![墨鱼丸的热量高不高]( "墨鱼丸的热量高不高")
- 墨鱼丸的热量高不高，一起来看看小编今天的分享吧。据调查，墨鱼丸的单位热量约为128大卡每100g，此外还含有4.7g的脂肪、13.4g的蛋白质和8g的碳水化合物。单纯看墨鱼丸，它的热量是不太高的，不过吃墨鱼丸的时候，有时会放进火锅里吃或者炸着吃，这样热量就比较高了。拓展小知识：吃鱼丸...
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![手打墨鱼丸的制作方法]( "手打墨鱼丸的制作方法")
- 手打墨鱼丸的制作方法有哪些？让我们一起了解一下吧。原料：墨鱼、蛋清、盐、白糖、白胡椒粉、红薯淀粉、肥肉、香油。做法：1、新鲜墨鱼去内脏，去皮和筋膜，清洗干净，用干净洁白毛巾吸去水分；猪肥肉洗干净，放入冷藏柜备用。2、把墨鱼和猪肉混合在一起，剁成泥。也可以用绞肉机或料理机...
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![海参墨鱼丸如何做 海参墨鱼丸的做法]( "海参墨鱼丸如何做 海参墨鱼丸的做法")
- 1、海参墨鱼丸的用料：海参半只、五花肉一小块、墨鱼半斤、姜、胡椒粉、盐、糖。2、将海参打成细碎的颗粒装盘，墨鱼和五花肉一起用搅拌机打成泥装盘。3、加入蛋清，胡椒粉，盐，糖，顺一个方向搅拌均匀。4、添加生粉继续搅拌，如果还不够浓稠可以继续添加生粉，不过加太多生粉会影响口感...
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![墨鱼丸的功效与营养价值]( "墨鱼丸的功效与营养价值")
- 1、墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、氯化钠、维生素c、维生素e等营养成分。从中医角度来讲，具有补脾益胃、利水通淋、清热解毒的功效。2、适量的吃一些墨鱼丸可以有效的吸收墨鱼丸汁中的维生素a，从而起到缓解视疲...
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![干墨鱼丸怎么做]( "干墨鱼丸怎么做")
- 1、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放人绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，挞至起胶。2、用清水（约50克）将生粉、马蹄粉开成湿浆，连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀，再挞至起胶，倒入冷藏肥肉粒拌匀。3、一手抓墨鱼胶，...
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![手打墨鱼丸怎么做]( "手打墨鱼丸怎么做")
- 1、用料：肥肉几块、墨鱼半斤、盐、胡椒粉、香油、生粉或者马蹄粉各适量、蛋清一个。2、把墨鱼清理干净，把表面的筋膜、墨囊都处理好。3、把墨鱼，肥肉，盐，胡椒粉，香油用搅拌机打磨成肉。4、放蛋清，用手摔打成胶质，至少在40-50下。5、加生粉搅拌。6、用手挤成丸子，下冷水锅，小火煮到...
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![用什么做墨鱼丸]( "用什么做墨鱼丸")
- 1、墨鱼丸是用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。2、墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、氯化钠、维生素c、维生素e等营养成分。3、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地...
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![做干墨鱼丸的诀窍如下]( "做干墨鱼丸的诀窍如下")
- 1、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放人绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，挞至起胶。2、用清水（约50克）将生粉、马蹄粉开成湿浆，连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀，再挞至起胶，倒入冷藏肥肉粒拌匀。3、一手抓墨鱼胶，...
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![墨鱼丸跟蟹棒算海鲜嘛]( "墨鱼丸跟蟹棒算海鲜嘛")
- 1、墨鱼丸不能算作是海鲜的，它只能算是丸子而已。2、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。...
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![墨鱼丸的制作方法]( "墨鱼丸的制作方法")
- 1、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。2、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。3、用清水（约50克）...
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![干墨鱼丸怎么做 做干墨鱼丸的诀窍如下]( "干墨鱼丸怎么做 做干墨鱼丸的诀窍如下")
- 1、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放人绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，挞至起胶。2、用清水（约50克）将生粉、马蹄粉开成湿浆，连同麻油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中掺和控匀，再挞至起胶，倒入冷藏肥肉粒拌匀。3、一手抓墨鱼胶，...
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![墨鱼丸做法]( "墨鱼丸做法")
- 1、用料：墨鱼1只、蛋白3个、淀粉适量、香油2勺、白胡椒粉2勺、盐10克、肥猪肉250克。2、墨鱼洗干净后去皮去内脏，取墨鱼肉与白猪肉、盐、胡椒粉、香油搅碎成泥。3、放少许葱花香菜末、蛋白、生粉一起搅拌，手摔打成胶，挤成小球。4、放入冷水中煮，墨鱼丸浮起捞起即可。...
