![糯耳要泡发多久 糯耳的营养价值]( "糯耳要泡发多久 糯耳的营养价值")
- 1、糯耳又名丑耳，是银耳的一种，糯耳一定要泡发才能出胶，泡半小时至1小时即可煮，口感又粘又糯，勿用开水，也不要泡时间太长。2、糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维生素b21、维生素b22、维他命D等身体需要的原素，是在我国传统滋补...
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![糯耳莲子百合汤的制作方法]( "糯耳莲子百合汤的制作方法")
- 1、材料：糯耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。2、银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。3、锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。4、最后倒...
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![糯耳的营养价值]( "糯耳的营养价值")
- 1、糯耳又名丑耳，是银耳的一种，糯耳一定要泡发才能出胶，泡半小时至1小时即可煮，口感又粘又糯，勿用开水，也不要泡时间太长。2、糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维生素b21、维生素b22、维他命D等身体需要的原素，是在我国传统滋补...
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![糯耳和银耳有什么不同]( "糯耳和银耳有什么不同")
- 1、糯耳是银耳中的一种。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。糯耳是银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少。糯耳也叫做丑耳。丑耳朵形紧密小巧，丑耳干货大小会比普通银耳朵小，颜色要比普通的银耳更黄一些。银耳和糯耳都是营养价值很高的食物。2、糯耳。糯...
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![糯米藕装糯米技巧 糯米藕装糯米技巧分享]( "糯米藕装糯米技巧 糯米藕装糯米技巧分享")
- 1、准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度。2、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上。3、用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水，轻松的就被清水冲进藕孔里了。4、把藕...
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![冰糯种和糯冰种区别 冰糯种和糯冰种区别有哪些]( "冰糯种和糯冰种区别 冰糯种和糯冰种区别有哪些")
- 1、质感不同：冰糯种的翡翠主要是无色和浅色居多，一般为半透明或透明状，光泽很好，而糯冰的内部看起来结构浑浊，主要以半透明居多。2、种水不同：冰糯种的水头很好，质地细腻，颜色均匀纯正，而糯冰种的颜色中还带有其他的颜色，没有冰糯种纯正。3、透明度不同：冰糯种的进度高、水头好、透...
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![怎样泡发木耳才会软糯]( "怎样泡发木耳才会软糯")
- 方法一：首先我们可以找一个带盖的盒子，然后我们将适量的木耳倒入盒子里，接着向盒子中倒入适量的温水，接着我们需要注意放入盒子里的木耳千万不要太多，这样可以留给木耳充足的涨发空间还可以让木耳充足的吸收水分。然后将盒子的盖子盖紧，让盒子里的水不洒出来。之后用手用力的摇...
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![糯米藕装糯米技巧]( "糯米藕装糯米技巧")
- 1、准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度。2、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上。3、用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水，轻松的就被清水冲进藕孔里了。4、把藕...
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![糯米怎么蒸才软糯]( "糯米怎么蒸才软糯")
- 1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的...
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![糯米玉米是糯米吗]( "糯米玉米是糯米吗")
- 糯玉米也称蜡质玉米。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料...
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![糯米粉是糯米面吗]( "糯米粉是糯米面吗")
- 糯米粉是一种用糯米加工而成的粮食，一般会用来做一些甜品，像芋圆、汤圆、糯米糍等都离不开糯米粉，它的营养价值也是极高的。糯米粉是什么呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨...
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![糯耳要泡发多久]( "糯耳要泡发多久")
- 1、糯耳又名丑耳，是银耳的一种，糯耳一定要泡发才能出胶，泡半小时至1小时即可煮，口感又粘又糯，勿用开水，也不要泡时间太长。2、糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维生素b21、维生素b22、维他命D等身体需要的原素，是在我国传统滋补...
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![糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯]( "糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![什么是糯米 糯米介绍]( "什么是糯米 糯米介绍")
- 1、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。2、当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的，我们一定要趁热吃。如果这些糯米做的食物已经凉掉了，大家千万不要为了图省事...
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![糯米银耳粥的烹饪方法]( "糯米银耳粥的烹饪方法")
- 1、糯米银耳粥功效：银耳有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。糯米可补脾易肺。2、禁忌：冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。3、用料：银耳15克，糯米60克，冰糖30克。制法：将银耳用清水泡发，去杂，洗净，撕成小片；糯米淘洗干净；冰糖捣碎，备用。锅内加水适量，放入糯米煮粥，八成...
