- 1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。2、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里,置于通风凉爽的地方,这样可以保存一周的时间。3、袋装,将半斤香椿芽装入干...
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- 1、主料:鸡蛋4个。2、辅料:胡萝卜20克、香椿100克。3、调料:食盐1小勺、淀粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽,洗净后放入沸水中氽烫一下,切成细小的末备用。5、迷你胡萝卜切成细条,再横刀切成细小的丁。6、将鸡蛋打散,其他食材备好。7、香椿和胡萝卜放入打散的鸡...
- 20946
- 1、原料:香椿芽、盐。2、做法步骤:香椿芽洗净;晾干水分,务必晾干,不能带生水;晾干的香椿芽放在干净的盆中,一层香椿芽撒一勺盐;一层一层压起来;最上面倒扣一个平盘,上面压重物(蒜臼子),腌3天;3天后就可以吃,或者分袋冷冻。...
- 29778
- 1、速冻贮藏香椿法。将晾好的香椿整理成0.25kg/把(不必清洗,以免损伤叶茎,以后随吃随洗),捆扎后,外套保鲜袋,扎紧封口,放入冰箱冷冻室内,打开速冻按钮,快速冻结后再恢复正常运转,用此方法能存放到第2年的香椿上市,贮藏期间经自然解冻后再清洗即可食用。2、盐腌速冻法。将采后的香椿清...
- 29865
- 1、香椿芽在食用之前要焯水,因为香椿芽中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多。研究表明,用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高,而用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用。2、春食香椿要趁早。香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香...
- 21032
- 可以做香椿芽炒蛋,具体做法如下:1、主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。2、首先要用开水烫1分钟,然后将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。3、鸡蛋打入碗内,将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐,味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备...
- 26822
- 1、香椿煎蛋:香椿含有的香精油有特殊的香味,和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分,打入鸡蛋搅拌,用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。2、炸香椿:香椿油炸后酥脆香软当做小零食吃到停不下来。将香椿底部切掉,这个部分比较老,炸起来口感不好。香...
- 18982
- 1、如果短期之内就食用的话,将香椿用清水洗干净,并把表面水分沥干,然后放在保鲜盒中,最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可,可以保存一周左右的时间;2、如果想要保存时间更久的话,将香椿洗干净后,放入沸水中焯一分钟左右,然后捞出放入凉水中,放凉以后捞出沥干水分,将香椿分装在保...
- 28597
- 第一步:将刚买回来的所有香椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,只留下新鲜的嫩叶;第二步:准备一锅清水将其烧开,水开之后将香椿芽放入,用热水焯熟。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的,之后焯熟的香椿芽是全绿色的;这个过程一般需要进行1分钟到2分钟左右,当我们看见椿芽转为绿色...
- 32129
- 1、速冻贮藏香椿法。将晾好的香椿整理成0.25kg/把(不必清洗,以免损伤叶茎,以后随吃随洗),捆扎后,外套保鲜袋,扎紧封口,放入冰箱冷冻室内,打开速冻按钮,快速冻结后再恢复正常运转,用此方法能存放到第2年的香椿上市,贮藏期间经自然解冻后再清洗即可食用。2、盐腌速冻法。将采后的香椿清...
- 6781
- 1、如果短期之内就食用的话,将香椿用清水洗干净,并把表面水分沥干,然后放在保鲜盒中,最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可,可以保存一周左右的时间;2、如果想要保存时间更久的话,将香椿洗干净后,放入沸水中焯一分钟左右,然后捞出放入凉水中,放凉以后捞出沥干水分,将香椿分装在保...
- 16693
- 1、香椿芽500克,盐15克。2、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。3、控水后将香椿室内分开晾干水份。4、当叶子上水份都晾干,不要沾有水,放到盘子中,加入适量食盐,食盐的量要比平时炒菜的量多,感觉较咸即可。5、然后将食盐拌匀,用手揉搓香椿,使盐浸透到香椿里。6、准备消毒过干净无水...
- 9723
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 11998
- 1、一是直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。2、此外,还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,这种方法可以保存3周左右。这两种短期保存的方法,要求分装...
- 15070
- 1、如果短期之内就食用的话,将香椿用清水洗干净,并把表面水分沥干,然后放在保鲜盒中,最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可,可以保存一周左右的时间;2、如果想要保存时间更久的话,将香椿洗干净后,放入沸水中焯一分钟左右,然后捞出放入凉水中,放凉以后捞出沥干水分,将香椿分装在保...
- 18613
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 22526
- 第一步:将刚买回来的所有香椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,只留下新鲜的嫩叶;第二步:准备一锅清水将其烧开,水开之后将香椿芽放入,用热水焯熟。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的,之后焯熟的香椿芽是全绿色的;这个过程一般需要进行1分钟到2分钟左右,当我们看见椿芽转为绿色...
- 17359
- 1、香椿芽一般是四月初开始有,到四月中下旬就不太好了,所以选择购买香椿芽要选择在四月初中旬时购买最好。2、香椿芽挑选时要选择短的,因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了,梗比较硬,已经不好吃了。千万不要选太长的。长度适中(10厘米左右)的为佳。超过15cm的话比较老。3、选...
- 19509
- 1、采摘香椿芽一般是在3月下旬-5月上旬时进行,大多数的地区都是在谷雨前或者是谷雨后采摘。采摘的时间要选在早晨,这个时候的香椿芽是很鲜嫩的,而且采摘后伤口恢复也很快,不会被晒到。2、香椿芽(学名:Toonasinensis(A.Juss.)Roem.)是楝科楝属植物,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克...
- 27938
- 1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。...
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- 1、直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。2、还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,这种方法可以保存3周左右。...
- 6114
- 1、食材:香椿1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g2、香椿芽摘洗干净。3、切成碎末。4、取一个空碗,加入少许盐。5、3g干淀粉。6、1勺清水拌匀。7、然后将鸡蛋打入碗中。8、搅拌均匀备用。9、葱切葱花。10、热锅冷油,炒香葱花。11、下入香椿碎,翻炒片刻。12、倒入...
- 34846
- 第一步:将刚买回来的所有香椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,只留下新鲜的嫩叶;第二步:准备一锅清水将其烧开,水开之后将香椿芽放入,用热水焯熟。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的,之后焯熟的香椿芽是全绿色的;这个过程一般需要进行1分钟到2分钟左右,当我们看见椿芽转为绿色...
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- 1、短期保存方法主要有以下几种:一是直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。此外,还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,这种方法可以保存3周左右。这两...
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- 1、材料:香椿芽150克、鸡蛋3枚。2、辅料:盐适量。3、红香椿芽一把,开水煮30秒捞出。4、过一下凉水。5、切碎。6、打入3枚鸡蛋,半勺盐搅拌均匀。7、油热倒入蛋液。8、摊平整。9、端着锅转转。10、颠翻,继续煎。11、两面金黄即可。...
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