![素炒豉香杏鲍菇 怎么做素炒豉香杏鲍菇]( "素炒豉香杏鲍菇 怎么做素炒豉香杏鲍菇")
- 1、材料：杏鲍菇一颗，干豆豉半汤匙，姜末2-3g，生抽一汤匙，青红椒根据口味少许，盐适量。2、杏鲍菇用濡湿的厨房纸擦净表面，切片备用，青红椒根据口味准备少量切丝，豆豉稍微剁碎一些。3、锅中倒少许油，加入姜末和豆豉，炒出香味。4、倒入杏鲍菇和青红椒丝翻炒，火不用很大。5、中途加入生抽...
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![豆豉怎么炒菜 豆豉炒菜的方法]( "豆豉怎么炒菜 豆豉炒菜的方法")
- 1、做小菜：将豆豉拌上香油等佐料，它就是鲜美可口且香气独特的小菜。2、烹制炒菜：炒菜时加入适量豆豉，能让炒出的菜肴香味十足。3、烹制蒸菜：蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉，它能让蒸出的菜肴特别鲜，其中比较著名的就是豆豉蒸扇贝，将扇贝洗净腌好后，再把豆豉和蒜蓉涂抹在扇贝上，...
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![豉油皇炒面]( "豉油皇炒面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料拉面：300克;猪肉:(瘦)200克;洋葱:半个;小葱：4根;植物油：适量;五香粉：适量;玉米淀粉：1小勺;生抽：3小勺;老抽：2小勺;白糖：1小勺;白胡椒：半小勺;花雕酒：1小勺;豉油皇炒面的做法洋葱洗净切成丝小葱洗净，切成5cm长的段...
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![豆豉炒饭教程 豆豉炒饭的做法教程]( "豆豉炒饭教程 豆豉炒饭的做法教程")
- 1、主料：米饭，青椒，大葱，鸡蛋，杏鲍菇。辅料：豆豉，花生油，生抽，老抽。2、杏鲍菇切丁，青椒切丁，葱切末。3、蛋液下锅翻炒，盛出备用。4、加入豆豉、杏鲍菇、青椒、大葱一起鞭香。5、加入生抽和老抽各一勺。6、加入米饭翻炒，米饭炒散。7、加入鸡蛋翻炒均匀即可。...
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![豆豉怎么炒]( "豆豉怎么炒")
- 用料：豆豉，葱，姜。步骤：1、准备干豆豉，姜、大葱切末。2、豆豉切碎。3、锅下适量油。入从蒜末炒香；加入豆豉，炒一分钟，出锅晾凉。4、准备一个干净的瓶子。5、把晾凉的豆豉装进去，入冰箱，随吃随取（炒回锅肉，盐煎肉，蒸鱼什么的都可以）。...
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![豉香炒饭做法]( "豉香炒饭做法")
- 1、剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个，油、盐、豆豉适量，黑胡椒适量。2、剩饭打散，备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁。4、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用。6、另起油锅，炒香豆豉。7、豆豉炒香后，放...
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![豆豉炒菜方法 豆豉炒油麦菜的简单做法]( "豆豉炒菜方法 豆豉炒油麦菜的简单做法")
- 1、油麦菜洗净。2、准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油。3、下蒜瓣和豆豉，翻炒出味。4、下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿。5、下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。6、切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。7、简单的豆豉炒油麦菜就做好啦！...
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![怎么用豆豉炒菜 豆豉炒菜怎么用]( "怎么用豆豉炒菜 豆豉炒菜怎么用")
- 1、调味：腌渍过的豆豉咸度、香味都很足，用来调味非常适合!像是直接把食材通通放入碗中，再进电锅的清蒸方式；或是锅内下汤料，再以豆豉调味就能煮出鲜美汤品，都快速又方便。另外，搭配香菇、荸荠和蒜末等，与绞肉混和还能做出多汁的肉丸。豆豉非常适合与海鲜搭配，有助去腥。2、原料：半...
