![浇汁杏鲍菇的做法]( "浇汁杏鲍菇的做法")
- 1、主料：杏鲍菇200g、荷兰豆30g、葱少许、姜适量、蒜适量、红辣椒少许、蚝油少许、糖5g、盐适量、生抽少许、鸡汁适量、植物油一茶匙。2、杏鲍菇洗净切片，荷兰豆洗净去筋。3、荷兰豆放入沸水中焯至8成熟，杏鲍菇焯水。4、葱切段、姜切片。5、锅烧热后倒入植物油，将葱姜倒入爆...
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![怎样做浇汁面筋好吃]( "怎样做浇汁面筋好吃")
- 1、食材：面粉若干、油若干。2、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。3、将面团置于密孔罗...
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![烤扇贝生蚝的浇汁如何做 烤扇贝生蚝的浇汁做法]( "烤扇贝生蚝的浇汁如何做 烤扇贝生蚝的浇汁做法")
- 准备材料：大蒜300g，老姜15g，葱白粒20g，米辣椒粒15g，食盐5g，酱油15g，蚝油15g，白糖6g，菜籽油120g1、大蒜去皮备用。2、生姜洗干净切块备用。3、将大蒜、老姜、葱白、米辣椒一起放入搅拌机里，搅成末状。4、往锅里倒入菜籽油，把混合好的蒜末倒入油锅里，加入白糖、酱油、蚝油和食盐翻炒均...
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![茄子浇汁如何做 茄子浇汁做法]( "茄子浇汁如何做 茄子浇汁做法")
- 1、先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄，2、再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟，3、再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里，4、再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀，5、再把蒸好的茄子用盘子装起来，用筷子扒开，6、再把调好的汁用勺子浇淋在茄子上面，...
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![浇汁菊花鱼的做法介绍]( "浇汁菊花鱼的做法介绍")
- 1、材料：黑鱼、姜、葱、黄酒、糖、盐。2、黑鱼一条去腮去内脏洗净备用，将鱼肉片下来。3、鱼肉切适当大小的块，鱼皮朝下切成十字花样。4、将鱼肉加姜、葱、黄酒、糖、盐腌制40分钟入味。5、将腌好的鱼段滚一层干面粉，油热后将鱼块入内，炸至金黄色取出。6、让锅油温再次上升后将...
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![茄子浇汁如何做]( "茄子浇汁如何做")
- 1、先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄，2、再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟，3、再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里，4、再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀，5、再把蒸好的茄子用盘子装起来，用筷子扒开，6、再把调好的汁用勺子浇淋在茄子上面，...
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![浇汁大虾怎么调汁]( "浇汁大虾怎么调汁")
- 1、香葱少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀。...
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![浇汁豆腐怎么做]( "浇汁豆腐怎么做")
- 1、主料：豆腐200克、淀粉20克、红椒10克、青椒10克。2、辅料：蒜末5克、番茄酱1勺、生抽1勺、水1勺。3、老豆腐一块，用清水冲洗干净，切成厚度约1cm的片状。4、豆腐反正面粘上一层淀粉，轻抖掉多余的粉。5、平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐块小火煎。6、豆腐每一面都煎成金黄脆皮，出...
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![浇汁圆生菜怎么做]( "浇汁圆生菜怎么做")
- 1、浇汁圆生菜的用料：圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐，白糖、大蒜五瓣。2、圆生菜洗净，手撕成小片。蒜切末。3、开水锅中放少许油放入生菜焯烫，刚一下进去就盛出来。盛出备用。4、蚝油，料酒，白胡椒粉，香油，淀粉，白糖，盐，水，调成汁，备用。5、热锅倒油，油热放...
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![浇汁豆腐丸子做法介绍 浇汁豆腐丸子步骤]( "浇汁豆腐丸子做法介绍 浇汁豆腐丸子步骤")
- 1、食材：老豆腐200g、胡萝卜半根、面粉适量、鸡蛋1个、蚝油2茶匙、生抽1勺、香油少许、花椒油少许、盐适量、白芝麻适量、香葱少许、水淀粉少许、清水适量。2、去皮后的胡萝卜用刀切成碎末。3、把豆腐放到一只大碗中，捣碎，再依次加入胡萝卜碎、盐、蚝油、香油、花椒油、进行...
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![浇汁豆腐]( "浇汁豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;红尖椒:1个;尖椒:1个;小葱：3根;植物油：4汤匙;生抽：2汤匙;老抽：1汤匙;米醋：1茶匙;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;豆豉酱：1/2汤匙;浇汁豆腐的做法准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎豆腐切块，入锅...
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![浇汁锅巴制作方法 美味浇汁锅巴制作方法]( "浇汁锅巴制作方法 美味浇汁锅巴制作方法")
- 1、备料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、胡萝卜、青椒、红椒2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、要记得翻面哦，可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干...
