![一糖意思是什么]( "一糖意思是什么")
- 1、一糖意思是指单糖。单糖不能再被简单水解成更小的糖类的分子，根据羰基所处位置的不同分为醛糖和酮糖两大类，还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。2、自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖）为主。单糖也是构成各...
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![一糖是什么意思 一糖意思是什么]( "一糖是什么意思 一糖意思是什么")
- 1、一糖意思是指单糖。单糖不能再被简单水解成更小的糖类的分子，根据羰基所处位置的不同分为醛糖和酮糖两大类，还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。2、自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖）为主。单糖也是构成各...
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![一糖是什么意思]( "一糖是什么意思")
- 1、一糖意思是指单糖。单糖不能再被简单水解成更小的糖类的分子，根据羰基所处位置的不同分为醛糖和酮糖两大类，还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。2、自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖）为主。单糖也是构成各...
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![乳糖是不是还原糖 还原糖和乳糖是不是一样的]( "乳糖是不是还原糖 还原糖和乳糖是不是一样的")
- 1、乳糖是还原糖。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性，还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。2、乳糖属于二糖的一种，分子式是C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子...
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![甘蔗糖一定比甜菜糖甜吗]( "甘蔗糖一定比甜菜糖甜吗")
- 1、甘蔗糖不一定比甜菜糖甜。2、甘蔗和甜菜是制糖的两种主要糖料，它们的外观形态虽然不一样，但都含有较多的蔗糖成分。食糖的主要成分蔗糖就是从糖料中提取出来的。甜菜和甘蔗生产的食糖主要是蔗糖的甜味。甜味的浓淡，主要取决于食糖质量的好坏和糖料没有什么直接关系。糖料...
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![白砂糖和冰糖一样吗]( "白砂糖和冰糖一样吗")
- 1、外观不同：白砂糖和冰糖虽然从质地上看都是比较硬的结晶体，但是白砂糖的颗粒很小且均匀，冰糖则颗粒很大且无规则。2、制作过程不同：白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。而冰糖则是在白砂糖里加入一定比例的水，将其融化。然后通过生产工...
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![一块糖的热量 一块糖的热量有多大]( "一块糖的热量 一块糖的热量有多大")
- 1、糖的热量比较高，一颗糖的重量大概在5克左右，含有热量20大卡上下，属于一种高热量食物。主要成分是碳、氢、氧。这种糖的种类比较多，包括单糖、低聚糖、结合糖等。2、可以有效的为人体提供能量，为人体的新陈代谢提供必要的物质支持。对于神情疲乏、四肢酸痛有改善作用。吃糖...
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![细砂糖和绵白糖一样的吗]( "细砂糖和绵白糖一样的吗")
- 细砂糖和绵白糖不一样。1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多...
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![细砂糖和绵白糖一样嘛]( "细砂糖和绵白糖一样嘛")
- 细砂糖和绵白糖不一样。1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多...
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![细砂糖和绵白糖一样吗]( "细砂糖和绵白糖一样吗")
- 细砂糖和绵白糖不一样。1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多...
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![白糖和冰糖的功效一样吗]( "白糖和冰糖的功效一样吗")
- 不一样。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的作用。白糖白糖是人们使用最多的调味品之一。实际上白糖养生的功能也很多，此外更是生活好帮手。１、美白护肤白糖中含有维生素，尤其是维...
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![红糖和白糖能不能一起吃]( "红糖和白糖能不能一起吃")
- 1、白糖和红糖是可以一起吃的。2、白糖的高热量主要是用来增加身体的能量，适量食用白糖可以帮助身体吸收钙质，红糖主要用于补血，具有益气养血、健脾化痰、散寒止痛的作用，因此,患有痛经或产后妇女常饮用红糖水，其疗效显著，但口感较差，如果你同时饮用这两种饮品，则不会产生任何副...
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![麦芽糖是一种什么糖]( "麦芽糖是一种什么糖")
- 麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。麦芽糖制作：将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其...
