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关于鸡丝的精选

鸡丝凉拌白菜心的做法 做鸡丝凉拌白菜心方法
  • 鸡丝凉拌白菜心的做法 做鸡丝凉拌白菜心方法

  • 1、主料:鸡脯肉1块、大蒜5瓣、白菜3片。2、辅料:盐3克、醋1勺、生抽1勺、鸡精2克、香油2克。3、做法:把鸡脯肉煮熟。4、把白菜切丝,鸡脯肉撕成丝,把大蒜剁成丝。5、放到盆里,加入生抽,醋,盐,鸡精香油拌匀装盘即可。...
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在家学做凉拌鸡丝做法 在家学做凉拌鸡丝怎么做
  • 在家学做凉拌鸡丝做法 在家学做凉拌鸡丝怎么做

  • 1、材料:鸡腿3个,黄瓜半根,绿豆粉皮半盒(100克左右),香菜。2、调料A:芝麻酱、白砂糖、盐、糖,酱油、米醋、麻油、花椒碎,paprika或辣椒粉3、调料B:蒜蓉,去衣花生米。4、鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝,黄瓜洗净刨丝,绿豆粉皮切丝,花生米油炸冷却后压成碎。5、把以上三丝铺在一碗里然后...
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七彩鸡丝怎么做
  • 七彩鸡丝怎么做

  • 1、食材:三黄鸡一只,洋葱半个,青椒适量,花生米适量,青瓜适量,红萝卜适量,姜适量,荞头适量。2、先准备一盘饮用水,放入冰箱冷冻。3、将青椒,洋葱,青瓜,荞头,姜,红萝卜切丝备用。4、将鸡洗净,在水中加入姜片,葱结,料酒,把水烧开将鸡皮烫熟(沸水不用关火,一直煮着)。5、再将鸡拿出,冲一下凉水,让鸡...
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鸡丝笋衣步骤 鸡丝笋衣的做法
  • 鸡丝笋衣步骤 鸡丝笋衣的做法

  • 1、笋衣用淘米水浸泡12小时候,换清水浸泡6小时后,切丝浸泡在水中备用。2、准备好鸡胸肉,然后把鸡胸肉切丝备用!3、热锅凉油,下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。4、炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后,调入盐糖中小火焖3分钟,加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可。...
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荞麦鸡丝冷面怎么做
  • 荞麦鸡丝冷面怎么做

  • 1、煮锅中小半锅清水,放入泡发的昆布,萝卜,苹果块煮个一刻钟左右,加入味淋,生抽和适量食盐,撒上木鱼花关火盖盖子焖一会。2、将煮好的高汤捞出昆布等食材,放冰箱冷藏备用。3、荞麦面冷水下锅。4、煮至荞麦面无硬心。5、捞出投凉洗净,沥干水份。6、加冰块和矿泉水放冰箱冷藏。7、...
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鸡丝拉皮家常做法
  • 鸡丝拉皮家常做法

  • 1、秋黄瓜两根切成细丝,香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。2、拉皮去掉包装,用开水浸烫一会儿。3、食材里加醋几大勺,生抽少许,糖一小撮,香油少许。锅烧热放油,放一小把花椒,炸香,捞出,再把两三颗干红辣椒放锅里炸香,这时候要用小火,不然辣椒就糊了,把一部分辣椒油浇盘内。4、鸡肉...
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麻酱鸡丝面的做法
  • 麻酱鸡丝面的做法

  • 1、用料:面条、鸡胸、黄瓜。2、麻酱放入少量老抽,生抽,醋,白糖,盐,白酒,胡椒粉用温水调开。3、鸡胸肉洗净加入姜片葱段大火蒸8分钟。4、将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。5、黄瓜切丝。6、面条煮熟拌上麻酱和黄瓜丝鸡丝即可。...
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七彩鸡丝做法步骤
  • 七彩鸡丝做法步骤

  • 1、食材:三黄鸡一只,洋葱半个,青椒适量,花生米适量,青瓜适量,红萝卜适量,姜适量,荞头适量。2、先准备一盘饮用水,放入冰箱冷冻。3、将青椒,洋葱,青瓜,荞头,姜,红萝卜切丝备用。4、将鸡洗净,在水中加入姜片,葱结,料酒,把水烧开将鸡皮烫熟(沸水不用关火,一直煮着)。5、再将鸡拿出,冲一下凉水,让鸡...
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黄豆芽炒鸡丝的烹饪方法
  • 黄豆芽炒鸡丝的烹饪方法

