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关于炒甜笋的精选

五花肉炒甜笋如何做 做五花肉炒甜笋步骤

  • 五花肉炒甜笋如何做 做五花肉炒甜笋步骤

  • 1、五花肉适量、甜笋2根、葱段适量、盐巴、味精、料酒适量。2、方法：将甜笋洗净，切适宜的片大小备用。五花肉洗净，切片备用。3、热锅中加入少许油，油热放入切好的五花肉炸香。4、加入甜笋翻炒，加入适量盐巴、料酒翻炒1-2分钟。加入少量水，焖一下。5、等水焖至剩少许，加入切好的...
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炒甜笋的步骤

  • 炒甜笋的步骤

  • 1、食材：田笋6根、菜椒1个、胡萝卜半根、食用油4勺、盐巴1勺半、鸡精半勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根。2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用...
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炒甜笋的步骤 怎么炒甜笋

  • 炒甜笋的步骤 怎么炒甜笋

  • 1、食材：田笋6根、菜椒1个、胡萝卜半根、食用油4勺、盐巴1勺半、鸡精半勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根。2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用...
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五花肉炒甜笋如何做

  • 五花肉炒甜笋如何做

  • 1、五花肉适量、甜笋2根、葱段适量、盐巴、味精、料酒适量。2、方法：将甜笋洗净，切适宜的片大小备用。五花肉洗净，切片备用。3、热锅中加入少许油，油热放入切好的五花肉炸香。4、加入甜笋翻炒，加入适量盐巴、料酒翻炒1-2分钟。加入少量水，焖一下。5、等水焖至剩少许，加入切好的...
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怎么炒甜笋

  • 怎么炒甜笋

  • 1、食材：田笋6根、菜椒1个、胡萝卜半根、食用油4勺、盐巴1勺半、鸡精半勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根。2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用...
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怎么炒甜笋好吃

  • 怎么炒甜笋好吃

  • 1、甜笋剥皮，当天出的新笋才好吃，切片。2、看好纹理，笋子一定要顺丝切，炒出来才嫩，反过来就老。3、锅里放猪油，蒜，会吃辣可以放点小米辣，一点点就好，炒香放笋子，炒一会加盐，可以适当加点水焖，不严格生酮的朋友可以放点蚝油，葱。出锅。...
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怎么炒酸笋 炒酸笋的方法

  • 怎么炒酸笋 炒酸笋的方法

  • 1、食材：新鲜竹笋适量，辣椒少许。2、新鲜竹笋切成较大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子里注入冷开水或者淘米水，放置一个月左右。3、拿出改刀切成较小的丝，不加油，入锅炒至水分干，辣椒，蒜切好。4、把笋推至一边，加入花生油，下入辣椒蒜碎爆香翻炒片刻，加入食盐，蚝油酱油调味翻炒均...
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甜笋的做法

  • 甜笋的做法

  • 1、甜笋6根，菜椒1个，胡萝卜半根，食用油4勺，盐巴1勺半，鸡精半勺，料酒1勺，生抽1勺，葱1根。2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用。3、大火热锅，加入4勺...
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甜笋怎么保存 甜笋如何保存

  • 甜笋怎么保存 甜笋如何保存

  • 1、如果是还没有剥壳且甜笋的数量不多的话，那么用一般的密封储存法就可以了，先将甜笋放到罐子或者坛子里，撒上一些水，然后用盖子盖上进行密封工作，再放置到阴凉避光的地方就可以了，使用这种方法的话，建议最好在一个月内使用完毕，要是口部没有密封严实的话，最多只能保存半个月。2、...
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炒笋片方法 炒笋片教程

  • 炒笋片方法 炒笋片教程

  • 1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量。2、做法：竹笋切片备用。3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。4、捞起来沥干水份，芹菜放一起备用。5、锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。7、放入笋片和芹菜，翻炒。8、收汁可以出锅。...
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炒酸笋窍门 炒酸笋的做法

  • 炒酸笋窍门 炒酸笋的做法

  • 1、准备食材，全部改刀备用。2、锅烧热，放油，爆香姜蒜。3、入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。5、再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒。6、放入大肠段与脆酸笋。7、加入适量盐，糖，生抽，红烧酱油，蚝油（如果感觉酸味不足，可适当加入米...
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春笋炒蛋 怎么做春笋炒蛋

  • 春笋炒蛋 怎么做春笋炒蛋

  • 1、材料：春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。2、调料：油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。3、春笋洗净，放入沸水中氽烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。4、春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加...
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甜笋的做法 甜笋怎么做好吃

  • 甜笋的做法 甜笋怎么做好吃

  • 1、材料：甜竹笋1个(小)、干辣椒2-3个、油5g、盐半小勺、鸡精1/3勺(小)。2、剥掉甜竹笋的外壳，外壳有毛小心手直接接触，注意带手套剥壳，洗净切片。3、切片尽量保持完整的块状，切丝。4、加热油放入干辣椒，等辣椒变色加入甜竹笋。5、加20g白开水入锅，等水煮干竹笋丝发软加入鸡精，翻...
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清炒竹笋 怎么做清炒竹笋

  • 清炒竹笋 怎么做清炒竹笋

  • 1、主料：竹笋250克。2、调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。4、然后素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。5、焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。...
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如何挑甜笋

