![花蟹如何做好吃又简单 花蟹怎么做好吃又简单]( "花蟹如何做好吃又简单 花蟹怎么做好吃又简单")
- 1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅...
- 25668
![清蒸花蟹蒸多长时间才能熟 清蒸花蟹蒸多久才能熟]( "清蒸花蟹蒸多长时间才能熟 清蒸花蟹蒸多久才能熟")
- 1、一般个头的花蟹蒸15分钟左右能熟，个头大一些的要蒸20-25分钟才能熟。花蟹中有大量的微生物和寄生虫，需要蒸足时间才能杀死。2、蒸花蟹的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下花蟹的外壳有没有变成红色，变成红色就证明蒸熟了。蒸熟的花蟹最好是当天吃完，保存的时间长了...
- 6472
![花蟹长什么样子]( "花蟹长什么样子")
- 1、花蟹因外壳有花纹而得名，有兰花蟹和红花蟹两种，不过通常我们说说的花蟹，均指兰花蟹。2、花蟹的壳呈浅红色或淤红色，额角长六棘。兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面有粗糙的颗粒，脚左右大小不同，瘦长。雌雄体色各不相同。红花蟹自上至下八条腿，为肉食性动物，身体呈红色，有深色...
- 15855
![清蒸花蟹的技巧 清蒸花蟹的做法]( "清蒸花蟹的技巧 清蒸花蟹的做法")
- 1、先用手把蟹盖和蟹肉分开。2、把花蟹里面蟹腮去掉，然后把花蟹洗干净。3、把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。4、在处理好的蟹盖里放入姜丝。5、倒一些米酒和盐拌匀，再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。6、起锅加水，把花蟹肉倒入锅中，再加些米酒和盐，再放上蟹盖蒸。7、大火蒸15分...
- 6169
![花蟹煲粥的方法 花蟹粥制作方法]( "花蟹煲粥的方法 花蟹粥制作方法")
- 1、材料：大米1杯，花蟹1只，胡萝卜1小段，姜小块，盐少许。2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水。3、将花蟹处理干净，分成小块。4、水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹。5、再煮十分钟，加入胡萝卜片，加入姜丝。6、继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。...
- 34577
![炒花蟹如何做 炒花蟹怎么做]( "炒花蟹如何做 炒花蟹怎么做")
- 1、食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。3、在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。5、翻炒一下。6、接着，加适量的清水。7、翻炒翻炒至...
- 17558
![炒花蟹如何做]( "炒花蟹如何做")
- 1、食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。3、在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。5、翻炒一下。6、接着，加适量的清水。7、翻炒翻炒至...
- 22101
![花蟹和螃蟹有什么区别]( "花蟹和螃蟹有什么区别")
- 1、花蟹一般是指远海梭子蟹，螃蟹是所有蟹类的总称，螃蟹分为海水螃蟹和淡水螃蟹；2、花蟹的基本介绍如下：科属：花蟹是十足目、梭子蟹科、梭子蟹属的螃蟹。形态：花蟹的头胸甲宽约为长的2倍，身体呈梭形，表面具有粗糙的颗粒，雄性大部分的体色为蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳，雌性头胸甲前...
- 15977
![花蟹的做法大全 花蟹的做法有哪些]( "花蟹的做法大全 花蟹的做法有哪些")
- 1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只，适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热...
- 12281
![炒花蟹怎么做]( "炒花蟹怎么做")
- 1、食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。3、在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。5、翻炒一下。6、接着，加适量的清水。7、翻炒翻炒至...
- 15752
![储存花蟹方式]( "储存花蟹方式")
- 1、用冰箱保存螃蟹:若是选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。2、保鲜膜保存:可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一...
- 29724
![花蟹干净的处理方法]( "花蟹干净的处理方法")
- 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳...
- 29471
![花蟹哪个季节最好吃]( "花蟹哪个季节最好吃")
- 1、一般9、10月份就是吃花蟹的最好月份。2、花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海。...
- 26136
![醉花蟹简单做法]( "醉花蟹简单做法")
- 1、食材：螃蟹500克、酱油适量、黄酒400克、花椒适量、盐适量、生姜适量、白糖适量、整葱适量、干辣椒适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量、白酒适量、醋适量。2、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。3、准备调料--盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒鸡精，姜，蒜，...
