- 1、粿皮:红薯去皮500克,糯米粉150克,白糖20克,食用油10克,开水少许,馅料:芋泥馅300克。2、新鲜红薯蒸熟去皮,趁热加入糯米粉和糖揉成不粘手的面团,如面团太干,酌情加入少量开水。成团后加入食用油继续揉,直至成光滑面团。3、把面团,馅料平均分成十份,面团擀圆,包入馅料,整成三角形。4、...
- 6012
- 1、头发经常剪。头发越长,在重力作用下就会越下垂,发根受到的拉力就越大,因此就越容易出油、显得扁平。建议人们至少每个月修剪一次头发,不仅可以帮助控油,对发根也有一定的保护作用。2、倒着吹干。为了让头发更蓬松,吹干的过程也十分重要。吹干时,应将头发提起来,或者低头,让头发...
- 12007
- 1、准备材料:面粉300克、鸡蛋一个、盐3克、酵母3克、小苏打2克、食用油适量。2、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。3、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。4、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。5、将...
- 23474
- 中国人的传统饮食里油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥饼、油条、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都离不开两个字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有时候我们点的炸鸡外卖送回来后由于水汽过多导致炸鸡变软了,这样的话炸鸡的味道和口感上就大大打了折扣。那么接下来就让我介绍一下如...
- 12941
- 1、微波炉软化将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间则根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度。2、隔水软化黄油置于干净无水的器皿中,将黄油隔水加热至完全融化,然后放入冰箱冷藏5分钟左右,让黄...
- 7139
- 1、材料:面粉500克、红糖100克、小苏打5克、酵母粉4克、盐适量、温水100ml、油适量。2、把酵母粉和小苏打先用温水搅拌均匀,然后把小苏打酵母水倒入面粉中,和成面团。3、在案板上揉成光滑的面团,然后切成两部分,一个占整个面团的三分之一,一个占整个面团的三分之二。大面团用来...
- 32813
- 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖混合均匀,慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着...
- 28036
- 目录方法1:把黄油切成小块1、称量需要的黄油。2、把黄油切成2.5厘米宽的小块。3、把黄油在室温中放10到20分钟。方法2:用擀面棒碾压黄油1、把黄油放在两张蜡纸之间。2、用擀面杖敲打黄油3到4次。3、用擀面杖把黄油擀平。4、让黄油在室温下静置5分钟。方法3:把黄油擦碎1、按...
- 28133
- 目录方法1:把黄油切成小块1、称量需要的黄油。2、把黄油切成2.5厘米宽的小块。3、把黄油在室温中放10到20分钟。方法2:用擀面棒碾压黄油1、把黄油放在两张蜡纸之间。2、用擀面杖敲打黄油3到4次。3、用擀面杖把黄油擀平。4、让黄油在室温下静置5分钟。方法3:把黄油擦碎1、按...
- 13336
- 1、配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后,将发酵好的面团取出,放在撒匀面粉...
- 8943
- 1、未熟透牛油果放不软可能是因为还没有完全熟透,成熟的牛油果果肉较软,富含丰富的不饱和酸和纤维素、维生素等,营养价值极高,常用来制成牛油果沙拉、三明治等来食用,有益于人体健康。2、熟果催熟催熟牛油果可以将其和一些熟透的水果放在一起,如香蕉、苹果等,成熟的水果天然释放...
- 23661
- 1、微波炉软化将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间则根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度。2、隔水软化黄油置于干净无水的器皿中,将黄油隔水加热至完全融化,然后放入冰箱冷藏5分钟左右,让黄...
- 19061
- 1、准备食材:水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻适量。馅料:红糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、红糖加适量清水煮熬成糖胶液,加入花生碎、黑芝麻拌匀成馅,并趁热按成小团,备用。3、取50克糯米粉加入40克水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放...
- 10338
- 将奶油放进冷冻室10至20分钟,放的过程中注意防止奶油结冰。拿出来奶油后,隔着加冰的水摩擦打发,注意不要画圈打,使用电动打蛋器前后左右移动打发。然后打发至需要的硬度即可。另外,动物性鲜奶油相比植物性奶油,打发出来比较软,当温度变高了会导致变稀,不适合裱花。但是动物性鲜奶...
- 16135
- 1、微波炉加热,冬天软化黄油可以利用微波炉。将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间要根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度。点评:这个方法虽然快,但是时间不容易掌握,容易加热过头,黄油一旦变成液态,...
- 10035
- 第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状,揉成面团后醒20分钟。第二步:将面粉,葱花,五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中,把油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。第三步:取一份擀薄后涂油卷起,搓成长条...
- 10496
- 目录方法1:在室温下软化奶油奶酪1、为了加速软化,把奶油奶酪切成小块。2、把奶油奶酪放在室温中,30分钟左右就会完全软化。3、把奶油奶酪搅动5分钟使其软化。4、把奶油奶酪薄薄地铺开能明显缩短软化需要的时间。5、用勺子背按压奶酪,看是否够软。6、软化完成的奶酪在室温中放...
- 15505
- 1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱。2、把食用碱倒入开水里面溶解。3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来。4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。...
- 33037
- 目录方法1:在室温下软化奶油奶酪1、为了加速软化,把奶油奶酪切成小块。2、把奶油奶酪放在室温中,30分钟左右就会完全软化。3、把奶油奶酪搅动5分钟使其软化。4、把奶油奶酪薄薄地铺开能明显缩短软化需要的时间。5、用勺子背按压奶酪,看是否够软。6、软化完成的奶酪在室温中放...
- 26638
- 1、温水和面,还要面发酵完全。2、用料:高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克、黄油25克。3、做法:1)加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖,揉成光滑面团。松弛15分钟左右,再加入黄油和盐,揉至光滑。放在温暖湿润处发酵。2)等面团发酵到1.5~2倍,拉开面团成蜂窝状。...
- 11590
- 1、食材:黄米面(糯米面也可以的)适量、沸水一碗、食用油、红豆、红枣。2、红豆枣泥馅儿:先把红豆提前一晚泡软,然后倒入适量水开始煮,煮的软软的捣碎加入蒸红枣,做成一碗红豆枣泥馅。3、和面:和面盆里放入适量黄米面,用刚烧开的水倒入和面(水能把干面粉拌成块状就好)。4、蒸面:然后将...
- 20606
- 1、微波炉软化将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间则根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度。2、隔水软化黄油置于干净无水的器皿中,将黄油隔水加热至完全融化,然后放入冰箱冷藏5分钟左右,让黄...
- 6071
- 1、材料:面粉500克、红糖100克、小苏打5克、酵母粉4克、盐适量、温水100ml、油适量。2、把酵母粉和小苏打先用温水搅拌均匀,然后把小苏打酵母水倒入面粉中,和成面团。3、在案板上揉成光滑的面团,然后切成两部分,一个占整个面团的三分之一,一个占整个面团的三分之二。大面团用来...
- 27057
- 蛋挞皮可以在超市购买或者在家自己制作,它是一种有油有面粉的东西,其中蛋挞皮不起酥油和面粉的比例也会有一部分原因。如果是在超市购买的冷冻蛋挞皮,在制作蛋挞前要记得先将蛋挞皮放入烤箱里面加热一段时间,让它回温。冷冻蛋挞皮不回温,在烘焙时蛋挞皮底部会积攒油口感不好,而...
- 7133
- 1、配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后,将发酵好的面团取出,放在撒匀面粉...
- 9001