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![豆豉怎么炒菜]( "豆豉怎么炒菜")
- 1、做小菜：将豆豉拌上香油等佐料，它就是鲜美可口且香气独特的小菜。2、烹制炒菜：炒菜时加入适量豆豉，能让炒出的菜肴香味十足。3、烹制蒸菜：蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉，它能让蒸出的菜肴特别鲜，其中比较著名的就是豆豉蒸扇贝，将扇贝洗净腌好后，再把豆豉和蒜蓉涂抹在扇贝上，...
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![豆豉炒菜方法]( "豆豉炒菜方法")
- 1、油麦菜洗净。2、准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油。3、下蒜瓣和豆豉，翻炒出味。4、下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿。5、下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。6、切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。7、简单的豆豉炒油麦菜就做好啦！...
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![豉椒苦瓜炒肥肠 怎样做豉椒苦瓜炒肥肠]( "豉椒苦瓜炒肥肠 怎样做豉椒苦瓜炒肥肠")
- 1、食材：苦瓜、红甜椒、肥肠、豆豉。2、苦瓜洗干净，切成两瓣，去瓤，顶刀切成条待用。3、红甜椒洗干净，也切成条待用。4、肥肠用手撕裂成片，然后改刀成块，焯水，洗干净待用。5、豆豉用刀剁成末待用。6、锅置火上，注入精制油烧至三成热时，将苦瓜、肥肠、甜椒分别倒入滑油，捞起在漏勺内沥...
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![豉香酸菜炒腊肉]( "豉香酸菜炒腊肉")
- 1、主料：酸菜200g、腊肉200g。辅料：油适量、白砂糖1汤匙、豆豉酱1.5汤匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。2、把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片。3、锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用。4、锅内少油，放入腊肉煸香，然后放入蒜片，再加入泡椒，此时可以加入适量的豆...
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![豉汁炒干鱿做法窍门怎么做豉汁炒干鱿]( "豉汁炒干鱿做法窍门怎么做豉汁炒干鱿")
- 1、用料：干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右，去皮去骨，清洗干净头部，切除头部的牙齿和眼睛。清洗干净后将鱿鱼片斜45度刀片出花，再切块，鱿鱼须切段。3、将...
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![豉香辣炒蛤蜊 怎么做豉香辣炒蛤蜊]( "豉香辣炒蛤蜊 怎么做豉香辣炒蛤蜊")
- 1、食材明细：鲜蛤两斤、花生油适量、川南豆豉10克、干辣椒4个、花椒少许、豆瓣一勺、盐适量、味精极少许。2、蛤喇洗净，沥水待用。3、辣椒剪成细丝。川南豆豉备好。若是用永川豆豉，因为结块，则需要要用刀切小一下。4、锅里放油烧热，加入豆豉煵香，然后放入辣椒丝、花椒。5、辣椒...
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![豉香炒饭教程]( "豉香炒饭教程")
- 1、剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个，油、盐、豆豉适量，黑胡椒适量。2、剩饭打散，备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁。4、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用。6、另起油锅，炒香豆豉。7、豆豉炒香后，放...
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![豆豉炒饭教程]( "豆豉炒饭教程")
- 1、主料：米饭，青椒，大葱，鸡蛋，杏鲍菇。辅料：豆豉，花生油，生抽，老抽。2、杏鲍菇切丁，青椒切丁，葱切末。3、蛋液下锅翻炒，盛出备用。4、加入豆豉、杏鲍菇、青椒、大葱一起鞭香。5、加入生抽和老抽各一勺。6、加入米饭翻炒，米饭炒散。7、加入鸡蛋翻炒均匀即可。...
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![豉椒炒鲜鱿做法窍门怎么做豉椒炒鲜鱿]( "豉椒炒鲜鱿做法窍门怎么做豉椒炒鲜鱿")
- 1、配料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，豆豉，蒜末，料酒，盐。2、柿子椒洗净、切丝，鱿鱼洗净，从肚皮的中间剪开，去内脏和膜，只要鱿鱼身，不要鱿鱼头（想要也可以）。3、将鱿鱼里面朝上，尾部对着自己，以背部那条线为分界，左边切花刀，右边用刀尖划成若干小细条，大约十个小细条时切断，一条鱿鱼可切成...