- 29545
![姜葱炒花蟹]( "姜葱炒花蟹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：3只;葱：1根;姜：1块;色拉油：适量;食盐：3克;姜葱炒花蟹的做法花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片锅中加入少许油，加...
- 7383
![花蟹如何做好吃又简单]( "花蟹如何做好吃又简单")
- 1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅...
- 11126
![花蟹保鲜的方法]( "花蟹保鲜的方法")
- 1、活的花蟹放在冷藏还是冷冻都可以，一般是冷冻，整个螃蟹在冰箱里最多应该存放1-2天，因为螃蟹的肠道等内脏容易滋生细菌，所以长期存放和食用会带来安全隐患。2、如果要存放较长时间，应将蟹肉和蟹黄分开，放在干净的密闭容器中，然后放入冰箱冷藏一个月以上。...
- 22719
![花蟹要蒸粉丝多久才能熟]( "花蟹要蒸粉丝多久才能熟")
- 1、花蟹要蒸15分钟左右才能熟。2、蒸箱蒸花蟹时，采用普通模式，温度设定为100度，大约蒸15分钟即可。花蟹蒸之前要清洗干净，洗去花蟹里的脏东西，蒸花蟹的时候，可以在花蟹上面放上大块的生姜，以达到去腥的作用。3、蒸螃蟹看似简单，但是需要掌握一定的时间和火候，蒸不好不仅会影响螃蟹...
- 23557
![怎么做醉花蟹]( "怎么做醉花蟹")
- 1、食材：螃蟹500克、酱油适量、黄酒400克、花椒适量、盐适量、生姜适量、白糖适量、整葱适量、干辣椒适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量、白酒适量、醋适量。2、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。3、准备调料--盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒鸡精，姜，蒜，...
- 26382
![如何宰杀花蟹的做法]( "如何宰杀花蟹的做法")
- 1、花蟹泡清水里，用刷子刷干净蟹壳和蟹身。2、用刀从头部下面的三角软壳橇开。3、就可以把蟹壳掰开。4、附去蟹腮。5、把蟹背面的软壳切掉，再把蟹切分为二，这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。6、用刀在蟹腿上拍几下。7、重新清洗蟹身干净，花蟹装入大碗即可。...
- 16378
![绑花蟹教程]( "绑花蟹教程")
- 1、首先，要先将螃蟹压住，不让它动，这样才能起到固定螃蟹的作用，不然你会搞不定它的，特别是8个小爪子，劲很大的。2、然后将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢。这个操作都是在压住螃蟹的基础上进行的。3、接下来，将绳子线用水沾湿了以后好捆，干燥的绳子绑不住似的。4、然后，将绳子线横着绑...
- 27368
![小花蟹如何做好吃]( "小花蟹如何做好吃")
- 1、清蒸小花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖小花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。...
- 32391
![花蟹焖鸡如何做 花蟹焖鸡做法分享]( "花蟹焖鸡如何做 花蟹焖鸡做法分享")
- 1、用料：鸡肉300克、花蟹1只、香菇7朵、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、香菇浸泡；3、花蟹和鸡肉；鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时；4、将螃蟹清理内脏，洗净后斩件；5、浸泡好的香菇撕小朵；葱姜蒜切碎；6、热油锅，倒入鸡块炒干水分，盛出待用；7、再把...
- 17168
![绑花蟹教程 关于绑花蟹教程]( "绑花蟹教程 关于绑花蟹教程")
- 1、首先，要先将螃蟹压住，不让它动，这样才能起到固定螃蟹的作用，不然你会搞不定它的，特别是8个小爪子，劲很大的。2、然后将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢。这个操作都是在压住螃蟹的基础上进行的。3、接下来，将绳子线用水沾湿了以后好捆，干燥的绳子绑不住似的。4、然后，将绳子线横着绑...
- 20781
![花蟹可以冷冻保存吗]( "花蟹可以冷冻保存吗")
- 1、花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期，过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低（约-18度），螃蟹是不能生存的。2、因为花蟹是鲜活水产品，离开水后保存时间较短，所以在购买的时候，最好买能在3天内...
- 26056
懂科普
