分别均匀的拌上太白粉，放入160度的油锅内炸酥脆，再捞出沥乾油脂。5、以锅中余油，先...
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![椒盐饼怎么做酥脆松软 椒盐饼的做法]( "椒盐饼怎么做酥脆松软 椒盐饼的做法")
- 1、食材：面粉300g、酵母粉3g、花椒粉适量、食盐适量。2、准备大约300g的面粉，酵母放入温水中化开，一边加入酵母水一边用筷子进行搅拌，搅拌成絮状即可。3、然后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子进行醒发。因为现在天气还是挺冷的，所以把放面的盆子放在电热毯上，温度不需要太高，稍...
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![为什么盐焗鸡鸡皮不脆]( "为什么盐焗鸡鸡皮不脆")
- 1、想要盐焗鸡鸡皮脆，就需要提前用盐焗鸡粉腌制鸡，再撒洒上各种调料和油，放入烤箱中一面各烤十五分钟，温度一定要注意把握，不宜过高，两百度即可，以免鸡烧焦。2、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源...
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![椒盐饼怎么做酥脆松软]( "椒盐饼怎么做酥脆松软")
- 1、食材：面粉300g、酵母粉3g、花椒粉适量、食盐适量。2、准备大约300g的面粉，酵母放入温水中化开，一边加入酵母水一边用筷子进行搅拌，搅拌成絮状即可。3、然后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子进行醒发。因为现在天气还是挺冷的，所以把放面的盆子放在电热毯上，温度不需要太高，稍...
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![椒盐孜然脆藕如何做]( "椒盐孜然脆藕如何做")
- 1、食材：藕1段，椒盐粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。2、在超市挑一段藕，然后洗干净，去皮，切成薄片，过清水几遍洗去多余淀粉，捞出控水备用；然后把藕片用厨房纸巾擦至表面无明显水滴。3、锅里倒油，油温7成热，放藕片中小火炸，炸至金黄控油捞出，撒椒盐，孜然粉和少许辣椒粉，然后拌匀，盛入盘里就...
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![脆柿子去涩怎样用盐水泡]( "脆柿子去涩怎样用盐水泡")
- 1、可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩。2、用清水清洗柿子表面。3、将柿子放在桶子里面。4、放入两大勺食盐。5、放入刚刚覆没柿子的清水。6、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。7、每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。8、4-5天后柿子就会脱涩了。9、...
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![椒盐脆地瓜怎么做]( "椒盐脆地瓜怎么做")
- 主料：甘薯300克；辅料：小麦面粉20克；调料：淀粉5克，椒盐3克，植物油30克，辣酱油5克；做法：1、地瓜去皮洗净切成4厘米乘1厘米的长条，入笼蒸10分钟取出晾凉；2、面粉加入清水调成脆浆；3、将油放入锅中烧至六成热，地瓜拍上干淀粉，滚上脆浆下油锅炸至金黄色，捞出沥干油装盘，撒上椒盐、辣酱油上桌即...
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![脆皮椒盐千层饼的烹饪技巧]( "脆皮椒盐千层饼的烹饪技巧")
- 1、用料：普通面粉300克、温水190克、椒盐适量、色拉油适量、香油少许、盐半小勺。2、做法：（1）将面粉加入温水用筷子搅拌至无明粉后，改用手揉成团即可，此过程2分钟。（2）盖上保鲜膜松弛10分钟。（3）将面团继续揉几下，面团粗糙的表皮立即就变得非常光滑。（4）将面团分成两份，盖上保鲜膜松弛1...
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![盐焗鸡翅怎么做才能又黄又脆 盐焗鸡翅怎么做皮才脆]( "盐焗鸡翅怎么做才能又黄又脆 盐焗鸡翅怎么做皮才脆")
- 1、材料：鸡翅1斤、盐焗鸡粉1包、大蒜5个、大葱3条、姜片7块、洋葱1个。2、将鸡翅洗干净，1包盐焗鸡粉腌1小时，赶时间可以将鸡翅刮开再腌。3、把配料放满电饭锅底。4、把鸡翅放满，鸡翅上面再放些葱。5、按电饭锅1次自动跳制后任由它焗5分钟，再把鸡翅翻过来，再按一次。6、生抽淋上...
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![椒盐酥脆小黄鱼]( "椒盐酥脆小黄鱼")
- 1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试了美食家的独门秘方：面粉和淀粉2:1，用啤酒代替清水，炸出来...
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![椒盐芋头丝怎么做香脆]( "椒盐芋头丝怎么做香脆")
- 1、材料：培根150克、芋头200克、地瓜200克、蒜头2瓣。2、调味料：太白粉3大匙、盐1小匙、黑胡椒粉半大匙、酒2大匙。3、先将芋头、地瓜、培根全部切成丝状，蒜头切末备用。4、将芋头、地瓜、培根分别均匀的拌上太白粉，放入160度的油锅内炸酥脆，再捞出沥乾油脂。5、以锅中余油，先...
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![椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做]( "椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做")
- 1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。...
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