![三文鱼怎么煮好吃 三文鱼好吃的做法]( "三文鱼怎么煮好吃 三文鱼好吃的做法")
- 1、所需食材：淀粉50克，蚝油10毫升，大蒜2瓣，沙茶酱20克，葱50克，油10毫升，料酒30毫升，三文鱼150克。2、做法：三文鱼切块，用料酒和蚝油腌制20分钟备用，大蒜切片，葱切段，腌制好的鱼块在淀粉里滚一下，抖去表面多余的淀粉。锅中放油烧热，放入鱼块煎，煎至两面金黄，盛出，用锅中底油，爆香大葱，放入煎好...
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![三文鱼热量高吗]( "三文鱼热量高吗")
- 1、三文鱼即是鲑鱼，100克可食用部分含有139大卡热量，在同比肉类食物中，热量比较低。三文鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量少，且含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降胆固醇、降血脂，保护心血管健康，还可以抑制脂肪的堆积，有助于减肥瘦身。2、三文鱼中还含有虾青素，有很好的抗氧化作用，可以清除体...
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![三文鱼是不是鲑鱼]( "三文鱼是不是鲑鱼")
- 1、三文鱼不是鲑鱼。2、虽然它们都是鲑形目鲑科的鱼，但并不是完全一样的。三文鱼仅仅指鲑科之中鲑属的鱼，而鲑鱼指的则是鲑科之中所有的鱼。所以，二者所包含的范围和品种都是有差异的。三文鱼的指代范围小，包含的品种少，鲑鱼的指代范围更大，包含的品种也更多。...
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![三文鱼头的做法 三文鱼头怎么炖]( "三文鱼头的做法 三文鱼头怎么炖")
- 1、火腿、老姜洗净、去皮后切成大薄片备用，不要切的太小，但愈薄愈妙，大小以能放进鱼头内为准，火腿要削掉黑色的外皮；2、将鱼头收拾干净后轻轻切开，这是一个关键的步骤，要将鱼头切开，但要注意不要把鱼脑弄到外面，鱼头切开后放入火腿和老姜片，一片火腿、一片老姜，中间可以根据个人口味...
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![三文鱼沙拉做法]( "三文鱼沙拉做法")
- 1、三文鱼中段去皮去刺洗净,用厨房纸吸干水份改刀成小方块,放入冰箱冷藏30分钟;2、白萝卜去皮切丝,加1小勺盐抓一下,然后用清水冲洗干净,再用冰水过一次,捞起沥干水份;3、毛豆米入沸水煮熟,再用冰水过凉;日式酱油1小勺、柚子醋1/2小勺、味霖1/2小勺调成汁,喜欢芥末的可以...
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![三文鱼是凉性的还是热性的 三文鱼介绍]( "三文鱼是凉性的还是热性的 三文鱼介绍")
- 1、三文鱼是凉性的，三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。三文鱼是深海鱼，含有很多不饱和脂肪酸，对心脑血管有帮助。三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高...
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![紫姜香茅三文鱼的做法 紫姜香茅三文鱼怎么做]( "紫姜香茅三文鱼的做法 紫姜香茅三文鱼怎么做")
- 1、先准备好三文鱼、鱼露、糖、胡椒粉、甜辣酱、紫姜、盐。2、洗干净后擦干水分，洒上少许盐与黑胡椒粉腌制备用。3、预备好紫姜。4、香茅切碎。5、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌过的三文鱼。6、煎香一面反转再煎另一面，然后盛起。7、继续使底油，倒入切碎的香茅。8、炒出香味。...
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![鱼肉松的做法 三文鱼肉松家常做法分享]( "鱼肉松的做法 三文鱼肉松家常做法分享")
- 1、主料：三文鱼300克。2、辅料：柠檬1/2个、食盐1茶匙、白糖3茶匙、蒸鱼豉油20毫升、蚝油5毫升、白芝麻少许、黄油5克。3、做法：（1）三文鱼用柠檬汁腌制去腥味。（2）在锅内放少许黄油融化后小火慢煎三文鱼两面变色后备用。（3）不烫手之后将三文鱼装入食品袋用擀面杖碾碎。（4）面包机选择...
