![如何做红醋蒜]( "如何做红醋蒜")
- 1、主料：新鲜大蒜；配料：米醋、红糖、盐。2、把新鲜大蒜的外皮剥去，留一层表皮并切掉蒜根和蒜头。3、大蒜用水清洗干净后，放进淡盐水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜捞出沥干水分。5、米醋和红糖按3：1的比例，装入干净无油的大玻璃瓶内，搅拌调匀至完全溶解。6、将大蒜头逐一放入玻璃瓶内...
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![红醋蒜如何做 如何做红醋蒜]( "红醋蒜如何做 如何做红醋蒜")
- 1、主料：新鲜大蒜；配料：米醋、红糖、盐。2、把新鲜大蒜的外皮剥去，留一层表皮并切掉蒜根和蒜头。3、大蒜用水清洗干净后，放进淡盐水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜捞出沥干水分。5、米醋和红糖按3：1的比例，装入干净无油的大玻璃瓶内，搅拌调匀至完全溶解。6、将大蒜头逐一放入玻璃瓶内...
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![糖醋红烧肉的做法]( "糖醋红烧肉的做法")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个。2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水3、除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！4、一点点油就好，热...
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![红烧糖醋肉怎么做 怎么做糖醋红烧肉]( "红烧糖醋肉怎么做 怎么做糖醋红烧肉")
- 1、五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个）。2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！3、一点点油就好，热锅凉油放...
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![糖醋红鲤鱼怎么做]( "糖醋红鲤鱼怎么做")
- 1、把买回来的红鲤鱼，去掉鱼鳞，去掉鱼鳃，除掉内脏，清洗干净备用，然后再把生姜去皮切片备用，青椒和红椒切成丝、洋葱、葱切成丝备用，再用刀在鱼的两面上划上几刀，在改完刀后，在鱼身及內腹均匀地抹上料酒和适量盐，然后再放上葱丝和姜片，腌制半个小时左右用来备用。2、调制配料与酱料，准...
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![怎样用红糖做醋]( "怎样用红糖做醋")
- 用料：红糖、水、酒精酵母。具体操作步骤：1、在陶瓷罐内混合装入3、8公斤红糖和32升水，搅拌后使其充分溶解，形成白利10度的溶液；2、添加纯培养的酒精酵母，进行酒精和醋酸发酵；3、90天后，当酸度达到百分之六，残存酒精不超过百分之一时，即可将罐口密封；4、放置70天成熟，最后可得31升成品...
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![红烧糖醋肉怎么做]( "红烧糖醋肉怎么做")
- 1、五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个）。2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！3、一点点油就好，热锅凉油放...
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![糖醋红烧肉怎样做]( "糖醋红烧肉怎样做")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒（或料酒）2勺、生抽（薄盐）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个。2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水。3、除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！4、一...
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![红醋蒜如何做]( "红醋蒜如何做")
- 1、主料：新鲜大蒜；配料：米醋、红糖、盐。2、把新鲜大蒜的外皮剥去，留一层表皮并切掉蒜根和蒜头。3、大蒜用水清洗干净后，放进淡盐水中浸泡一夜。4、泡好的大蒜捞出沥干水分。5、米醋和红糖按3：1的比例，装入干净无油的大玻璃瓶内，搅拌调匀至完全溶解。6、将大蒜头逐一放入玻璃瓶内...
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![红烧糖醋茄子怎么做]( "红烧糖醋茄子怎么做")
- 1、食材：茄子200克，大葱10克，蒜5克，姜5克，白糖5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，小葱5克，香菜5克，郫县豆瓣10克，花椒5克，淀粉5克，豆油5克。2、先将茄子洗净，用刀顺茄子竖方向切开，在顺竖方向切开，然后将茄子切成3公分长的小段，切完后装盆用清水浸泡。3、接下来准备铺料，大葱，姜，蒜，小葱，切沫。香菜切断。...
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![红烧糖醋莲藕的做法]( "红烧糖醋莲藕的做法")
- 1、原料：莲藕2个。辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。2、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。再加入已经加工好的藕片，翻炒。炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋...
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![红烧糖醋鱼块的做法]( "红烧糖醋鱼块的做法")
- 1、鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。2、首先准备一条鲳鱼，因为鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更入味，去腥。腌制半小时即可。3、在腌制鱼的过程中我们可以准备一些调料调糖醋汁，需要准备番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，清...
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![红醋是什么醋 何谓红醋]( "红醋是什么醋 何谓红醋")
- 1、红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。2、红醋一般都是用红醋的，不过也有用白醋的，其实成分都是差不多的。3、红醋具有醋的酸味，又带有水果香味。4、红醋在营养上并没有特别的优势，不过却是调制醋饮品的原料，适合做沙拉...
