![怎么做莲藕煲猪脚汤]( "怎么做莲藕煲猪脚汤")
- 1、食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。2、猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。3、莲藕洗净，切块，备用。4、锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。5、加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。6、一...
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![卤猪脚如何做视频 卤猪脚怎么做视频]( "卤猪脚如何做视频 卤猪脚怎么做视频")
- 1、食材：猪前蹄2只，生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜；味极鲜、老抽、冰糖，盐、味精适量。2、锅中加比较多的水，放入一些姜片，2勺黄酒，将猪蹄冷水放入，煮开后3分钟捞出完成焯水，去除猪蹄中的血水，吃起来味道香，没杂味。3、锅中少许油，加入适量的花椒、八角、桂皮、香叶、干...
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![猪脚如何清洗才能干净 猪脚怎么清洗呢]( "猪脚如何清洗才能干净 猪脚怎么清洗呢")
- 1、用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。一般在市场上购买回来的猪蹄表面都有一些黑色的物质，这些是商家在烧猪毛时留下来的，不弄掉既影响健康又影响食欲。2、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发，用刀刮...
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![猪脚的嘌呤含量是多少]( "猪脚的嘌呤含量是多少")
- 1、猪蹄含嘌呤不多，每100克猪蹄中含50-150毫克嘌呤，是可以吃的，但是要注意量的限制，最好是少吃点。2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够在加工的过程中转化为明胶，明胶可以结合水分，增强细胞的生理代谢，改善机体的皮肤组织细胞的储水功能，有助于缓解四肢的疲乏，有助于缓解腰膝酸软的...
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![猪脚是发物吗]( "猪脚是发物吗")
- 1、猪蹄算是发物，猪蹄做成汤之后，有催乳的功用，也有脱疮的功效，但是疮疡初起的时候，猪蹄是忌服。2、发物都是会容易让旧病复发或者病情加重，一般诱发发热或者上火、风冻、生痰、胀气、便秘、腹泻的食物，都算在发物里头，引发过敏症状的食物，也包含在内。3、猪蹄的确是算发物的，尤其...
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![糖醋猪脚需要哪些食材]( "糖醋猪脚需要哪些食材")
- 1、食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。2、【过一遍水】煮开水后，倒下剁碎的猪脚，放料酒，盖上煮出浮沫，捞出，放进冷水浸着。3、【炖猪脚】换成瓦罐，下油，盐、姜片，煸香后，放入猪脚，下香...
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![猪脚怎么去除骚臭味]( "猪脚怎么去除骚臭味")
- 1、明火烧制。猪脚买回来的时候，第一步骤就是要放在煤气上烤制猪脚四周受热均匀，猪脚表皮经过大火烧制，表皮冷热受缩这一步骤不但可以有效应的去除猪脚上的异味，还能去除猪脚上的猪毛，一举两得的效果。2、焯水。肉类食品在经过加工前期，焯水这一步也是必不可少，焯水的作用就是去...
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![猪脚怎么弄才好吃]( "猪脚怎么弄才好吃")
- 1、猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。2、盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。3、猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。...
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![猪脚一般拿什么一起炖]( "猪脚一般拿什么一起炖")
- 1、猪脚可以和黄豆、花生、红枣或茭白等食材一起炖煮。猪脚的烹调方式一般有红烧、卤制、炖、焖等等。2、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。3、猪蹄中含有丰富的...
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![猪脚炖春竹笋怎么做 猪脚炖春竹笋如何做]( "猪脚炖春竹笋怎么做 猪脚炖春竹笋如何做")
- 1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。2、做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。3、先将猪脚入滚水焯一下，焯水时放入几片生姜，能去除猪脚的肉腥味。4、焯...
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![焖卤猪脚怎么做]( "焖卤猪脚怎么做")
- 1、主料：猪蹄；辅料：葱姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶；2、猪蹄用清水泡1小时。准备好辅料。3、把猪蹄飞水，捞出。捞出后用清水冲去血沫。4、锅中放少许的油加入冰糖，小火使冰糖渐渐融化，起泡。加入酱油和开水。5、把汤汁倒入高压锅中，加入葱姜八角桂皮香叶。6、放入控干水分的...
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![焖卤猪脚的做法 焖卤猪脚怎么做]( "焖卤猪脚的做法 焖卤猪脚怎么做")
- 1、主料：猪蹄；辅料：葱姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶；2、猪蹄用清水泡1小时。准备好辅料。3、把猪蹄飞水，捞出。捞出后用清水冲去血沫。4、锅中放少许的油加入冰糖，小火使冰糖渐渐融化，起泡。加入酱油和开水。5、把汤汁倒入高压锅中，加入葱姜八角桂皮香叶。6、放入控干水分的...
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![炖猪脚饭的方法 炖猪脚饭的烹饪方法]( "炖猪脚饭的方法 炖猪脚饭的烹饪方法")
- 1、食材：猪脚、蒜仁、姜片、青葱段、八角。2、猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。3、向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。4、取一砂锅，装入八角和油炸后的蒜仁、姜片、青葱段，再放...
