![眉山东坡鱼的制作方法 关于眉山东坡鱼的制作方法]( "眉山东坡鱼的制作方法 关于眉山东坡鱼的制作方法")
- 1、干黄豆在热水里面泡，两个小时过后倒入锅中开始煮，煮的软之后就开始捣碎。我们主要是把它融合在汤里面，有豆的香味。2、锅内再加入猪油进行煸炒姜葱，等到黄豆彻底融合到高汤之中，不但可以浓汤，也可以使汤味更加的美味，加入几片姜片、葱节和胡椒粉，小火慢熬。3、因为去掉皮的鱼...
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![东坡肘子的家常做法介绍]( "东坡肘子的家常做法介绍")
- 1、准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。2、姜切片。3、大葱切段。4、小葱切葱花。5、淀粉用水搅散调成水淀粉备用。6、猪肘子洗净。7、水烧开，加入大葱、姜片、花椒、猪肘子，中火煮1小时即可...
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![东坡画扇原文及翻译 东坡画扇原文译文]( "东坡画扇原文及翻译 东坡画扇原文译文")
- 1、白话译文如下：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下雨，天气寒冷，做好的扇子卖不出去，不是故意欠他钱。”先生仔细地看了他很久，说：“暂且拿你做...
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![东坡茄子]( "东坡茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;猪肉馅:50克;姜：1片;大蒜：1瓣;小葱：1根;酱油：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;辣椒油：1汤匙;淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;东坡茄子的做法用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂用刀顺着茄子的长度，...
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![东坡画扇的文言文翻译内容]( "东坡画扇的文言文翻译内容")
- 1、译文：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下雨，天气寒冷，做好的扇子卖不出去，不是故意欠他钱。”先生仔细地看了他很久，说：“暂且拿你做的扇子来，...
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![东坡诗的特点]( "东坡诗的特点")
- 1、豪放风格。这是苏轼刻意追求的理想风格。他以充沛、激昂甚至略带悲凉的感情融入词中，写人状物以慷慨豪迈的形象和阔大雄壮的场面取胜。2、旷达风格。这是最能代表苏轼思想和性格特点的词风，表达了诗人希望隐居、避开乱世、期待和平的愿望。3、婉约风格。苏轼婉约词的数...
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![东坡食汤饼原文及翻译 东坡食汤饼译文]( "东坡食汤饼原文及翻译 东坡食汤饼译文")
- 1、原文：吕周辅言：东坡先生与黄门公南迁相遇于梧、藤间。道旁有鬻汤饼者，共买食之。恶不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎，尔尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游闻之，曰：“此先生‘饮酒但饮湿’而已。”2、译文：吕周辅说：苏轼与弟弟苏辙被贬谪到南方时曾经在梧州、...
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![东坡画扇翻译 都是怎么进行翻译的]( "东坡画扇翻译 都是怎么进行翻译的")
- 1、苏东坡很有同情心。他在杭州作官时，有一次一位绫绢商人告一个制扇匠人欠他两万绫绢钱不还。匠人说：“前不久他父亲死了，花了一笔钱。今年杭州连日阴雨，天气寒冷，没有人买扇子，我一时拿不出钱来还帐。2、苏轼想了半天，让那匠人回家把扇子抱来，挑出二十把折扇，拿起公堂上的毛笔，在...
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![东坡食汤饼译文]( "东坡食汤饼译文")
- 1、原文：吕周辅言：东坡先生与黄门公南迁相遇于梧、藤间。道旁有鬻汤饼者，共买食之。恶不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎，尔尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游闻之，曰：“此先生‘饮酒但饮湿’而已。”2、译文：吕周辅说：苏轼与弟弟苏辙被贬谪到南方时曾经在梧州、...
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![东坡肘子是什么肉做的]( "东坡肘子是什么肉做的")
- 1、东坡肘子是猪腿肉做的。2、前肘子与后肘子的活动力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相对后肘的部位要厚一点，后肘由于活动量相对少，因此有肥肉在内，做成的网络肘子相对来说口感要好一点。东坡肘子选材是前肘，虽然骨大筋多，但做出来的肘子由于有厚皮包着，肥而不腻，角质较多...
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![东坡诗有哪些特点 东坡诗的特点]( "东坡诗有哪些特点 东坡诗的特点")
- 1、豪放风格。这是苏轼刻意追求的理想风格。他以充沛、激昂甚至略带悲凉的感情融入词中，写人状物以慷慨豪迈的形象和阔大雄壮的场面取胜。2、旷达风格。这是最能代表苏轼思想和性格特点的词风，表达了诗人希望隐居、避开乱世、期待和平的愿望。3、婉约风格。苏轼婉约词的数...
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![游东坡原文翻译及阅读答案]( "游东坡原文翻译及阅读答案")
- 1、游东坡原文十九日早，游东坡。自州门而东，冈垄高下，至东坡则地势平旷开豁。东起一垄颇高，有屋三间。一龟头曰“居士亭”，亭下面南一堂颇雄，四壁皆画雪。堂中有苏公像乌帽紫裘横按筇杖是为雪堂。堂东大柳，传以为公手植。正南有桥，榜曰“小桥”，以“莫忘小桥流水”之句得名。其下...
