![酱羊脸的制作方法介绍 酱羊脸的制作方法]( "酱羊脸的制作方法介绍 酱羊脸的制作方法")
- 1、将羊头入清水大火煮熟去骨。2、把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味。3、捞出后卷成卷，用保鲜膜裹住，放凉。4、将羊头肉卷切成薄片，码放到盘中。5、锅下色拉油，下25克香辣酱炒香，用水淀粉勾芡调成成酱汁，浇在羊肉上。6、用剩余的香辣酱做味碟，食用...
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![羊脸汤怎么做]( "羊脸汤怎么做")
- 1、食材：熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺、葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺。2、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。3、羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。4、汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。5、准备调料：大葱...
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![拌羊脸的做法]( "拌羊脸的做法")
- 1、原料：羊脸、香葱、香菜、红辣椒、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁。2、做法步骤：在超市买到半成品的羊脸洗净备用，切成片状。3、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂，焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。4、香葱和香菜切成小段，羊脸肉和香葱还有香菜...
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![羊脸怎么做 羊脸的做法]( "羊脸怎么做 羊脸的做法")
- 1、将买回来熟的羊脸洗净空干水，香菜和辣椒都洗干净。2、羊脸切片不要太薄也不要太厚，自己掌握一下。3、辣椒切块，切的时候可以带一次性手套，以免辣手，碰到不该碰的地方。4、把葱切花，姜切丝，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水调好勾芡备用。5、油下锅，调大火先下入姜丝炒...
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![酱羊肝如何做]( "酱羊肝如何做")
- 1、主料：羊肝5000克。2、辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。3、调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜（白皮）80克,花椒10克,八角10克,桂皮20克,沙姜10克。4、酱羊肝的做法：将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。然后另换清...
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![酱炆羊肉的做法 酱焖羊肉怎么做好吃]( "酱炆羊肉的做法 酱焖羊肉怎么做好吃")
- 1、新鲜的羊腱子肉放入清水中，清洗至无血水后捞出。2、锅内放入适量的冷水，下入羊肉，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用。3、胡萝卜切滚刀块。八角、草果、桂皮、香叶、干辣椒洗一下备用。4、起油锅，先下入八角与桂皮，炸出香味后下入羊肉。5、将羊肉表面的水分炒...
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![炖羊脸怎么做 炖羊脸的做法]( "炖羊脸怎么做 炖羊脸的做法")
- 1、材料：盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。2、将羊脸用清水洗净切大块，把蒜剥皮切块，葱、姜切丝备用；3、开大火，在砂锅中倒入清水、料酒，放入羊脸块，边煮边捞去浮沫；4、浮沫捞完后加入葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒焖煮一个半小时；5、焖煮好后加...
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![酱烧铁板羊肉 怎么做酱烧铁板羊肉]( "酱烧铁板羊肉 怎么做酱烧铁板羊肉")
- 1、材料：熟羊肉、洋葱、红椒、香芹、柱候酱、腐乳、蚝油、生抽、老抽、米酒、孜然、十三香、花椒粒、干红葱头、大蒜、姜片。2、锅烧热加入油，放入洋葱翻炒变色有点透明。3、加入香芹炒几下。4、加入红椒，放盐，炒匀，关火。5、铸铁锅烧热，倒入油（油要多一点才会好吃）。6、放入姜丝...
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![炖羊脸怎么做]( "炖羊脸怎么做")
- 1、材料：盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。2、将羊脸用清水洗净切大块，把蒜剥皮切块，葱、姜切丝备用；3、开大火，在砂锅中倒入清水、料酒，放入羊脸块，边煮边捞去浮沫；4、浮沫捞完后加入葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒焖煮一个半小时；5、焖煮好后加...
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![怎样炖羊脸]( "怎样炖羊脸")
- 材料：盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。步骤：1、将羊脸用清水洗净切大块，把蒜剥皮切块，葱、姜切丝备用；2、开大火，在砂锅中倒入清水、料酒，放入羊脸块，边煮边捞去浮沫；3、浮沫捞完后加入葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒焖煮一个半小时；4、焖煮好后加...
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![怎么做酱羊肝]( "怎么做酱羊肝")
- 1、主料：羊肝5000克。2、辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。3、调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜（白皮）80克,花椒10克,八角10克,桂皮20克,沙姜10克。4、酱羊肝的做法：将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。然后另换清...
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![羊脸的做法]( "羊脸的做法")
- 1、将买回来熟的羊脸洗净空干水，香菜和辣椒都洗干净。2、羊脸切片不要太薄也不要太厚，自己掌握一下。3、辣椒切块，切的时候可以带一次性手套，以免辣手，碰到不该碰的地方。4、把葱切花，姜切丝，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水调好勾芡备用。5、油下锅，调大火先下入姜丝炒...
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![炖羊脸的做法]( "炖羊脸的做法")
- 1、材料：盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。2、将羊脸用清水洗净切大块，把蒜剥皮切块，葱、姜切丝备用；3、开大火，在砂锅中倒入清水、料酒，放入羊脸块，边煮边捞去浮沫；4、浮沫捞完后加入葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒焖煮一个半小时；5、焖煮好后加...