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![沙糖桔糖度一般多少度]( "沙糖桔糖度一般多少度")
- 1、糖度在14～20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜，甜度通常都在在13度以上算合格，沙糖桔的品种不同甜度也存在差异，一般日照时间充足的品种也越甜。另外，砂糖橘的储存条件也有一定的要求，最佳的保存温度在7-10度之间，湿度85%-90%之间即可。2、沙糖桔属于温性的水果，口感湿嫩，味道酸甜可...
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![黄糖和红糖是不是一样]( "黄糖和红糖是不是一样")
- 1、红糖和黄糖不一样，从颜色方面来看，红糖是褐色的，黄糖呈浅黄色或者是青黄色，另外，黄糖和红糖的主要成分也不同，红糖的主要成分是葡萄糖和氨基酸等，而黄糖主要是蔗糖，糖分含量更高。2、黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。黄糖甜度很高，适合用在作法简单的食物上，例如用来制...
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![一块方糖等于多少白砂糖]( "一块方糖等于多少白砂糖")
- 一块方糖等于8g白砂糖，方糖属于糖的一种，方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的高级糖产品。白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。...
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![糖粉和糖霜一不一样]( "糖粉和糖霜一不一样")
- 1、糖粉和糖霜不一样。糖霜和糖粉的原料和用途不同。原料上；糖粉原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。用途上：糖粉通常是用来做调味品或制作小吃。糖霜是糖饰之一，是蛋糕及其...
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![绵白糖和细砂糖一样吗]( "绵白糖和细砂糖一样吗")
- 细砂糖和绵白糖不一样。1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多...
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![冰糖和白糖一样吗]( "冰糖和白糖一样吗")
- 1、外观不同：白砂糖和冰糖虽然从质地上看都是比较硬的结晶体，但是白砂糖的颗粒很小且均匀，冰糖则颗粒很大且无规则。2、制作过程不同：白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。而冰糖则是在白砂糖里加入一定比例的水，将其融化。然后通过生产工...
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![冰糖和白砂糖一样吗]( "冰糖和白砂糖一样吗")
- 1、外观不同：白砂糖和冰糖虽然从质地上看都是比较硬的结晶体，但是白砂糖的颗粒很小且均匀，冰糖则颗粒很大且无规则。2、制作过程不同：白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。而冰糖则是在白砂糖里加入一定比例的水，将其融化。然后通过生产工...
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![沙糖桔糖度一般多少度 沙糖桔糖度多少合格]( "沙糖桔糖度一般多少度 沙糖桔糖度多少合格")
- 沙糖桔糖度一般多少度%20沙糖桔糖度多少合格：答案是13度以上。1、糖度在14～20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜，甜度通常都在在13度以上算合格，沙糖桔的品种不同甜度也存在差异，一般日照时间充足的品种也越甜。另外，砂糖橘的储存条件也有一定的要求，最佳的保存温度在7-10度之间，湿度85...
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![红砂糖和红糖一样吗]( "红砂糖和红糖一样吗")
- 红砂糖和红糖不一样。区别：1、颜色不同：红砂糖的颜色是褐红色的，没有任何白点或者是黑点之类，而红糖的颜色发黑发暗，并不是真正的“红色”。2、制取方式不同：红砂糖是经炼制而成的赤色结晶体，而红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。3、形状不同：红砂糖像一盘散沙，永远不可能成块，而...
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![一颗方糖多少克含糖量]( "一颗方糖多少克含糖量")
- 一颗方糖大约8克糖量，方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。...
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![绵白糖跟细砂糖一样吗]( "绵白糖跟细砂糖一样吗")
- 细砂糖和绵白糖不一样。1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多...
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![代糖和木糖醇一样吗]( "代糖和木糖醇一样吗")
- 1、热量不同木糖醇的甜度与糖相当，但热量比蔗糖低很多，在获得相同甜度的基准下，木糖醇的热量要比糖低得多，更重要的是，糖吃多后会使血液中性脂肪增多，从而使身体发胖，而木糖醇则能减少血液中的游离脂肪酸，调整脂类的代谢，具有控制体重和减少肥胖的作用，所以在很多“无糖食品”中，就...
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