![宫保鸡丁]( "宫保鸡丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：2条;花生:适量;鸡蛋清:1个;朝天椒:1小把;食盐：1/2茶勺;料酒：2勺;淀粉：1茶勺;醋：1勺;酱油：1勺;葱：1根;姜：1块;花椒：1勺;宫保鸡丁的做法准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒、1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱...
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![宫保鸡丁的宫保是指什么最初指什么 宫保鸡丁的宫保是指官衔]( "宫保鸡丁的宫保是指什么最初指什么 宫保鸡丁的宫保是指官衔")
- 1、宫保鸡丁的宫保是指官衔，是明、清各级官员的虚衔。2、宫保最高级荣誉官衔为太师、少师，太傅、少傅，太保、少保、太子太师、太子少师，太子太傅、太子少傅，太子太保、太子少保，缘大臣加衔或死后赠官，通称宫衔；咸丰后不再用“师”而多用“保”。如丁宫保（丁宝桢），袁宫保（袁世凯）。...
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![正宗川菜宫保鸡丁做法教程]( "正宗川菜宫保鸡丁做法教程")
- 1、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约7.5px左右厚和宽2、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟，我习惯用烤箱烤，简单方便，同时还不用担心烤糊3、胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用4、切好的鸡丁中加入红薯淀粉...
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![宫保鸡丁好吃的做法]( "宫保鸡丁好吃的做法")
- 1、黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。2、做法：黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁，鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀，...
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![宫保鸡丁的步骤]( "宫保鸡丁的步骤")
- 1、鸡胸肉切小丁，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。2、黄瓜，胡萝卜切小丁备用。3、葱姜蒜切沫，干红辣椒切段。4、小碗放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，两勺淀粉，适量香油，适量清水调。5、锅中放入适量植物油，炸花生米。6、花生米炸熟盛出待用。7、用锅中底油炒...
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![宫保鸡丁是什么菜系里的]( "宫保鸡丁是什么菜系里的")
- 1、宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，被称为川菜三宝之一。这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的，由于丁宝桢担任过宫保这一官职，所以就有了“宫保鸡丁”这一名称。2、宫保鸡丁（KungPaoChicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别...
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![川味宫保鸡丁的做法 正宗川菜宫保鸡丁做法教程]( "川味宫保鸡丁的做法 正宗川菜宫保鸡丁做法教程")
- 1、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约7.5px左右厚和宽2、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟，我习惯用烤箱烤，简单方便，同时还不用担心烤糊3、胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用4、切好的鸡丁中加入红薯淀粉...
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![经典宫保鸡丁的做法步骤]( "经典宫保鸡丁的做法步骤")
- 1、原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。2、食材：鸡腿、花生等。3、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。4、留一半热油凉至五成热...
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![宫保鸡丁简介]( "宫保鸡丁简介")
- 1、宫保鸡丁制作方法：鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火即可。2、宫保鸡丁（KungPaoChicken），是一道闻名中外的特...
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![做宫保鸡丁的方法介绍 天津怎样做宫保鸡丁]( "做宫保鸡丁的方法介绍 天津怎样做宫保鸡丁")
- 1、首先将大葱，黄瓜和胡萝卜切成小块，不要太大了，要不做出来不美观，炒的时候也不容易入味，切好放进盘子里准备待用。将糖，醋和酱油调制成汁，把蒜切成小块放进汁里准备待用。2、把鸡胸肉切成小块，然后把料酒倒进切好的鸡胸肉小块里面腌制，大概10—20分钟就可以了，不过腌制的时间越长...
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![黑暗料理王皇冠宫保鸡丁怎么做]( "黑暗料理王皇冠宫保鸡丁怎么做")
- 在黑暗料理王游戏里，皇冠宫保鸡丁怎么做？接下来就来为大家介绍一下方法，一起来看看吧。需要的食材：西红柿*2、鸡肉*21、进入到黑暗料理王游戏中。2、找到游戏页面第二层蓝色的锅。3、点击宫保鸡丁所需的食材：西红柿*2、鸡肉*2，选好后点击“开始研发”。4、过一段时间后，就可以获...
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![宫保鸡丁的做法家常菜简单的做法]( "宫保鸡丁的做法家常菜简单的做法")
- 1、首先将鸡胸肉洗净切丁，装入碗中。然后加入一勺盐，一个蛋清，少许淀粉，少许料酒，一勺生抽，一勺食用油，然后用手抓匀，冷藏腌制14分钟。2、腌制的过程中，我们来准备一下配菜。大葱切段，干辣椒剪成辣椒段。大蒜切片，生姜切片备用。热锅烧油，油热后下入腌制好的鸡丁。3、然后炒制鸡丁表...
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![宫保鸡丁怎么炒]( "宫保鸡丁怎么炒")
- 用料：鸡腿，酱油，料酒，葱姜蒜，淀粉，胡椒粉，白糖。步骤：1、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。2、加入豌豆淀粉，酱油，料酒，拌匀后腌制十分钟入味。3、大蒜和老姜切成末，大葱切小段；干辣椒剪成段，花椒粒；油酥花生米适量。4、兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉，盐，胡椒粉，白糖，醋，酱油。5、锅内下少许油六成...