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![东坡画扇文言文翻译]( "东坡画扇文言文翻译")
- 1、译文：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下雨，天气寒冷，做好的扇子卖不出去，不是故意欠他钱。”先生仔细地看了他很久，说：“暂且拿你做的扇子来，...
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![如何腌制东坡腊肉]( "如何腌制东坡腊肉")
- 1、把五花肉切长条状，挖一个窟窿，窟窿用来穿绳子滴!2、用温开水烫一下五花肉。3、沥干水分。4、撒上盐，在五花肉面上抹匀。5、倒入白酒，拌匀。6、倒入生抽，拌匀。7、加入老抽，拌匀。8、最后加入砂糖，拌匀。9、把五花肉腌制8-10个小时，每隔半小时把肉肉翻转一遍。10、把腌制好的五...
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![苏东坡的号东坡是怎么来的]( "苏东坡的号东坡是怎么来的")
- 元丰六年他作了一首《东坡》诗：“雨洗东坡月色清，市人行尽野人行。莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。”“东坡”原是黄州山脚一片数十亩大小的荒地，他在坡边筑一茅屋，朝出晚归，“与田父野老时时相从”，对人民生活境况和思想感情有较多的体察和感受。由此可见，苏轼自号“东坡居士”...
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![东坡居士的介绍]( "东坡居士的介绍")
- 1、东坡居士是苏东坡的号。2、苏轼（1037～1101），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年号，1056～1063）进士。曾上书力言王安石新法之弊，后因作诗讽刺新法而下御史狱，贬黄州。宋哲宗时任翰林学士，曾出知...
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![东坡芋头做法 这样做一学就会]( "东坡芋头做法 这样做一学就会")
- 1、食材：猪肘子1个。香芋半个。2、调料：精盐、植物油、酱油、红油、豆豉、调味鲜、蜂蜜。3、方法：（1）猪肘子去毛冼净。（2）放进开水里去浮末。（3）捞出抹上酱油。（4）放进油锅里煎焦黄。（5）香芋去皮切大块。（6）放油锅里过油。（7）放适量的盐腌制待用。（8）将煎焦黄的肘子去骨切大块。不要切段。骨...
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![东坡肘子详细做法步骤]( "东坡肘子详细做法步骤")
- 1、食材：猪肘1个；食盐6克；冰糖80克；葱50克；姜25克；花椒12粒；黄豆酱油10克；黄酒50克；植物油适量。2、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用。3、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分...
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![眉山东坡鱼的制作方法]( "眉山东坡鱼的制作方法")
- 1、干黄豆在热水里面泡，两个小时过后倒入锅中开始煮，煮的软之后就开始捣碎。我们主要是把它融合在汤里面，有豆的香味。2、锅内再加入猪油进行煸炒姜葱，等到黄豆彻底融合到高汤之中，不但可以浓汤，也可以使汤味更加的美味，加入几片姜片、葱节和胡椒粉，小火慢熬。3、因为去掉皮的鱼...
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![怎么做东坡扣肉好吃]( "怎么做东坡扣肉好吃")
- 1、准备猪肉(肥瘦)300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。2、将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫，芽菜洗净后控干水分。3、锅内倒油烧至六成热，放入五花肉，炸成金黄后捞出，五花肉切成厚片装入碗中，上面加适量芽菜，压匀。4、将码好的五...
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![肥而不腻的肘子怎么做 东坡肘子的做法]( "肥而不腻的肘子怎么做 东坡肘子的做法")
- 1、食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结和姜片；将肘子冷水下锅煮开，滚约5分钟左右，使血沫完全析出，捞出冲洗干净。3、炒锅放1小勺油...
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![东坡吃草的含义是什么]( "东坡吃草的含义是什么")
- 东坡吃草的含义为侮人者必被反侮，有一次，苏东坡闲来无事，去金山寺拜访佛印和尚，当时佛印不在，一个小沙弥出来迎接。苏东坡开着玩笑说到，秃驴何在，小沙弥不慌不忙，一指远方，答道东坡吃草。东坡听到后哈哈大笑，并在日后与佛印提起此事，夸赞小沙弥的聪慧，后人把此事成为东坡吃草，暗指不要...
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![东坡位于重庆的什么地方]( "东坡位于重庆的什么地方")
- 1、位于重庆忠县。2、忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带，距离主城210公里。唐贞观八年唐太宗赐名忠州，民国二年设忠县，是中国历史上唯一以“忠”字命名的州县城市。3、出自：唐.白居易《东坡种花二首》4、原文节选：东坡春向暮，树木今何如。译文：忠州城东的山坡春天将尽，树木现...
- 21997
![改良版东坡茄子]( "改良版东坡茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：200克;粉丝：1小把;茄子：1根;蒜：6瓣;姜：1小块;食盐：1小勺;白糖：1小勺;醋：1小勺;酱油：1小勺;郫县豆瓣酱：1勺;改良版东坡茄子的做法先把粉丝放入温水中泡着。蒜切末，生姜切丝。茄子整个从中间切断，然后切成小长...
- 15476
![东坡居士指的是谁]( "东坡居士指的是谁")
- 1、东坡居士指的是苏轼，他是北宋著名的文学家、书法家，“唐宋八大家”之一。苏轼，字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，历史治水名人。2、苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆，诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格...
- 14906
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