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![羊脸肉的做法]( "羊脸肉的做法")
- 1、羊脸1个，葱适量，姜适量，蒜适量，干川椒3个，五香粉少许。2、这是市场上卖的卤熟的羊脸，直接拿回来再加工就可以。3、锅入水，烧开。羊脸整个入水，氽烫一下。看肉紧缩了，捞出。羊脸肉切片。4、锅入油，五香粉爆锅，直接再加入葱姜蒜辣椒炒香，然后入羊脸肉，加入酱油和糖，略炖就盛出。5、洒...
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![酱羊肝做法步骤 如何做酱羊肝]( "酱羊肝做法步骤 如何做酱羊肝")
- 1、主料：羊肝500g。2、调料：食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。3、羊肝泡水2小时以上，中间换水，去除毒素。4、准备好调料。5、锅中坐水焯羊肝。6、焯好的羊肝捞出洗净血沫。7、另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油。...
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![酱爆羊肉如何做 酱爆羊肉的做法]( "酱爆羊肉如何做 酱爆羊肉的做法")
- 1、准备食材,羊肉切小块,青椒切小块备用。2、锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。3、放入羊肉进行翻炒。羊肉变色后,加入少许料酒,继续翻炒。4、加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒,使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。5、加入适量老抽调色。加入少许盐调味。最后加入青椒翻炒一...
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![怎么做羊脸肉]( "怎么做羊脸肉")
- 1、羊脸1个，葱适量，姜适量，蒜适量，干川椒3个，五香粉少许。2、这是市场上卖的卤熟的羊脸，直接拿回来再加工就可以。3、锅入水，烧开。羊脸整个入水，氽烫一下。看肉紧缩了，捞出。羊脸肉切片。4、锅入油，五香粉爆锅，直接再加入葱姜蒜辣椒炒香，然后入羊脸肉，加入酱油和糖，略炖就盛出。5、洒...
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![酱羊腿肉的做法窍门 正宗酱羊腿的方法]( "酱羊腿肉的做法窍门 正宗酱羊腿的方法")
- 1、羊腿1只、姜少许、八角适量、花椒适量、桂皮少许、甜面酱适量、黄酱适量、砂仁少许、白芷适量、豆蔻适量。2、酱羊腿的做法：羊腿洗净，干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣，调料放入调料盒中。3、锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、调料、酱汁烧开。然后...
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![怎么做羊脸肉 羊脸肉的做法]( "怎么做羊脸肉 羊脸肉的做法")
- 1、羊脸1个，葱适量，姜适量，蒜适量，干川椒3个，五香粉少许。2、这是市场上卖的卤熟的羊脸，直接拿回来再加工就可以。3、锅入水，烧开。羊脸整个入水，氽烫一下。看肉紧缩了，捞出。羊脸肉切片。4、锅入油，五香粉爆锅，直接再加入葱姜蒜辣椒炒香，然后入羊脸肉，加入酱油和糖，略炖就盛出。5、洒...
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![酱爆羊肉怎么弄 制作酱爆羊肉的方法]( "酱爆羊肉怎么弄 制作酱爆羊肉的方法")
- 1、主料：羊肉(肥瘦)500克。2、辅料：鸡蛋清25克、淀粉(蚕豆)15克。3、调料：甜面酱50克、大蒜20克、植物油40克、料酒15克、白砂糖10克、盐4克、香油15克、酱油15克、小葱20克、姜10克、味精2克。4、将羊肉洗净，改刀切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的肉片。5、羊肉片装入碗...
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![酱羊肝如何做 怎么做酱羊肝]( "酱羊肝如何做 怎么做酱羊肝")
- 1、主料：羊肝5000克。2、辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。3、调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜（白皮）80克,花椒10克,八角10克,桂皮20克,沙姜10克。4、酱羊肝的做法：将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。然后另换清...
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![羊脸怎么做不膻怎么做羊脸不膻]( "羊脸怎么做不膻怎么做羊脸不膻")
- 1、羊脸肉一块，姜片三片，白芷一片，山萘三片，胡椒粉少许，葱花，香菜，盐，料酒。2、先将羊脸清洗一下，改刀切成片。准备一口锅，水开后将肉片再焯一下水，彻底去除杂质，捞出。然后锅内重新加入开水，水没过肉片，再加入一倍的开水，下入姜片、白芷、山萘、料酒。3、羊脸肉切成片，可以倒入高压锅中...
- 20337
![羊脸怎么做]( "羊脸怎么做")
- 1、将买回来熟的羊脸洗净空干水，香菜和辣椒都洗干净。2、羊脸切片不要太薄也不要太厚，自己掌握一下。3、辣椒切块，切的时候可以带一次性手套，以免辣手，碰到不该碰的地方。4、把葱切花，姜切丝，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水调好勾芡备用。5、油下锅，调大火先下入姜丝炒...
- 27256
![羊肉煲酱料]( "羊肉煲酱料")
- 1、食材：大蒜一头、小葱2根、生抽1汤匙、蚝油5g、辣椒面3g、花生15g、白芝麻8g、鲜辣粉8g、香菜2根。2、将花生放入热油里炒熟之后放一边冷却，接着将白芝麻放在干净的锅里炒香之后静置冷却。3、接下来将大蒜切成片之后剁成蒜蓉，之后将辣椒面、鲜辣粉、或者加入自己喜欢的调...
- 16230
![如何做酱羊肝]( "如何做酱羊肝")
- 1、主料：羊肝500g。2、调料：食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。3、羊肝泡水2小时以上，中间换水，去除毒素。4、准备好调料。5、锅中坐水焯羊肝。6、焯好的羊肝捞出洗净血沫。7、另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油。...
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