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![豆豉炒三丝]( "豆豉炒三丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;胡萝卜：半根;榨菜：1包;豆豉：50克;植物油：2汤匙;食盐：少许;白糖：1/2茶匙;豆豉炒三丝的做法准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多，多了会咸)土豆切丝泡在水里备用(泡在水...
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![豉香炒饭教程 豉香炒饭做法]( "豉香炒饭教程 豉香炒饭做法")
- 1、剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个，油、盐、豆豉适量，黑胡椒适量。2、剩饭打散，备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁。4、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用。6、另起油锅，炒香豆豉。7、豆豉炒香后，放...
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![豆豉炒春笋如何做 豆豉炒春笋的做法]( "豆豉炒春笋如何做 豆豉炒春笋的做法")
- 1、主料：蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。2、辅料：盐2克、鸡粉少许、食用油适量。3、春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净。4、春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干。5、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干。6、锅烧热后倒入油，...
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![豉香炒饭如何做 豉香炒饭的做法介绍]( "豉香炒饭如何做 豉香炒饭的做法介绍")
- 1、原料：剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个。辅料：油、盐、豆豉、黑胡椒适量。2、剩饭打散，备用；3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁；4、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用；6、另起油锅，炒香豆豉；7、豆豉炒香后，放入...
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![豉椒炒花甲如何做 豉椒炒花甲的做法]( "豉椒炒花甲如何做 豉椒炒花甲的做法")
- 1、鲜花甲买回来用水泡着。2、准备姜葱蒜小葱芫荽。辣椒洗干净，姜葱蒜切粒，小葱芫荽切段，青红辣椒切圈备用。3、豆豉洗干净压碎备用。4、花甲冲洗一下，水烧开后下花甲，汆水花甲开口后立即捞起放进冷水中，再把花甲彻底洗干净沥水备用。5、锅烧开加植物油爆香姜葱蒜豆豉。6、加入...
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![豆豉炒肉丁家常做法 怎么做豆豉炒肉丁]( "豆豉炒肉丁家常做法 怎么做豆豉炒肉丁")
- 1、原料：猪上脑肉250克，熟笋肉30克，豆豉30克，葱段5克，蒜末10克，豆瓣辣酱40克，酱油3克，白糖5克，味精3克，绍酒10克，猪油40克，麻油10克。2、肉和笋切成1厘米见方的丁，豆豉加少许水抓一抓。3、炒锅置火上，加猪油烧热，投入肉丁煸至泛白色，加进笋丁、豆豉同炒，再放蒜末、豆瓣辣酱稍炒，烹酒，下酱油...
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![炒豆豉正确方法介绍 炒豆豉正确方法]( "炒豆豉正确方法介绍 炒豆豉正确方法")
- 1、买来的豆豉，打开以后，放入碗中。2、炒锅加热后，倒入菜籽油。3、油温升高以后，将豆豉放入锅中。4、用锅铲切散。5、小火炒制，至豆豉被油爆出香味，不要炒糊。6、炒香豆豉以后，关火。7、盛出晾凉。8、找一个干净的玻璃瓶，将晾凉的豆豉装入。9、炒好的豆豉装好瓶后，做菜的时候就可...
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![素炒豆豉的最佳做法 怎样做素炒豆豉]( "素炒豆豉的最佳做法 怎样做素炒豆豉")
- 1、准备适量的豆豉，豆豉本身有咸味儿，所以不宜放的太多，放太多会咸，先放入漏勺里，加适量的水，把豆豉清洗干净，再控干水分。2、把麻椒清洗干净去籽，这种辣椒不辣，而且口感比较好，如果喜欢吃辣的可以换成杭椒，再切成小块儿放碗里备用，切一个红椒配色。3、炒辣椒放蒜会比较好吃，准备几瓣...
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