![文贝冷水煮还是开水煮好]( "文贝冷水煮还是开水煮好")
- 1、贝类一般用冷水煮是比较好的,一般有经验的人是不会用热水煮海鲜的,因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,这样就真的是欲速则不达了。2、正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀,同时可以在水中加点食盐,使其受热均...
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![文贝冷水煮还是开水煮 贝类海鲜是开水煮还是冷水煮]( "文贝冷水煮还是开水煮 贝类海鲜是开水煮还是冷水煮")
- 1、贝类海鲜是冷水煮。2、烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间。这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。然后，要用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。加工时，要冷水下锅，保证内外生熟度一致。烧烤的方法易造成受热不均、外熟里生，建...
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![文贝冷水煮还是开水煮好 文贝如何煮]( "文贝冷水煮还是开水煮好 文贝如何煮")
- 1、贝类一般用冷水煮是比较好的,一般有经验的人是不会用热水煮海鲜的,因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,这样就真的是欲速则不达了。2、正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀,同时可以在水中加点食盐,使其受热均...
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![文贝冷水煮还是开水煮]( "文贝冷水煮还是开水煮")
- 1、贝类海鲜是冷水煮。2、烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间。这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。然后，要用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。加工时，要冷水下锅，保证内外生熟度一致。烧烤的方法易造成受热不均、外熟里生，建...
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![扇贝放冷冻还是冷藏 扇贝的保存方法]( "扇贝放冷冻还是冷藏 扇贝的保存方法")
- 1、扇贝应该放进冰箱冷冻保存。如果是鲜活的扇贝，一般不建议放在冰箱里长久保存，因为这样会导致扇贝不新鲜。对于鲜活扇贝，应该放在清水里浸泡，不能放冰箱冷冻，也不可以进行冷藏保存。2、如果一次购买了太多的扇贝，先不要着急清理扇贝，可以将扇贝放在清水里养着，等食用的时候，再进...
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![冷冻全贝怎样做 冷冻全贝的做法大全]( "冷冻全贝怎样做 冷冻全贝的做法大全")
- 1、材料;佛手一个；面粉120克；冻全贝适量；洋葱适量；香菇两个；盐适量；香菜适量，洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用，佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽，擦成细丝备用，锅内倒入适量食用油，待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香，继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀，加入适量清水烧开，待锅内水烧开后，...
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![冷冻青口贝内脏在哪 冷冻青口贝内脏位置]( "冷冻青口贝内脏在哪 冷冻青口贝内脏位置")
- 1、冷冻青口贝的内脏就是贝壳中间的黑色部分，可以直接用手摘除，并不需要借助任何工具，摘除之后再食用，有着更好的食用口感。2、青口贝其实就是海虹，这种贝类的个体较大，外壳比较薄而且比较光滑，个体的长度在13到14厘米左右。海虹是生活中常见的一种海产品，有着鲜美的肉质，烹饪方式...
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![贝贝小南能放冷冻里保存吗]( "贝贝小南能放冷冻里保存吗")
- 1、贝贝小南能放冷冻里保存。2、但一般情况下,南瓜不需要放在冰箱,只需要放置在干燥、通风、阴凉处即可,而且可以储存较长一段时间。如果把南瓜放冰箱冷藏的话,可能会加快南瓜变质的速度,甚至容易发霉,所以最好不放进冰箱。...
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![冷冻扇贝肉怎么清洗 如何清洗冷冻扇贝肉]( "冷冻扇贝肉怎么清洗 如何清洗冷冻扇贝肉")
- 1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将...
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![冷冻扇贝做法]( "冷冻扇贝做法")
- 1、食材：冷冻扇贝肉适量、蒜苔适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量。2、方法：扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分，锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒。最后加盐调味...
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![冷冻扇贝如何做 冷冻扇贝做法]( "冷冻扇贝如何做 冷冻扇贝做法")
- 1、食材：冷冻扇贝肉适量、蒜苔适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量。2、方法：扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分，锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒。最后加盐调味...
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![冷冻扇贝肉做法]( "冷冻扇贝肉做法")
- 1、主材：冻扇贝肉5-8只，解冻抹干，蒜蓉1汤匙，飞鱼子2汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，美极鲜酱油1汤匙，麻油1汤匙，热水1茶匙。2、扇贝肉切开一半，先氽烫(约2分钟)备用，飞鱼子解冻，拌入麻油备用。3、快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下扇贝肉略炒，下汁料炒至金黄，装盘铺上飞鱼子即成。...