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![银耳如何烧才软糯好吃]( "银耳如何烧才软糯好吃")
- 1、银耳羹要想好喝，银耳选择很重要，品质好的银耳煮出的银耳羹才更甜糯好喝。我们要选择色泽淡黄，没有异味或刺激性气味的银耳，颜色过于发白或者发乌的银耳不要买。2、银耳要想出胶多，充分泡发很重要，因为银耳都是干的，如果不泡发直接就煮，要很久才能煮出胶。银耳泡发得越充分，煮的...
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![糯米饭全是糯米吗]( "糯米饭全是糯米吗")
- 1、糯米饭不全是糯米的，糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。2、糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团...
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![糯米做糯米糍的方法 怎样用糯米做糯米糍]( "糯米做糯米糍的方法 怎样用糯米做糯米糍")
- 1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入适量糯米粉倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。3、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。盖上锅盖，蒸熟。4、在案板上铺一层保鲜膜。保鲜膜撒上一层椰蓉。5、放入蒸好的糯米团。在糯米团撒上一层椰蓉。6、...
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![糯糯的甜甜的]( "糯糯的甜甜的")
- 1、将麻薯面包预拌粉和青汁混合；2、打入鸡蛋加少许的水慢慢和成面团；由于会比较黏手所以盆里和手上都要摸些面粉；3、让面团松弛一会儿取适量红豆沙；面团分成两块均匀两块；将一块面团安在烘培纸上轻轻压平；豆沙放在当中；4、放上另一块面团周围压紧；烤盘加水，放好面团170度，30分钟。...
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![如何煮银耳又软又糯]( "如何煮银耳又软又糯")
- 1、将准备好的银耳提前一晚发泡，让银耳充分展开。然后清洗干净，撕成小块。2、将红枣、枸杞、莲子用清水浸泡半小时左右，然后清洗。3、准备高压锅（也可用普通锅），放入银耳、枸杞、红枣、莲子、冰糖，冰糖最好用黄冰糖，然后加入适量水，高压锅炖45分钟左右，普通锅炖到银耳软烂为止。...
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![糯米饭全是糯米吗 糯米饭介绍]( "糯米饭全是糯米吗 糯米饭介绍")
- 1、糯米饭不全是糯米的，糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。2、糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团...
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![银耳如何烧才软糯好吃 银耳怎么烧才软糯好吃]( "银耳如何烧才软糯好吃 银耳怎么烧才软糯好吃")
- 1、银耳羹要想好喝，银耳选择很重要，品质好的银耳煮出的银耳羹才更甜糯好喝。我们要选择色泽淡黄，没有异味或刺激性气味的银耳，颜色过于发白或者发乌的银耳不要买。2、银耳要想出胶多，充分泡发很重要，因为银耳都是干的，如果不泡发直接就煮，要很久才能煮出胶。银耳泡发得越充分，煮的...
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![银耳怎么烧才软糯好吃]( "银耳怎么烧才软糯好吃")
- 1、银耳羹要想好喝，银耳选择很重要，品质好的银耳煮出的银耳羹才更甜糯好喝。我们要选择色泽淡黄，没有异味或刺激性气味的银耳，颜色过于发白或者发乌的银耳不要买。2、银耳要想出胶多，充分泡发很重要，因为银耳都是干的，如果不泡发直接就煮，要很久才能煮出胶。银耳泡发得越充分，煮的...
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![糯种和糯冰的区别 翡翠糯种和糯冰什么区别]( "糯种和糯冰的区别 翡翠糯种和糯冰什么区别")
- 1、通透度不同：通透度不同是糯种和糯冰种翡翠主要的区别之一，糯种翡翠一般呈不透明状，而糯冰种翡翠介于糯种和冰种翡翠之间，具有一定通透度。2、质地不同：此外糯种和糯冰种翡翠的质地也存在区别，糯种翡翠外观如同糯米粥一样而得名，它的质地相对较粗糙，晶体颗粒肉眼可见。而糯冰种...
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![糯种和糯冰的区别]( "糯种和糯冰的区别")
- 1、通透度不同：通透度不同是糯种和糯冰种翡翠主要的区别之一，糯种翡翠一般呈不透明状，而糯冰种翡翠介于糯种和冰种翡翠之间，具有一定通透度。2、质地不同：此外糯种和糯冰种翡翠的质地也存在区别，糯种翡翠外观如同糯米粥一样而得名，它的质地相对较粗糙，晶体颗粒肉眼可见。而糯冰种...
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