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![墨鱼丸的制作方法简单介绍]( "墨鱼丸的制作方法简单介绍")
- 1、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。2、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。3、用清水（约50克）...
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![彩椒炒墨鱼丸教程 彩椒炒墨鱼丸的做法]( "彩椒炒墨鱼丸教程 彩椒炒墨鱼丸的做法")
- 1、墨鱼丸解冻，沥干水切片，彩椒，洋葱切块，姜切丝，大蒜切粒~以蚝油1匙，2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用（芶汁用）。2、锅热倒油炒至姜蒜出香味，倒入鱼肉片炒片刻，倒半汤匙老抽，料酒半汤匙，然后倒适量清水，（水不要太多）盖好锅盖烧沸后，中火焖至七八分钟左右。3、倒入彩椒洋葱炒片刻，然后倒入...
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![做墨鱼丸方法]( "做墨鱼丸方法")
- 1、将墨鱼去掉白色的膜、筋膜、软骨等等，洗干净。2、把洗干净的墨鱼须、墨鱼身切成均匀的颗粒状。3、再继续剁，均匀剁，直至剁到起胶状。4、再加入生粉、香油、胡椒粉、食盐、花生油，搅拌均匀。5、搅拌均匀后开始摔打墨鱼胶，大概用手拍打500次左右，这样可以让墨鱼丸吃起来更有弹...
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![墨鱼丸的制作方法 墨鱼丸的制作方法简单介绍]( "墨鱼丸的制作方法 墨鱼丸的制作方法简单介绍")
- 1、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。2、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。3、用清水（约50克）...
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![用什么做墨鱼丸 墨鱼丸是什么做的]( "用什么做墨鱼丸 墨鱼丸是什么做的")
- 1、墨鱼丸是用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。2、墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、氯化钠、维生素c、维生素e等营养成分。3、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地...
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![墨鱼丸算是海鲜吗]( "墨鱼丸算是海鲜吗")
- 1、墨鱼丸不能算作是海鲜的，它只能算是丸子而已。2、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。...
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![墨鱼丸做法 墨鱼丸怎么做]( "墨鱼丸做法 墨鱼丸怎么做")
- 1、用料：墨鱼1只、蛋白3个、淀粉适量、香油2勺、白胡椒粉2勺、盐10克、肥猪肉250克。2、墨鱼洗干净后去皮去内脏，取墨鱼肉与白猪肉、盐、胡椒粉、香油搅碎成泥。3、放少许葱花香菜末、蛋白、生粉一起搅拌，手摔打成胶，挤成小球。4、放入冷水中煮，墨鱼丸浮起捞起即可。...
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![彩椒炒墨鱼丸教程]( "彩椒炒墨鱼丸教程")
- 1、墨鱼丸解冻，沥干水切片，彩椒，洋葱切块，姜切丝，大蒜切粒~以蚝油1匙，2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用（芶汁用）。2、锅热倒油炒至姜蒜出香味，倒入鱼肉片炒片刻，倒半汤匙老抽，料酒半汤匙，然后倒适量清水，（水不要太多）盖好锅盖烧沸后，中火焖至七八分钟左右。3、倒入彩椒洋葱炒片刻，然后倒入...
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![手工墨鱼丸的制作方法和配料 怎么做好吃的墨鱼丸]( "手工墨鱼丸的制作方法和配料 怎么做好吃的墨鱼丸")
- 1、材料：墨鱼600公克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克。2、将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。3、用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。4、把墨鱼汁加少许的水、米酒...
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![墨鱼丸算是海鲜吗 墨鱼丸跟蟹棒算海鲜嘛]( "墨鱼丸算是海鲜吗 墨鱼丸跟蟹棒算海鲜嘛")
- 1、墨鱼丸不能算作是海鲜的，它只能算是丸子而已。2、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。...
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![墨鱼丸的制作方法简单介绍 墨鱼丸的制作方法]( "墨鱼丸的制作方法简单介绍 墨鱼丸的制作方法")
- 1、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。2、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。3、用清水（约50克）...
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![海参墨鱼丸如何做]( "海参墨鱼丸如何做")
- 1、海参墨鱼丸的用料：海参半只、五花肉一小块、墨鱼半斤、姜、胡椒粉、盐、糖。2、将海参打成细碎的颗粒装盘，墨鱼和五花肉一起用搅拌机打成泥装盘。3、加入蛋清，胡椒粉，盐，糖，顺一个方向搅拌均匀。4、添加生粉继续搅拌，如果还不够浓稠可以继续添加生粉，不过加太多生粉会影响口感...
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![墨鱼丸是什么做的]( "墨鱼丸是什么做的")
- 1、墨鱼丸是用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。2、墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、氯化钠、维生素c、维生素e等营养成分。3、墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地...
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