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关于川酒的精选

川酒六朵金花是那六种酒

  • 川酒六朵金花是那六种酒

  • 川酒六朵金花如下几种：1、宜宾的五粮液集团：五粮液、五粮春、五粮醇；2、泸州的泸州老窖集团：国窖1573；3、成都的泸州老窖全兴集团：水井坊；4、古蔺县的全兴大曲郎酒集团：红花郎、郎泉酒；5、射洪县的古蔺大曲沱牌集团：舍得酒；6、绵竹的沱牌特曲剑南春集团：金剑南、银剑南、剑南春。...
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川酒集团是国企吗
川酒有哪些

  • 川酒有哪些

  • 四川的酒品牌有：泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴、水井坊酒、丰谷酒、仙堂酒、小角楼等。部分品牌介绍五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一...
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四川蒸酒米饭的做法

  • 四川蒸酒米饭的做法

  • 1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。6、接着放一层糯米，大概一指...
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四川米酒怎么做

  • 四川米酒怎么做

  • 主料：糯米1000克。辅料：甜酒曲4克、纯净水适量。做法：1、首先把糯米淘洗干净放水里泡12至24小时；2、接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸30分钟，或者放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟；3、把蒸好的饭盛出来，放在大容器静置，等糯米饭晾到手感微热的时候加入酒曲；4、酒曲拌入之后...
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四川泡酒的制作方法

  • 四川泡酒的制作方法

  • 1、需要准备的材料：糯米4000克、冰糖500克、酒曲适量2、具体的做法：选米、淘米：选择颗粒饱满的糯米，将它们放在足量的清水中浸泡一段时间，在浸泡米的过程中，需要更换1——2次的水，这样使米不至于变得酸。浸泡到米粒透白为好。3、2、上锅蒸米：将浸泡好的糯米沥干水分之后，放入锅中...
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四川有哪些名酒 四川的名酒有什么呢

  • 四川有哪些名酒 四川的名酒有什么呢

  • 1、五粮液，五粮液为大曲浓香型白酒，起源于宋代，产于四川省宜宾市，采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚。2、剑南春，剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代剑南，故称“剑南春”。剑南春属于浓香型，口感...
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四川甜酒酿怎么做

  • 四川甜酒酿怎么做

  • 做四川甜酒酿首先将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在...
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川版杨梅酒的制作方法 关于川版杨梅酒的制作方法

  • 川版杨梅酒的制作方法 关于川版杨梅酒的制作方法

  • 1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75（不能用铁...
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做川味啤酒鸭方法 如何做川味啤酒鸭

  • 做川味啤酒鸭方法 如何做川味啤酒鸭

  • 1、准备净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升。2、鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。3、捞出过冷水后沥干待用。4、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块...
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四川蒸酒米饭怎么做

  • 四川蒸酒米饭怎么做

  • 1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。6、接着放一层糯米，大概一指...
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四川有哪些酒品牌

  • 四川有哪些酒品牌

  • 四川的酒品牌有：泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴、水井坊酒、丰谷酒、仙堂酒、小角楼等。部分品牌介绍五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一...
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四川酒鬼花生的做法

  • 四川酒鬼花生的做法

  • 1、先将花生米清洗干净，2、把花生米放在盆中，加入清水浸泡，浸泡至花生米用手能搓掉外面的红衣即可；3、将花生米的红衣都去掉并沥干水分；4、把花生米装在碗中放入冰箱冷冻室冷冻一个碗上；5、锅中放油，油还没热时就把冻好了的花生米倒入锅中；6、小火加热，用铲子轻轻翻动，花生米呈浅黄...
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酒川牛膝的功效与作用介绍 酒川牛膝的功效与作用

  • 酒川牛膝的功效与作用介绍 酒川牛膝的功效与作用

  • 1、利尿通淋功效：酒川牛膝可入膀胱经，刺激膀胱，促进尿液的排出，用于治疗小便不利、水肿、全身浮肿等，还可用于治疗尿淋、石淋、热淋涩痛等症状。2、祛风除湿功效：酒川牛膝进入机体，促进机体新陈代谢，可用于治疗因外感风湿导致的风湿性关节炎、风湿骨痛、风湿痹痛、关节肿痛、四肢...
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四川泡酒作方法及步骤 四川泡酒的制作方法

