当前位置：懂科普 >

关于鱼腥的精选

做鱼去腥的方法 9种方法教你去鱼腥

  • 做鱼去腥的方法 9种方法教你去鱼腥

  • 1、清洗。把鱼取出五脏后，清洗的时候，一定要用温水清洗。千万不要用烫水。2、浸泡。在第一种的情况下，想进一步去腥，请将鱼泡在温水里，水中撒一些花椒、八角生姜。倒进一点醋或料酒。3、腥线。将鱼头直接切下来以后，可以看到一条白线，想法设法将这条线揪出来。去鱼腥线方法有的...
  • 29058
鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗

  • 鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗

  • 1、鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。3、具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。...
  • 17183
干鱼腥泡水的功效与作用 干鱼腥泡水的作用有哪些

  • 干鱼腥泡水的功效与作用 干鱼腥泡水的作用有哪些

  • 1、抗菌作用：鱼腥草是生活中常见的一种天然的抗生素，其中的成分物质，对于细菌病毒具有较好的抑制作用，比如溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等等，对于预防流感、肺炎等方效果比较好，所以干鱼腥草具有较好的抗菌作用。2、利尿作用：干鱼腥草主要是由新鲜的鱼腥...
  • 7960
抽取鱼腥线的家常做法

  • 抽取鱼腥线的家常做法

  • 1、在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。2、鱼尾处再切上一刀。3、菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。4、扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，再继续轻轻拉出。6、拉出来的一整根鱼腥线。...
  • 6649
干鱼腥泡水的作用有哪些

  • 干鱼腥泡水的作用有哪些

  • 1、抗菌作用：鱼腥草是生活中常见的一种天然的抗生素，其中的成分物质，对于细菌病毒具有较好的抑制作用，比如溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等等，对于预防流感、肺炎等方效果比较好，所以干鱼腥草具有较好的抗菌作用。2、利尿作用：干鱼腥草主要是由新鲜的鱼腥...
  • 34430
怎么挑鱼腥线

  • 怎么挑鱼腥线

  • 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。当然有的还有把鱼头鱼尾切掉的，这个没有必要。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出...
  • 29860
鱼腥食物包括哪些 海鲜算鱼腥食物吗

  • 鱼腥食物包括哪些 海鲜算鱼腥食物吗

  • 1、属于鱼腥食物。2、鱼腥食物包括水生各种鱼类、海产品，比如海星、鱿鱼、虾等。水体中的藻类、细菌和真菌会产生有典型土腥气的土臭素，此外，这些微生物还会产生“2-甲基异莰醇”等多种挥发性有机物，也会带有腥臭的异味。3、如果养殖水体富营养化，腥臭味会更加明显。鱼生活在...
  • 14614
吃鱼腥有哪些危害

  • 吃鱼腥有哪些危害

  • 1、鱼腥草当中是含有天然的鱼腥草素，在进入我们的身体之后是会引发过敏性的休克，或者是严重的过敏性反应，严重的时候甚至是会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意。如果是过敏体质最好不好多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。2、从中医的角度上来看鱼腥草的...
  • 31515
鱼腥线怎么剔除

  • 鱼腥线怎么剔除

  • 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出来，要不可能会拽断。5、把鱼翻过来，另一侧也有...
  • 12657
宝宝鱼汤去除鱼腥方法

  • 宝宝鱼汤去除鱼腥方法

  • 1、去掉鱼腥味的做法是把鱼放到水中用可以遮味儿的调料对于进行处理，当然也可以在做之前先把鱼腌制一下，这样的话能够把鱼体内的腥味处理出去。2、牛奶去除鱼腥味。将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。...
  • 31609
鱼腥怎么处理

  • 鱼腥怎么处理

  • 如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸鱼还有一个缺点是，鱼肉没有全部受到水蒸气的包裹，不能均匀受热，可能上边那面熟了，下边那面...
  • 9676
鱼腥藻可以进行光合作用吗

  • 鱼腥藻可以进行光合作用吗

  • 鱼腥藻可以进行光合作用，鱼腥藻属是蓝藻门、念珠藻科的一属，又名项圈藻属。约100种，中国已报道有31种和8个变种。藻丝单一，或群集成群体；自由漂浮，或粘附基质上。整条藻丝粗细一致，或在其两端稍稍变细；藻丝直走、弯曲，或作不规则绕曲，藻丝外面有透明、无色的水样胶鞘。鱼腥藻需较高...
  • 8625
轻松去除鱼腥线的简单科学方法