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![何谓红醋]( "何谓红醋")
- 1、红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。2、红醋一般都是用红醋的，不过也有用白醋的，其实成分都是差不多的。3、红醋具有醋的酸味，又带有水果香味。4、红醋在营养上并没有特别的优势，不过却是调制醋饮品的原料，适合做沙拉...
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![红烧糖醋鱼块的做法 怎样做红烧糖醋鱼块]( "红烧糖醋鱼块的做法 怎样做红烧糖醋鱼块")
- 1、鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。2、首先准备一条鲳鱼，因为鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更入味，去腥。腌制半小时即可。3、在腌制鱼的过程中我们可以准备一些调料调糖醋汁，需要准备番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，清...
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![糖醋红烧排骨的做法]( "糖醋红烧排骨的做法")
- 1、准备一些排骨，选用上好的排骨，排骨放进盆内加水清洗两遍，将表面的脏东西和骨渣处理干净，将脏水倒掉，加入少许清水和一勺面粉，下手抓捏，多抓一会儿加清水搅动几下倒掉，然后再加面粉和水抓捏，这样反复几次，将排骨洗净。2、挤掉水分放进碗内，加生姜丝、葱丝、料酒去腥，再加食盐、白胡...
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![怎样用红糖做糖醋蒜]( "怎样用红糖做糖醋蒜")
- 怎样做糖醋蒜？1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直...
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![红薯醋家庭制作方法 红薯醋的简单做法]( "红薯醋家庭制作方法 红薯醋的简单做法")
- 1、醋曲：七八月份用玉米和z小麦4:1的比例参均匀打成糁子用水拌匀，含水量以紧握成团而刚滴水为度，用麻叶包好3-5斤一团挂在屋檐不要动它，1月时间自然成曲。2、备料：红薯洗净蒸熟凉到30度左右，以5:1的比例掺入醋曲搅拌如粥样放缸内自然发酵.3、前发酵：每天早晚搅拌两次，每次5-10分...
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![醋泡红豆做法和功效]( "醋泡红豆做法和功效")
- 醋泡红豆做法和功效红豆的营养价值很高，多吃红豆能够有效的预防便秘，红豆的吃法也很多，可以煮粥的时候放点红豆进去，也可以用红豆搭配其他食物煮汤喝，还可以醋泡红豆。醋泡红豆，也都知道从名字上看醋泡红豆大概就是醋与红豆的混合，但是醋泡红豆该怎么做?下面小编就给大家介绍醋...
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![红烧糖醋排骨怎么做]( "红烧糖醋排骨怎么做")
- 1、食材：排骨250g、油30g、醋3g、酱油5g、白糖1勺、盐3g、味精1g、姜3片。2、开小火,锅里倒入油,先把锅烧热。3、再将排骨洗净切小段,放在高压锅中焯水,再捞起来。4、等油温上来,再放入姜与盐煎一下。5、将焯过水的排骨倒入锅中,用大火翻炒一下。6、加入白糖1勺,继续炒。7...
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![红糖加醋做叶面肥]( "红糖加醋做叶面肥")
- 1、能防治病虫害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有杀菌作用。据观察研究，作物的细菌性病害、病毒病害和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖生长。在叶面喷施食醋溶液后，可增加叶面酸性，进而抑制或杀灭不适宜酸性条件的病虫害，达到防治效果。2、可提高作物产量，据生产实践，对茄果类蔬菜...
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![怎样做红烧糖醋鱼块]( "怎样做红烧糖醋鱼块")
- 1、鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。2、首先准备一条鲳鱼，因为鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更入味，去腥。腌制半小时即可。3、在腌制鱼的过程中我们可以准备一些调料调糖醋汁，需要准备番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，清...
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![红枣果醋的做法]( "红枣果醋的做法")
- 1、准备材料：红枣半斤、米醋适量、冰糖适量、红糖适量。2、首先把准备好的玻璃瓶洗净，沥干水分。3、使用菜刀把红枣切块，把核取出。4、玻璃瓶沥干水分后加入红枣，冰糖还有红糖，拌匀。5、倒入米醋，盖盖，密封好。6、密封好后静置半个月，时间到后完成。...
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![红醋是什么醋]( "红醋是什么醋")
- 红醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。作用：1、调和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良风味。２、能减少原料中维生素的损失，促进原料中钙、磷、铁等矿物成分的分解，提高菜肴的营养价值和人体的吸收利用。３、能...
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![糖醋红烧肉怎样做 如何制作糖醋红烧肉]( "糖醋红烧肉怎样做 如何制作糖醋红烧肉")
- 1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒（或料酒）2勺、生抽（薄盐）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个。2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水。3、除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！4、一...
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