  • 1、材料:鸡胸肉200克、黄豆芽适量、胡萝卜少许、鲜木耳少许、蒜少许、姜少许、白醋几滴、盐适量、鸡粉少许、香油少许。2、鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味。3、黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末。4、烧热锅,冷油(可...
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蒜黄鸡丝
  • 蒜黄鸡丝

  • 1、原料:蒜黄一把、鸡胸一块;配料:葱花、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。2、将蒜黄摘好洗净切段,鸡胸切丝腌制。3、切好的鸡丝加入盐、酱油、料酒、水淀粉腌制15分钟。4、炒锅油热后,先将鸡丝翻炒至五成熟,盛出备用。5、另起锅,油热后放入葱花爆香后,倒入切好蒜黄翻炒,接着放入鸡丝,...
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炒鸡丝的家常做法是什么
  • 炒鸡丝的家常做法是什么

  • 1、先把冰冻鸡胸肉解冻,再烧一大碗水,水滚后把鸡胸肉放进去,里面撒上姜丝,中火煮至七成熟。2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。3、把蒜苔洗干净切掉老的再切成段,生姜去皮切成丝,小米辣也切成丝,放在盘子里备用。4、锅烧七成热,放少量花生油,先把姜丝放下去小火煸出香味,再...
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在家学做凉拌鸡丝怎么做
  • 在家学做凉拌鸡丝怎么做

  • 1、材料:鸡腿3个,黄瓜半根,绿豆粉皮半盒(100克左右),香菜。2、调料A:芝麻酱、白砂糖、盐、糖,酱油、米醋、麻油、花椒碎,paprika或辣椒粉3、调料B:蒜蓉,去衣花生米。4、鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝,黄瓜洗净刨丝,绿豆粉皮切丝,花生米油炸冷却后压成碎。5、把以上三丝铺在一碗里然后...
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鸡丝炒什么好吃
  • 鸡丝炒什么好吃

  • 炒鸡丝是一道非常健康的美食,金针菇味道鲜美,非常适合炒着吃,鸡丝含有丰富的营养,是滋补的首选。今天教大家金针菇炒鸡丝的做法,喜欢吃鸡肉的小伙伴可以学一学这道菜,步骤不多,做出来的菜肴,色香味俱全,老少皆宜。鸡丝炒什么好吃食材:金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、...
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麻辣鸡丝酱料怎么拌
  • 麻辣鸡丝酱料怎么拌

  • 麻辣鸡丝酱料怎么拌,辣椒面加半勺盐,加少许清水拌匀,将姜片和葱白放油锅里炸,发黄时放葱叶,姜葱炸至焦黄捞出转小火,把热油舀入辣椒面里拌匀,放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料?主料:辣椒粉30克辅料:菜籽油100克,盐,香葱5根,生姜;麻辣鸡丝酱料的做法:1.辣椒粉里加小半勺盐拌匀;2.再加少许清水...
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虾仁鸡丝粥的做法
  • 虾仁鸡丝粥的做法

  • 1、食材用料:虾仁肉、鸡肉、姜、大葱、盐、猪油。2、制作方法:(1)烧一锅水。(2)淘好的米下锅。(3)放入备好的葱、姜、少许猪油。(4)煮15分钟放入鸡肉(可切丝也可切肉沫)下锅用勺搅匀,以免鸡肉粘连。(5)熬粘稠了放入蔬菜。(6)菜煮好就放虾仁。(7)虾肉变色关火,放少许盐。...
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如何做鸡丝杏鲍菇
  • 如何做鸡丝杏鲍菇

  • 1、杏鲍菇300克、植物油2汤匙、干红辣椒10个、食盐3克、葱10克、料酒1汤匙、姜10克、白胡椒粉1茶匙。2、做法:杏鲍菇切筷子粗细的条。葱切葱花,姜切末,干辣椒去籽切段。3、锅加油烧热,下入葱姜爆香,在下入干辣椒爆香,下入杏鲍菇翻炒均匀。4、淋入料酒,加入盐,胡椒粉翻炒至杏鲍菇...
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枸杞鸡丝怎么做 枸杞鸡丝的烹饪方法
  • 枸杞鸡丝怎么做 枸杞鸡丝的烹饪方法

