![春季应季蔬菜有哪些]( "春季应季蔬菜有哪些")
- 春季应季蔬菜有春笋芽、荠菜、豆芽、菜花、菠菜等。1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。2、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。...
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![竹笋怎么晒成干笋的]( "竹笋怎么晒成干笋的")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![鲜竹笋怎么做成干竹笋]( "鲜竹笋怎么做成干竹笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![竹笋晒成笋干的方法有什么]( "竹笋晒成笋干的方法有什么")
- 1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成。...
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![清炒竹笋的方法]( "清炒竹笋的方法")
- 1、材料：竹笋250克，大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。2、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。3、加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。4、焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。...
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![竹笋制作成笋干的方法]( "竹笋制作成笋干的方法")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![清炒竹笋 怎么做清炒竹笋]( "清炒竹笋 怎么做清炒竹笋")
- 1、主料：竹笋250克。2、调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。4、然后素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。5、焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。...
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![竹笋是怎样做成笋干的]( "竹笋是怎样做成笋干的")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![竹笋怎么做成笋干]( "竹笋怎么做成笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![干竹笋尖怎样清洗 如何清洗干竹笋尖]( "干竹笋尖怎样清洗 如何清洗干竹笋尖")
- 1、首先把竹笋干浸泡在水中一个晚上，多放一些水，第一次浸泡后水都变黑了。2、然后第二天换一次水，竹笋干就变得白了好多了，颜色也好看了。3、我们再换一次水，接着浸泡，注意要用冷水，不必用热水。4、同样，多放一些水，水要全部盖过竹笋干，这样才能浸泡的彻底。5、这样我们要往水里倒...
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![清炒竹笋做法]( "清炒竹笋做法")
- 1、原料：竹笋、鸡油、葱花、盐、生抽、蒜米。2、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。3、鸡油切块，蒜头、辣椒切碎，备用。4、先把炒锅烧热后倒入鸡油，煎至完全出油。5、下蒜米和辣椒翻炒爆香。6、把沥干水份的笋片倒入锅中，翻炒，加入...
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![如何做竹笋炒香肠 竹笋炒香肠怎么做]( "如何做竹笋炒香肠 竹笋炒香肠怎么做")
- 1、食材：干笋200克，香肠140克，干辣椒10克，大蒜10克，料酒10克，盐5克，生抽10克，葱20克。2、首先把提前泡发好的干笋切碎。3、香肠切片。4、干辣椒切碎。5、切点大蒜。6、起锅烧水，干竹笋下锅焯水。7、重新加水，香肠过水。8、倒入料酒，一分钟后，捞出备用。9、放油，把干辣椒和大蒜炒香。10...
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![竹笋怎么晒成笋干]( "竹笋怎么晒成笋干")
- 1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成。...
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![竹笋如何清洗]( "竹笋如何清洗")
- 1、如果是新鲜的竹笋，那么放到清水里面冲洗干净就可以了。2、制作之前需要焯一下水，这样可以把涩的味道去除，如果是竹笋干，那么就需要提前一晚浸泡一下，多放一些水，泡完水以后风干就可以变白，笋干的颜色也变得更加好看，然后再换一次水进行浸泡，需要用冷水而不是热水，水一定要多放一...
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![鲜竹笋怎么晒成笋干]( "鲜竹笋怎么晒成笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![竹笋是怎么晒成笋干的]( "竹笋是怎么晒成笋干的")
- 竹笋一般是冬季和春季的食物，一旦过了这两个季节，新鲜的竹笋就会慢慢的变老，然后长大长成竹子，因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘，然后采取长期的存储方法，以备一整年都能享用到这道美食，接下来就让小编来教大家如何把竹笋晒成笋干进行长时间的保存。方法一：我们先进行竹笋剥...
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![香菇烩竹笋怎么弄 做香菇烩竹笋方法]( "香菇烩竹笋怎么弄 做香菇烩竹笋方法")
- 1、竹笋1个、干香菇适量、油适量、蚝油适量、盐适量、水适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个。2、方法：首先准备好竹笋和香菇。将香菇和竹笋切好备用（切好的竹笋放入水中浸泡）。3、锅中放入水烧开，放入竹笋焯水。锅中放油，放入葱、姜、干辣椒炒香。4、放入竹笋翻炒。放入香菇翻炒...
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![竹笋怎么处理成笋干]( "竹笋怎么处理成笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![竹笋怎么清洗]( "竹笋怎么清洗")
- 1、方法一：先用温水浸泡2天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。2、方法二：先在温水浸泡几个小时...
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![竹笋如何晒成笋干]( "竹笋如何晒成笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![鲜竹笋怎样晒成笋干]( "鲜竹笋怎样晒成笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![蒜香竹笋的做法]( "蒜香竹笋的做法")
- 1、用水浸泡的笋。捞出来。2、大蒜切末，辣椒切碎。3、热锅，不放油，先把笋的水分炒干。4、加适量盐。5、炒至微黄起锅。6、热锅下油，下蒜和辣椒煸香。7、加入笋片翻炒。锅子干了可以加适量水。8、加少许白糖。9、给一勺蚝油，起锅。...
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![竹笋如何晒成竹笋干]( "竹笋如何晒成竹笋干")
- 1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会变差。3、当然，新鲜的竹笋使用口感更好，一般来说，春笋是最好的，口...
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![鲜竹笋如何做成笋干]( "鲜竹笋如何做成笋干")
- 1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。3、在锅中放清水，加入食用盐，然后加热烧开，烧开以后把处理好的新鲜竹笋放...
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![竹笋怎么样晒成笋干]( "竹笋怎么样晒成笋干")
- 竹笋一般是冬季和春季的食物，一旦过了这两个季节，新鲜的竹笋就会慢慢的变老，然后长大长成竹子，因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘，然后采取长期的存储方法，以备一整年都能享用到这道美食，接下来就让小编来教大家如何把竹笋晒成笋干进行长时间的保存。方法一：我们先进行竹笋剥...
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