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![烤三文鱼的做法烤箱]( "烤三文鱼的做法烤箱")
- 1、三文鱼500克，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量。2、三文鱼肉不要超过一厘米厚，烤盘铺锡纸上少抹一点点橄榄油，鱼肉两边撒盐和黑胡椒粉放进烤盘。锡纸盖好。3、烤箱80摄氏度（华氏175度）一个小时保证就好了，直接可以吃。...
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![三文鱼刺身怎么处理]( "三文鱼刺身怎么处理")
- 1、刮去鱼鳞，切去鱼鳍、腹鳍和胸鳍。2、沿鳃盖进刀，用刀按压，一口气切去鱼头。3、剖腹。沿中骨由腹侧剖开。4、由去头的刀口进刀。剖开背侧，切成两片。5、带中骨的下半片肉，将中骨朝下放置，在背侧和腹侧用刀切入。由尾根部进刀，沿中骨之上，一口气切下鱼肉，切成三片。6、用镊子夹去...
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![智利三文鱼可以直接生吃吗]( "智利三文鱼可以直接生吃吗")
- 1、智利三文鱼能生吃，但前提是新鲜的三文鱼。所以吃前要观察是否新鲜，如果是浅橘红色并且带有自然光泽、看起来稍带脂肪层没有瘀伤的三文鱼，就是可以放心食用的。2、三文鱼肉中富含抗氧化物质，如果遇到高温就会发生变化，营养价值变低，生食用能够保证三文鱼中的虾青素不受损，且鱼...
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![空气炸锅三文鱼 空气炸锅三文鱼的做法]( "空气炸锅三文鱼 空气炸锅三文鱼的做法")
- 1、材料：三文鱼切块200g、胡椒粉适量、柠檬汁半个、盐适量。2、提前把三文鱼放入冷藏解冻。3、清洗好三文鱼，去皮，用厨房纸吸干。4、撒上盐，胡椒粉和半个柠檬汁。腌制15分钟。5、放入空气炸锅前，把三文鱼再次用厨房纸巾吸干。6、空气炸锅180度，12分钟即可。...
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![购买的三文鱼进口都是经过冷冻的吗]( "购买的三文鱼进口都是经过冷冻的吗")
- 1、我国有许多三文鱼都是从外地进口，这些进口的三文鱼大多都是冷冻运输的，不然的话它们就很容易在运输的过程中出现变质、腐坏的现象，无法使用。2、不过也有一些进口的三文鱼是冰鲜运输的，这种三文鱼一般在零度左右的环境中保存，新鲜度更好，只不过它不能大批运输，所以冰鲜三文鱼...
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![冰冻三文鱼的家常做法 冷冻三文鱼的做法]( "冰冻三文鱼的家常做法 冷冻三文鱼的做法")
- 1、材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。2、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。3、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。4、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、...
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![澳州三文鱼能生吃吗]( "澳州三文鱼能生吃吗")
- 1、澳州三文鱼能生吃，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过-20℃下连续冷冻24小时或者-35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃比较安全。2、由于生三文鱼属于生冷食物，建议控制食用量，避免...
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![三文鱼生吃前怎样处理 三文鱼生吃前如何处理]( "三文鱼生吃前怎样处理 三文鱼生吃前如何处理")
- 1、冷冻处理。2、三文鱼生吃前需用低温冷冻杀灭寄生虫，通常用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫，然后将三文鱼放在冷藏室解冻，同时准备好一盘子冰块，将解冻好的三文鱼切成合适的片状，铺在冰块上面，这样可以让三文鱼变硬，生吃起来口感更好。...
