![头菜炒粉做法步骤]( "头菜炒粉做法步骤")
- 1、主料：头菜100g、土豆粉200g。2、辅料：肉末适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、麻油适量。3、头菜切丝，土豆粉开水煮熟。4、肉切末，葱姜蒜切末。5、锅中加底油，加入葱姜。6、加入肉末炒香。7、放入头菜。8、放入酱油和蚝油。9、放入粉条和蒜末、麻油反翻炒...
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![头菜怎么做好吃]( "头菜怎么做好吃")
- 1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。5、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟了，大头菜出锅装盘即可食用。...
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![头菜能放冰箱保鲜吗]( "头菜能放冰箱保鲜吗")
- 1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延长至5至7天。如果是想要大头菜放在冰箱里的时间更久一点，就需要将大头菜在开水中清洗，控...
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![爆炒大头菜家常做法 头菜怎么做好吃]( "爆炒大头菜家常做法 头菜怎么做好吃")
- 1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。5、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟了，大头菜出锅装盘即可食用。...
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![头菜馅饼的做法]( "头菜馅饼的做法")
- 1、食材：大头菜1个、黄瓜1个、青椒1个、食用盐适量、葱花儿适量、味精1食勺、花椒粉1食勺、虾米少许。2、用温水和面，稍软些，和好盖盖子放一边。3、1,5斤左右的大头菜，大头菜去外皮冲洗干净。4、切开去掉根部，不要把根部丢掉，嫩的可以切成小块，用酱油或者酱腌一晚。5、用擦菜板...
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![头菜做法大全]( "头菜做法大全")
- 1、火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入大头菜。要用大火爆炒哦，翻炒5分钟。炒软后加入盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅...
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![头菜如何炒好吃]( "头菜如何炒好吃")
- 1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小丁。4、热锅，然后倒入我们的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放盐了，因为头菜是比较咸的，再放盐...
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![头菜怎么炒好吃]( "头菜怎么炒好吃")
- 1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小丁。4、热锅，然后倒入我们的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放盐了，因为头菜是比较咸的，再放盐...
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![头菜可不可以放冰箱 头菜能放冰箱保鲜吗]( "头菜可不可以放冰箱 头菜能放冰箱保鲜吗")
- 1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延长至5至7天。如果是想要大头菜放在冰箱里的时间更久一点，就需要将大头菜在开水中清洗，控...
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![头菜可不可以放冰箱]( "头菜可不可以放冰箱")
- 1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延长至5至7天。如果是想要大头菜放在冰箱里的时间更久一点，就需要将大头菜在开水中清洗，控...
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![火爆头菜怎么做]( "火爆头菜怎么做")
- 1、食材：大头菜一个、食用油适量、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、耗油适量、青椒适量。2、大头菜清洗干净，用手撕小块。3、锅里放油，放姜蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。4、放入大头菜，翻炒至段生，加适量盐、耗油调味。5、最后放入青椒，继续翻炒。6、出锅装盘，美味下饭...
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![头菜怎么炒好吃 头菜如何炒好吃]( "头菜怎么炒好吃 头菜如何炒好吃")
- 1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小丁。4、热锅，然后倒入我们的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放盐了，因为头菜是比较咸的，再放盐...
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![大头菜有什么特点 大头菜介绍]( "大头菜有什么特点 大头菜介绍")
- 1、大头菜是襄樊特产之一，其中又以襄阳区东津镇的大头菜最为极品，又名根用芥菜。用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。2、略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之...
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![大头菜烤菜怎么做 大头菜烤菜做法]( "大头菜烤菜怎么做 大头菜烤菜做法")
- 1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀。6、处理好的大头菜平铺在铺了锡纸的烤盘...
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![红菜头是什么菜]( "红菜头是什么菜")
- 红菜头是藜科甜菜属的一种植物，各地均有分布。红菜头的适应性很强，较耐寒，也较耐热。生长适温为12～26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃，30～80天完成。通过春化阶段后，在20～25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽。红菜头起源于地中海沿岸，是甜菜的一个变种。公元前4...
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![头刀菜是什么 头刀菜资料]( "头刀菜是什么 头刀菜资料")
- 1、头刀菜在饮食上指的是农村杀年猪的一道菜，用猪血作主料烹饪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用猪血作主料。蔬菜种植上把第一茬收割上市的称为头刀菜，如头刀韭菜、头刀蔬菜大都鲜嫩。2、在重庆农村，因小猪产下不足一月便必须“去势”（劁掉生殖器），这是小猪们来到世间必受的第...
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![大头菜烤菜做法]( "大头菜烤菜做法")
- 1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀。6、处理好的大头菜平铺在铺了锡纸的烤盘...
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![芥菜头做辣菜的方法 用芥菜头怎样做辣菜]( "芥菜头做辣菜的方法 用芥菜头怎样做辣菜")
- 1、原材料秘方：芥菜头1Kg箩卜200～300克。2、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。3、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。4、焖制：取一...
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![鱼头青菜汤 怎么做鱼头青菜汤]( "鱼头青菜汤 怎么做鱼头青菜汤")
- 1、用料：鱼头1个、青菜数根、生姜1个、油适量、盐适量、味精少量。2、准备好食材，鱼头切开，青菜切段，生姜切片。3、先将鱼头用盐腌制几分钟去腥味。4、将生姜，油，盐，与水煮开。5、水煮开后先将鱼头煮开，最然后将青菜烫熟，最后放入味精即可。...
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![芋头如何做酸菜 芋头酸菜做法]( "芋头如何做酸菜 芋头酸菜做法")
- 1、主料：酸白菜200克、芋头300克。2、调料：香油3克、盐6克、味精1克。3、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。4、将嫩芋头刮洗干净，切成块。5、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。6、待芋头块软时，加味精调味即可出锅。...
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![芥菜头是什么 芥菜头是啥]( "芥菜头是什么 芥菜头是啥")
- 1、芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。2、芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣菜。最普遍的吃法...
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![青菜头的做法 青菜头怎样做法]( "青菜头的做法 青菜头怎样做法")
- 1、食材：青菜头2个、肉少许、油少许、味极鲜酱油少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。2、青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片。3、锅热后加油，炒熟。4、然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老。5、将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒。6、最后加入，盐、鸡精...
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![大头菜烤菜怎么做]( "大头菜烤菜怎么做")
- 1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀。6、处理好的大头菜平铺在铺了锡纸的烤盘...
- 24007
![怎样腌大菜头 怎么腌大菜头]( "怎样腌大菜头 怎么腌大菜头")
- 1、大头菜买回来,放在阳台上晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了，晒一个星期左右的,放在大盆里,用塑料刷子,就着水刷洗干净后,晾干水份。切成粗丝好,放入食盐100g,翻拌均匀,用干净的土坛子储存,装入压实。2、用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上。这样压实后,用一个...
- 20099
![大头儿菜怎么做榨菜 大头儿菜如何做榨菜]( "大头儿菜怎么做榨菜 大头儿菜如何做榨菜")
- 1、食材：儿菜1000克，盐适量、辣椒面适量，花椒一勺，芝麻一勺、姜末适量，白糖一勺，油辣椒适量，香油适量；2、把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。4、晒个大概两天左右的时间。5、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。6、再洗干...
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