  • 轻松去除鱼腥线的简单科学方法

  • 1.把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。2.在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样...
  • 8645
鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法

  • 鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法

  • 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
  • 29195
鱼腥线有必要去除吗

  • 鱼腥线有必要去除吗

  • 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
  • 16074
怎样去除鱼腥线

  • 怎样去除鱼腥线

  • 1、将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀；2、用菜刀侧面使劲平拍几下，在刀缝鱼肉处，会发现像针尖一样大的一个白点；3、轻轻捏住，往外拉动，会抽出像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线。另一面也采取一样的方法去除，就可以去除鱼腥线。...
  • 27241
辛辣鱼腥类的食物有什么

  • 辛辣鱼腥类的食物有什么

  • 1、辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等刺激的食品。2、鱼腥：指河水或者海水动物。3、在服药期间要注意饮食，饮食要清淡，要多吃新鲜蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性食物，如果海鲜等。...
  • 16878
带鱼的鱼腥线怎么去除

  • 带鱼的鱼腥线怎么去除

  • 去除带鱼腥线方法如下：1、将买好的带鱼掏空内脏，洗干净。2在带鱼头和带鱼尾处各切一刀，切至带鱼骨，把鱼腥线切断，同时把带鱼头剪掉。3、在鱼头切开处找一白色小点处即为鱼腥线，拽住鱼腥线。4、拽住的同时，用另一手，或者用刀慢慢拍打带鱼身，这样便于将鱼腥线整条拽出。5、把带鱼翻...
  • 17723
鱼腥线去除方法

  • 鱼腥线去除方法

  • 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
  • 12143
新车去除异味鱼腥的方法

  • 新车去除异味鱼腥的方法

  • 1、在车里面喷洒酒精，关上车门捂一段时间后打开车窗通风，可很快去除鱼腥味，如不彻底可再试一次。2、买些活性炭包成小包放在车内，特别是后备箱要多放些，还可以弄些切成小块的水果放在车内清新空气，如菠萝、柠檬等。3、车内并不严重的异味，可以在阳光充足时把车开到太阳下，将暖风...
  • 12704
黑鱼到底有没有鱼腥线

  • 黑鱼到底有没有鱼腥线

  • 1、黑鱼有没有鱼腥线:黑鱼是没有鱼腥线的,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。2、黑鱼是什么鱼：黑鱼学名叫乌鳢，在农村黑鱼又叫孝鱼，一般人都不准吃，通常只有老年妇人才能吃。黑鱼是常见的淡水...
  • 6195
鲫鱼的鱼腥线在哪里

  • 鲫鱼的鱼腥线在哪里

  • 1、鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。3、具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。...
  • 16264
吃鱼腥草的危害 吃鱼腥有哪些危害

  • 吃鱼腥草的危害 吃鱼腥有哪些危害

  • 1、鱼腥草当中是含有天然的鱼腥草素，在进入我们的身体之后是会引发过敏性的休克，或者是严重的过敏性反应，严重的时候甚至是会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意。如果是过敏体质最好不好多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。2、从中医的角度上来看鱼腥草的...
  • 25520
如何做宝宝鱼汤去除鱼腥

  • 如何做宝宝鱼汤去除鱼腥

  • 1、去掉鱼腥味的做法是把鱼放到水中用可以遮味儿的调料对于进行处理，当然也可以在做之前先把鱼腌制一下，这样的话能够把鱼体内的腥味处理出去。2、牛奶去除鱼腥味。将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。...
  • 22339
鲅鱼为什么要比其他鱼腥很多

  • 鲅鱼为什么要比其他鱼腥很多

  • 1、原因：鱼体内有一种粘液腺分泌出来的粘液里含有带腥味的三甲胺，在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味便是腥味，而鲅鱼三甲胺含量比其他鱼高，所以腥味重。2、去腥方法：在宰杀鲅鱼的时候，要将鲅鱼仔细地清洗干净，再将鲅鱼用盐泡15分钟...
  • 6552

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接