  • 1、材料:鸡胸肉100克,绿豆芽300克,枸杞少许,鸡蛋2个,花生油、盐、香油、葱花、淀粉适量。2、将鸡胸肉切成丝,用蛋清、淀粉拌匀;枸杞用温水泡好备用;绿豆芽洗净,拣去豆皮。3、炒锅注油烧至五成热,放入鸡丝煸炒几下,盛出。4、锅内注油烧热,放入豆芽和枸杞,加入调料,煸炒几下,再将鸡丝倒入...
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麻辣鸡丝家常做法推荐
  • 麻辣鸡丝家常做法推荐

  • 麻辣鸡丝是地道的川菜,而且是很受欢迎的一道川菜凉菜,口感鲜香,色香味俱全,在很多的宴席中都有,其实麻辣鸡丝家常做法并不难,基本上大家都可以做,用料简单,花时间段,有兴趣的小伙伴可以尝试着在家里面做一做。麻辣鸡丝开胃下饭,很多人喜欢吃,家常麻辣鸡丝的做法还是有技巧的,为你推荐...
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家常烩鸡丝做法
  • 家常烩鸡丝做法

  • 现在很多人都喜欢吃鸡肉,今天教大家做一道烩鸡丝,这是一道非常简单的菜肴,而且口感比较清淡,加入了玉兰片,牛奶和淀粉等食材,滋补又美味。鸡丝的做法食材:鸡脯肉200克、熟鸡肉100克、玉兰片35克、淀粉30克、牛奶100克、鸡蛋1个、料酒适量、味精2克、盐2克、香油5克家常烩鸡丝做...
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三色鸡丝 怎么做三色鸡丝
  • 三色鸡丝 怎么做三色鸡丝

  • 1、原料:鸡胸肉、小黄瓜各200克,胡萝卜、金针菇各100克,姜1-2片、盐、胡椒粉各1/4小匙,淀粉1小匙、香麻油1小匙。2、鸡胸肉洗净,切粗条,放入碗中加盐、胡椒粉,淀粉抓拌,并腌半小时。3、胡萝卜去皮,小黄瓜洗净,均切细丝;姜洗净并切细丝备用。4、金针菇洗净,放入滚水中氽烫,捞出,浸...
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麻辣鸡丝怎么拌酱料
  • 麻辣鸡丝怎么拌酱料

  • 麻辣鸡丝酱料怎么拌,辣椒面加半勺盐,加少许清水拌匀,将姜片和葱白放油锅里炸,发黄时放葱叶,姜葱炸至焦黄捞出转小火,把热油舀入辣椒面里拌匀,放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料?主料:辣椒粉30克辅料:菜籽油100克,盐,香葱5根,生姜;麻辣鸡丝酱料的做法:1.辣椒粉里加小半勺盐拌匀;2.再加少许清水...
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正宗银牙鸡丝怎么做
  • 正宗银牙鸡丝怎么做

  • 银牙鸡丝是大家都喜欢吃的一道家常菜,今天就教大家银牙鸡丝的做法,准备鸡胸肉,绿豆芽等食材,鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟,油锅烧至6成热,放鸡丝滑散盛出,留底油,放姜蒜末炒香,豆芽炒至断生,方鸡丝葱段等,调盐翻炒均匀即可。正宗银牙鸡丝怎么做?主料:鸡胸肉200克,绿豆芽200克;辅料:小葱3...
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木瓜鸡丝怎么做 木瓜鸡丝的做法
  • 木瓜鸡丝怎么做 木瓜鸡丝的做法

  • 1、主料:鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣)2、调料:盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)、芝麻油(4汤匙)、酱油(2汤匙)3、木瓜去皮剖半,去掉黑籽,用清水洗净,全都刨成细丝。4、洗净番茄切成四瓣,挖去囊和籽切去蒂部,再切成丁...
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茄子拌鸡丝的做法
  • 茄子拌鸡丝的做法

  • 1、鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝(稍微粗一些)。2、清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟。(这样鸡肉吃起来不会柴,而且只要水温过70度,就不用担心细菌的问题)。3、烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,放冰箱冷藏20分钟(这是让鸡肉口感更好的一个好方法)4、茄子丝隔水...
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鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法
  • 鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法

  • 1、黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉,黄瓜洗净。3、备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。6、加入鸡胸肉后倒入黄酒。7、...
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