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![宫保鸡丁家常做法简单]( "宫保鸡丁家常做法简单")
- 比如小编在成都上学的时候，就吃到过一道非常有名的川菜，夹沙肉，它的味道就非常的软糯香甜，和辣字完全不沾边。而小编今天要给大家介绍的宫保鸡丁也是一道非常有名的川菜，但是它也不是以辣而闻名。那么一起来看看宫保鸡丁该怎么做吧。1、首先我们要准备好宫保鸡丁需要的食材：鸡...
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![家常版宫保鸡丁 宫保鸡丁的做法]( "家常版宫保鸡丁 宫保鸡丁的做法")
- 1、鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段，并且调制料汁。3、锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟。4、锅中留油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀即可。...
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![做宫保鸡丁的步骤]( "做宫保鸡丁的步骤")
- 1、鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。2、鸡肉丁加入少许黄酒，一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。3、将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀，放入葱，姜，蒜，加入适量水，做成料汁。4、锅烧热倒入油，待油温7成热时，放入腌好...
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![宫保鸡丁最简单做法步骤]( "宫保鸡丁最简单做法步骤")
- 1、准备食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、醋、糖、蚝油。2、将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成小段，蒜切成小瓣，生姜切成小片，花焯水至表面起皱，放凉后去皮。3、把鸡胸肉和盐、料酒、淀粉抓匀腌制一小时，再把料酒、生抽、糖、醋、...
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![猪肉能做宫保鸡丁吗]( "猪肉能做宫保鸡丁吗")
- 猪肉能做宫保鸡丁。但是用猪肉替代鸡肉做宫保鸡丁，同样要选择全瘦肉，最好是用猪里脊肉制作，其具体制作步骤和鸡肉做宫保鸡丁一样。宫保鸡丁之所以叫宫保鸡丁，就是因为主要原料是鸡肉。如果用猪肉代替，这样做出来的菜肴就不是宫保鸡丁了。宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜...
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![家常菜宫保鸡丁做法 简简单单一道家常菜搞定了]( "家常菜宫保鸡丁做法 简简单单一道家常菜搞定了")
- 1、刀将鸡腿的底部割一刀，露出鸡骨，再顺着鸡腿剔下鸡腿肉;2、将鸡腿肉切成小丁，加入盐，生粉和料酒等调味料，搅拌均匀后腌制一下;3、加入盐，糖，醋，酱油，生粉等调好调料汁备用;4、准备好其他调料：辣椒粉，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，花生米，芹菜段，调料汁;5、先用油涮一下，这样不容易巴锅，下入辣椒，花椒...
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![宫保鸡丁里的黄瓜怎么切]( "宫保鸡丁里的黄瓜怎么切")
- 1、挑选鲜美的黄瓜一条，先把黄瓜的头和尾给去掉，然后把黄瓜对半切开。2、将黄瓜对半切开，继续对半切，要把黄瓜长条切成四条，然后平放在一起。3、用刀轻轻的将去黄瓜的蕊的给去掉，注意这一步很重要，没有芯的黄瓜吃起来口感更清脆，这宫保鸡丁道菜的精髓哟。4、黄瓜去芯后后用刀切成...
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![宫保鸡丁怎么做好吃 宫保鸡丁家常简单做法]( "宫保鸡丁怎么做好吃 宫保鸡丁家常简单做法")
- 1、黄瓜切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花，蒜切片，鸡胸肉切丁。2、在鸡丁中加入料酒，盐，鸡精，再倒入蛋清，淀粉搅匀腌制。3、起锅热油，倒入鸡丁，小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出。4、锅底留油，倒入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，生抽炒出香味，再加入清水，倒入鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生米。5、加入白糖，陈醋，盐，鸡...
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![宫保鸡丝怎么做]( "宫保鸡丝怎么做")
- 1、将鸡肉与鸡骨分离，鸡骨备用熬汤，鸡肉撕成丝备用。2、青红椒切丝，准备一包老鬼花生米，也可以自己炸制花生米。3、热锅凉油将鸡肉丝，青红椒丝放入锅中煸炒3分钟，根据个人口味调入宫保酱，（不需要加盐及其他调味料）水淀粉勾芡后加入花生米、白芝麻即可出锅，麻辣鲜香。...
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![如何制做宫保鸡丁]( "如何制做宫保鸡丁")
- 宫保鸡丁是十分日常的一道菜，但是依旧有很多的朋友喜欢吃，不仅仅是宫保鸡丁吃起来美味，而且我们自己在家做的时候也十分的简单，如果你是厨房小白，就可以根据以下方法步骤去进行尝试：1、首先我们要准备好宫保鸡丁需要的食材：鸡肉，油，郫县豆瓣酱，花生米，干红辣椒，姜丝，生抽，醋，胡萝卜，莴笋...
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![宫保鸡丁怎么做好吃]( "宫保鸡丁怎么做好吃")
- 1、黄瓜切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花，蒜切片，鸡胸肉切丁。2、在鸡丁中加入料酒，盐，鸡精，再倒入蛋清，淀粉搅匀腌制。3、起锅热油，倒入鸡丁，小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出。4、锅底留油，倒入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，生抽炒出香味，再加入清水，倒入鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生米。5、加入白糖，陈醋，盐，鸡...
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![宫保鸡丁甜口窍门]( "宫保鸡丁甜口窍门")
- 1、食材用料：黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺。2、清洗鸡胸肉。3、鸡胸肉切小块。4、淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀备用。5、胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。6、准备葱姜蒜末。7、热锅凉油，鸡肉丁...
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