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![凉拌猪脚的正宗做法 怎样做凉拌猪脚好吃]( "凉拌猪脚的正宗做法 怎样做凉拌猪脚好吃")
- 1、将猪蹄放入清水中煮去浮沫。2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。3、锅内再次放入清水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。4、将炖好的猪蹄捞入凉水中清洗一下放入冰箱冷藏室凉透。5、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。6、老姜、大蒜拍碎切...
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![小龙虾卤猪脚如何做]( "小龙虾卤猪脚如何做")
- 1、猪脚切小块，葱，姜和蒜切段/片/去皮。葱白和葱青分开。2、锅中放些油，直接将洗净的猪脚放入翻炒。3、猪脚的血色快消失时，加入葱白，姜和蒜，继续翻炒。加入酱油，酒和可乐，煮开。可加入少许的水。加入五香粉。4、倒入砂锅中，加入香料包，水开后转小火，1小时后关火。...
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![春笋煲新鲜猪脚汤好不好]( "春笋煲新鲜猪脚汤好不好")
- 1、春笋煲新鲜猪脚汤可以。准备食材：猪蹄1只、春笋2只、姜适量、料酒适量、葱段适量。2、猪蹄洗干净后切块，放适量的盐腌制约2小时，把腌制后的猪脚放锅中倒入适量的冷水，烧开焯水。再沥干。在洗干净的砂锅中放适量清水，再把猪脚放进去。放姜片、料酒，盖上盖子后大火开始炖煮，水...
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![猪脚和猪手是一样的吗]( "猪脚和猪手是一样的吗")
- 很多地方都把猪蹄统一称为猪脚，但有些地方把猪的两个前蹄称为猪手，两个后蹄称为猪脚。区分猪脚和猪手的方法很简单。首先看猪蹄的形状：猪手比猪脚粗一些、略短，并且有些弯曲。在猪手的内侧用手摸一下，肉皮会很明显的感觉到比较松，而且肉皮表面褶皱要比猪脚多。如果猪手再长一点...
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![卤猪脚大概卤多少个小时]( "卤猪脚大概卤多少个小时")
- 2小时。猪蹄要卤得软烂为宜，因猪蹄不含油脂，但是胶质含量较重，这个在卤制时需要小火卤制，卤水沸而不腾，否则卤水容易粘稠，肉皮容易开裂，没有卖相。卤制过程中需用筷子扎卤脚至比较容易扎入为准，卤好后关火焖1小时左右就可以捞出来了。卤制过程中适当的搅动，方便入味更均匀。...
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![牛骨和猪脚可以一起煲汤嘛]( "牛骨和猪脚可以一起煲汤嘛")
- 猪骨能和牛骨最好不要同时炖汤，但是同时炖汤不会对身体有毒害作用。因为它们各自的营养不同，它们的味道也不同，在一起炖会导致串味。猪骨即猪科动物猪的骨头。经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹...
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![求广西陆川白切猪脚做法谢谢]( "求广西陆川白切猪脚做法谢谢")
- 主料：2只猪蹄。调料：盐45克，白醋1500克，白糖500克，五柳料110克。制作步骤：1、猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中，煮30分钟捞起，再用清水漂1、5小时捞出，放砧板上用刀剖成两片，切成块后再放入清水中洗净。2、沸水锅内放入猪脚块，煮约20分钟捞起，再用清水漂洗约1、5小时取出。3...
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![找猪脚冷酷的小说]( "找猪脚冷酷的小说")
- 1、《天魔神谭》作者：手枪简介：亚芠，一个弱不禁风的贵族少年，每日过着被同学欺侮的生活，所有人耻笑他是破坏“斯达克家族”至高名誉的没用胚子。“斯达克家族”被设计陷害成为全国人民皆可击杀的目标后，亚芠展露了隐藏的强大精神异力，扛起了保护家人的艰巨任务。就此，亚芠迈上了...
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![猪脚炖春竹笋怎么做]( "猪脚炖春竹笋怎么做")
- 1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。2、做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。3、先将猪脚入滚水焯一下，焯水时放入几片生姜，能去除猪脚的肉腥味。4、焯...
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![萝卜焖猪脚家常做法]( "萝卜焖猪脚家常做法")
- 1、500g猪脚、500g白萝卜、15g红辣椒、5g干黄椒、8g姜、10g蒜瓣、15g青蒜、1个八角、1g胡椒粉、10ml米酒、3ml蚝油、2g盐。2、猪脚洗净剁块淖熟。3、加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。4、白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。5、红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。6、青...
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![酸甜猪脚的烹饪方法 酸甜猪脚的做法]( "酸甜猪脚的烹饪方法 酸甜猪脚的做法")
- 1、主料：猪脚400克。辅料：姜、蒜。调料：油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。2、猪前脚两只砍好小块,清水洗一下；放到开水锅里过一下水；3、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐,老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道；4、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟；5、10分钟后...
- 15010
![炖猪脚怎样做最好吃啊]( "炖猪脚怎样做最好吃啊")
- 1、红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。2、花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。3、最简单的方法：主要是...
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