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![浇汁鱼怎么做好吃]( "浇汁鱼怎么做好吃")
- 1、食材：草鱼300g，淀粉汁适量，食盐适量，鸡精适量，调和油适量，香菜适量，料酒适量，味精适量，酱油适量。2、把鱼给清洗干净，然后在鱼肉上滑开道。3、往锅里放油，等油热了，就把鱼放进去炸。4、一面炸的差不多了，就将鱼放过了炸（注意要铲动一下，小心粘锅或者糊了）。5、然后在锅中加入适量开水，...
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![浇汁煎豆腐]( "浇汁煎豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;鸡蛋:1个;猪肉馅:30克;面粉：适量;食盐：适量;辣椒油：适量;小葱：适量;酱油：适量;花椒粉：适量;淀粉：适量;香油：适量;水：适量;浇汁煎豆腐的做法将豆腐切成0.7厘米左右厚的小方块，放入盘中两面都洒薄薄一层...
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![浇汁土豆泥]( "浇汁土豆泥")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;猪肉：50克;小葱：适量;淀粉：适量;花椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;浇汁土豆泥的做法锅放少许油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香加没过土豆的水量和花椒粉大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟...
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![好吃的浇汁拌豆腐的做法]( "好吃的浇汁拌豆腐的做法")
- 1、原料：豆腐约400克，蒜末适量，葱花适量，辣椒面适量，熟芝麻适量，食用油适量、生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量。2、豆腐洗净切片备用，在碗中加入蒜末，葱花，辣椒面，熟芝麻，烧热油浇在上面激出香味。3、再放入生抽，醋，盐，白糖，搅拌均匀备用，锅中烧油，下入豆腐。4、小火煎至金黄，盛出控油摆盘，再...
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![肉末浇汁锅巴的做法]( "肉末浇汁锅巴的做法")
- 1、备料主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼掰或者切成小块放入...
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![怎样做浇汁上海青]( "怎样做浇汁上海青")
- 1、材料：上海青、生姜、花椒、盐、鸡精。2、将上海青剥开洗净，用盐水泡几分钟。3、将洗净的上海青沥水。4、备好水淀粉待用。5、生姜切片，花椒少许，用刀把花椒压一下。6、锅里放油，油稍热就放入姜片花椒爆香。7、倒入上海青，放少许盐快速翻炒，火别开太大了。8、菜稍炒焉，紧接着倒...
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![浇汁鱼的做法]( "浇汁鱼的做法")
- 浇汁鱼草鱼（鲤鱼只要鱼不是肉太厚就可以），葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）1.将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。10~20分钟2.锅内放宽油将淹好的鱼沾少许干面或淀粉下锅炸熟后捞出待用3.锅这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可...
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![肉末浇汁锅巴的做法 如何做肉末浇汁锅巴]( "肉末浇汁锅巴的做法 如何做肉末浇汁锅巴")
- 1、备料主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼掰或者切成小块放入...
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![浇汁小油菜怎么做 浇汁小油菜做法分享]( "浇汁小油菜怎么做 浇汁小油菜做法分享")
- 1、食材：油菜3颗、大蒜2瓣、姜沫适量、食盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。2、将买来新鲜蔬菜清洗干净待用。3、锅里放水烧热，倒入油菜烫上1至2分，捞出滤水待用。4、将滤好水的油菜摆好盘。5、锅里放一些油，烧热后加入切好的大蒜、姜沫爆香下，倒入调好的汁。用筷子顺顺时针的搅拌汤汁...
- 32586
![鲍鱼浇汁的汁调制方法]( "鲍鱼浇汁的汁调制方法")
- 1、原料：鲍鱼适量，鲍鱼汁适量，蒜适量，白糖适量，油适量，淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀；3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅；4、起油锅爆香蒜茸，倒入鲍鱼汁，白糖，加适量水煮沸；5、淀粉勾芡调浓度，然后浇在鲍鱼上即可。...
- 34025
![糖醋浇汁鱼]( "糖醋浇汁鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;橙:1个;小葱：2根;白糖：适量;番茄酱：适量;香醋：适量;色拉油：500克;姜：2克;料酒：适量;淀粉：50克;糖醋浇汁鱼的做法草鱼一条去鳞、鳃，清洗干净，切掉鱼头和鱼尾将鱼腹内黑膜去净，腥线抽去。将鱼平放，一手按住鱼...
- 17602
![咖喱浇汁饭如何做]( "咖喱浇汁饭如何做")
- 1、牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜适量。葱姜适量，原味咖喱适量。2、把肉切块，切成大小一致的小块，用小盆装好。3、边切边烧水节省时间，水开后肉块煮一下去血水。4、可以适当按压，好多血水。捞出来洗净放入高压锅，血水一定倒干净。5、放入葱姜水位大致没过食材。6、点火上稳压阀，冒气25分钟...
- 30312
![浇汁茄盒如何做 浇汁茄盒怎么做]( "浇汁茄盒如何做 浇汁茄盒怎么做")
- 1、调馅料：猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀。2、茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完。3、适量在茄子夹里放入调好的馅料。4、调制面糊：小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊状，每个放好馅料的茄夹均匀挂上面糊，放入烧至七八成热的...
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