  • 如何挑甜笋

  • 1、看外壳。甜笋的笋壳应选浅棕色的，最好带点土，这样笋的比较新鲜，笋肉鲜嫩香甜。2、看外形。应该选择相对粗壮的笋，这样剥皮之后，笋肉也比较多，味道尤为鲜甜。3、看笋节。笋节在较短的笋，质地紧密，肉制鲜嫩，口感好。4、看笋肉。笋肉越白则越嫩，笋肉黄者口感略差，绿色笋则口感最差。...
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怎样挑甜笋 如何挑甜笋

  • 怎样挑甜笋 如何挑甜笋

  • 1、看外壳。甜笋的笋壳应选浅棕色的，最好带点土，这样笋的比较新鲜，笋肉鲜嫩香甜。2、看外形。应该选择相对粗壮的笋，这样剥皮之后，笋肉也比较多，味道尤为鲜甜。3、看笋节。笋节在较短的笋，质地紧密，肉制鲜嫩，口感好。4、看笋肉。笋肉越白则越嫩，笋肉黄者口感略差，绿色笋则口感最差。...
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甜笋怎么保存 新鲜甜竹笋如何保存

  • 甜笋怎么保存 新鲜甜竹笋如何保存

  • 1、清洗处理：将甜笋洗净，切去顶部和底部，去掉笋皮和较硬的部分，切成适当大小，然后用清水冲洗干净备用。2、蒸煮处理：将清洗处理好的甜笋放入锅中，加入适量的水，煮至七成熟后捞出沥干水分。然后将蒸好的甜笋放在冷水中浸泡，使其快速降温，这样可以保持其新鲜度。3、包装储存：将处理好...
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甜笋怎么炒

  • 甜笋怎么炒

  • 食材：鸡架、甜笋、蒜、花椒粉、生抽、盐、姜、干辣椒、芹菜、蒜苗、油、料酒、糖。1、鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥干水。2、甜笋切片，炒干水分。3、大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。4、锅中烧油，炒香大蒜、姜片、辣椒。5、放入鸡架翻炒，放料酒、盐、白糖、胡椒...
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笋子炒木耳如何炒 笋子炒木耳怎么炒

  • 笋子炒木耳如何炒 笋子炒木耳怎么炒

  • 1、食材：木耳300g，笋子300g，大蒜5g，盐3g，鸡精2g。2、将笋子300g泡软后洗净切好备用。3、将木耳300g洗净切好备用。4、将大蒜５g去皮切好备用。5、在锅中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的笋子一木耳。8、翻炒一会，炒至笋子熟透。9、加入3g食盐。10、翻炒均匀。...
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怎样挑甜笋

  • 怎样挑甜笋

  • 1、看外壳。甜笋的笋壳应选浅棕色的，最好带点土，这样笋的比较新鲜，笋肉鲜嫩香甜。2、看外形。应该选择相对粗壮的笋，这样剥皮之后，笋肉也比较多，味道尤为鲜甜。3、看笋节。笋节在较短的笋，质地紧密，肉制鲜嫩，口感好。4、看笋肉。笋肉越白则越嫩，笋肉黄者口感略差，绿色笋则口感最差。...
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甜笋怎么炒好吃

  • 甜笋怎么炒好吃

  • 1、食材：甜笋500克、大叶韭菜适量。2、先将大叶韭菜清洗干净，然后切细备用。3、甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用。4、放入猪油，将切好的韭菜翻炒至软。5、倒入切好的甜笋，然后翻炒。6、再加入适量的猪油，因为笋特别会吃油，然后加入适量的清水，盖上锅盖煮一会儿。7、尝试后如果觉...
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鲜甜笋怎么保存 甜笋怎么保存

  • 鲜甜笋怎么保存 甜笋怎么保存

  • 1、要储存好甜笋，我们要先掌握一点甜笋脆化层面的专业知识。甜笋在强光照和高溫下基础代谢很充沛，甜笋会出現化学纤维脆化。除此之外，甜笋被采收出去后，因为沒有根处供电了，再加断裂面缺水和甜笋自身绿色植物新陈代谢也会耗费水份，因而，鲜竹笋储存要变弱本身缺水才可以细嫩。2、...
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甜笋的做法 怎样制作甜笋

  • 甜笋的做法 怎样制作甜笋

  • 1、甜笋6根，菜椒1个，胡萝卜半根，食用油4勺，盐巴1勺半，鸡精半勺，料酒1勺，生抽1勺，葱1根。2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用。3、大火热锅，加入4勺...
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甜竹笋的做法 甜竹笋怎么做好吃

  • 甜竹笋的做法 甜竹笋怎么做好吃

  • 1、食材：甜竹笋600克、半肥瘦猪肉250克、蒜头、耗油、料酒、少许盐、生抽适量。2、把采挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟。然后捞出再泡清水一个小时左右劳上来清洗一下沥干水装盘待用。3、把猪肉洗干净切成薄片装碟，加入生油、...
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清炒双笋教程怎么做炒笋

  • 清炒双笋教程怎么做炒笋

  • 1、主料：莴苣笋1根、竹笋1根。2、辅料：葱花1汤勺、盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。3、烹饪方法：莴苣笋去皮切成条状，放1茶勺盐拌匀，腌半小时后滗去水份。4、竹笋去壳去老根也切成条状，放入锅中加清水淹没竹笋，加1茶勺盐煮开，撇去浮末后继续煮10分钟，关火捞出滤水...
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