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![冷冻贝柱的家常做法 冷冻贝柱好吃做法]( "冷冻贝柱的家常做法 冷冻贝柱好吃做法")
- 1、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁；2、鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀，然后下锅摊成蛋液，炒散备用；3、锅中加入少许的油，烧到5成热时放入腌好的贝柱，大火快速炒至变色；4、贝柱变色后，放入香...
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![扇贝能不能冷冻 扇贝冷冻可以吗]( "扇贝能不能冷冻 扇贝冷冻可以吗")
- 1、扇贝冷冻可以；2、放进冰箱可以保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质。但是冷冻过后的扇贝口感会下降，所以建议新买回来的扇贝不要清洗，并且将扇贝壳带有的水沥干。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐，可以保存较长时间。食用时建议用冷水话，扇贝受热会比较均匀。...
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![冷冻贝柱怎样做]( "冷冻贝柱怎样做")
- 1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用,准备胡萝卜小半根，甜青椒半个,将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行,将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用,起锅烧油，放入葱丝煸香,然后倒入准备好的胡萝卜丁青椒丁快速翻炒,待煸炒出菜香后，倒入沥好水...
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![扇贝放冷冻还是冷藏]( "扇贝放冷冻还是冷藏")
- 平时我们在各大商超里购买的海鲜都是鲜活的，鲜活的海鲜烹饪出来的味道才会更好。但是如果购买鲜活的扇贝当天没有烹饪完的时候也是有的，扇贝其实不太建议长期冷冻保存，最好吃多少买多少，鲜活的扇贝烹饪出来的口感是最好的，一到两天的保存方法最好是直接把扇贝放在清水中浸泡，这...
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![扇贝冷冻可以吗]( "扇贝冷冻可以吗")
- 1、扇贝冷冻可以；2、放进冰箱可以保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质。但是冷冻过后的扇贝口感会下降，所以建议新买回来的扇贝不要清洗，并且将扇贝壳带有的水沥干。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐，可以保存较长时间。食用时建议用冷水话，扇贝受热会比较均匀。...
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![扇贝能不能冷冻]( "扇贝能不能冷冻")
- 1、扇贝冷冻可以；2、放进冰箱可以保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质。但是冷冻过后的扇贝口感会下降，所以建议新买回来的扇贝不要清洗，并且将扇贝壳带有的水沥干。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐，可以保存较长时间。食用时建议用冷水话，扇贝受热会比较均匀。...
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![冷冻贝柱怎样做 冷冻贝柱的做法大全]( "冷冻贝柱怎样做 冷冻贝柱的做法大全")
- 1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用,准备胡萝卜小半根，甜青椒半个,将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行,将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用,起锅烧油，放入葱丝煸香,然后倒入准备好的胡萝卜丁青椒丁快速翻炒,待煸炒出菜香后，倒入沥好水...
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![冷冻全贝怎样做]( "冷冻全贝怎样做")
- 1、材料;佛手一个；面粉120克；冻全贝适量；洋葱适量；香菇两个；盐适量；香菜适量，洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用，佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽，擦成细丝备用，锅内倒入适量食用油，待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香，继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀，加入适量清水烧开，待锅内水烧开后，...
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![贝贝南瓜冷冻多长时间能吃]( "贝贝南瓜冷冻多长时间能吃")
- 1、冻的南瓜的保存时间可以长达10个月。2、冷冻状态的南瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。...
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![冷冻扇贝如何做]( "冷冻扇贝如何做")
- 1、食材：冷冻扇贝肉适量、蒜苔适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量。2、方法：扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分，锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒。最后加盐调味...
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![贝贝南瓜冷冻多久能吃]( "贝贝南瓜冷冻多久能吃")
- 1、冻的南瓜的保存时间可以长达10个月。2、冷冻状态的南瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。...
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![贻贝如何冷冻保存 贻贝怎么冷冻保存]( "贻贝如何冷冻保存 贻贝怎么冷冻保存")
- 1、在保存的时候先将它装在盒子里面，最好是干净的那种便当盒，将它密封好之后放在冰箱下面就可以了。2、贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常...
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![贝贝南瓜冷冻多长时间能吃 贝贝南瓜冷冻多久能吃]( "贝贝南瓜冷冻多长时间能吃 贝贝南瓜冷冻多久能吃")
- 1、冻的南瓜的保存时间可以长达10个月。2、冷冻状态的南瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。...
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