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![挪威三文鱼如何养殖]( "挪威三文鱼如何养殖")
- 1、首先是挑选养殖的地方，淡水养殖的话，可以自己去淡水区取一些淡水来养殖，然后养殖的地方尽量不要污染太大，不然不适合三文鱼的生长。2、养殖的区域要大，如果区域太小的话非常不适合三文鱼的生长，养殖区域大一点不仅适合三文鱼的生长，也可以提高三文鱼的养殖产量。3、然后就是...
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![怎么做三文鱼生鱼片]( "怎么做三文鱼生鱼片")
- 材料：三文鱼、生姜、日式姜、紫苏叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油；步骤：1、三文鱼切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中，生姜切细末，日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用；2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、...
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![三文鱼一般清水煮多久能熟]( "三文鱼一般清水煮多久能熟")
- 1、3-5分钟。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，肉质鲜嫩，其中含有丰富的蛋白质、１８种氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、钾、镁、铜、锌等多种营养成分，可以直接生吃，也可以煮熟吃，一般煮三文鱼由于肉质较为鲜嫩，耗时相对较短。2、三文鱼水开后煮５分钟就能杀死寄生虫。一般三文鱼中的寄生虫...
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![马哈鱼是不是和三文鱼一样能生吃]( "马哈鱼是不是和三文鱼一样能生吃")
- 马哈鱼是和三文鱼一样能生吃，但是吃起来味道不一样；马哈鱼，别称大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中，一般体长60厘米左右，体延长而侧扁，头后逐渐隆起，头大而侧扁，口大，吻端突出，微弯，形似鸟像，生殖季节时雄鱼突出最为明显，相向弯曲...
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![三文鱼饼的做法 教你三文鱼饼的做法]( "三文鱼饼的做法 教你三文鱼饼的做法")
- 1、食材:三文鱼80克,鸡蛋1个,牛奶30ml,洋葱1/4个,普通面粉35克。2、三文鱼切碎,剁剁碎。鱼肉比较好剁碎,柚妈直接上手剁,懒得再用料理机,懒得洗机子了。3、1/4个洋葱切碎。4、1个鸡蛋加入鱼泥中,搅拌均匀。再将洋葱碎加入。5、牛奶35克加入,还有30克面粉一起搅拌成面糊。...
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![三文鱼如何吃]( "三文鱼如何吃")
- 1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用。2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟。3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干。4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到...
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![怎么保存吃不完的三文鱼]( "怎么保存吃不完的三文鱼")
- 1、如果是我们一次吃不完的三文鱼，担心变质和增长细菌，就需要及时的保存起来。放在冰箱冷藏室保存三文鱼的一种方式，冷藏温度一般选在4-24度之间，保存时间大概2-3天，再继续食用时可以的。但是要注意，冷藏的时候，把三文鱼用保鲜膜包好再保存，这样就不容易增生细菌了。2、冰箱里有...
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![三文鱼解冻方法]( "三文鱼解冻方法")
- 1、把三文鱼放在一个铺着厨房纸巾的盘子上，鱼身也用纸巾盖上。2、用微波炉的解冻功能加热三文鱼，每450g鱼肉需要加热4到5分钟。3、解冻时间还剩下一半的时候，让微波炉暂停运转，把鱼肉翻个面即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：三文鱼解冻方法有以下几种：1.冷藏解...
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![三文鱼肉和鱼腩区别有哪些]( "三文鱼肉和鱼腩区别有哪些")
- 1、三文鱼腩是肚上的肉，表皮上有一层白色的膜，富含油脂，而三文鱼肉并没有一层白膜。2、三文鱼腩呈条状，而三文鱼肉呈块状，两者相比较三文鱼腩比三文鱼肉的鱼片要小一些。3、三文鱼腩的纹路是一条条白色的，相当于三文鱼肉来说，纹路较粗较密集，而三文鱼肉的纹路细小，比较疏。...
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