  • 四川泡酒作方法及步骤 四川泡酒的制作方法

  • 1、需要准备的材料：糯米4000克、冰糖500克、酒曲适量2、具体的做法：选米、淘米：选择颗粒饱满的糯米，将它们放在足量的清水中浸泡一段时间，在浸泡米的过程中，需要更换1——2次的水，这样使米不至于变得酸。浸泡到米粒透白为好。3、2、上锅蒸米：将浸泡好的糯米沥干水分之后，放入锅中...
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酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法

  • 酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法

  • 1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。6、接着放一层糯米，大概一指厚。7...
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四川酒城泸州介绍

  • 四川酒城泸州介绍

  • 1、四川酒城泸州介绍：泸州，古称“江阳”，别称酒城、江城，是四川省地级市，全国区域中心城市，川渝滇黔结合部区域中心城市和成渝地区双城经济圈南翼中心城市、重要的商贸物流中心，长江上游重要的港口城市。截止2020年12月底，全市乡镇政区126个，面积12232.34平方公里。2020年末全市公...
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四川酒席坨子肉做法

  • 四川酒席坨子肉做法

  • 1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。2、肉切场方坨3、豆瓣酱加鸡精酱油非非一下4、坨子肉四面滚下装碗。5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。6、出锅后盘子放碗口倒过来...
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四川煮啤酒的做法 四川煮啤酒的做法介绍

  • 四川煮啤酒的做法 四川煮啤酒的做法介绍

  • 1、将准备好的红枣、枸杞、醪糟、冰糖一起放入锅中，再加入两勺水。2、将准备好的啤酒缓慢的倒入锅中，倒啤酒时速度要缓慢，防止啤酒满溢出锅。3、先开大火煮，直至看到丰富绵密的泡沫，换小火再煮一分钟。4、关火后倒入杯子里即可饮用。...
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酒米饭的做法四川

  • 酒米饭的做法四川

  • 1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。6、接着放一层糯米，大概一指厚。7...
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做川味啤酒鸭方法

  • 做川味啤酒鸭方法

  • 1、准备净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升。2、鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。3、捞出过冷水后沥干待用。4、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块...
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四川酒有哪些品牌

  • 四川酒有哪些品牌

  • 四川拥有千年的酿酒历史，跟中国白酒的文化发展几近相同，也是我国白酒产业最为理想酿酒地，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚的天然环境和微生物群。四川白酒企业众多，大大小小的白酒品牌也有上百个。其中五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴、水井坊、舍得、五粮春、...
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川味啤酒鸭怎么做

  • 川味啤酒鸭怎么做

  • 1、主料：鸭1000克。辅料：青椒30克，土豆30克，洋葱50克。调料：植物油35克，蚝油10克，豆瓣10克，啤酒15克，料酒15克，姜3克，大蒜5克。2、将土豆去皮洗净切片；3、青椒去蒂、籽洗净切块；4、洋葱去皮洗净切块；5、姜切块，蒜切片；6、鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块；7、炒锅注油烧热，下入...
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四川煮啤酒的做法

  • 四川煮啤酒的做法

  • 1、将准备好的红枣、枸杞、醪糟、冰糖一起放入锅中，再加入两勺水。2、将准备好的啤酒缓慢的倒入锅中，倒啤酒时速度要缓慢，防止啤酒满溢出锅。3、先开大火煮，直至看到丰富绵密的泡沫，换小火再煮一分钟。4、关火后倒入杯子里即可饮用。...
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四川酒鬼花生米的做法

  • 四川酒鬼花生米的做法

  • 1、先将花生米清洗干净，2、把花生米放在盆中，加入清水浸泡，浸泡至花生米用手能搓掉外面的红衣即可；3、将花生米的红衣都去掉并沥干水分；4、把花生米装在碗中放入冰箱冷冻室冷冻一个碗上；5、锅中放油，油还没热时就把冻好了的花生米倒入锅中；6、小火加热，用铲子轻轻翻动，花生米呈浅黄...
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